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Clos des Papes, Châteauneuf-du-Pape

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Réponse de CHASSERTIN sur le sujet Re: Clos des Papes

Argf!!! Ce fameux 2005....Le seul millésime du Clos qui va me manquait dans ma cave. Je n'avais pas pressenti ce que tous avaient pressentis la récompense que lui a décerné le Wine Spectator. En dehors de tout apsect spéculatif, l'amateur que je suis aurait aimé pouvoir comparer les 5 magnifiques millésimes que sont

2004 (fraîcheur du fruit), 2005 (tanique et opulent), 2006 (chaleureux et gourmand) et le 2007 (élégant et profond) et 2008 (friand)

Mais ce n'est pas grave !! Je me contenterai (:D
11 Aoû 2010 09:41 #871

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Réponse de Sigerson sur le sujet CR: Clos des Papes 2008 rouge

CR: Clos des Papes 2008 rouge

Robe assez claire pour un châteauneuf du pape.

Premier nez évoquant un alcool de gentiane (Avèze pour son côté amertume et alcool)
A l'aération, le nez évolue vers les fruits (fraise, myrtille) et c'est très fin. Un régal !!!

Bon équilibre en bouche, c'est soyeux. Peut-être un peu court (on aimerait tellement que l'impression gustative persiste plus longtemps).

Très belle impression... et ça se boit avec une facilité déconcertante :)o
25 Sep 2010 14:03 #872

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Réponse de arelate sur le sujet CR: Clos des Papes 2008 Rouge

Je suis passé hier au domaine pour récupérer ma réservation de 6 bouteilles de
CR: Clos des Papes rouge 2008.
J'en ai profité pour déguster ce millésime qui m'a bien plu.

Robe claire, avec un joli nez sur les fruits rouges.
En bouche c'est un festival sur le fruit avec une belle élégance, un réel équilibre, et une longueur persistante.
Ce C9P à ce stade, c'est un vin tout sur le fruité, la finesse, le soyeux. Presque un vin de soif pour
l'apéritif...
Un vrai régal, mais je pense que je respecterai les conseils de dégustation que m'a délivré le vigneron :
"vous pouvez l'apprécier encore pendant 3 à 4 mois sur le fruit, puis vous devriez attendre au moins une dizaine d'année pour qu'il soit à maturité". Dix ans qui vont me paraitre longs !! Pourrais-je attendre ? ;)

Petite anecdote, devant moi un groupe de nordiques (Danois? Suédois ?) qui après leur dégustation sont partis gros Jean comme devant quand ils ont compris qu'ils ne pourraient pas obtenir les quantités qu'ils voulaient acheter !
Non mais, "garderem lou larzac"...et le C9P!! B) (Pourvu que M. Avril ne lise pas le forum en cours sur "le vin et la loi et l'offre de la demande"!!).

Cordialement
Roger

Et de là nous sortîmes pour revoir les étoiles - William Styron
02 Oct 2010 15:28 #873

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet CR: Clos des Papes 1988 et 1995 Rouge

Bues avec LPV Paca CR:

Chateauneuf du Pape Clos des Papes 1995
Sylvain: Le nez est plutot ferme. Mais en bouche, la marque de fabrique est indeniable : c'est elegant, sur les fruits cuits et compotes, et ca se boit tout seul. ***

Enzo: Nez fin de figue, d’épices douces, de chocolat avec une sucrosité encore perceptible.
La bouche est glycérinée sur des notes de pruneau, le volume est beau mais le vin soufre du passage après le précédent question fraîcheur, pourtant sa douceur tannique et sa belle longueur chaleureuse en font un très beau représentant de son appellation qui nécessiterait encore un peu d’attente.
Très Bien.

Alex: Après une telle révolution du cortex, le vin suivant semble fermé. Sans doute l'est-il un peu. Mais le nez sur les fruit cuits, la figue sèche et la feuille de tabac est bien dessiné.
La bouche est bien plus riche et opulente. Son coté compoté après la fraicheur de Charvin le place en léger retrait, mais c'est tout de même superbe.
Un vin qui a souffert de la concurrence de son prédécesseur, mais n'en n'est pas moins une très belle bouteille.
Glou Glou +

Chateauneuf du Pape Clos des Papes 1988
Sylvain: Voila LE vin qui m'a fait decouvrir et aime les Chateauneuf. C'etait deja Manu a l'epoque Et bien, voila, c'est pareil, la machine a claques est de retour. Je jubile et ne note pas grand chose. Je suis frappe par la finesse en bouche et la longueur impressionante du vin. On est dans la cour des grands et c'est mon vin de la journee. ***(*)

Enzo: Nez très fin d’agrumes (orange amère) avec un pointe de viande.
La bouche est très fraîche avec une grosse acidité conjuguée à une forte ampleur, c’est très salivant et sur les épices douces sur la très grosse longueur finale. Encore un superbe vin qui se goûte encore mieux que lors de ma précédente rencontre. Excellent.

Alex: Le nez dans le verre, les yeux fixent la mer sur laquelle le soleil commence à se poser. Rien, ni cette indécente jeunesse pleine de fruits noirs et de paille séchée, ni ces arômes animals, ni cette fraicheur qui perforent la façade nasale pour pénétrer directement mon cerveau, ne me feront poser la main sur le stylo. Le vin m'enlève de la séance, me subtilise à mes camarades pour une promenade en mon fort intérieur.
Gorgée après gorgée, l'équilibre fait de matière et d'acidité, de tanins et de toucher, de patine et de puissance, me transporte au travers des collines du Rove et de leurs falaises de calcaire. Je regarde mon carnet aujourd'hui et seul le nom du domaine et le millésime sont notés. Comme si je pouvais oublier...
Glou Glou Glou +
09 Oct 2010 10:31 #874

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Réponse de whogshrog43 sur le sujet CR: Clos des Papes 2000

Bonsoir à tous,

bu hier soir CR: Clos des Papes 2000, carafé une heure et demie

Les nez se présente sur des notes de fruits noirs sur-muris confiturés et épicés et une pointe de banane (::o). Il est moyennement expressif et l'aération ne le fera pas évoluer.

En bouche l'attaque est large avec une sensation de sucrosité assez pregnante apportant un sentiment de "mollesse". Une pointe d'acidité salutaire apparait en milieu de bouche mais insuffisante pour lui donner l'équilibre espéré. La finale est moyennement longue avec des tanins parfaitement intégré et une pointe d'amertume apportant enfin un peu de peps.

Bref c'est monolitique, massif, pateux, sans finesse ni fraicheur...bref clairement pas à mon goût !!!

Une grosse déception donc pour mon premier clos des papes, très éloignés des CR ci-dessus.

Amicalement.
Nico
___________________________
Longue vie aux mangeurs d'étoiles...
20* : les vins de rêve / De 19,5 à 18* : les vins exceptionnels / De 17,5 à 16*: les vins excellents / De 15,5 à 13,5* : les bons vins / De 13 à 11,5* : les vins corrects / 11* et moins : les vins médiocres *A mon goût à l'instant t
12 Oct 2010 22:02 #875

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Réponse de philippe6350 sur le sujet Re: Clos des Papes

salut whogshrog43
je suis trés supris par ta degust du millesimes 2000 que j'ai dégusté quelques fois mais jamais comme ça::o
je n'ai pas de souvenir de sucrosité trop marquée sur ce domaine à part peut être le 2007 mais c'est la tendance du millesime
je suis surpris car ce millesime à l'envers des 99 et 01 qui sont plus sur "l'animalité" le 00 etait plus "végétal" et sur la finesse.
s'il t'en reste gardes les un peu et reviens y
amicalement philippe
14 Oct 2010 19:49 #876

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Réponse de whogshrog43 sur le sujet Re: Clos des Papes

Salut Philippe,

La sensation de sucrosité et le coté pateau et surmuri ont été unanimes....malheureusement !

On l'a tous (4) ressenti comme çà mais c'est loin d'être un jugement définitif !!!A revoir donc (il m'en reste 1 en cave).

Amicalement.
Nico
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14 Oct 2010 20:47 #877

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Réponse de philippe6350 sur le sujet CR: Clos des Papes 2008

salut nico
j'ai été au clos hier prendre mes 2008. A la dégustation j'ai reconnu le "changement" léger de style depuis le 2007. Pour moi le nez se fait plus mur maintenant ( "plus de sucrosité" ). La cerise est énorme ,le nez est monstrueux.
la bouffe est légère suave et franche manque un peu de longueur par rapport a d'autres année. Ce vin est très ouvert maintenant , gourmand , c'est un vin de plaisir. Et pour être passé dans d'autres domaines ensuite c'est encore une des meilleures réussite de l'appelation. peut être que la maturité des aromes et la légèreté de ce vin te plaira plus
a+ philippe
16 Oct 2010 10:31 #878

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Réponse de freemanu sur le sujet Re: Clos des Papes

Juste une petite info après le passage éclair au domaine avec Philippe : les clients qui ont boudé 2008 et annulé leurs reservations, ne sont plus clients du domaine pour le 2009.
2009 semble avoir subi un tri très sevère et les rendements ont été rabaissés. Il n'y aura donc pas énormement plus de bouteilles qu'en 2008, donc les quantités seront encore très limitées.

Pour info il y a encore un peu de rouge 08 à vendre au domaine (pour ceux qui n'en ont pas eu, ceux qui ont été servi n'en auront pas plus) suite à ces désistements et des 2003 en rouge et blanc on été remis à la vente.

Quant à ce 2008, on est effectivement sur un fruit bien mur (pas de sucrosité du tout pour moi), avec un nez de cerise magnifique, une bouche à la fois fine et puissante. Le vin semble être encore plus ouvert qu'au printemps quand je l'ai dégusté pour la 1ere fois.

Comme l'écrit Philippe, les vins du domaine de Marcoux (on a gouté 06 et 08), sont dans un style bien different mais aussi moins charmeurs. Pas de cuvée VV sur 08, tout a été mis dans l'assemblage de la cuvée "de base", avec un boisé encore un peu trop présent. J'ai largement préféré le Clos des Papes.

Manu

Manu LPV PACA
18 Oct 2010 13:13 #879

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Réponse de JL D sur le sujet Re: Clos des Papes

Un Clos des Papes blanc 89 bu en 97 excellent
Deux Clos des Papes 98 bu en 2004 excellent
Deux Clos des Papes 98 ouverts la semaine dernière, toutes les 2 oxydées

cela voudrait t il dire que ces flacons ne se gardent pas plus de 7 ans???

Jean luc

JL D
26 Oct 2010 17:14 #880

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Réponse de pinardieu sur le sujet Re: Clos des Papes

Philippe écrivait : les clients qui ont boudé 2008 et annulé leurs reservations, ne sont plus clients du domaine pour le 2009.

balivernes, n'importe quel quidam qui passe au caveau de dégustation repart avec 6 ou 12 flacons pourvu qu'il paye......, je l'ai fait en 2007 et en 2009 et le referai en 2011 pour du 2009.
ils ont je ne sais combien de bouteilles à vendre et croire que le monde entier se prosterne pour acheter du cndp à ce prix là est une tromperie... il y en a pleins d'autres moins chers et très bons
Gérard
27 Oct 2010 10:50 #881

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Réponse de freemanu sur le sujet Re: Clos des Papes

il y en a pleins d'autres moins chers et très bons

Alors pourquoi tu en achètes?

On a juste relaté ce qui nous a été dit au domaine ce jour là.
Les gens ont reservé leurs 2008 et une fois les guides sortis et les notations du millesimes éditées, ont décommandé.
Du coup les bouteilles à la base reservées n'ont pas été payées ni retirées, eux, de leur coté avaient refusé des nouvelles reservations pour contenter leurs anciens clients et du coup ils se retrouvent avec des bouteilles à vendre.

Manu

Manu LPV PACA
27 Oct 2010 12:17 #882

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet Re: Clos des Papes

"il y en a pleins d'autres moins chers et très bons"

c'est vrai que la contradiction est amusante, c'est cher et il y a aussi bon et moins cher, mais tu achètes!?
27 Oct 2010 13:46 #883

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Réponse de Jean-Christophe sur le sujet Re: Clos des Papes

Moi je ne vois pas de contradiction: il m'arrive d'acheter régulièrement (chaque année) certains vins dont le prix a augmenté régulièrement au point de devenir plus élevé que celui d'autres vins de qualité comparable, voire supérieure.

Si le prix (ou la rapport Q/P) était le seul critère d'achat chez les passionnés, ça se saurait! Il m'arrive d'acheter certains vins que je juge trop chers simplement parce que je les aime.

JC

Jean-Christophe
Liège, Belgique
27 Oct 2010 13:58 #884

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet Re: Clos des Papes

"Moi je ne vois pas de contradiction: il m'arrive d'acheter régulièrement (chaque année) certains vins dont le prix a augmenté régulièrement au point de devenir plus élevé que celui d'autres vins de qualité comparable, voire supérieure. "

sauf que tu ne fais pas ce genre de remarque ni ne parle de tromperie alors que tu marches dans la tromperie, tu comprends?
27 Oct 2010 14:01 #885

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Réponse de Jean-Christophe sur le sujet Re: Clos des Papes

J'ai peut-être mal lu, mais je ne me souviens pas que Gerard ait parlé de tromperie. Il dit simplement que tout le monde peut acheter du Clos des Papes. J'imagine, et je peux comprendre que le domaine ne soit pas content des clients qui n'ont pas honoré leur commande de 2008, et qu'il dise qu'il ne servira pas ces clients sur 2009; mais après, s'ils ont du vin à vendre, la réalité peut-être tout autre...
JC

Jean-Christophe
Liège, Belgique
27 Oct 2010 14:21 #886

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Réponse de pinardieu sur le sujet Re: Clos des Papes

j'en achète parce que j'organise des dégustations avec notre petit club d'oenologie et que malgré le prix, c'est tout de même très bon mais il faut reconnaitre que d'autre cndp sont des meilleurs rapport q/p.
à chaque fois que j'y suis allé, il y avait d'autres personnes en même temps ( car ils recoivent SANS RENDEZ-VOUS.... et ouvrent plusieures bouteilles chaque jour...) et la moitié de ces personnes partent sans rien acheter vu le prix et l'autre moitié (souvent des touristes de passage) en achètent sans être client.
je fréquente pas mal de domaines qui jouent à guichets fermés et c'est très rare qu'ils ouvrent plus de 2 ou 3 bouteilles à des clients fidèles et acquis ( par contre on goute ce que l'on veut au fût...)
je vois mal Roumier, Rousseau, Anne Gros, jf Mugnier, Dugat, Esmonin, Barthod, Perrot-Minot, Mortet, Geantet, Reynaud, Jamet, Gangloff, Lambrays etc etc... ouvrir une permanence pour faire gouter leurs vins...et tenter de le vendre au quidam qui passe...
cqfd
Gérard
27 Oct 2010 14:25 #887

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Réponse de Jean-Christophe sur le sujet Re: Clos des Papes

Enzo, j'ajouterais également que je ne marche dans aucune tromperie: j'achète simplement les vins que j'ai envie d'acheter, même si je les trouve un peu chers mais que j'ai quand même envie de les acheter. Je ne vois aucune tromperie là-dedans.
JC

Jean-Christophe
Liège, Belgique
27 Oct 2010 14:25 #888

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet Re: Clos des Papes

rappel:
ils ont je ne sais combien de bouteilles à vendre et croire que le monde entier se prosterne pour acheter du cndp à ce prix là est une tromperie... il y en a pleins d'autres moins chers et très bons

La tromperie du domaine serait de faire croire que tout le monde se prosterne pour acheter du clos alors que le propos initial ne visait absolument à dire cela, mais juste à transmettre une info du domaine qui sera tenue ou non, là n'est pas le propos. On peut juste comprendre comme tu le dis qu'il l'ait mauvaise.

Et quand on vante d'autres vins moins chers et aussi bons et que l'on critique la supposée tromperie que le domaine fomenterait (qu'elle soit juste ou non peu importe), cela me semble du coup bien curieux de continuer à en acheter (rien à voir avec la nécessité de n'acheter que les meilleurs rapport Q/P).
27 Oct 2010 14:32 #889

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet Re: Clos des Papes

"je vois mal Roumier, Rousseau, Anne Gros, jf Mugnier, Dugat, Esmonin, Barthod, Perrot-Minot, Mortet, Geantet, Reynaud, Jamet, Gangloff, Lambrays etc etc... ouvrir une permanence pour faire gouter leurs vins...et tenter de le vendre au quidam qui passe... "

Tu peux aussi comprendre qu'il y ait des domaines qui ont une autre vision des choses, et si tu connaissais mieux les vins du sud, tu verrais que cette pratique est la plus commune en Rhône sud et en Languedoc. Les exceptions ce sont sont justement les Reynaud.

"Enzo, j'ajouterais également que je ne marche dans aucune tromperie: j'achète simplement les vins que j'ai envie d'acheter, même si je les trouve un peu chers mais que j'ai quand même envie de les acheter. Je ne vois aucune tromperie là-dedans. "

Evidemment, ce n'est absolument pas ce que j'ai écrit, même plutôt l'inverse.
27 Oct 2010 14:36 #890

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Réponse de pinardieu sur le sujet Re: Clos des Papes

si j'en achète toujours quelques bouteilles, c'est pour ne pas interrompre une longue amitié avec ce cru commencé en 93 (à 10 euros....).
suis passé en 2009, j'ai gouté avec un pote importateur et il m'a dit : tu vois ce vins tenir longtemps? je lui ai répondu non et au vu du prix (45 euros si je ne me trompe pas), nous sommes ressortis sans rien acheter, comme les deux couples de belges qui dégustaient aussi à ce moment là.
après coup et vu la série que j'avais en cave, je me suis dit que c'était bête d'interrompre cette série et j'ai fais un échange avec un pote de lpv (si si, j'en ai..) pour avoir quelques exemplaires.
comme je retourne en vacance l'année prochaine dans cette région, j'irai gouter (et peut-être acheter si affinité) du 2009.
j'essayerai de faire un saut à la vente/permanence (pratique commune parrait-il dans la région) de Marlène Soria ou de Laurent Vaillé ou de Géraldine Combes ou de Michèle Aubéry également car c'est une région ou je n'ai jamais été...parrait-il...
Gérard
27 Oct 2010 15:15 #891

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet Re: Clos des Papes

Tu n'as pas besoin de te justifier, tu achètes ce que tu veux ou non, je faisais juste remarquer la contradiction de ton propos initial.
C'est bien, tu as pu me citer 5 domaines de tout le sud de la France qui ne pratiquent pas la vente directe et ne font pas gouter. En cherchant bien tu pourrais même en trouver une vingtaine, c'est à dire la grande majorité des vignerons sudistes...8-)
J'ai écrit "connaitre mieux", en aucun cas dit que tu n'y étais jamais allé, grosse nuance.

sinon on reparlera du 08 dans 10/15 ans peut-être, nous verrons alors s'il a bénéficié ou non d'une garde.
27 Oct 2010 15:32 #892

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Réponse de pinardieu sur le sujet Re: Clos des Papes

ok, pour une méga verticale de 1993 jusqu'à 2020.....
Gérard
27 Oct 2010 17:14 #893

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Réponse de guillaume28 sur le sujet CR: Clos des Papes 2004

bu semaine derniere une 1/2 bouteille de CR: Clos des Papes 2004
- ouvert 1h avant, servi à 16-17°, pour accompagner une pièce de boeuf
- nez puissant sur les fruits très murs, grande richesse
- en bouche on retrouve les mêmes aromes, dominés par le pruneau. C'est très puissant, presque "trop mûr", cela manque singulièrement de fraîcheur à mon goût; voire de complexité
Je ne retrouve pas la finale enchanteresse sur des notes de racines que j'avais eu il y a 1 an en buvant le même vin en bouteille 75cl.
Bref, une déception... et un doute: ce vin peut-il se bonifier en vieillissant?
Guillaume

Guillaume
Givry-maniac, Rhône-addict, Aniane-lover
16 Nov 2010 11:33 #894

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Réponse de totolouga sur le sujet Re: Clos des Papes

pinardieu écrit: j'ai gouté avec un pote importateur et il m'a dit : tu vois ce vins tenir longtemps? je lui ai répondu non


Pour avoir bu Clos des Papes 1971 avec FA je suis étonné de cette assertion, c'était un vin exceptionnel et qui aurait tenu encore.......Parles tu spécifiquement du 2009 ou en général?
17 Nov 2010 08:52 #895

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Réponse de jpfre sur le sujet CR: Clos des Papes 2007 (demi-bouteille)

CR: Clos des Papes 2007

J'ai encore craqué, mais bon il parait que ca vieillit moins bien dans ce format (:P)
La robe est très sombre, impénétrable.
Au nez c'est toujours explosif, un mélange de ronce, de graphite et de fruits noirs très murs.
En bouche c'est très mur, glycériné, une impression de sucre.
Complexité, longueur et gourmandise.
Un reproche : l'alcool qui se fait un peu sentir en fin de bouche.
La note : 17

Amicalement,
Jean-Pierre.
21 Nov 2010 15:35 #896

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Réponse de belyrus sur le sujet CR: Clos des Papes 2003 rouge

CR: Clos des Papes 2003 rouge
750 ml., 14,5%
j'ai hesité plusieurs jours avant poster ce message. Il y a ~ 2 semaines j'ai ouvert une bt de Clos des Papes 2003. Je n'avais que de 2 bt achetées chez un @-caviste, mais après avoir commandé les 5 bt au domaine au prix de 70 €, j'avais l'envie de le boire .

Robe sombre, grenat-rubis profonde, d'une très bonne saturation, avec des traces plus claires aux bords. Forte cappilarité.
Bouquet puissant, frais, multi-étagé aux parfums intenses et harmonieux.
Bouche large, intense, d'une bonne persistance, au fruité rich et mûr. Matière charnue, concentrée, ronde. Pourtant j'en attendais mieux, surtout après avoir bu en novembre 2009 de 2 bt de 2004, absolument somptueuses.
J'avais laissé la bouteille ouverte au balcon, en esperant que l'air aida au vin de s'ouvrir. Au 2e jour le vin a perdu en intensité, texture a devenue plus mince, avec l'acidité plutôt marquée. Et surtout ses notes de vieux cuir avec le goût prononcé de myrtille sec. 3e jour - même chose. 4e jour - le vin a commencé de s'oxyder. 5e jour - le vin restant est passé au évier . Une grande déception.
J'éspère que c'était une problème de bouteille. Cette cemaine je dois recevoir mon colis avec des 2003 , et dans un mois environ je le redéguste pour avoir un coeur net.
22 Nov 2010 11:47 #897

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet Re: Clos des Papes

surtout à servir frais, c'est un 2003.
22 Nov 2010 13:59 #898

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Réponse de fx sur le sujet Re: Clos des Papes

5e jour - le vin restant est passé au évier . Une grande déception.

Oui moi aussi j'ai eu le même cas avec une Romanée Conti 1990 que j'ai aérée pendant trois mois. Aussi une grande déception...

Amicalement
Fr.-Xavier
22 Nov 2010 15:16 #899

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Réponse de chacompte sur le sujet Re: Clos des Papes

commentaire pas très charitable fx, car le CR dit bien que la déception commence dès la première dégustation.

Je cite: "Pourtant j'en attendais mieux, (...). J'avais laissé la bouteille ouverte au balcon, en esperant que l'air aida au vin de s'ouvrir. Au 2e jour le vin a perdu en intensité, texture a devenue plus mince, avec l'acidité plutôt marquée. Et surtout ses notes de vieux cuir avec le goût prononcé de myrtille sec. 3e jour - même chose. 4e jour - le vin a commencé de s'oxyder. 5e jour - le vin restant est passé au évier . Une grande déception"

Cdt
thierry

Thierry
22 Nov 2010 15:28 #900

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