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Clos des Papes, Châteauneuf-du-Pape

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Réponse de cyril G sur le sujet Re: Clos des Papes

Certes mais cerise et kirch c'est différent et parler de puissance sans évoquer l'idée d'équilibre ou de fraicheur, moi ça ne me donne pas envie.
10 Jan 2014 16:38 #1171

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Réponse de cyril G sur le sujet Re: Clos des Papes

Oui j'achetais au domaine entre 35e et 43e de 2004 à 2007, après j'ai arrêté là vu l'inflation. Clos des Papes produit des bons vins, cela n'empêche pas de dire qu'ils font une description de leur produit qui ne donne pas du tout envie.
10 Jan 2014 16:49 #1172

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet CR: Clos des Papes 2004

CR: J'avais envie depuis quelques semaines de goûter à nouveau un Clos des Papes 2004.
J'en gardais un excellent souvenir et je ne suis pas déçu.
Servi à 14°, le vin offre:
-un nez sur le noyau et la confiture de cerises, les épices et des touches réglissées.
L'agitation laisse se manifester de petites nuances mentholées.
-une bouche concentrée, chaleureuse mais pas chaude, et qui garde de la fraîcheur. Le vin est ample et il possède une jolie finale réglissée. Les saveurs en bouche évoquent plus la confiture de fraises que celle de cerises.

Un beau Châteauneuf.
Un seul problème, je vous commente la seconde bouteille ouverte, le goût de bouchon de la première a conduit son contenu dans l'évier....
11 Jan 2014 17:56 #1173

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Réponse de ols sur le sujet Re: Clos des Papes

Satané bouchon !!:X
11 Jan 2014 18:56 #1174

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re: Clos des Papes

Oui, Serge.

Mais la seconde bouteille de 2004 a évolué de manière très positive depuis mon commentaire de 17h56.
Le nez a gagné en élégance: les composants sont maintenant harmonieusement fondus. C'est superbe !
La bouche est douce, soyeuse, mais fraîche. Une sensation d'équilibre pour ce vin ample et très long, avec de délicats amers en finale.

Cette évolution positive au fil des heures me fait penser que ce vin a encore un beau potentiel de garde.
A cette heure, il est délicieux.
11 Jan 2014 20:10 #1175

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Réponse de ols sur le sujet Re: Clos des Papes

S il évolue aussi bien que le 74 que j ai bu il u y a un mois, je pense que vous n avez pas fini de vous régaler B)
Pas de date limite consommation sur ce coup là !!
www.lapassionduvin.c...
11 Jan 2014 20:19 #1176

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Réponse de o_g sur le sujet Re: Clos des Papes

Qui disait du mal des millésimes en "4" ?

J'ai aussi goûté il y a quelque temps ce Clos des Papes que j'ai beaucoup aimé. Il fait dans mon esprit très archétypal de Châteauneuf. D'ailleurs un ami cultivé mais pas pointu a bien reconnu la provenance.

Olivier
11 Jan 2014 20:39 #1177

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Réponse de ols sur le sujet Re: Clos des Papes

C était en Bourgogne, je crois ....
en tout cas c est un ami bien "cultivé" et qui je l espère continue a bien le faire !:)
11 Jan 2014 20:44 #1178

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Réponse de Damien D-M sur le sujet Re: Clos des Papes

La dernière fois que j'ai bu clos des papes 2004, c'était il y a deux ans, j'ai le souvenir d'un vin puissant, aux tannins pas encore assagis. Au vu des commentaires précédents, je pense que les quelques années supplémentaires ont du lui faire du bien et n'ont pu qu'épanouir ses qualités masquées par l'excès de puissance.

Oenophiliquement vôtre,
Damien D-M.
13 Jan 2014 22:08 #1179

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Réponse de matlebat sur le sujet CR: Clos des Papes 2006

Bonjour,



Châteauneuf du Pape, Clos des Papes 2006 : Un nez superbe, pure, de fruit rouge, fraise des bois, note de fruit noir, de prune, léger confit, pointe orange sanguine, réglisse, fond cacao, chocolat et fumé. La bouche est corpulente, ample, tanins soyeux mais finissant un peu sec, sur le fruit rouge mûr, puis le cassis, la prune, note réglisse pointe garrigue, cuir et fond cacao, chocolat et léger fumé. La finale est ample, ronde, un peu marqué alcool kirch et un peu de sècheresse tannique mais belle persistance de fruit rouge compoté, de cacao, de prune, fond léger fumé. Beau vin, un cru que je connais peu (j'avais goutté d'autres millésimes jeunes et je n'avais pas accroché) mais je trouve ce 2006 séduisant avec un équilibre qui me convient pour un Châteauneuf. Excellent 92 (17)

Amicalement, Matthieu
02 Fév 2014 15:41 #1180

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet Re: Clos des Papes 2006

Beau vin, un cru que je connais peu

déformation bourguignonne, pas de cru à Chateauneuf, juste un domaine parmi d'autres de très beau niveau (malheureusement devenu trop cher).
02 Fév 2014 15:59 #1181

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Réponse de iceteayer sur le sujet CR:Clos des Papes Blanc 2011

CR:Clos des Papes Blanc 2011

Julien:
Nez assez aromatique sur le floral, les fruits jaunes encore mais aussi des notes de fruits secs et de noisette notamment.
La bouche est une catastrophe, c’est chaud, légèrement gras, plutôt lourd avec un manque de tension en finale et une amertume trop présente.
Le nez me plait mais la bouche ne va pas du tout, c’est surement encore jeune et ça a peut être besoin d’attendre.
Pas convaincu en l'état.

Tomy:
encore une robe assez claire, beaucoup de noisette au nez, pommes, fruits secs, agrumes. Bouche assez grasse, un peu trop amère. Manque de fraîcheur. Pas encore prêt, mais je pense qu'il va manquer de fraîcheur dans quelques années.
Un peu décevant vu l'étiquette.
12 Mar 2014 11:24 #1182

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet CR: Clos des Papes rouge 2004

CR: J'ai ouvert, ce midi, face à une Janasse Chaupin 2006 débouchée hier soir, un Clos des Papes rouge 2004.

C'est une cuvée que je connais bien et je suis un peu surpris par cette bouteille qui ne correspond pas à mes souvenirs de ce millésime.
Le nez est un peu vert, il va de la feuille de cerisier à la menthe, sur fond de réglisse.
La bouche est fraîche, très fraîche, malgré les 15° d'alcool, elle est plaisante, plutôt ample, longue avec une belle amertume réglissée en finale.
Mais cette grande "fraîcheur" est-elle liée à la seule acidité?
Un peu de gaz?
Je secoue la bouteille... Ca chante à l'oreille et une belle mousse se forme. Mais ça reste "modéré".
Il faudra revoir l'évolution de ce vin ce soir.
22 Mar 2014 13:56 #1183

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Réponse de Tinome sur le sujet CR: Clos des Papes rouge 2010

Bonjour,

Bu le weekend passé une bouteille de CR: Clos des Papes rouge 2010.

La couleur du vin est sombre, opaque avec de léger reflets violets. Le nez est intensur, sur les fruits murs (pruneaux), la réglisse et une pointe de bois. La bouche est veloutée avec un fruit énorme, mais pas écoeurant. Bel équilibre malgré la puissante et la légère douceur. Longue finale.

Une très belle bouteille.

Serge
22 Mar 2014 14:17 #1184

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet CR: Clos des Papes rouge 2004 (suite)

CR: Depuis ce midi, mon Clos des Papes rouge 2004 a évolué positivement sous l'effet de l'agitation face au gaz et de l'aération.

Le nez est devenu plus "classique": de la cerise, fruit et noyau, avec des nuances de réglisse et de menthe.
La bouche a gagné en équilibre: matière tannique soyeuse, alcool et acidité se perçoivent dans l'ensemble harmonieux qu'ils constituent. Le vin savoureux est ample et long, avec de très jolis amers réglissés qui durent longtemps en finale.

Le vin correspond maintenant aux souvenirs que j'avais de lui.
22 Mar 2014 19:05 #1185

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Clos des Papes rouge 2004

J'ai ouvert par curiosité un autre Clos des Papes rouge 2004 ce midi.
Dès l'ouverture, le vin est très agréable.
Pas de gaz...
13 Avr 2014 13:12 #1186

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet CR: Clos des Papes rouge 2001

CR: Ouvert et goûté dès l'ouverture dans un verre INAO, ce midi, pour le repas de ce soir (vin à 13°):
un Clos des Papes rouge 2001.

Le nez offre des notes d'épices et de fourrure sur fond de cerise (confiture et noyau).
La bouche est douce et élégante. Elle est marquée par une belle amertume réglissée, elle est ample et longue. Le vin ne donne aucune impression de lourdeur. L'acidité lui assure de la fraîcheur de l'attaque jusque la longue et savoureuse finale.

Belle bouteille!
19 Avr 2014 14:26 #1187

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet CR: Clos des Papes rouge 2012

CR: Je suis chez mon ami lorsqu'on lui livre sa palette de Clos des Papes 2012.
Il me propose de terminer notre dégustation par ce Châteauneuf rouge.

Le vin me semble très élégant et délicieux.
Il n'a pas la puissance des "grands millésimes" mais il est très séduisant.

Le nez est riche en arômes de fruits et frais.
La bouche est équilibrée. Savoureuse, elle a un beau volume et une très longue finale.
Ce vin n'est pas un monstre de puissance, mais il est harmonieux.

Une belle découverte !
15 Mai 2014 22:16 #1188

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Réponse de ols sur le sujet Re: Clos des Papes rouge 2012

Y a des chanceux qui se font livrer du Clos "par palette", quel bol !!:D
15 Mai 2014 22:35 #1189

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Réponse de totolouga sur le sujet Re: Clos des Papes 2012

Il n'a pas la puissance des "grands millésimes" mais il est très séduisant.

Thierry,
Je n'ai pas gouté puisque je n'ai pas encore recus les miens....ce sera pour la fin du mois.
Les description du domaine me fait penser que ce 2012 doit être puissant..... il semble que non... tant mieux ca voudra dire qu'il n'y a pas forcément besoin de les attendre 20 ans mais c'est l'inverse de ce que dit le domaine.

Le Clos des Papes rouge 2012 que nous vous proposons cette année est un grand millésime parmi les plus grands du Clos des Papes. C’est un millésime puissant, concentré avec des tanins de très grande qualité assurément un millésime de longue garde qu’il faudra oublier dans la cave. Il présente des aromes de kirch et d’épices (caractère du mourvèdre)
16 Mai 2014 10:08 #1190

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Réponse de greg27 sur le sujet CR: Clos des Papes 2003

Je ressors de vielles notes prises lors de la dégustation d'un CR: Clos des Papes 2003

1/04/13
nez sur les pruneaux, en bouche du réglisse, tanins fondus, évolution déjà perceptible. Belle harmonie, très soyeux. Très joli vin (17/20).
17 Mai 2014 15:43 #1191

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Réponse de guillaume95240 sur le sujet Re: Clos des Papes 2012

Je suis client du domaine depuis 3 ans, et je viens de recevoir aujourd'hui mes 2012, avec une petite déception car les 6 bouteilles sont conditionnées en carton et non en caisse bois comme c'était le cas pour les millésimes précédents.

Avez-vous eu aussi un conditionnement carton ?

Merci de votre retour
Guillaume
26 Jui 2014 20:04 #1192

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Réponse de guillaumeflesch sur le sujet CR: Clos des Papes 2008 rouge

CR: Clos des Papes 2008 rouge
Vin très agréable aujourd'hui, fait d'épices et de notes crémeuses qui m'ont fait penser à Pomerol, d'un joli fruit frais, à la texture douce, et doté d'une très belle longueur, assise sur des tanins bien fondus. Le jus ne chauffe que très peu. Beau vin.
06 Juil 2014 21:10 #1193

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Réponse de chr0609 sur le sujet CR: Clos des Papes 2008

Dégusté hier soir devant la finale de ballon rond un CR: Clos des Papes rouge 2008
Au nez le vin se présente très bien,les tanins sont fondus,les fruits noirs dominent le sujet!!!
En bouche c'est extrêmement plaisant,je retrouve une certaine "sucrosité"....la finale est de belle longueur.
Voilà une très belle bouteille qui me rabiboche avec le domaine,cependant je doit être un buveur de "petits millésimes"presque tous mes Chateauneufs 08 y sont passés(Charvin,Beaucastel,vieux télégraphe...)alors qu'actuellement j'ai beaucoup plus de mal avec 09 et 10!!!!

Une très belle bouteille...,,,(tu)qui mérite d'être ouverte sans complexes.
Salutations vineuses,
Patrice.
15 Juil 2014 00:16 #1194

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re: Clos des Papes

alors qu'actuellement j'ai beaucoup plus de mal avec 09 et 10!!!!

Patrice,

Il faut les laisser dormir, tu ne devrais pas le regretter dans quelques années.
15 Juil 2014 07:16 #1195

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Réponse de chr0609 sur le sujet Re: Clos des Papes

Je croise les doigts Thierry,je croise les doigts......ils sont nombreux les Chateauneufs 09 et 10 à attendre en cave....

Salutations vineuses,
Patrice.
15 Juil 2014 23:36 #1196

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Réponse de Frisette sur le sujet Re: Clos des Papes

Mes Clos des Papes 2009 attendront au bas mot la fin de la décennie. Et peut être même un peu plus.

Flo (Florian) LPV Forez
15 Juil 2014 23:49 #1197

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet CR: Clos des Papes rouge 1999

CR: Un Clos des Papes rouge 1999, ce midi.

Il y avait longtemps que je n'avais plus goûté ce millésime.

Le nez est marqué par la réglisse et les épices, l'agitation libère des nuances de pruneau et de noyau de cerise.
Progressivement, le pruneau s'exprime davantage.
La bouche est très agréable dès le premier contact: ronde, ample, concentrée, elle possède une belle acidité sur le kirsch qui la rend élégante et longue. La finale déborde de notes de cerises à l'eau de vie associées à des touches amères délicates.

C'est bien bon, il me semble.
22 Juil 2014 12:04 #1198

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet CR: Clos des Papes rouge 2004

CR: Ce soir, un Clos des Papes rouge 2004.

Le vin est servi à 14°.
Le nez est séduisant, sur la cerise noire, la prune, le noyau et les épices. L'agitation majore les nuances réglissées.
La bouche est concentrée, marquée par le zan qui domine le fruit, ample et longue, avec une amertume agréable en finale. Le vin est équilibré, avec une matière dense et un alcool qui rencontrent une acidité suffisante pour que ce Clos des Papes reste "chaleureux et frais" et qu'il ne chauffe pas.

Cette bouteille de 2004 me plait encore plus que celle de 1999, ouverte ce midi.
22 Juil 2014 18:48 #1199

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Réponse de Alex sur le sujet CR: Clos des Papes blanc 2011

CR: Clos des Papes blanc 2011

Très peu de souvenirs de cette bouteille si ce n'est qu'elle est sublime.

Fruits blancs, arômes floraux, de la tenue, de la vigueur, beaucoup de tension.
Magnifique bouteille.
Je suis scié que cette bouteille soir déjà si jolie à déguster.
Heureux détenteur réjouissez vous !

Alex
22 Juil 2014 22:26 #1200

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