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Réponse de bouchaunez sur le sujet Re: Domaine Jamet

C'est ce que je me dis aussi. 2013/2014 très faible récolte. 2015 plus généreux mais la qualité du millésime risque encore d'accroire la demande.
Je retenterai ma chance aussi... Rien qu'une poignée de CDR et une ou deux CR serai déja parfait

Mathieu

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Réponse de Luc Javaux sur le sujet CR: Domaine Jamet - Côte-Rôtie 2005

Dégusté avec le CRD-LPV Belgique :

Domaine Jamet - Côte-Rôtie 2005

Luc Javaux : Robe de belle intensité, reflets rubis. Très beau nez sur les fruits, fumé, floral, peut-être une petite pointe végétale. En bouche, c’est remarquablement équilibré, très belle fraîcheur, tannins très fins, sans aucune agressivité, très belle longueur. Superbe ! Excellent
Olivier Mottard : Grand nez épicé mais je n'y trouve pas la note lardée habituelle. Bouche dense au tanin ferme mais enrobé contrebalancé par une acidité rafraîchissante. C'est superbe, abordable mais peut tout aussi sereinement patienter en cave.

Luc

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Réponse de Tinome sur le sujet Domaine Jamet - Côte-Rôtie 2005

Olivier Mottard écrit: C'est superbe, abordable mais peut tout aussi sereinement patienter en cave.

Avec un commentaire comme celui-ci, il va être difficile de ne pas aller taper dans la cave

Merci pour ces informations.

Serge

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Réponse de Olivier Mottard sur le sujet Re: Domaine Jamet - Côte-Rôtie 2005

Avec un commentaire comme celui-ci, il va être difficile de ne pas aller taper dans la cave

Serge,

Je plussoie, très difficile de résister à la tentation, ne fut-ce que pour goûter.

Olivier

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Réponse de ziboss sur le sujet CR: Domaine Jamet – Côtes du Rhône rouge 2010

Domaine Jamet – Côtes du Rhône rouge 2010

Robe assez sombre, grenat aux nombreux reflets violines.
Le nez est sublime, les fruits rouges, les notes florales, le poivre, des notes végétales mais pas au sens péjoratif, qui m'évoque la rafle, c’est aérien et légèrement fumé.
La bouche est d’une grande gourmandise, les fruits, les fleurs, le poivre, les notes végétales sont harmonieuses et expressives dans une belle matière soyeuse, juteuse, de bon volume et très équilibrée, la longueur est importante. Un vrai régal.
Très bien+

---

Yann

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Réponse de Luc Javaux sur le sujet CR: Domaine Jamet – Côte Brune - Côte-Rôtie 2004

Dégusté avec le CRD-LPV Belgique :

Domaine Jamet – Côte Brune - Côte-Rôtie 2004

Olivier Mottard : Robe évoluée. Nez mentholé, touche de poivron de fraise et d'épice. Bouche très structurée, beaucoup de finesse, tanin d'une grande finesse et d'une parfaite maturité. Un vin juteux, à l'équilibre superbe et au très long final. Grandiose !
Luc Javaux : Bon Dieu que ce millésime 2004 peut être plaisant dans la vallée septentrionale du Rhône ! J'avais déjà présenté ce même vin lors d'une session précédente, et il avait déjà fait l'unanimité. Cette fois, il était confronté à une Turque 2004 de Guigal, et il n'en a fait qu'une bouchée ! Ce vin a tout pour lui, un nez ouvert et complexe où la vendange entière apporte une fraîcheur bienvenue, un élevage imperceptible, un équilibre d'école et une longueur remarquable. Si seulement il pouvait m'en rester 12 bouteilles en cave... Excellent +

Luc

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Réponse de Jean-Christophe sur le sujet CR: Côtes du Rhône 2013, Domaine Jamet

Côtes du Rhône 2013, Domaine Jamet

Joli nez de violette et de poivre, robe d'intensité moyenne, bien rouge; bouche fraîche, structure plutôt fine, ensemble assez gourmand et frais, finale assez longue et épicée.
Très plaisant!
JC

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Jean-Christophe
Liège, Belgique

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Réponse de Lucas57 sur le sujet CR: Domaine Jamet - Côtes-du-Rhône 2014

Bonjour,

Bouteille épaulée 1h:

Domaine Jamet - Côtes-du-Rhône 2014

Je vais pas la faire longue...au nez comme en bouche, c'est brouillon et pas du tout en place.
J'en suis étonné car j'ai lu que 2014 en Rhone Nord serait accessible et gourmand en jeunesse.
J'aurai peut etre du carafer 3-4h....bref prochaine ouverture fin 2016.

Amicalement,

Lucas

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