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Domaine Pierre Gaillard

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iam_nico a répondu au sujet : Re: GAILLARD

En effet vivement les marchés au vins du rhône. J'ai hâte de gouter le nouveau millésime de ce condrieu qui m'avait vraiment bcp plu en 2007. Mais je suis moins patient que Laurent (enzo) car je n'attendrai pas Ampuis mais Chavannay ;)

Nicolas
#121

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enzo daviolo a répondu au sujet : CR: Condrieu Domaine Pierre Gaillard 2007

CR:
Condrieu Domaine Pierre Gaillard 2007
Le nez est très ouvert sur l’abricot, la crème pâtissière, la prune, un côté vanillé. Joli nez.
La bouche est ample, épicée, riche, à l’équilibre sans défaut. Très belle persistance finale. Un très beau Condrieu, un peu au dessus de la petite cote de cuilleron 07 goûté récemment. Aucune sensation d’élevage. Très Bien +.
#122

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iam_nico a répondu au sujet : Re: GAILLARD

Laurent,

J'ai bu les deux récemment, et je les trouve dans un style différent. Gaillard est d'une richesse difficilement comparable à la petite côte. En revanche le condrieu de Cuilleron propose un coté légèrement acide et "minéral" qu'on ne retrouve pas chez Gaillard. Les robes sont d'ailleurs pas si proche, plus ambré chez Gaillard, la texture étant plus "visqueuse" également. Bien entendu on est d'accord sur le fait que ce sont deux belles bouteilles et que Gaillard est légèrement au dessus de la petite côte.

Nicolas
#123

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enzo daviolo a répondu au sujet : Re: GAILLARD

Nico, s'il y a une chose que je n'ai jamais senti sur un condrieu, c'est ce côté "minéral" dont certains parlent. J'adore les condrieu, mais il sont très variétaux à mon sens et c'est ainsi que je les aime. Par contre, d'accord avec toi sur la différence de style, dont l'élevage qui est sensible sur le cuilleron, même s'il reste bien intégré sur cette petite cote 07.
#124

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hédoniste a répondu au sujet : Une verticale de Côte Rôtie Rose Pourpre du domaine Pierre Gaillard

Soirée du 28 octobre chez un caviste bruxellois, plusieurs joyeux drilles se retrouvent pour CR: une verticale de Côte Rôtie Rose Pourpre.

Les millésimes sont les suivants (servis dans l'ordre) : 1994, 1995, 1996, 1997, 1998, 1999, 2004 et 2005.
Cette parcelle orientée plein sud a été vinifiée la première fois en 1994.
Elle fait partie de la côte brune avec du schiste donc.
Ce qui donne en général des vins plus tendus que la côte blonde.
Eraflage à 100 %, trie, macération post-fermentaire à chaud (30 degrés); tout est fait pour extraire un maximum.
Mise en barrique avant la malolactique et 18 mois en chêne neuf.
Seules les meilleures barriques sont intégrées dans la cuvée Rose Pourpre.
L'apogée théorique est de 15 à 20 ans.
Mais passons à ce qu'il y a dans le verre.

1994

Grenat évolué
Nez fruité, champignons, empyreumatique, cannelle, réglisse fruits compotés et toast.
Bouche fruitée, note d'évolution et de sous-bois, sanguin, ferreux, un peu court et on sent l'alcool. Tanins fondus et souples, finale épicée.

15/20

1995

Grenat
Au nez on se retrouve dans une court de ferme, animal, jus de viande, sanguin, fer, fruité, sous-bois, toast et poivre.
La bouche est fruitée avec une belle tension, pleine, fruits noirs, fraîcheur, tanins intégrés, longueur et bel équilibre. Très bon.

18/20

1996

Grenat
Nez animal qui domine puis viennent les fruits compotés, sous-bois, poivre. Mais il reste une note de poussière désagréable.
Bouche fruitée, animale, ronde, acide, un peu court voire "fluet", pas d'un grand équilibre.

14/20

1997

Belle robe grenat
Nez animal, fruité, compoté, feuille morte mais arômes plus monolithique.
Bouche fruitée, belle acidité, tanins intégrés, bonbon anglais, gourmand, sapide, puissant.

15/20

1998

Rubi
Nez : ferreux, sanguin, fruité.
Bouche : fruitée, ronde, suave, équilibrée, sapide et long, fin et élégant. très beau

17/20

1999

Grenat
Nez : ferreux, sanguin, animal, empyreumatique
Bouche : ferreux, fruité, rond, suave, tanins poudreux, équilibre et belle finale.

17/20

2004

Rubi
Nez : fruité, ferreux
Bouche : ferreux, fruité, poivre, épice, un peu d'alcool, fraicheur.

14,5/20

2005

Rubi
Nez : fruité, fruits noirs, assez fermé, vanille et boisé
Bouche : fruité, fruits noirs, une certaine verdeur, assez tanique. Pas encore en place.

15/20

Conclusion

Une trame se dégage dans les arômes du côté ferreux, sanguin, fruité et épices.
Une question se pose par rapport au rapport prix/plaisir. (60 euros la bouteille quand même)
Mon trio de tête est 1995, 1998 et 1999.
Le groupe a aimé aussi le 2004.
Un énorme merci à John et Marie-Thérèse pour l'organisation et aux participants pour la bonne humeur !

Marc Lotin
Il ne faut pas toujours tout s'autoriser...mais ne jamais rien s'interdire.
#125

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Thierry Debaisieux a répondu au sujet : CR: GAILLARD - Les Pierres 2007

CR: J'ai Les Pierres 2007 de Gaillard en cave et je n'ai pas encore goûté ce millésime d'un Saint-Joseph que j'aime beaucoup.

Je passe, ce soir, chez Daniel chercher quelques beaux Bourgogne et il me propose de goûter cette cuvée qu'il vient de recevoir.

Un très beau nez sur les fruits noirs, la violette et le boisé. Je trouve cela séduisant, certains pourraient le trouver trop boisé...
Une bouche ample et concentrée, séduisante et savoureuse, dont la finale fonde plus sa longueur sur les tannins et le boisé persistants que sur l'acidité.

J'aime beaucoup, même face à la cuvée de base et aux Rochains 2007 de Bonnefond, très beaux.

Cordialement,
Thierry
#126

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iam_nico a répondu au sujet : Domaine Pierre Gaillard, Saint Joseph 2007 (rouge)

CR: Domaine Pierre Gaillard, Saint Joseph 2007 (rouge)

Vins acheté à Chavanay le mois dernier.

Le nez est expressif, sur des petits fruits noirs et du réglisse.
La bouche est ample, marquée par une matière présente, aux tanins soyeux. Lors du second verre, la finale, d'une longueur correcte, est marquée par une note poivrée très agréable qui complexifie la palette aromatique.

Un joli vin en l'état qui se caractérise par une facilité à boire assez déconcertante. Un excellent rapport qualité prix et un vin typique qui convient parfaitement pour découvrir l'aoc.

Un domaine que j'aime beaucoup avec un gamme très cohérente et toujours dans un style très élégant sans maquillage excessif. Les vins présentés à Chavanay était tous construit dans cet esprit. Mention spéciale au condrieu 2008 & à la côte rotie 2007.

Nicolas
#127

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sergio65 a répondu au sujet : Domaine Pierre Gaillard Clos de Cuminaille 2000 (St Joseph rouge)

CR: Clos de Cuminaille 2000 (St Joseph rouge)

Robe rubis foncé avec une teinte commençant à montrer des signes d'évolution.

Nez ou domine la confiture de framboise, un peu fumée. Subtile.
Bouche toute en douceur, un vin frais sur la framboise acidulée avec des épices et du poivre.
Très beau vin qui procure un réel plaisir, et qui a gardé tout son fruit. Très bien pour le millésime, une réussite.

SL
#128

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sergio65 a répondu au sujet : Domaine Pierre Gaillard - Côte Rôtie Rose pourpre 2004

CR: Domaine Pierre Gaillard - Côte Rôtie Rose pourpre 2004

Première rencontre avec ce vin, je connais assez bien la côte rôtie 'de base' mais la rose pourpre demeurait inconnue (bien que présente dans ma cave).

Et bien, c'est une belle découverte.

Au nez c'est très fruité et complexe.

Encore très jeune, le vin se livre mais en garde en réserve ... un côté ferreux et les notes de lard du terroir mais tout en finesse. Un fruité très pur.
Un vin qui a à la fois de la fraîcheur et une puissance importante mais contenue.

Une grande côte rôtie qui gagnera certainement à rester encore quelques années en cave.

Excellent! mais devrait donner quelque chose d'extraordinaire d'ici 5 ans!

Je retiens surtout la fraîcheur .. si caractéristique de ce grand millésime en Rhône .... le Sud oui mais . LE NORD AUSSI !!!

SL
#129

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Thierry Debaisieux a répondu au sujet : CR: GAILLARD: Clos de Cuminaille 2005

CR: Clos de Cuminaille 2005

La bouteille de ce vendredi soir, qui contribue à créer un excellent moment :)

Le nez offre toujours de beaux arômes de fruits noirs, comme la mûre, le cassis...
La bouche est fraîche et savoureuse. Elle est concentrée et longue. Elle me semble équilibrée et très agréable.
Un beau vin "classique", à mon avis.

Cordialement,
Thierry
#130

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teddyteddy a répondu au sujet : Re: GAILLARD

Bonjour Thierry,

Les tannins sont déjà fondus?
Et l'élevage intégré?

Bonne journée,

Laurent
#131

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Thierry Debaisieux a répondu au sujet : Re: GAILLARD

Laurent,

J'aime parfois boire les vins jeunes.
L'élevage me semble s'intégrer, mais les tannins sont encore bien "marqués".
C'est un vin jeune, au beau potentiel, mais qui n'est pas en phase de fermeture.

Bien cordialement,
Thierry
#132

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Thierry Debaisieux a répondu au sujet : CR: GAILLARD Condrieu 2008

CR: Hier soir, chez des amis, un Condrieu 2008 de Gaillard à l'apéritif.

Un vin floral, élégant, équilibré, tout en finesse, mais qui m'a fait penser à du 2007 dilué.
Ayant bien en mémoire le 2007, bu à chaque fois avec autant de plaisir, je suis déçu...

Cordialement,
Thierry
#133

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aquablue a répondu au sujet : Re: GAILLARD

Thierry, je pense malheureusement qu'on va en avoir quelques uns des comme ça en 2008.. Je précise que je ne connais pas bien les condrieu de Gaillard..

Arnaud.
#134

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enzo daviolo a répondu au sujet : Re: GAILLARD

je confirme vos propos, tout ce que j'ai goûté pour l'instant sur cette appellation en 08 est soit dilué, soit pas mûr, soit avec des acidités anormales. Bref, dur dur la-bas en 08, surtout quand on passe après 07. Et puis c'est vrai que le gaillard 07 etait un superbe condireu.
#135

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teddyteddy a répondu au sujet : Re: GAILLARD

Merci Thierry pour les précisions sur Cuminaille 05.

J'ai personnellement apprécié le Condrieu 08 de Gaillard, que je n'ai pas trouvé dilué, mais je n'ai jamais dégusté le 07...

Laurent
#136

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Jean-Christophe a répondu au sujet : Re: GAILLARD Clos de Cuminaille 2005

Thierry, j'ai également bu un Clos de Cuminaille 2005 récemment, je l'ai trouvé excellent, avec notamment beaucoup de fruit noir, de concentration, fraîcheur et longueur. En outre j'ai noté des notes poivrées assez marquées. le vin a très bien tenu sur 3 jours, je ne doute pas qu'il a encore quelques belles années devant lui.

Bonne journée,

JC

Jean-Christophe
Liège, Belgique
#137

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Olivier Richard a répondu au sujet : Domaine Pierre Gaillard - Côte Rôtie Rose 2006

CR: Domaine Pierre Gaillard - Côte Rôtie Rose 2006

très grand plaisir en buvant ce vin avec beaucoup de race et de gourmandise.
Beaucoup de finesse aussi. Rien à redire. Excellent.

Le 2007 goûté il y a quelques jours m'a paru bien en dessous du 2006.

Par contre le condrieu 2008 m'a semblé tout à fait agréable aussi mais je ne peux pas faire la comparaison avec le 2007 donc...
#138

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daniel popp a répondu au sujet : Domaine Pierre Gaillard - Vin de Pays des collines rhodaniennes Syrah 2008

CR: Domaine Pierre Gaillard - Vin de Pays des collines rhodaniennes Syrah 2008
Le nez est sympathique avec ses arômes de cassis un peu poivré où le parfum de la violette ne tarde pas à apparaitre. La bouche est gouleyante, avec un petit déficit de tannins pour étayer la structure, à mon goût. Mais ce qui me dérange peut-être plus, c' est une saveur un peu bizarre qui, à défaut d' un terme plus approprié, m' évoquerait une impression de " linge mouillé " avec un petit creux en milieu de bouche.Au final, avec une matière aussi légère, la violette, un peu entêtante, a du me tourner la tête vu que j' ai mis ce post chez François Villard !....Alors,au risque de contredire ce que je racontais sur le sujet Musique et vin , je me suis mis le dernier disque de Stéphane Guillaume, jeune et grand saxophoniste de jazz français dont la musique pêchue et mélodieuse semblait apporter au vin la matière qui lui manquait un peu, à mon goût. A ce prix là ( environ 7€ ) et dans la catégorie " vin de soif " je préfère les entrées de gamme d' Elodie Balme, du domaine Saladin, du Mas de Libian, entres autres....

Daniel
#139

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Thierry Debaisieux a répondu au sujet : CR: GAILLARD: Les Pierres - Saint-Joseph - 2007

CR: Un petit mot sur une bouteille dégustée ce soir et déjà commentée:
Les Pierres 2007.
Une très belle bouteille au nez frais de cassis et de violette, avec des touches épicées.
La bouche savoureuse est concentrée, ample et très longue, équilibrée, avec une très belle finale sur la violette.
J'ai trouvé cela superbe... A l'aveugle, j'aurais dit:"Côte-Rôtie"!

Cordialement,
Thierry
#140

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cmch a répondu au sujet : Domaine Pierre Gaillard Les Pierres 2001

Bonjour,

Ouvert hier CR: Les Pierres 2001 sur un contrefilet de boeuf , le nez est d'une belle expression, sur des notes de minéral, de végétal, de violette, de poivron, de fruits rouges bien mûrs. La bouche est d'un grand équilibre, ce vin passe le palais tout en finesse, les poivrons, les fruits rouges, les épices s'unissent en milieu de bouche pour terminer sur une finale moyennement longue et d'une grande pureté. Un superbe vin arrivé à maturité, je serai curieux de goûter des millésimes plus jeunes ?
Salutations vineuses,

Christophe
#141

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Thierry Debaisieux a répondu au sujet : Re: GAILLARD

je serai curieux de goûter des millésimes plus jeunes ?

Je les trouve superbes, avec un grand coup de coeur pour le millésime 2007 ;)

Cordialement,
Thierry
#142

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cmch a répondu au sujet : Re: GAILLARD

Bonsoir,

Je suis en train de terminer la bouteille d'hier, tout simplement superbe, les notes de végétal se sont estompées laissant apparaître la truffe.
Je vais donc me mettre en quête de ce divin breuvage, quelqu'un peut-il me dire par qui il est distribué en Belgique ?
Salutations vineuses,

Christophe
#143

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rkrk a répondu au sujet : Pierre Gaillard Côte Rôtie 2003

CR: Pierre Gaillard Côte Rôtie 2003

Dès le premier nez on est incontestablement en Rhône Nord - du poivre blanc et rien d'autre ; le lendemain (bouteille laissée à moitié vide) quelques beaux aromes de cassis et de violette complètent le tableau.

En bouche, l'évolution est comparable : le premier jour le vin est très sec et poivré, avec des parfums de liqueur de violette - le lendemain, il se montre plus rond et fruité, tout en restant très vif et épicé.

Conclusion : une belle bouteille à l'équilibre "nordiste" malgré le millésime. Elle est trop jeune aujourd'hui. Quant à mes "Rose Pourpre", j'y toucherai pas avant cinq ans.

Ralf
#144

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mgtusi a répondu au sujet : CR: Pierre Gaillard - Saint Joseph Clos de Cuminaille 2006

CR: Pierre Gaillard - Saint Joseph Clos de Cuminaille 2006

Bouteille débouchée pour accompagner une goulasch.

La robe est d'un violet profond, le nez est très ouvert sur l'olive et le lard.

En bouche, les tannins sont très fondus, le vin est profond mais la finale est un peu courte.

Bon vin à point.

Michel
#145

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mgtusi a répondu au sujet : CR: Pierre Gaillard - Saint Joseph Clos de Cuminaille 2005

CR: Pierre Gaillard - Saint Joseph Clos de Cuminaille 2005

Bouteille débouchée pour accompagner une goulasch (top, deuxième :))

Le vin apparaît beaucoup plus réservé que son cadet ; le registre aromatique est identique mais il nécessite une ou deux années de garde pour vraiment s'exprimer, la matière étant plus dense.

J'en profite pour remercier l'ami Fred-Le-Normand pour la trilogie Cuminaille (5-6-7) acquise auprès de lui !

Michel
#146

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enzo daviolo a répondu au sujet : CR: Pierre Gaillard - côte rôtie 2004

Bu avec LPV Paca CR:

Côte Rôtie Domaine Gaillard 2004
Sylvain: Superbe nez de Cote Rotie ou les agrumes (pamplemousse en particulier) et violette se melangent harmonieusement, avec une pointe de poivre. Les odeurs sont plaisantes, le nez est ouvert, le vin se donne pleinement. Le cote agrume revient en bouche pour donner beaucoup de finesse et d'elegance a la trame tannique a maturite. Le vin presente un petit cote bonbon acidule rafraichissant et salivant. Beaucoup de volume jusque dans la finale pour un vin a l'elevage parfaitement integre. A boire maintenant pour un tres grand plaisir. ***

Enzo: Très joli nez d’agrumes, de lard, d’olive noire avec un côté fumé (pointe d’élevage) le tout dans une grande finesse et intensité. L’aération fait bouger le vin sur des notes plus balsamique et de tabac.
La bouche est encore riche, de beau volume à l’équilibre impeccable grâce à une très belle acidité salivante. La bouche est encore pleine de fougue mais parfaitement en place et la finale possède une légère amertume liée à un élevage pas encore totalement fondu mais qui ne gâche en rien l’impression d’ensemble de ce très joli vin. Très belle persistance finale. Très Bien +.

Alex: Nez d'orange sanguine, de lard, de fumé et d'olives noires.
La bouche est très vive, très agrume là encore sur la bouche. Beau volume très salivant. L'élevage est parfaitement équilibré.
Un vin d'une grande finesse au nez comme en bouche.
Glou Glou+
#147

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hédoniste a répondu au sujet : Pierre Gaillard - Saint Joseph Clos de Cuminaille 2007

CR: Clos de Cuminaille 2007

Le nez est sur le café, fruité, la cerise et la fleur séchée.
La bouche est fruitée, mure, fine, torréfaction, fraiche et les tanins sont bien intégrés.
Une belle finale et un bel équilibre.
Un beau vin.

Marc Lotin
Il ne faut pas toujours tout s'autoriser...mais ne jamais rien s'interdire.
#148

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shiram a répondu au sujet : Re: GAILLARD

Malheureusement St Joseph "les Pierres" 2007, trop tôt pour être bu, c'est déjà très bon mais les tanins sont encore rustres et serrés ...
dans le même esprit que St Joseph "Dame Brune" 2007 de Christine Vernay ... et que St Joseph "les Serines" 2007 de Cuilleron : à attendre 3/4 ans avant dégustation
#149

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Thierry Debaisieux a répondu au sujet : Re: GAILLARD

Jérôme,

J'avais des Pierres 2007.
Il m'a semblé utile d'en ouvrir une bouteille pour savoir si j'en commandais quelques bouteilles de plus.
C'est ce que j'ai fait après dégustation ;)
Il peut donc être utile de goûter les vins jeunes.

Cordialement,
Thierry Debaisieux
#150

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