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Château Rayas, Châteauneuf-du-Pape

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Guest a répondu au sujet : Re: Rayas 1999 + 1995 (question)

Il en disait quoi ?
#241

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Luc Javaux a répondu au sujet : Re: Rayas 1999 + 1995 (question)

Celui que j'ai dégusté le plus récemment est le 1995 lors de la verticale organisée par DidierT. Excellent, mais je ne l'ai pas reconnu à l'aveugle, il devait donc être atypique... ;)
Beaucoup plus coloré que les millésimes que je connais, il est à mon avis loin de son apogée.
Le 1999, cela fait un petit temps que je ne l'ai plus dégusté, le CR doit se trouver dans ue des 12 pages de cette rubrique.

Luc
#242

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sébastien AB a répondu au sujet : Re: Rayas 1999 + 1995 (question)

bonjour à tous,

Luc, quelle espérance de vie donnez vous à Rayas 1999 ? Pensez-vous qu'il puisse tenir jusqu'à 2009, 2019.
La seule bouteille en ma possession étant pour ma fille, je ne souhaiterais pas la louper (la bouteille.. car ma fille, elle, n'est pas loupée... normal, c'est ma fille:) ).

cordialement

sébastien AB

Il faut vivre ses rêves et non rêver sa vie
#243

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Luc Javaux a répondu au sujet : Re: Rayas 1999 + 1995 (question)

Plutôt 2019 que 2009, même s'il était déjà excellent il y a deux ans.

Luc
#244

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Zyp a répondu au sujet : Re: Rayas

Bonjour,

A quoi correspond la cuvée "Réserve" du château Rayas ?

Un caviste la propose à 90 euros.

Merci

Pierre
#245

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tht a répondu au sujet : Re: Rayas

Il n'y a qu'une seule cuvée de Rayas. Il y a marqué Réserve sur toutes les bouteilles ...
Je parle du Chato9 embouteillé sous le nom de Rayas évidemment. Les autres cuvées sont Fonsalette (CDR) et Pignan (CNDP).

Thien
#246

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Zyp a répondu au sujet : Re: Rayas

Et 90 euros pour du 2003, c'est honnete ?
#247

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Luc Javaux a répondu au sujet : Re: Rayas

C'est plus que le prix sur place, mais moins que chez beaucoup de cavistes.
Un 2003 très réussi par ailleurs.

Luc
#248

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M@nuel a répondu au sujet : Re: Rayas

J'avais lu quelque part que le 2004 était très très très réussi.
Quelqu'un confirme ?

Est-il déjà en vente ?

M@nuel.
#249

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tht a répondu au sujet : Re: Rayas

Il me semble que j'ai payé 65€ au domaine pour le 2003. Sais pas si le 2004 est en bouteille. Pialade oui, mais sera mis en vente en Avril prochain, je n'ai pas demandé pour Rayas. 2004 comme 2005 est superbement réussi. Pas encore goûté Pialade en 2004, mais 2003 est sensationnel, malheureusement, yena pu au domaine ...

Thien
#250

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Luc Javaux a répondu au sujet : Re: Rayas

Je confirme que 2004 est déjà en bouteille et en vente, et même déjà dans ma cave...
Vous aurez droit à un CR fin mars, à la suite d'une horizontale de CNP 2004 avec le CDR Belgique.

Luc
#251

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dfried a répondu au sujet : Re: Rayas

Idem on trouve le 2004 en Suisse dans sa bouteille classique malheureusement toujours aussi onereuse (140chf/85€... Et encore c'est 25% moins cher que le prix pratique pour les 01 et les 03!), ce qui adoucit le contingentement strict impose aux acheteurs ;)

Parker a trouve pour une fois le Rayas CNDP blanc 04 egalement tres a son gout.
Quelqu'un l'a t-il goute ?

Cordialement,
dfried
#252

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M@nuel a répondu au sujet : Re: Rayas

Donc 2004 est en vente ....

Si personne ici ne l'a gouté, certains pros ont du le faire, ça donne quoi ?

Merci.

M@nuel.
#253

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Luc Javaux a répondu au sujet : Re: Rayas

92-94/100 chez Parker...

Luc
#254

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Thierry Debaisieux a répondu au sujet : Re: Rayas

Il faut lire les pages précédentes:
JLCC et moi avons bu Rayas 2004 dans le Chai.
Un souvenir inoubliable!
Pendant que nous décortiquions le contenu de notre verre, monsieur Reynaud buvait son vin au goulot...
Ce n'est pas une plaisanterie... ;)

Cordialement,
Thierry
#255

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dfried a répondu au sujet : Re: Rayas

Salut Thierry,

Avais-tu goute a cette occasion le CNDP blanc 2004 ?

Amicalement,
dfried
#256

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Thierry Debaisieux a répondu au sujet : Re: Rayas

Non, Denis,

il ne nous a présenté que les rouges...

Amicalement,
Thierry
#257

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M@nuel a répondu au sujet : Re: Rayas

Thierry Debaisieux écrivait:
> Il faut lire les pages précédentes:

Désolé Thierry je n'avais pas vu ... Mais j'ai des circonstances atténuantes car ce n'était pas marqué dans le titre. :)

> JLCC et moi avons bu Rayas 2004 dans le Chai.
> Un souvenir inoubliable!

Qu'est ce qui était inoubliable ? Rayas 2004 ou la visite ?

M@nuel.
#258

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Thierry Debaisieux a répondu au sujet : Re: Rayas

Manuel,

La dégustation et les conditions de celle-ci ;)

J'ai été plus impressionné par les vins du futur Rayas 2005 que par le Rayas 2004...

Cordialement,
Thierry
#259

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logoliche a répondu au sujet : Re: Rayas

Salut
Apparemment certain d'entre vous achètent du Rayas directement chez M. Reynaud.
Je croyais qu'il n'en vendait pas au domaine. (la derniere fois que j'ai essayé d'y aller j'ai pas trouvé en plus!!! bon j'ai pas cherché très longremps!!!)
J'habite dans le sud de l'ardèche donc pas très loin de CNDP, donc je me ferais un plaisir de tenter ma chance chez M. Reynaud si vous me confirmez qu'il est possible de s'en procurer directement au domaine.

Cordialement
Laurent
#260

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Thierry Debaisieux a répondu au sujet : Re: Rayas

Laurent,

J'ai dégusté au domaine mais je n'y ai pas acheté... ;)

Cordialement,
Thierry
#261

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jacqdeloise a répondu au sujet : RAYAS

Bonjour,

Bu hier soir dans un restaurant sur Lyon, "La Pialade" 2003 du Chateau RAYAS.
Cote du Rhone mais sur l'étiquette CNDP (Chateauneuf du Pape).
Grenache n'a dit le serveur. De couleur relativement claire, avec un nez de cerise, pas très puissant, pas tanique, rond, bouche pleine, longueur moyenne.
Un vin très agreable payé 25€

Que pouvez vous me dire sur ce vin ?
Elevage,
Autres millésimes
......
Merci par avance de vos réponses.

Jacques
#262

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Luc Javaux a répondu au sujet : Re: Rayas

La Pialade est bien une AOC Côtes du Rhône, pas un Châteauneuf, essentiellement grenache, mais aussi un peu de cinsault et de syrah.

Luc
#263

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Alain Hinant a répondu au sujet : Re: Rayas

L'appellation est clairement indiquée sur l'étiquette.;)


Amicalement,
Alain Hinant
#264

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Zyp a répondu au sujet : Re: Rayas

A propos du rayas 2003, pour ceux qui l'on gouté, comment est'il et notament son potentiel ,

Pierre
#265

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Luc Javaux a répondu au sujet : Re: Rayas

Il y a un CR d'Anthony en page 8 de la bouteille que nous avions bue lors de l'assemblée générale. Je n'ai pas grand chose à rajouter. En ce qui concerne le potentiel, je ne sais pas, mais j'ai confiance... ;)

Luc
#266

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Olivier Mottard a répondu au sujet : Re: Rayas

Il y a quelques semaines :

Château Rayas 2003

Le vin est carafé 3h00 et dégusté par Philippe Haid, Alain Hinant (AH), Olivier Mottard (OM).
C'était un cadeau à l'attention de Philippe qui ne connaissait pas le vin et qui a découvert l'appellation, le domaine et le millésime. Chapeau bas Monsieur !

AH.La robe est d'un grenat moyennement soutenu, légèrement voilée. Le nez est sur les fruits rouges (fraise), compotés, confiturés, les épices douces, une touche d'alcool, après aération la figue fraîche et le pruneau s'ajouteront à ce nez qui ne va cesser d'évoluer le temps de la dégustation. L'attaque est très minérale, fraîche (pas évident de reconnaître le millésime), ensuite une rondeur, une épaisseur vient emplir la bouche, avec une rétro olfaction sur le pruneau et la figue mûre comme au nez. C'est soyeux, on ne peut pas dire que c'est typique de l'appellation, ni du millésime, mais que ce que c'est bon.

OM. La robe est grenat.
Le nez est un éventail complexe d’arômes évoluant au gré de l’aération : pruneau, chocolat, épices, fruits rouges (cerises) …
En bouche, on perçoit dès l’entame une minéralité très élégante que prolonge un corps sphérique aux tanins très mûrs mais parfaitement enrobés.
L’ensemble est marqué par des arômes d’épices (réglisse) et de figue fraîche qui s’achève dans une très grande longueur en conservant, ce qui apparaît extraordinaire, une fraîcheur aussi élégante qu’inattendue dans ce millésime.

Un vin qui a capté toute la rondeur et la richesse du millésime tout en préservant une fraîcheur noble. Epoustouflant !


Olivier
#267

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Anthony a répondu au sujet : Re: Rayas

Je n'ai egalement que peu de doutes sur le potentiel de Rayas 2003.

Anthony, qui a vu 2 bouteilles isolees dans l'Eurocave du dutyfree de l'aeroport d'Helsinki il y a quelques jours, sans prix, et qui n'a pas ose demander 8-)

Anthony
#268

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Olivier Mottard a répondu au sujet : CR: Château Rayas - Châteauneuf-du-Pape 2002

A l'occasion de la venue de Laurent (chinbourg) et son épouse, Cécile, nous avons dégusté ce vin sur un filet de volaille préparé avec divers légumes (carottes, endives, oignons grelot, poireaux et céleri) et cuit dans un jus composé de bière blonde et de fond de volaille.

CR: Château Rayas - Châteauneuf-du-Pape 2002 *****

Robe typée Rayas, c'est à dire très claire.
Le nez est déjà à lui seul envoûtant avec ses parfums mêlés de fraise et de poivre.
En bouche, le vin reste fidèle à lui même : un très beau corps pour le millésime, de la suavité à revendre, une très belle longueur, un équilibre sans reproche, le tout dans des arômes similaires à ceux du nez.
Un très belle réussite en regard du millésime.
Un superbe vin que j'ai adoré.

Olivier
#269

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Guest a répondu au sujet : Re: Rayas

Il paraît que rayas 95 possède une robe particulièrement sombre ...

Vos avis ?
#270

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Modérateurs: GildasPBAESMartinezCédric42120Vougeotjean-luc javauxstarbuck