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Domaine Jamet

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Réponse de Nilgiri sur le sujet Domaine Jamet Côte Rôtie 2006

Bu à cette occasion

CR: Côte Rôtie 2006 domaine Jamet
Vin Carafé 4 heures. Superbe robe aux reflets violine, translucide et sans aucune marque d’évolution. Quel nez classieux, floral et aérien sur la violette, les épices douces, les fruits noirs, le cuir…tout s’harmonise dans un bouquet qui confine au parfum. La bouche est d’une totale cohérence avec le nez et l’on retrouve cette élégance et cette classe qui font de chaque gorgée un petit shoot d’émotion. La finale est d’une longueur proverbiale. Incrachable ! Grand vin. 

« Dès que la vie fait mine de m’écraser, je sais que je peux faire confiance au Bandol, à l’ail et à Mozart » Jim Harrison
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27 Juil 2021 09:18 #1981

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Réponse de DUROCHER sur le sujet CR: Domaine Jamet, Côtes du Rhône, Equivoque 2015

CR: Domaine Jamet, Côtes du Rhône ,Equivoque 2015

Le vin a été aéré et épaulé quatre heures.
Ce vin présente une robe foncée,brillante.
Concernant l'olfactif c'est de suite agréable,net.Beaux fruits noirs et rouges, notes poivrées,un peu de floral.
La bouche est d'un beau volume,sans creux,fruitée,épicée.Des notes végétales sont présentes,l'ensemble est net mais les tanins sont ce premier jour un peu durs.J'aime bcp la finale épicée et florale.
La longueur est très bien.
Un très bon vin qui n'a fait que s'améliorer sur trois jours côté tannique devenant plus souple.J'attendrai cependant à ouvrir une prochaine 3-5 ans.
Bernard
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04 Aoû 2021 15:08 #1982

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Réponse de Jean-Bernard sur le sujet CR: Domaine Jamet, côte rôtie 1999

Commentaires tiré de  cette soirée

CR: Domaine Jamet, côte rôtie 1999 

Le nez est sanguin, fumé, lardé, avec du fruits noirs et une note très précise d’anchois. L’attaque est douce, annonçant une matière polie mais cette une grosse fraîcheur qui envahit le palais et retient l’attention. Ça finit sur des notes de ronce, de poivre. C’est superbe.
Le fait de le servir sur un rouget au jus de bouillabaisse ne perturbe personne, et honnêtement l’accord sera nickel : au niveau de l'aromatique le mariage est heureux; gustativement certains trouveront que le poisson durcira légèrement les tannins, ce ne fut pas mon cas, et je me suis régalé. 
 

JB
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29 Aoû 2021 09:33 #1983

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Réponse de Nilgiri sur le sujet Domaine Jamet Côtes du Rhône 2019

Bonjour,

CR: Domaine Jamet Côtes du Rhône 2019

 

La robe est violine, brillante et translucide.
Un nez de petits fruits rouges, de raffle, de violette empreint d'une grande fraicheur laisse augurer d'un vin bien ouvert et choppé à un  bon moment...La bouche confirme la qualité. Le vin est précis, ciselé et joue au dessus de son appellation. La finale est moyennement longue et reste fraiche et précise.

Excellent millésime à l'équilibre remarquable pour cette cuvée.
 

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14 Sep 2021 15:32 #1984
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Réponse de Gerard58 sur le sujet CR: Domaine Jamet - Côtes du Rhône 2019

CR: Domaine Jamet - Côtes du Rhône 2019

Bouteille ouverte à l'épaule pendant deux heures.

La robe propose un rouge foncé aux reflets violets très engageant.

Le nez est immédiat, un peu introverti au début, sur les fruits rouges entre acidulé et maturité, le pruneau. Trait végétal (fenouil ?) et floral sur la violette. Pointe de fumé mais rien n'est ostentatoire.

La bouche est pleine, sans opulence exagérée, avec un joli fruité et une acidité assez traçante. Gourmandise et fraicheur s'équilibrent dans une finale au cordeau d'où resurgit la violette sur un fond terreux très appétant.

Le vin saura accompagner quelques fromages auvergnats choisis, avec justesse.

Un Côtes du Rhône générique de haut vol, comme "toujours chez Jamet", à boire maintenant ou demain.

Gérard
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01 Nov 2021 11:27 #1985

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Réponse de icna sur le sujet CR: Domaine Jamet, côte rôtie cote brune 2004

CR: Jamet cote rotie Cote brune 2004

Le nez est magique, syrah avec un peu d'élevage. C'est super élégant et floral avec de l'encens.
La bouche est soyeuse de folie, c'est super équilibré, gourmand et fondu. C'est encore bien jeune avec un joli fruité. Belle longueur. Grand vin et une de les plus belles syrah.

Quentin
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16 Nov 2021 22:32 #1986

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Réponse de iceteayer sur le sujet CR: Domaine Jamet - Côte du Rhone "Equivoque" 2017

CR: Domaine Jamet - Côte du Rhone "Equivoque" 2017

Robe dense, jeune, profonde.
Le nez fait assez sudiste, avec un côté très primaire sur le cassis, la myrtille, les épices, une pointe d'alcool.
La bouche est bien plus équilibrée, avec des tanins vifs mais de belle qualité, qui demandent à s'assagir un peu, la matière reste gourmande, avec du fruit.
Longueur très correcte.
A attendre encore à mon avis.

julien
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13 Jan 2022 20:35 #1987

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Réponse de Olivier Mottard sur le sujet CR: Domaine Jamet - Côte-Rôtie 2007

 

CR:

Domaine Jamet - Côte-Rôtie 2007
Bouchon long, juste imbibé sur sa base.
Robe d’un rouge profond, peu évoluée.
Nez archétypal d’une Côte-Rôtie à maturité où l’on passe de la violette à des notes viandeuses pour revenir sur des notes poivrées.
Bouche très équilibrée et subtile avec un tanin fin et une acidité intégrée, dans un profil gourmand.
On y retrouve toutes les nuances aromatiques perçues au nez jusqu’à la finale longue, fraîche et élégante.
Une belle Côte-Rôtie, savoureuse, à maturité et que je cueillerai sur cet équilibre très intéressant.
Note : 17/20.
Garde : sans urgence, mais à boire.

Olivier
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30 Jan 2022 08:26 #1988
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Réponse de benjy sur le sujet Domaine Jamet - Côte-Rôtie 2015

CR: Domaine Jamet - Côte-Rôtie 2015

Enfin l'occasion pour moi de découvrir ce domaine ! Au restaurant à la Clusaz, au milieu d'une belle de carte de vins ou j'ai hésité avec un Pignan 2009.
Robe : un beau rouge marqué mais pas aussi noir que dans certaines Syrah
Nez : très floral (violette) très droit et très ouvert
Bouche : une fraicheur incroyable et un très bel équilibre. Pas de bois exubérant mais une structure droite, de beaux fruits noirs murs mais pas compotés, un peu d'épices (poivre), une touche de fumé, et une très belle longueur.
18/20. Coup de coeur 

 

Benjy
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04 Fév 2022 13:02 #1989
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CR: Domaine Jamet - Vin de Pays Syrah 2020
Robe assez foncée.
Le nez est mat, relativement dense, fruits noirs.
En bouche le vin manque d'expression même si la matière est est fluide et légère, avec de la gourmandise.
C'est bon, mais j'ai déjà bu sur des millésimes précédents bien meilleur.


CR: Domaine Jamet - Côte du Rhône 2020
Quelques jours plus tard...
Nez bien plus ouvert et expressif que le vin de pays, avec de délicieux arômes de cerise, fraise confite, cassis, fin poivré.
La bouche montre un jus parfaitement équilibré entre fruit, matière, maturité, fraicheur.
Très jolie longueur.
Délicieux!

Julien

 
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19 Fév 2022 09:41 #1990

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Réponse de vvigne sur le sujet Domaine Jamet

Nouvel épisode à ... l'Episode !

CR: Domaine Jamet Côtes du Rhône Blanc 2020
Aromatique marquée par le viognier qui n'est pourtant pas majoritaire.
Matière souple et agréable, sapide. 
A servir frais et plutôt jeune j'imagine
Bien

LPVialement, Maxime, LPV Beaune
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24 Fév 2022 15:05 #1991

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Réponse de bertou sur le sujet CR: Domaine Jamet - Côte-Rôtie 2006

CR: Domaine Jamet - Côte-Rôtie 2006
Bonne intensité au nez, précis et volumineux avec de l'évolution sur le lard, tapenade, cuir, fruits rouges, mûre. Il y a des notes de violette, de fleurs séchées. Le fruit propose un profil acidulé. Touche de pousse de ronce.
Bouche pas très puissante, fine avec une belle texture glissante. Le vin est énergique avec une matière concentrée. L'acidité est haute et donne un profil bourguignon au vin. Fine fermeté avec un grain fin, soyeux. C'est équilibré et harmonieux. Par contre, il ne faut pas avoir peur de l'acidité. Tant mieux, j'aime beaucoup ! La finale est salivante, côté salin avec une longueur excellente.
Excellent +.
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27 Fév 2022 21:07 #1992

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Réponse de icna sur le sujet CR: Domaine Jamet - Côte-Rôtie 2006

CR: Jamet 2006 cote rotie

Le nez est gourmand, typé syrah avec un peu boisé. C'est très charmeur
En bouche c'est juteux sur la cerise, c'est soyeux, sanguin avec un léger agrume. C'est très très bon et bien long.

Quentin
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13 Mar 2022 21:43 #1993

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Réponse de bertou sur le sujet CR: 2 Côte-Rôtie du Domaine Jamet

Bu lors de  cette soirée.

CR: Domaine Jamet - Côte-Rôtie 2008
Nez de bonne intensité, un peu diffus, en finesse. Un profil bourguignon avec des fruits rouges, griottes, côté lardé, viande séchée. De l'évolution avec des fruits secs et du sous-bois, mais moins que ce que je pensais.
Bouche fine et fraîche avec une certaine dynamique. Ce n'est pas très volumineux, mais c'est bien fait avec des tanins polis. Pas très ferme non plus. Il y a une bonne allonge en finale.
Bien. On sent les limites du millésime.

CR: Domaine Jamet - Côte-Rôtie 2007
Nez de bonne intensité, net avec un beau volume. Un peu évolué, mais plus de jeunesse que dans le 2008. On est sur un mélange de fruits rouges et noirs, lardé, poivre, pousse de ronce, notes de violette. Il y a des nuances et on prend du plaisir.
Bouche moyennement puissante, fraîche et dynamique avec de l'énergie. L'acidité est importante et donne de la tension, mais aussi de la fermeté. Structure tannique fine, bien assise. Concentration très bonne. Longueur excellente.
Excellent.
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27 Mar 2022 14:03 #1994

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CR: Domaine Jamet - Côtes-du-Rhône (rouge), 2020

Dégustée au restaurant, sans prise de note et dégustée dans la foulée de l'ouverture.

Très beau CDR générique, sur un joli panier de fruit rouges qui tire même sur la fraise, une pointe de poivre, des épices. 
Redoutablement gourmand, la matière proposée est belle et juteuse en bouche, sans pour autant être dénuée d’un certain raffinement. La bouche est par ailleurs confortable, à la longueur correcte et la puissance est maîtrisée : il y a de la fraîcheur dans ce vin.

Garde : Belle bouteille, qu'on peut boire, mais qui a de l'avenir devant elle
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18 Avr 2022 09:31 #1995

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Réponse de Alain Hinant sur le sujet Domaine Jamet - Côte-Rôtie 2009

CR: Domaine Jamet - Côte-Rôtie 2009

Robe rubis grenat, moyenne.
Le nez est très classique de l'appellation c'est à dire, sanguin, lardé-fumé; fruits rouges mûrs, petite note d'élevage encore présente, épicé, poivré, mûr, fin et distingué.
Belle bouche basée sur la fraîcheur de la syrah et de beaux fruits rouges mûrs, lardé-fumé, sanguin; en plus de l'acidité, j'ai une trace minérale qui contribue également à sa fraîcheur. Grande longueur sur cette fin de bouche à belle maturité. Un vin encore très jeune.

Note: 16.5/20. Garde: à revoir dans 3 ans au moins.

Amicalement,
Alain Hinant
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20 Avr 2022 08:48 #1996

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Réponse de leteckel sur le sujet CR: Domaine Jamet - Côte-Rôtie 2009

Bu ici  Dîner chez Arnould - La Passion du Vin

CR: Domaine Jamet - Côte-Rôtie 2009

Rémy : Nez sur la mûre, le cassis mais également sur le tabac froid. 
Bouche pleine de jus, fruitée, direct et plus "franche" que le Trosset, peut être moins complexe et plus "évidente". C'est très bon mais l'émotion procurée et moindre par rapport à ma dernière rencontre avec cette cuvée. Très bien ! 

Jean-Paul : Vin beaucoup plus cistercien, nez sur les fruits noirs, bouche très droite, avec un poil de dureté en finale.
L'effet de séquence joue de manière défavorable.
Un peu trop jeune ?

Arnould : Quant à la Cote Rôtie de Jamet, mon second et dernier exemplaire de 2009 fait moins près que celui bu dernièrement. Le vin fait plus "sérieux" et moins gourmand que la Mondeuse...peut-être moins bon tout simplement, il faut peut-être l'avouer.
 

ArnoulD avec un D comme Dusse
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30 Avr 2022 16:12 #1997

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Réponse de vvigne sur le sujet CR: Domaine Jamet Côtes du Rhône rouge 2019

CR: Domaine Jamet Côtes du Rhône rouge 2019

Aromatique dominée par le fruit noir et violette.
Matière en 1/2 corps, réglissée, et assez structurée.
Jolie finale juteuse.
Au final, un Cdr apportant bien du plaisir comme habituellement.
Mais ce millésime semble assez concentré et à attendre encore un peu.

Bien / 91 pts
 

LPVialement, Maxime, LPV Beaune
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01 Mai 2022 12:19 #1998

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Réponse de lermite sur le sujet Domaine Jamet Côtes du Rhône rouge Equivoque 2015

CR: Domaine Jamet Côtes du Rhône rouge  Equivoque 2015

Bue à l'aveugle et sans prise de note.

A l'ouverture, petite déception : c'est réduit et une fois la réduction passée le nez reste très mutique.
La bouche est un peu sur la même idée, rien d'exubérant le vin reste très discret. Il est assez fluide en bouche, il n'est pas axé sur la puissance mais plus sur la finesse. A la levée de la bouteille petite déception compte tenu de la réputation du domaine et du prix payé ( env 40e). Le fond de la bouteille est mis de coté car elle n'a convaincue personne.. Bien nous en à pris, car à la fin du repas le vin c'était complètement ouvert. Et là, chaud devant, ça envoi ! Le nez pète la truffe, c'est devenu bien complexe. Pareil pour la bouche elle s'est mise en place : quel soyeux !

Matteo

La culture, c'est ce qui répond à l'homme quand il se demande ce qu'il fait sur la terre. André Malraux
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14 Mai 2022 19:18 #1999

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Réponse de Zapata sur le sujet Domaine Jamet - Côte Rôtie 2012

CR: Côte Rôtie Jamet 2012

On ne sait plus trop quelle est la bonne période pour ouvrir ces grands vins de Rhône Nord. J'y suis allé un peu au petit bonheur la chance.
10 ans après tout, on ne peut vous taxer d'impatience pour la première bouteille de la série...

Bouchon impeccable.
La robe est sombre, avec de jolis reflets rouge violacé.
Le nez envoie direct sur des notes empyreumatiques très marquées, attendues et appréciées : fumée, tabac, suie, olives en tapenade, bâton de réglisse...un brin austère comme j'aime.
Le balsamique n'est pas loin non plus...c'est ouvert, accessible, expressif.
Bouche au top, reprenant cette saga du nez, avec un équilibre fruit-acidité-matière-alcool très bien constitué, et puis la gourmandise...cette gourmandise qui donne l'envie d'en boire, en fait, ce qui fait toute la différence.
C'est classique, complètement dans la lignée des grands millésimes du domaine. C'est un superbe vin aujourd'hui et encore pour très longtemps...qui donne déjà beaucoup de plaisir.
Le lendemain, le vin a gardé toute sa fraîcheur, voire s'est amélioré.

Caramba !
Zapata

 

JMN
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15 Mai 2022 21:46 #2000
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CR: Domaine Jamet – Côtes du Rhône – 2020 :

Robe Bordeaux, disque framboise, nez fruité intense, mûre et rafle.
Bouche fruitée, puissante sur les fruits noirs. Cassis, mûre sauvage.
Finale fraîche et salivante. TB surtout pour une entrée de gamme.16/20. A garder sereinement encave quelques années... ou pas.

Thibaut
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15 Mai 2022 22:50 #2001

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CR: Domaine Jamet Côte-Rôtie Fructus Voluptas 2015

Belle robe intense et jeune.
Intensité aromatique modérée mais pure sur l'olive et les petits fruits noirs.
Matière plutôt souple, en 1/2 corps, de grand équilibre. Très beau toucher de bouche.
Finale fraîche et juteuse, sapide sur le zan et le cassis.
Au final, une côte rôtie assez sage et de grande harmonie, provoquant bien du plaisir.
Très bien
A boire / a garder un peu sereinement

LPVialement, Maxime, LPV Beaune
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17 Mai 2022 17:14 #2002

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Réponse de David Chapot sur le sujet Domaine Jamet Côtes-du-Rhône rouge 2012

Bu récemment un CR: Côtes-du-Rhône rouge 2012 :
Robe : grenat, moyennement soutenue
Nez : viande fraîche, suie, poivre noir, avec une touche florale en finale; nez délicat, apaisé, pas aussi épicés/sur le cassis qu'en jeunesse.
Bouche : attaque fraîche, avec une acidité traçante; le milieu de bouche est délicat, avec un corps qui s'est assagi, et une tendreté qui n'est pas de la dilution. Les arômes de suie/viande persistent en rétro.
Conclusion : Très bien. Vin délicat, presque bourguignon, à qui le vieillissement a permis de se poser; il me donne plus de plaisir que des millésimes plus récents que j'ai bus trop jeunes...
David Chapot.
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09 Jui 2022 21:20 #2003

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CR: Domaine Jamet - Collines Rhodaniennes Syrah - 2020

Première dégustation pour moi de ce domaine tant renommé.
Une somptueuse découverte qu'est ce "vin de copain".

Une robe rubis éclatante à l'intensité moyenne.
Au nez, une dominante de fruit noir, mûre, groseille accompagnée d'un peu de fruit rouge, framboise.
Des notes florales, violette ainsi que d'épice, réglisse.

En bouche, une première dégustation la veille, emplie de fraicheur, c'est vif, le fruit est très marqué et donne une belle présence en bouche. On les sent partout.
L'alcool peu présent et les tannins ronds, fins, apportent ce côté soyeux qui donne de la douceur au fruit.
Un finale très correcte.

Seconde dégustation le lendemain, moins de fraicheur et de vivacité, plus de finesse et d'harmonie.

Très belle découverte et premiere d'une longue série au domaine j'espère.
 

RomCar
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23 Jui 2022 16:37 #2004

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CR: Domaine Jean-Luc Jamet Pinot Noir Schistes IGP des Collines Rhodaniennes 2017

Robe claire, nez sur la cerise, un coté minéral, mur, légèrement chaleureux , cela semble sudiste, je lui ai trouvé un coté agréable maintenant on était bien perdu, on partait plus en Languedoc, sympathique découverte.

Bu ici www.lapassionduvin.c...

Stéphane
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24 Jui 2022 18:52 #2005

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Réponse de Graditz sur le sujet CR: Domaine Jamet - Côtes du Rhône blanc - 2019

CR: Domaine Jamet - Côtes du Rhône blanc - 2019

Une belle robe éclatante d'un jaune citron assez clair et brillant.
On sent une belle complexité avec beaucoup d'arôme à son nez, de la pêche, abricot, un léger côté beurré qui s'avère assez délicat et une touche de vanille.
Le vin explose de fraicheur et continu sur une belle présence en bouche, l'alcool se veut discret et le tout laisse en bouche un peu de gras sans pour autant que cela vienne dénoter avec le tonus de l'attaque.

Très agréable vin qui peut se déguster dans divers contextes.
 

RomCar
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06 Juil 2022 10:23 #2006
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Réponse de Gerard58 sur le sujet CR: Domaine Jamet - Collines Rhodaniennes Syrah - 2019

CR: Domaine Jamet - Collines Rhodaniennes Syrah - 2019

Bouteille ouverte une heure à l'épaule, et rafraichie avant d'accompagner fort civilement des courgettes farcies porc/boeuf.

Robe d'un rouge profond, éclatant, reflets violacés.

Le nez offre assez vite un joli panier de fruits noirs très mûrs, où dominent la mûre et le cassis. La violette et la réglisse plus discrète se pointent sur fond poivré, épicé, le tout dà lans une belle harmonie olfactive.

La bouche ne trahit pas le nez. Le fruité est persistant, à la fois mûr et acidulé,  les épices aussi. La texture est velouté, les tanins doux. La longueur est moyenne, et la fin de bouche fait ressentir un peu de fumée et une légère et agréable amertume réglissée.

Un vin d'une franchise gourmande absolue, qui glisse tout seul, à la dangereuse buvabilité car il ne joue pas les gros bras alcooleux et garde beaucoup de fraicheur.

Un rapport qualité/prix intéressant pour ceux qui ont la chance d'en avoir.

Gérard
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: oliv, Olivier Mottard, Jean-Bernard, Jean-Loup Guerrin, LLDA
15 Juil 2022 18:42 #2007

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@gerard impressions dans lesquelles je me retrouve . 

c’est assez facile à trouver non ? A une grosse quinzaine d’euros la bouteille de tête ?

julien 
15 Juil 2022 20:16 #2008

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Réponse de Agnès C sur le sujet Domaine Jamet - Collines Rhodaniennes Syrah - 2019

Bonsoir
Le seul gentil caviste qui en a près de chez moi , les contingente et ça coute 18.5€ sur le 2020 chez lui.
Mais si c'est bon....
Agnès
15 Juil 2022 21:04 #2009

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Réponse de mgtusi sur le sujet Domaine Jamet - Collines Rhodaniennes Syrah - 2019

Cave Coste, 19 €.

Mais bon des VDP syrah en Rhône nord, ce n'est pas ce qui manque et c'est toujours très bon.
 

Michel
15 Juil 2022 21:50 #2010

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