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Domaine Jamet

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Réponse de Gerard58 sur le sujet CR: Domaine Jamet - Côtes du Rhône Equivoque 2015

CR: Domaine Jamet - Côtes du Rhône Equivoque 2015

Aération de deux heures en bouteille.
Beau nez de fruits mûrs noirs et rouges, épicé, léger boisé pas trop marqué.
La bouche est gourmande, belle matière dense avec des tanins présents sans agressivité gênante. Les épices ressortent sur le fruité avec une légère pointe végétale (rafle ?). Finale légèrement réglissée.
Beau potentiel de vieillissement. Un peu jeune mais déjà très agréable et ça vaut certaines Côte Rôtie assurément.

Gérard
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Damien72
29 Avr 2018 19:50 #1861

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Réponse de oulababa sur le sujet Domaine Jamet - Côtes du Rhône Equivoque 2015

Bonjour Gérard

Une idee de prix’ ?
Xavier L.
29 Avr 2018 22:18 #1862

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Réponse de tonioaja sur le sujet Domaine Jamet - Côtes du Rhône Equivoque 2015

Équivoque est la cuvée CDR non éraflée et élevée pendant 24 mois en barriques, J avais aussi eu cette perception végétale lors de la dégustation au domaine.
On devait être dans les 29€ au domaone si ma mémoire est bonne.
Antoine. Passionné tout court
29 Avr 2018 22:50 #1863

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Réponse de Damien72 sur le sujet Domaine Jamet - Côtes du Rhône Equivoque 2015

Mon caviste vient de m’envoyer une facture à 32,50 .
30 Avr 2018 09:48 #1864

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Réponse de Gerard58 sur le sujet Domaine Jamet - Côtes du Rhône Equivoque 2015

Xavier,

Pour le prix, tu as la réponse par Damien. Je ne peux pas être plus précis car cette bouteille m'a été offerte. Je n'ai pas pris cette cuvée au domaine cette année... On ne peut pas tout avoir... malheureusement.
Je crois que cette cuvée n'est produite que depuis 2015, et en assez faible quantité.
Tu auras d'autres précisions très claires en remontant ce fil.

Gérard
30 Avr 2018 18:13 #1865

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Réponse de tonioaja sur le sujet Domaine Jamet - Côtes du Rhône Equivoque 2015

Quantités limitées en effet ...
Selon les années à fort potentiel vendange entière.
Antoine. Passionné tout court
08 Mai 2018 11:13 #1866

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Réponse de oliv sur le sujet Domaine Jamet

Portrait
Loïc Jamet : éclosion d’un grand vigneron.

www.terredevins.com/...
05 Jui 2018 17:29 #1867

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Réponse de David Chapot sur le sujet CR: Domaine Jamet Côte Rôtie 2015

Bu ce soir, pour la science, une CR: Côte-Rôtie de C, JP et L Jamet 2015 (en 1/2 bouteille)
Robe : Robe : grenat foncé, impénétrable;
Nez : soupçon de lard/fumé, avant que le nez évolue vers des fruits noirs bien mûrs; un peu terne/mat pour l'instant, retenu, d'un bloc.
bouche : attaque massive et tannique, avec une acidité perçue assez basse mais qui se rappelle à nous en fin de bouche (le vin n'est nullement pesant, 13,5% plus acidité). Pour l'instant, le vin est d'un seul bloc, dense mais pas sec, mais assez muet.
Conclusion : vin fermé, on le sait, on s'y attend, mais là c'était particulièrement flagrant. Pas facile pour moi de dire que c'est un vin de Jamet à ce stade car le millésime prend le dessus sur le style de vin. À attendre longtemps (15 ans?) avant qu'il s'exprime vraiment, si j'en crois mon expérience du 2005. Les 2016 et 2017 seront accessibles plus tôt, et grands aussi sur ce que j'ai goûté à Ampuis.
David Chapot.
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12 Juil 2018 21:46 #1868

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Réponse de David Chapot sur le sujet Domaine Jamet

Pour me projeter, j'ouvre une CR: Côte-Rôtie de C, JP et L Jamet 2014 (en 1/2 bouteille toujours)
Robe : grenat un peu moins soutenue.
Nez : plus ouvert, lardé/cendré, puis végétal/géranium, un peu frais; avec l'aération, l'encens et même le fruit l'emporte sur le côté vert.
Bouche : première attaque acidulée mais avec du velouté; les tannins et une "fraîche rondeur" se font sentir. Le vin est assez ouvert aromatiquement, sur la rafle, les fleurs, le lardé, sa structure est présente mais pas étouffante. Le vin est assez accessible en l'état même s'il a besoin de vieillir pour se complexifier.
Conclusion : Bien/Très bien. Un vin construit, raffiné, à la complexité qui se dévoile, dans un millésime pas facile (beaucoup de pourriture sur certaines parcelles, , la mouche...). Supérieur à mon sens à 2008, à 2002, et qui délivrera plus de plaisir plus tôt que le 2015.
David Chapot.
12 Juil 2018 23:16 #1869

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Réponse de oliv sur le sujet CR: Domaine Jamet, Côtes du Rhône rouge, 2015

CR: Domaine Jamet, Côtes du Rhône rouge, 2015



Robe grenat bleuté d'une profondeur assez discrète.
Nez terriblement réduit et brouillon, sur des senteurs fauves, un grillé gaz de ville méchant, des notes de confiture de lait et un ensemble fruits noirs frais qui commencera à pointer son nez en fin de soirée.
Bouche assez ferme et serrée à l'ouverture, plus avenante en fin de repas où elle aura gagné un peu de volume et de présence.
Vin bu au restaurant donc sans pouvoir le regarder évoluer sur plusieurs jours.
Le passage en carafe semble dans tous les cas impératif actuellement.
A revoir.
13 Juil 2018 12:46 #1870
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Réponse de tonioaja sur le sujet Domaine Jamet, Côtes du Rhône rouge, 2015

Sur ce 2015 c'est pour ma part systématiquement 12h d'ouverture en bouteille. Sinon hyper réduit comme tu l'as dit.
Antoine. Passionné tout court
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13 Juil 2018 12:56 #1871

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Réponse de David Chapot sur le sujet Domaine Jamet, Côtes du Rhône rouge, 2015

Je ne suis pas étonné de l'appréciation mitigée du CdR15, ou plutôt du fait que le vin est difficile à comprendre actuellement; sur le CR15 que j'ai goûté hier, je n'ai pas mis d'appréciation car je sais qu'il a tout, mais il était fermé et pas parfaitement défini au nez. D'après mes discussions avec Jean-Paul, 2015 était vraiment "raide" au départ, et il préfère largement 2016 et 2017 qui, à Ampuis, étaient effectivement plus ouverts/délicieux. Des vins de patience, pas du tout ouverts comme une analyse superficielle des conditions climatiques (beau temps, chaleur) le porterait à croire.
David.
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13 Juil 2018 13:01 #1872

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Réponse de vine.jo sur le sujet Domaine Jamet, Côtes du Rhône rouge, 2015

Je ne suis pas étonné de l'appréciation mitigée du CdR15, ou plutôt du fait que le vin est difficile à comprendre actuellement; sur le CR15 que j'ai goûté hier, je n'ai pas mis d'appréciation car je sais qu'il a tout, mais il était fermé et pas parfaitement défini au nez. D'après mes discussions avec Jean-Paul, 2015 était vraiment "raide" au départ, et il préfère largement 2016 et 2017 qui, à Ampuis, étaient effectivement plus ouverts/délicieux. Des vins de patience, pas du tout ouverts comme une analyse superficielle des conditions climatiques (beau temps, chaleur) le porterait à croire.
David.


Meme sentiment sur 2015 en Rhone Nord apres avoir bu L Olivaie 2015 de Coursodon.
13 Juil 2018 14:26 #1873

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Réponse de e-lionel sur le sujet Domaine Jamet, Côtes du Rhône rouge, 2015

J'ai ouvert récemment une bouteille de Côte du Rhône 2015 de Jamet et j'ai également fait le constat, inhabituel pour cette cuvée sur les millésimes précédents (une dizaine), de l'impérieuse nécessité d'attendre.
Il en va de même pour la Côte-Rôtie 2005 (millésime encore souvent assez dur au niveau des tanins en Rhône nord) que je vais encore laisser en cave au minimum jusque 2020 avant d'en ouvrir une nouvelle bouteille.
Bien cordialement.
Lionel

Edit : 2005 et pas 2015 pour la Côte-Rôtie, 2015 c’est pour bien plus longtemps !
13 Juil 2018 15:16 #1874

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Réponse de Marc C sur le sujet Domaine Jamet, Côtes du Rhône rouge, 2015

Même bouteille qu'Oliv, j'ai également été dérangé par le côté lacté pas du tout agréable. Heureusement l'aeration a permis au nez de s'épurer. La bouche est un peu brute au départ mais trouvé sa place à l'aeration également. J'avais bu ce même vi' il y a quelques semaines et c'était bien plus en place et absolument sans ce côté lacté !

Marc
14 Juil 2018 12:43 #1875

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Réponse de RaymondM sur le sujet CR: Domaine Jamet, Côte Rôtie, 2001

CR: Domaine Jamet, Côte Rôtie, 2001

Et une déception de plus avec cette appellation qui hormis quelques Mouline mémorables ( mais à quel prix ! ) ne m'a jamais rappelé les bouteilles que j'ai eu la chance de boire dans les années 1970-75 .
Pourtant à l'ouverture la bouteille présentait un parfum presque explosif et je m'attendais à me régaler .
Hélas en bouche le vin est en demi corps, manque de charme , de velouté et on pourrait presque soupçonner une bouteille légèrement déviante sans pourtant aucune note de bouchon ou d'acidité volatile .Le vin s'est un peu amélioré autours du repas mais sans atteindre des sommets loin de là .
Quand on connait la réputation du vigneron et du millésime , il y a de quoi comprendre la déception .
Raymond
14 Juil 2018 14:39 #1876

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Réponse de HERBEY 99 sur le sujet Domaine Jamet, Côtes du Rhône 2006

CR: Domaine Jamet Côtes du Rhône 2006

Bonjour
Mercredi sur un superbe manchego ce Côtes du Rhône 2006 des Jamet Bros
Robe sombre à peine évoluée, un nez complexe où domine le lard fumé et toujours ces arômes un poil trop présents pour mon goût (un marqueur constant du domaine que le vin soit jeune ou vieux) de thé fumé.
Le velouté en bouche est présent et bien agréable. Seule la longueur en bouche nous rappelle le pedigree somme toute modeste de ce vin en tout point excellent, n'était cette aromatique fumée entêtante. Vendu à l'époque une poignée de figues au domaine, ce vin constitue une jolie approche de l'esprit du domaine et vieillit plutôt bien. Bravo!!

PS je relis le CR de Raymond et je suis étonné de son ressenti, j'ai bu à deux reprises ce même vin l'an dernier et à chaque fois ce fut un bon moment. Une bouteille défectueuse? En dedans? Dommage en tout cas
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Jean-Loup Guerrin
31 Aoû 2018 08:41 #1877

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CR: Domaine Jamet - Vin de Pays des Collines Rhodaniennes - Syrah - 2013

La meilleure des 6 bouteilles que j'avais achetées, j'ai vraiment une préférence pour les vins à maturité...
Il s'est adouci et complexifié par rapport à mes souvenirs, reste très typé syrah avec du poivre et des petits fruits rouges acidulés.
Pas mal, mais ce n'est pas mon style préféré



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04 Oct 2018 21:11 #1878

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Réponse de th7513 sur le sujet CR: Domaine Jamet - Côtes du Rhône rouge 2013

CR: Domaine Jamet - Côtes du Rhône rouge 2013

J'aime habituellement beaucoup le style de ce Côtes du Rhône 100% syrah, toutefois je ressens comme un peu de dilution dans cette bouteille de 2013.

Ca reste BIEN.
Cordialement,
Thomas.
09 Oct 2018 14:08 #1879

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Réponse de c mathieu sur le sujet Domaine Jamet - Côtes du Rhône rouge 2016

Pas de CR mais juste un petit conseil pour ceux qui souhaitent le boire en ce moment:aérez le longtemps à l'avance,car à l'ouverture,il dégage une odeur pas agréable du tout(réduction).Le lendemain,c'est nettement mieux(odeur) et en bouche,il y a aussi une nette amélioration.
Mathieu
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: claudius
14 Oct 2018 14:25 #1880

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Réponse de tonioaja sur le sujet CR: Domaine Jamet - Côtes du Rhône rouge 2014

CR: Domaine Jamet - Côtes du Rhône rouge 2014

Bouteille carafée 2h et heureusement car le vin présentait, comme souvent sur cette cuvée, une réduction assez marquée.

Une fois bien ouvert, le nez est très joli, floral, violette, fruits noirs et pointe par des que j'aime tant.
La bouche présente une matière légère, et une acidité marquée mais pas trop présenté. Certes ce 2014 est plus vif et léger que le 2015 mais il se boit avec plaisir.
Antoine. Passionné tout court
24 Nov 2018 23:26 #1881

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Réponse de Galinsky sur le sujet Côte Rôtie - Domaine Jamet 2007

Pour voir un peu son évolution, j'ouvre pour ce déjeuner dominical une bouteille de CR: Côte Rôtie - Domaine Jamet 2007
Une robe commençant son évolution - Aromatique sur les fruits noirs compotés, notes fumées et lardées, un peu d'olives et une touche épicée et florale - En bouche je retrouve le côté fumé, épicé, avec des tanins bien fondus, la finale apporte un coté acidulé rafraichissant. Belle longueur. La bouteille se vide sans difficultés et ce fut un beau moment de plaisir. TRES BIEN+

Eric
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: DUROCHER, leteckel
02 Déc 2018 19:23 #1882
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Réponse de laurent75005 sur le sujet Domaine Jamet - Côtes du Rhône Equivoque 2015

Bonjour Gérard

Une idee de prix’ ?


28€ au domaine
S'ils n'ont pas de cave la-haut, j'y vais pas !
04 Déc 2018 11:55 #1883

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Réponse de Olivier Mottard sur le sujet Domaine Jamet - Côtes du Rhône Equivoque 2015

oulababa écrit: Bonjour Gérard

Une idee de prix’ ?

28€ au domaine


Et 30,00€ pour le millésime 2016.

Olivier
05 Déc 2018 19:09 #1884

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Réponse de tonioaja sur le sujet CR: Domaine Jamet - Côtes du Rhône Rouge 2016

CR: Domaine Jamet - Côtes du Rhône Rouge 2016

Bouteille carafée 3h.
La Syrah est bien présente au nez, dans un ensemble relativement complexe. Petits fruits noirs, touche légèrement lactée, violette, gibier, pointe lardée également, et relativement épicée.

La bouche se montre un peu moins aboutie, sur une certaine retenue. C'est bon, la matière est là, les tannins soyeux, mais c'est comme si tous ces éléments demandaient encore un peu de temps pour s'imbriquer parfaitement.
L'amertume présente en finale gâche un poil mon plaisir, même si tout le monde a bien apprécié ce vin en compagnie de l'agneau de 8h de madame, toujours au top.

A attendre un peu, amha.
Antoine. Passionné tout court
09 Déc 2018 15:16 #1885

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Réponse de Frisette sur le sujet Domaine Jamet - Côtes du Rhône Rouge 2016

La Sarah est bien présenté au nez, dans un ensemble relativement complexe.


Visiblement, Madame aime se parfumer!!!zX
::out::
Flo (Florian) LPV Forez
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: tonioaja, Kiravi
09 Déc 2018 15:43 #1886

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Réponse de Kiravi sur le sujet Domaine Jamet - Côtes du Rhône Rouge 2016

Pardon Antoine, c'est juste pour rire, mais la suite est tout aussi savoureuse...
En gros, je lis ( en toute bonne foi ), que Sarah est légèrement lactée, qu'elle pointe par ses également et qu'elle est relativement épicée (spicy Sarah??). Sa bouche est moins aboutie et les éléments demandent un peu de temps pour s'imbriquer, ce qui gâche un peu le plaisir de Tonio. Mais au bout de 8 heures, (quelle santé!!), l'agneau de madame est toujours au top !
Marc, assez vieux débutant
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09 Déc 2018 16:50 #1887

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Réponse de tonioaja sur le sujet Domaine Jamet - Côtes du Rhône Rouge 2016

Javoue que cette fois le correcteur a fait fort.
J aurais pu relire plus attentivement.
Antoine. Passionné tout court
09 Déc 2018 17:03 #1888

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Réponse de Frisette sur le sujet CR: Domaine Jamet, Côte Rôtie, 1999

CR: Domaine Jamet, Côte Rôtie, 1999

Bue lors d'une soirée top niveau!!!

La robe est grenat sombre, qui commence à légèrement se tuiler. Le nez est envoûtant et un vrai hymne au bonheur: on retrouve une complexité assez impressionnante, avec des notes de suie, d'âtre de cheminée, de fumée, de tabac blond, de fruits rouges, de baies noires, de violette...Il ne s'arrête jamais, j'ai d'ailleurs mis un sacré moment avant de le porter aux lèvres. La bouche est dense, excellemment bien construite, entre droiture et léger gras, avec des tanins très fins et présents, un toucher de bouche suave et un velouté de texture assez hors norme. On retrouve cette aromatique fumée, sur la cendre froide, un joli fruit composé de baies rouges (groseille, cassis) et noires (mûre) et une légère floralité. La longueur est énorme et semble ne pas vouloir finir. Ayant récemment pris un Saint Julien (Léoville Barton 2003) pour une Côte Rôtie (Madinière 2009 de Cuilleron) chez Jean Loup je pars de nouveau sur un magnifique Bordeaux, ayant des airs de ressemblance avec ce Léoville Las Cases La floralité, en particulier cette violette, me ramène ensuite sur Côte Rôtie et me fait me rappeler cette Mouline 1994 ...Grand vin (19/20), et probablement le meilleur de cette année 2018. oo, oo, oo, oo, oo, oo,
Flo (Florian) LPV Forez
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13 Déc 2018 14:06 #1889

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Réponse de jeuj sur le sujet Domaine Jamet, Côte Rôtie, 1999

Bonjour Florian,

... à la lecture de ton C.R. je me demande ce qui lui a manqué pour ne pas recevoir un 20/20 ?!? :)
Bonnes dégustations.
Laurent, LPV92.
15 Déc 2018 14:13 #1890

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