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Domaine Pierre Gaillard

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Luc Javaux a répondu au sujet : CR: Pierre Gaillard - Côte-Rôtie 2004

Dégusté avec le CRD-LPV Belgique :

CR: Pierre Gaillard - Côte-Rôtie 2004
Alain Hinant : Robe moyenne, grenat. Superbe nez, épicé, fruits rouges, zan, fin, distingué, très bel élevage. En bouche, grande finesse, très grand équilibre, distingué, manque peut-être un peu de fruits, superbe longueur. 17,5/20
Luc Javaux : Robe d’intensité moyenne, reflets grenat. Nez boisé, un très beau boisé, mais fort boisé tout de même, lardé, vanillé, fruité mûr, fumé. C’est très flatteur. En bouche, très belle fraîcheur, rondeur, souplesse, tannins d’un soyeux remarquable, grande longueur. Incrachable. 18/20

Luc
#271

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alain_vin a répondu au sujet : CR: Pierre Gaillard - Côte-Rôtie 2007

CR: Pierre Gaillard - Côte-Rôtie 2007

Bouteille bue au restaurant, carrafée à la commande.
Robe sombre, disque légèrement évolué. Au début le nez est un peu mutique, puis le fumé apparait. Ca évolue sur le lard, puis vient la violette, et le boisé vanillé.
En bouche c'est un peu serré au début et le vin met bien 45min à se livrer. Il y a une jolie complexité, la palette d'arômes classiques de l'appelation, avec un côté un peu sucrailleux apporté par l'élevage. C'est un poil trop marqué pour moi, mais ça reste équilibré et ne gâche pas mon plaisir.

Un vin très agréable donc, à attendre encore un peu à mon avis pour que l'élevage se fonde.
A noter que le boisé tant au nez qu'en bouche est plus marqué avec l'aération. Si je devais en ouvrir une, je le ferais 3-4h avant sans épauler et sans carrafer. Le bois devenait un peu envahissant sur la toute fin.

Alain
#272

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Thierry Debaisieux a répondu au sujet : CR: Pierre Gaillard - Clos de Cuminaille 2012 et Crozes-Hermitage 2012

CR: Ce soir, parmi une série de 9 vins, il y avait trois cuvées du Domaine Gaillard.

Parmi ces 9 vins, j'en ai sélectionné et acheté 3:
-L'Argile 2014 du Domaine de la Rectorie
-et deux cuvées de Gaillard 2012.

-Clos de Cuminaille 2012 est une belle bouteille.
J'avais cessé d'acheter cette cuvée depuis quelques années, me focalisant sur sa grande et superbe soeur, "Les Pierres", mais je dois reconnaître que ce 2012 est grand.
J'ai aimé la bouche équilibrée, savoureuse et longue. Une matière tannique concentrée épouse l'acidité pour donner une sensation de volume et de longueur à ce vin de grande qualité.
Je ne vais pas tarder à ouvrir une bouteille pour le commenter plus en détail.

-Crozes-Hermitage 2012:
J'ai goûté chez Daniel, j'ai acheté quelques bouteilles, j'en ai ouvert une dès mon retour à la maison. Et je ne regrette pas mon achat.
-Un très beau nez complexe sur les fruits noirs, le poivre et des notes fumées. L'agitation libère quelques notes de lard chaud.
-Une bouche séduisante, savoureuse et très longue au premier contact. Elle est ample et concentrée, elle bénéficie de tannins fins et mûrs. Elle est éqilibrée et fraîche en raison de sa belle acidité.
#273

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Thierry Debaisieux a répondu au sujet : CR: GAILLARD Clos de Cuminaille 2012

CR: J'ai eu envie de goûter à nouveau tranquillement aujourd'hui le Clos de Cuminaille 2012 de Pierre Gaillard.

Le nez est très plaisant. La violette domine la mûre et le cassis qui se perçoivent davantage à l'agitation. Le poivre s'associe à ces notes florales et fruitées.
La bouche est concentrée et fraîche, marquée par le poivre et les fruits noirs. Le vin ample possède une très longue finale qui laisse une impression de fraîcheur et de délicate amertume.
Un vin au très bel équilibre axé sur l'élégance avec ses 12,5° d'alcool et une agréable acidité fruitée pour accompagner les tannins denses et fins.
#274

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Luc Javaux a répondu au sujet : CR: Pierre Gaillard - Clos de Cuminaille - Saint-Joseph 2011

Dégusté lors d'une soirée du CRD-LPV Belgique consacrée à l'AOC Saint-Joseph :

CR: Pierre Gaillard - Clos de Cuminaille - Saint-Joseph 2011 - 14,3/20



Luc Javaux : Robe d’intensité moyenne aux reflets violets. Nez fumé et animal, réduit, qui s’améliore bien à l’aération brutale sur les fruits rouges acidulés, petite pointe végétale. En bouche, la fraîcheur est en avant, le volume moyen, dans un style tendu et fin, mais avec de beaux tannins sans agressivité, et une belle longueur, avec une petite amertume finale, pas dérangeante pour autant. J’aime bien. 14/20
Olivier Mottard : Encore violacé de robe, un vin au joli nez de fruit. Bouche vive, marquée par une touche végétale et les fruits rouges type cerise. Final moyen sur le noyau de cerise, tanin souple. 14,5/20

Luc
#275

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Luc Javaux a répondu au sujet : CR: Pierre Gaillard - Les Pierres - Saint-Joseph 2009

Dégusté lors d'une soirée du CRD-LPV Belgique consacrée à l'AOC Saint-Joseph :

CR: Pierre Gaillard - Les Pierres - Saint-Joseph 2009 - 15/20



Luc Javaux : Robe d’intensité moyenne aux reflets rubis. Nez flatteur, boisé, épicé, pointe de banane cuite, fruits rouge mûrs sans excès, réglisse. Attaque fraîche, rond, demi-corps, un peu fluet à mon goût, tannins fermes, longueur moyenne. Agréable en l’état, mais ne me semble pas d’un potentiel démesuré. 14,5/20
Olivier Mottard : Robe encore dense même si on note une évolution sur le disque. Nez essentiellement fruité (fruits noirs). Bouche élégante, au tanin rond avec une jolie fraîcheur et bien équilibrée. 14,5/20

Luc
#276

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danderen a répondu au sujet : Croze-Hermitage 2013 en dolium

Je ne sais pas si cette dégustation a tout à fait sa place ici, c'est plutôt atypique !
Je filme depuis 1 an une expérience conjointe du Musée de St Romain en Gal près de Vienne et Pierre Gaillard sur l'élevage d'un Croze en dolium, cette jarre en terre cuite de l'époque romaine. Christophe Caillaud du Musée a reconstitué ce dolium avec un potier de St Antoine l'Abbaye, ils l'ont étanchéifié à la cire d'abeille, puis la même vendange 2013 a été mise pour partie dans le dolium, l'autre en barriques, fûts (et un peu en inox).
Un an d'élevage, et dégustation comparative le WE dernier (lors des portes ouvertes). Ensuite la mise en bouteille est prévue ces jours-ci avant d'autres dégustations dans le temps.
Voici cette dégustation comparative
#277

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Thierry Debaisieux a répondu au sujet : CR: Pierre Gaillard - Crozes-Hermitage 2012

CR: J'avais aimé au printemps le Crozes-Hermitage rouge 2012 de Pierre Gaillard.
J'ai eu l'occasion d'en racheter.

Le nez me semble moins puissant, l'agitation est nécessaire pour l'analyser. Les fruits noirs s'associent à de la violette et à des touches de poivre et de lard fumé, c'est très agréable.
La bouche est toujours aussi plaisante. Elle est fraîche et savoureuse avec une jolie acidité de fruits noirs. Elle est concentrée, avec une belle matière tannique pour répondre à l'acidité et donner une sensation d'équilibre. Le vin est ample et possède une finale qui s'appuie sur la vivacité fruitée pour durer.

Un vin jeune mais déjà très agréable pour un repas du soir, l'été.
#278

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Thierry Debaisieux a répondu au sujet : CR: Pierre Gaillard - Côte-Rôtie 2013 et Côte-Rôtie Rose Pourpre 2012

CR: J'ai goûté ce midi, dans une série de 5 Côte-Rôtie:

-Le Côte-Rôtie 2013 de Pierre Gaillard:
Un vin très agréable, souple et savoureux, équilibré et à la jolie finale.
Mais il manque de concentration par rapport au Clos de Cuminaille 2012 du même Domaine.

-Le Côte-Rôtie Rose Pourpre 2012 de Pierre Gaillard:
Un très, très grand vin !
Le nez est sur la barrique neuve, la vanille se marie avec les fruits rouges et noirs.
La bouche est délicieuse, voire sensuelle, elle est harmonieuse, savoureuse, ample, et d'une incroyable longueur.
Une comparaison avec les Grandes Places 2012 de Gérin souligne la fabuleuse durée de la finale du vin de Gaillard.
Bravo!
#279

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lbb.contact a répondu au sujet : CR: Pierre Gaillard, VDP des Collines Rhodaniennes, Syrah, Terre de Mandrin, 2012

CR: Pierre Gaillard, VDP des Collines Rhodaniennes, Syrah, Terre de Mandrin, 2012

Un vin assez surprenant par sa belle structure.
Avec un joli fruit, une once de cendre et de la longueur épicée/réglissée, c'est un très beau vin de pays.
C'est après l'avoir goûté que je suis allé voir l'étiquette dans un contexte qui s'y prêtait peu..

Benoît L. - LPV Lyon 2 : Les Avinturiers
#280

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Thierry Debaisieux a répondu au sujet : CR: Pierre Gaillard, Crozes-Hermitage 2012 face aux Varonniers de Chapoutier

CR: J'aime beaucoup le Crozes-Hermitage 2012 de Pierre Gaillard.

J'ai eu envie ce soir de le comparer aux Varonniers 2012 de Chapoutier, bouteille ouverte hier.

-Les Varonniers 2012
est, une fois de plus, très séduisant et déjà accessible.
Le nez est riche en cassis, en mûre et en violette sur un fond légèrement vanillé et torréfié lié à l'élevage.
La bouche savoureuse est très concentrée, marquée par les tannins denses et l'élevage. Elle est volumineuse et très longue. Une acidité adaptée se marie à la masse tannique pour équilibrer l'ensemble. Le boisé est très légèrement asséchant en finale.

-Le Crozes 2012 de Gaillard
a un nez moins "explosif" mais élégant, sur le cassis, la framboise et la violette.
La bouche est savoureuse, sur les fruits noirs frais. La matière tannique repose sur une trame acide fruitée qui donne une très belle longueur à la finale. Ce vin est équilibré et est déjà très plaisant, il est ample, bien "construit".
C'est un autre style et un autre prix que ceux des Varonniers, mais le Crozes de Gaillard peu être bu face à ces derniers et supporter honorablement la comparaison.

PS: A table, le Crozes de Gaillard devient plus plein , plus ample et la différence qualitative avec les Varonniers s'estompe encore davantage.
C'est vraiment un excellent rapport qualité/prix.
#281

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ptitcoco a répondu au sujet : CR:Pierre Gaillard, Côte Rotie 2011

CR: Côte Rotie 2011, Domaine Pierre Gaillard

Bonjour,

J'ai ouvert ce week end une des mes CR 2011 de P Gaillard.
Après 2h d'aération:
Nez légèrement épicé, fruits rouges bien murs.
en bouche c'est correct mais sans procurer un grand plaisir, la rétro-olfaction laisse apparaître nettement un boisé génant, cela restera identique 24h après.

Au final, j'ai trouvé ce vin un peu trop "brut" et ai largement préféré le CR 2010 de Clusel Roch.

OAC
#282

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Luc Javaux a répondu au sujet : CR: Pierre Gaillard – Clos de Cuminaille – Saint-Joseph 2011

Dégustée lors d'une soirée de dégustation du CRD-LV Belgique :

CR: Pierre Gaillard – Clos de Cuminaille – Saint-Joseph 2011


Robe d’intensité moyenne +, reflets violet à rubis. Nez fruité, plutôt rouge, pas très expressif, pointe verte. En bouche, notes de caramel pas très élégantes, c’est frais, un peu maigre à mon goût, de demi-corps, tannins souples, longueur moyenne. Bien

Luc
#283

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Olivier_26 a répondu au sujet : CR: Saint Péray 2014 - Pierre Gaillard

Joli CR: Saint Péray 2014 - Pierre Gaillard : une infime réduction, des notes de beurre frais, puis floral, ensuite les fruits blancs prennent le dessus. De l'énergie et une intensité qui amène presque une certaine "dureté" (à lire dans un sens positif, similaire à ce que j'ai pu expérimenter modestement avec certains vins naissant sur des calcaires [edit] sans que je puisse dire si c'est le cas ici), sans jamais atteindre la violence. Il en résulte un bon équilibre, avec une belle longueur. Le vin a tenu tête à l'ail de la tapenade, une vertu des blancs de cette région. Bon vin, probablement plus demain.
[Edit] A J+4, le vin s'est posé, en douceur, les fruits blancs sont encore bien présents, pour encore plus de plaisir.
Olivier

Nous n'avons qu'un foie, il ne faut pas le punir avec des vins médiocres. Gorak le gorille
#284

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Scotty le corsaire a répondu au sujet : CR: Pierre Gaillard – Esprit de blonde 2014

CR: Pierre Gaillard – Esprit de blonde 2014

Nez marqué par un beau boisé vanillé/épicé, avec des notes de violette et de coulis de mûre.
Superbe toucher de bouche, le vin est particulièrement soyeux et juteux, il combine finesse et densité. Beaux tannins enrobés et belle longueur. Un très beau vin, à attendre un peu que le bois se fonde.
#285

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Thierry Debaisieux a répondu au sujet : CR: Pierre Gaillard – Saint-Joseph Les Pierres 2012

CR: Saint-Joseph Les Pierres 2012 du Domaine Gaillard:

Très beau nez sur les fruits noirs, les épices, la violette et le fumé, il est frais et jeune.
Bouche délicieuse et savoureuse sur les fruits noirs et de jolis amers, concentrée et ample, èquilibrée et longue avec une finale sur un délicat fruité acidulé et de beaux amers.

A mon avis: très belle bouteille.
#286

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iceteayer a répondu au sujet : CR:Pierre Gaillard, Côte-Rotie "Rose Pourpre" 2003

CR: Pierre Gaillard, Côte-Rotie "Rose Pourpre" 2003
Nez qui renarde un peu plus que le précédent (Coteaux de Tupin 2005, JM Stpehan), avec la cassis, la violette, plus concentré.
Mais quelle bouche!!!!
Pffiou d'une intensité incroyable, du fruit d'une superbe pureté, du plaisir, des tanins de velours.
Longueur interminable
Un très grand vin! (tu)(tu)

Julien
#287

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FloLevBen a répondu au sujet : CR: Domaine Pierre Gaillard - Côte-Rotie "Esprit de Blonde" 2014

CR: Domaine Pierre Gaillard - Côte-Rotie "Esprit de Blonde" 2014

Robe grenat.
Nez expressif sur les petits fruits noirs, fruits rouges, poivre, lard fumé, et thym. C'est bien agréable.
On retrouve les éléments du nez en bouche dans une matière fine, relativement légère, qui n'est pas extrêmement concentré et d'une grande densité. C'est équilibré, avec une acidité notable.
Je me suis dit que c'était une jolie Côte Rotie d'entrée de gamme... Quoi ça vaut 55€ !!! Ils sont complètement fou chez Pierre Gaillard :S
BIEN +++

Florent
#288

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toubib063 a répondu au sujet : Domaine Pierre Gaillard - Côte-Rotie "Esprit de Blonde" 2014

Florent, la bouteille est peut être un peu jeune pour s exprimer pleinement. Les cotes roties de chez Gaillard sont souvent splendides.

Respectueusement

Pascal

Respectueusement
Pascal
La vie est trop courte pour boire de mauvais vins...
#289

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alain_vin a répondu au sujet : Domaine Pierre Gaillard - Côte-Rotie "Esprit de Blonde" 2014

Une petite question aux habitués du domaine: j'ai récemment ouvert un St Jo Les Pierres 2006, et l'ai trouvé très bon à part une note d'élevage pas encore fondue.
Je comptais ouvrir un Côte Rôtie ("de base") 2007 ce week-end, pensez-vous que c'est encore un peu tôt pour que le boisé soit complètement intégré ? Merci !

Alain
#290

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toubib063 a répondu au sujet : CR: Pierre Gaillard, Côte-Rotie "Rose Pourpre" 2005

Bue hier soir CR: Pierre Gaillard, Côte-Rotie "Rose Pourpre" 2005



Ouverte et carafée 6-8 heures avant repas.

Le nez est très beau, chaud, dominé par le cassis frais, la mure et le poivre brun.

La bouche est superbe, attaque douce, retrouvant le cassis qui domine. Cette bouche est ample, avec une grosse matière. Les tanins sont présents mais très élégants et fondus. La longueur est superbe, laissant en bouche ce cassis avec une belle fraicheur. Aucune trace d'évolution.

Ce vin, a gagné de l'élégance par un carafage prolongé.

Magnifique vin qui a accompagné avec merveille un coq au vin

Respectueusement
Pascal
La vie est trop courte pour boire de mauvais vins...
#291
Pièces jointes :

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MathiasB a répondu au sujet : CR: Pierre Gaillard, Saint-Joseph blanc 2014

Extrait du CR d’une dégustation horizontale du millésime 2014 en Rhône Nord (blancs secs uniquement) .

CR: Pierre Gaillard, Saint-Joseph blanc 2014
Cépage : 100 % roussanne
Élevage : 7-8 mois en barriques de chêne (5 % de bois neufs)

Nez sur les fruits jaunes.
La bouche ressemble au vin précédent mais avec un peu moins de gras et un peu plus de fraîcheur. On retrouve les arômes de fruits jaunes, mais c’est un peu entêtant car le vin est très expressif.
Joli vin, mais mieux vaut manger en même temps pour atténuer le côté entêtant de l’aromatique.
Bien (14,5/20)

Mathias
#292

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Thierry Debaisieux a répondu au sujet : CR: Pierre Gaillard, Saint-Joseph rouge 2014

CR: un Saint-Joseph rouge 2014 de Gaillard.

Un nez agréable sur le cassis, la mûre et la framboise avec des notes de poivre et de réglisse.
Une bouche très plaisante et équilbrée sur les fruits noirs et rouges avec du volume et une belle acidité fruitée. La finale s'appuie sur l'acidulé aux saveurs de fruits et de délicats amers pour durer.

Cette cuvée de base donne un vin bien plaisant.
#293

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Thierry Debaisieux a répondu au sujet : CR: Pierre Gaillard, Côte-Rotie "Rose Pourpre" 2010

CR: J'ai eu l'occasion de boire au restaurant
lapassionduvin.com/p...
une Rose Pourpre 2010 de Gaillard alors que je laisse encore dormir mes 2005 et 2006.

Le nez est sur la gelée de fruits noirs et le poivre. L'agitation offre en plus des notes de tapenade et d'olives noires qui se manifestent de plus en plus avec le temps.
La bouche est superbe, des tannins denses, fins et mûrs rencontrent une jolie acidité pour donner un vin équilibré et harmonieux. Il est savoureux, ample et long.

Une grande bouteille élégante au début de sa vie.
#294

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tomy63 a répondu au sujet : CR: Pierre Gaillard, Côte-Rotie "Rose Pourpre" 2005

CR: Pierre Gaillard - Côte-Rôtie Rose Pourpre 2005 : Couleur sombre, pas de traces d'évolution. Nez sur les fruits noirs, cassis surtout, un peu de mûre, avec de la fraîcheur grâce à des notes de menthol, d'eucalyptus. Bouche encore très jeune, puissante, peut-être un peu trop, très fruits noirs, belle acidité, très frais, tannins soyeux. Très long. TB.
#295

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Olivier Mottard a répondu au sujet : Domaine Pierre Gaillard - Saint-Joseph cuvée Les Pierres 2012

CR:
Dégusté ici

Domaine Pierre Gaillard - Saint-Joseph cuvée Les Pierres
OM : robe rubis brillante.
Nez de fruits noirs, d’épice et une touche d’élevage.
Bouche structurée et plus massive que le vin précédent.
Tanin mûr, légèrement saillant aujourd’hui mais qui se fondra dans quelques années.
Très beau vin de garde. 15,5/20
AH : robe très sombre, violacée.
Petite touche herbacée pour un nez un peu opulent, du boisé, des fruits noirs.
Belle bouche avec une grande matière, assez massif malgré une fraîcheur acidulée, des fruits noirs, une finale de longueur moyenne qui se termine sur un peu d’amertume.
Beau vin. 15/20
#296

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Frisette a répondu au sujet : CR: Domaine Pierre Gaillard, Côtes du Rhône (Blanc), Les Gendrines, 2015

CR: Domaine Pierre Gaillard, Côtes du Rhône, Les Gendrines, 2015

Ouverture immédiate, bouchon RAS
La robe est d'un jaune assez franc. Le nez est flatteur, plutôt riche, typé fruits jaunes. La bouche est moyennement grasse, assez charnue, sans grande tension. On retrouve une aromatique sur les fruits jaunes, qui va se préciser sur l'abricot à l'aération. La finale est relativement courte, et marquée par des amers un peu prégnants. C'est Bien (15/20), un bon moment passé à l'apéritif. Il semble à boire, je ne vois pas ce qu'une garde supérieure lui procurerait.

Flo (Florian) LPV Forez
#297

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Jon a répondu au sujet : CR: Pierre Gaillard Saint Joseph 2012

CR: Pierre Gaillard Saint Joseph 2012

Bouteille ouverte 1h30 avant dégustation.
Étonné par cette bouteille qui n'est «que» la cuvée de base. Le fait qu'elle avait 5 ans a bien joué en sa faveur. En bouche c'est assez rond, poivré avec une bonne longueur, les tanins sont bien fondu ça glisse tout seul. J'ai pu comparé avec un saint jo de Marsanne 2014 et bien j'ai trouvé celui de Gaillard au dessus.

15/20
#298

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rudy.B a répondu au sujet : Pierre Gaillard

Marché aux vins de Chavanay:

CR: Condrieu 2016:

Nez envoutant sur le fruit et les fleurs. Une bouche plus longue que large qui confère une certaine finesse/élégance à ce Condrieu sans pour autant en faire un vin très tendu. Cette cuvée rend bien sur les millésime qui s'y prêtent je trouve. 2015, je n'avais pas aimé, et là j'ai l'impression de retrouver le 2014 un peu.

CR: Côte-Rôtie 2016:

Hum, c'est fruité, juteux et charmeur. Manquerait juste un soupçon de personnalité pour en faire une très belle bouteille. Car à 39€, je pense qu'on est en droit d'attendre quelque chose de plus émouvant même si cette cuvée est belle.
#299

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dbarfr a répondu au sujet : Pierre Gaillard Condrieu 2013

CR: Pierre Gaillard Condrieu 2013

Robe : jaune clair avec de beaux reflets dorés.

Nez: sur les agrumes, fruits à chair blanche et fruits exotiques (ananas, mangue)

Bouche: on retrouve le fruité des agrumes et une dominante ananas.
Vraiment très parfumé.

Accompagne très bien une dinde à l'ananas.

Bien+ 15,5 / 20

#300
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