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Réponse de E.L. sur le sujet Domaine Pierre Gaillard - Côte Rôtie Rose Pourpre 2004

Domaine Pierre Gaillard - Côte Rôtie Rose Pourpre 2004

Ouvert hier soir sur un civet de canard
De la planche du mal à ouvrir la bouche arpès en avoir bu
Du coup la bouteille presque pleine se regoûte ce soir

La robe est foncée quelques reflets à peine tuilés du disque
le nez est riche complexe pétale de rose un peu viandard un peu de caramel
L'attaque en bouche est souple le vin rond il y a du gras de la complexité
ample très complexe on retrouve des notes de tabac blond de l'orange sanguin
mais en finale c'est très astringent les tanins sont un peu secs
Ca reste trop boisé pour moi.
Il m'en reste une on reverra ça dans 5 ou 10 ans

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Eric L.
Un bon repas sans bon vin c'est comme un tagada sans tsoin tsoin

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Réponse de Bruno[GV] sur le sujet Domaine Pierre Gaillard - Côte Rôtie - 2009

Domaine Pierre Gaillard - Côte Rôtie - 2009

acheté un peu plus de 30 euros
servi sans carafage

Nez : superbe à l'ouverture, aigre quelques minutes plus tard
Bouche : décharnée, réglisse, violette, c'est fluet et court.

J'ai toujours aimé ce que j'ai bu chez Gaillard, c'est certainement un problème de bouteille.

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« On distingue dans l'eau son propre visage, mais dans le vin, on aperçoit le coeur des autres »

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Réponse de Raboso del Piave DOC sur le sujet Domaine Pierre Gaillard - Côte Rôtie Rose Pourpre - 2009

Domaine Pierre Gaillard - Côte Rôtie Rose Pourpre - 2009

Aïe aïe aïe, vraiment pas le bon verre pour le nez que je trouve très intense, poivré avec un côté fraisé aussi.
La bouche est soyeuse, les tannins sages, les épices s'expriment très bien, l'élevage ressort un peu en finale. Bonne longueur.

Beaucoup de plaisir à boire cette bouteille. Après, le rapport prix-plaisir...

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Mon ami avait une vigne, sur un coteau fertile. Il la bêcha, il l'épierra, il y planta du muscat. Au milieu il bâtit une tour, il y creusa même un pressoir. Il attendait de beaux raisins : elle donna du verjus. (lsaïe, "Le chant de l'ami", 5, 1-7)

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Réponse de Fabiano sur le sujet Domaine Pierre Gaillard - Côte Rôtie 2003

Bu lors de ce diner.

Pierre Gaillard 2003 Côte Rôtie 13%

Nez agréable pas particulièrement intense sur le cassis. La bouche me semble en demi-corps (ces compagnons de table avaient du muscles), gentil équilibre, longueur moyenne. Une bouteille agréable qui s’est bue rapidement mais dont j’aurais aimé un peu plus de richesse.

Att.

Fabien.

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Réponse de Jean-Christophe sur le sujet CR: Côte-Rôtie 2004, Domaine Pierre Gaillard

Côte-Rôtie 2004, Domaine Pierre Gaillard

Hier soir chez des amis. Le vin de la soirée, pour moi. Un Côte-Rôtie "à point" (mais pouvant certainement évoluer encore sur plusieurs années). Robe légèrement évoluée, nez présentant encore des arômes fumés-lardés assez puissants, sur un beau reste de fruits rouges et des arômes plus évolués. La bouche est très équilibrée, bonne concentration, sans excès, finale longue et très fraîche (acidité assez marquée). Très très bon vin!

JC

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Jean-Christophe
Liège, Belgique

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Réponse de oenoJB sur le sujet CR:Domaine Gaillard, Saint Joseph Les Pierres 2010

Domaine Gaillard, Saint Joseph Les Pierres 2010 :

Robe sombre, reflets violacées assez marqués, nez très élégant sur les fruits noirs, le cassis, les épices, les fleurs blanches.

En bouche, très belle matière avec de la puissance, des arômes de fruits noirs soutenus par des épices, du poivre, mais aussi un coté minéral, mine de crayon, très longue finale.
Un véritable délice.

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Réponse de grenache sur le sujet Côte-Rôtie 2008, Domaine Pierre Gaillard

Côte-Rôtie 2008, Domaine Pierre Gaillard

Belle couleur rouge sombre. Au nez comme en bouche, on retrouve des notes de fruits rouges, un petit côté sanguin et épicé de la syrah jeune.
Ce n'est pas un monstre de concentration, mais c'est fin, sans aucun boisé perceptible (en tout cas pour moi), ce que je reproche un peu à son St Joseph "le clos de la cuminaille" lorsqu'il est bu jeune en tout cas. Ce vin se boit tout seul, même si ce n'est pas très complexe, c'est une bouteille bien agréable.

Je trouve que c'est très bon maintenant, et ne suis pas sûr que ce vin soit fait pour vieillir trop longtemps.

Eric

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet CR: Côte-Rôtie Rose Pourpre 2004, Domaine Pierre Gaillard

J'avais été déçu par l'acidité des Grandes Places 2004 de Gérin, une cuvée dont j'aime pourtant de nombreux millésimes.
J'ai voulu voir comment se comportait en 2004, Rose Pourpre de Gaillard.
Une excellente surprise:
je le trouve grand!
Je le commente dès l'ouverture et bu dans un verre INAO.
-Le nez est puissant: cassis, mûres en confiture, épices, touches fugaces de violettes à l'agitation et nuances réglissées.
-La bouche est concentrée, ample et longue avec une finale sur les fruits et de beaux amers. Le vin est savoureux, équilibré, il a une belle matière pour répondre à l'acidité.
C'est très beau, très plein, très frais dans le bon sens du terme

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Réponse de hyllos sur le sujet Re: Côte-Rôtie Rose Pourpre 2004, Domaine Pierre Gaillard

A combien il le sortait en 2004 ? Parce que maintenant, on en est à 75€, ce qui me semble un peu beaucoup

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Site perso (non commercial) www.wineops.fi/?page...

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Réponse de hyllos sur le sujet Re: GAILLARD

Non, je n'ai jamais goûté, c'est bien pourquoi je me permets d'emmettre un jugement sur le prix de cette Côte Rôtie.

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Site perso (non commercial) www.wineops.fi/?page...

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Réponse de Frisette sur le sujet CR:Domaine Pierre Gaillard, Crozes Hermitage rouge 2008

Domaine Pierre Gaillard, Crozes Hermitage 2008

Occasion: Repas en tête à tête
Accompagnement: carpaccio de boeuf
Format: Bouteille
Ouverture: Immédiate
Bouchon: Liège imprégné de façon irrégulière sur le 1er décile
Oeil: Robe grenat foncé, disque carmin
Nez: Notes musquées et sanguines agréables. Après une demi-heure d'aération, le thym apparaît ainsi que des notes de petits fruits rouges
Bouche: Attaque vive, tannins fondus. On ne retrouve pas complètement les arômes du nez, même si on distingue quelques notes de cuir et, de façon assez fine, les fruits rouges. Le milieu de bouche est un peu fluet, la finale est courte mais épicée, et agréable.
Garde envisageable: A maturité, à boire maintenant
Conclusion: Bon à très bon vin, assez souple, de demi-corps, mais assez plaisant en l'état. Le vin est quand même plus intéressant au nez qu'en bouche. Bel accord sur le carpaccio.
Note: 14,5 / 20

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Flo (Florian) LPV Forez

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Réponse de oliv sur le sujet CR: Jeanne Gaillard, Crozes-Hermitage, 2010

Jeanne Gaillard, Crozes-Hermitage, 2010

Petit bouchon à peine imbibé sur le miroir.
La robe est jeune, sur des reflets violets très nets.
Le nez est et restera marqué par d’écœurantes notes lactiques qui démarrent sur le yaourt aux fruits des bois pour finir sur le caramel au lait.
La bouche attaque sur une acidité forte qu'une matière un peu diluée peine à compenser.
Le fruit primaire assez agréable apporte de la fraicheur mais le vin manque tout de même de fond pour s'équilibrer et présenter un ensemble mieux balancé.
La finale toujours marquée par le caramel est très courte, sur une acidité aride.

Peu de plaisir en l'état sur ce vin.

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Réponse de philippe03 sur le sujet Re: Pierre Gaillard, Crozes Hermitage, 2010

Une petite précision sur ce vin : c'est Jeanne Gaillard, la fille de Pierre, qui le vinifie.
Une confirmation, même si je n'ai pas ressenti les notes lactiques évoquées par Oliv, ce vin m'a procuré peu de plaisir.
La "gourmandise" que l'on attend de la part d'un Crozes Hermitage n'était pas au rendez-vous.
Pour moi, c'est un vin sans caractère et la déception est grande au regard d'autres productions de la famille Gaillard.

Philippe

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Réponse de bulot sur le sujet Pierre Gaillard, Côte Rôtie, 2010

Pierre Gaillard, Côte Rôtie, 2010

Bouteille ouverte et bue dans la foulée.

Le nez est plaisant sur des notes légères de fruits de bois.
L'attaque en bouche est sur le fuit mais il y a peu de matière.
Cela se traduit par un manque de fond, un manque de consistance pour en faire un vin équilibré.
C'est une bouteille moyenne avec une belle fraicheur apportée par ces notes de fuits mais qui manque de profondeur.

Le potentiel de garde semble assez limité.

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Réponse de Cédric42120 sur le sujet CR: Pierre Gaillard - Saint-Joseph blanc 2007

Pierre Gaillard - Saint-Joseph blanc 2007

- Ouvert 5H avant et carafé pour les besoins du service - bu étiquette connue

Nez sur la pomme cuite légèrement caramélisée, des notes de miel, de beurre, du fruit (blanc/agrume) à prédominance de pamplemousse jaune, ainsi qu'une pointe de fraicheur que j'associerai à la menthe blanche.
La bouche est ample avec un beau gras, on retrouve ces notes mielleuses...et je crains de m'enliser.... mais une belle amertume se réveille et permet au vin d'éviter de sombrer de cette mollesse présagée. Cela champignonne aussi légèrement. La finale est correcte, toujours sur la thématique du pamplemousse jaune.

En conclusion: un vin correct qui a tout de même fait son effet mais peut-être un peu exhubérant [size=x-small]à mon palais[/size] pour être bu pour lui-même. A boire, selon moi, pour éviter tout facteur risque ...[size=x-small]je précise que je n'ai pas de recul sur cette cuvée pour l'affirmer.[/size]

Bien (-)
Slts Cédric

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Cédric - LPV FOREZ

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Réponse de E.L. sur le sujet Côte-Rôtie Rose Pourpre 2004, Domaine Pierre Gaillard

Côte-Rôtie Rose Pourpre 2004, Domaine Pierre Gaillard

Bouteille ouverte le matin pour le soir (merci Laurent pour la suggestion;))
Température de service 15° un peu frais mais avec les 25° de température ambiante dans le jardin ......non j'déc...il ne faisait que 22°

La robe est foncée noire serrée le disque ne montre aucune trace d'évolution
Le nez est riche mais s'ouvre au fil du temps bien que la bouteille ait été ouverte 10h facile avant dégustation
D'abord sur le gras puis des notes de fruit de jus de viande de violette apparaissent
L'attaque en bouche bien que fraiche est équilibrée sur la puissance ce n'est pas un vin de jeune fille et on en as plein la bouche
trop d'ailleurs pour l'apéritif avec le repas ça ira mieux
On retrouve la complexité du nez on sent l'élégance la réglisse le zan
Mais en finale, sans parler d'astreigeance, je dirais que les tanins ne sont pas assez fondus et le vin laisse la lagnue apre.

Je pense que ce vin est encore trop jeune il m'en reste une que je conserverai encore un peu

L'association avec des grives roties fut superbe

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Eric L.
Un bon repas sans bon vin c'est comme un tagada sans tsoin tsoin

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Réponse de Damien D-M sur le sujet Domaine Pierre Gaillard, Côte-Rôtie 2005

Domaine Pierre Gaillard, Côte-Rôtie 2005

Je voulais voir si les 2005 en Côte-Rôtie commençaient à s'ouvrir, après des expériences plutôt en demi-teinte sur ce millésime dans cette appellation (Cf mon commentaire sur "le Gallet blanc" de François Villard).
Le nez, à l'ouverture, se présente sur des senteurs de petits fruits noirs et d'épices et, après une aération de plusieurs heures, évolue sur le poivron et le fruit compoté. En bouche, c'est plaisant, mais le message est trop court : à ce stade, ce vin manque de volume et de caractère, il est puissant mais trop unilatéral.
Regoûté le lendemain, le fruit s'est beaucoup atténué, le vin est devenu beaucoup plus fluide, simplet, comme si son message s'était encore affadi.
Soit un problème de bouteille, soit un problème de millésime, je pencherais pour un peu des deux.
En tout cas, en Rhône Nord, 2004 et 2006 sont, pour l'instant, beaucoup plus plaisants et accessibles. Assez bien.

Oenophiliquement vôtre,
Damien D-M

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