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Château Mont-Redon, Châteauneuf-du-Pape

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Château Mont-Redon, Châteauneuf-du-Pape a été créé par Thierry Debaisieux

Château Mont-Redon

Chemin de Maucoil
84230 Châteauneuf-du-Pape
Tél 04 90 83 72 75
contact @ chateaumontredon.fr



www.chateaumontredon...
19 Fév 2003 23:19 #1

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Mont - Redon

Thierry Debaisieux a écrit :
"En cas de réponse positive", ...

Thierry, il semblerait qu'une partie de ta réponse à  venir soit déjà  contenue dans la question.
Me trompe-je ?

laurent
20 Fév 2003 01:01 #2

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Mont - Redon

J'ai en cave d'excellents Mont-Redon rouge dans les millesimes 1985 et 1990. Je continue de les gouter régulièrement et ils sont toujours délicieux. Par contre j'ai eu l'occasion de gouter des millésimes plus récents (93 et 96) qui m'ont paru dilué et sans intérêt. D'ailleurs c'est ce que souligne la plupart des guides sur le vin.

François
20 Fév 2003 10:28 #3

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CR: Château Mont-Redon 1995
nez de lard fumé ,bouche ample très épicée,longue finale "chaleureuse"(merci l'alcool)
une très belle Blle pour moi,plénitude et équilibre

CR: Château Mont-Redon 1997
bu au très beau chateau de suze-la-rousse(forcément ça met dans de bonnes dispositions)
nez très complexe:fruité,acidulé,épicé,un chouia animal
la bouche est très fine,un peu fumée
c'est élégant et long

CR: Château Mont-Redon 1993
bu en mai 98,fluide,très court
20 Fév 2003 14:33 #4

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Mont - Redon

je confirme 1985 excellent mais j'en ai plu quel veinard ce françois alors.
20 Fév 2003 15:34 #5

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Mont - Redon

Juste une remarque un souvenir comme ça qui m'est revenu c'est l'odeur de havane que dégageait le 1985 c'était très bon.
20 Fév 2003 16:09 #6

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  • Thierry Debaisieux
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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re: Mont - Redon

J'en ai acheté régulièrement à  Métro où ce vin était présent dans les 2 couleurs à  prix bas...

Je ne fréquente plus cette enseigne depuis 2 ans et je ne prends pas Mont-Redon ailleurs.

D'abord, j'ai globalement une impression positive des derniers millésimes blancs, comme 95 et 96.
Je leur trouve un bouquet floral agréable et un côté équilibré, entre le gras et l'acidité.

Les derniers rouges bus m'ont déçus, de 93 à  96...
Même le 95, quand je le comparais à  une Bernardine de la même année.

On est loin du superbe 85, que je ne suis pas le seul, je vois, à  aimer ou à  avoir aimé (quand on n'a plus de bouteilles comme c'est mon cas)

Je ne vais pas tarder à  ouvrir un 90 pour voir comment évolue ce millésime
qui dans sa jeunesse me semblait se caractériser par des tannins très mûrs.

Merci pour vos réponses présentes et à  venir.
Thierry
20 Fév 2003 22:36 #7

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Mont - Redon

du 1985, il ne m'en reste qu'une bouteille malheureusement...

François.
21 Fév 2003 14:09 #8

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  • Thierry Debaisieux
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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet CR: Mont - Redon 1990

CR: J'ai donc ouvert ce midi un Mont-Redon 1990 (rouge)

La robe est vieillissante et peu profonde: à  la lumière, elle peut être qualifiée de translucide.
Le nez est sur le cuir, les épices, le bois exotique, l'animal (un peu) et les notes herbacées (un peu éalement).
La bouche me déconcerte, comme elle me déconcertait quand j'ai découvert ce vin.
J'ai une impression de vivacité et une impression de gras et de matière, mais ces deux perceptions sont juxtaposées: pas de fondu...
les tannins sont très mûrs et laissent en finale une impression qui, pour moi, manque de distinction, associée à  un peu d'amertume.

Cordialement,
Thierry...Perplexe
22 Fév 2003 17:20 #9

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  • Thierry Debaisieux
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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet CR: Mont - Redon 1990

CR: J'ai terminé le Mont-Redon 1990, ce soir, en le comparant à  La Bernardine 95.

Depuis ce midi, la bouche s'est fondue, mais elle me donne une impression un peu particulière de vin qui "fatigue".
Un mot me vient à  l'esprit, "écoeurant"... Ce vin, à  mon avis, l'est un peu.
Il fait 13,5° comme La Bernardine, mais ce dernier me donne une impression d'élégance...( cf. le compte rendu dans Chapoutier)

Merci pour vos avis et critiques (je me demande si je ne me plante pas: je suis fou de Barbe-Rac... De là  à  avoir un petit faible pour le style de La Bernardine...)

Cordialement,
Thierry
22 Fév 2003 21:00 #10

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Décidément, nous avons quelques bouteilles communes en cave, Thierry! (je n'ai pas de Barbe-Rac, par contre!(aaa))

Ouvert en paralléle avec le Guigal 97, la différence saute aux yeux, au nez et à  la bouche.

CR: Château Mont-Redon, Châteauneuf du Pape, 1990
La robe est grenat, avec des reflets brique, légèrement tuilée.
Le premier nez n'est pas très net, poussiéreux, presque liégeux, même si le bouchon ne me semble pas présenter de défaut. Ces notes m'évoquent par la suite le champignon d'automne et je pense en fait que c'est un côté un peu trop mûr qui ressort. A l'agitation vigoureuse, on est plus sur des notes de pruneau, de griotte, avec une touche de cacao, mais style Nesquik car on retrouve toujours ce côté un peu poussiéreux (pour la petite histoire, Pontarlier est le site Nestlé qui fabrique toutes les poudres de la célèbre marque helvétique et, les jours de vent d'ouest, cela sent le cacao en poudre dans toute la ville. Ce soir, point de vent, le Nesquik est bien dans mon verre!).

En bouche, les tanins sont fondus et caressants. Bien équilibré, il s'épanouit dans une longue finale sans le moindre petit creux où l'alcool finit par s'imposer agréablement.

Je n'y retrouve aucune amertume et je suis un peu moins perplexe que Thierry au sujet de cette bouteille, même si le nez me déroute un peu et n'est pas, pour tout dire, 100% agréable. Je vais voir ce que cela donne sur la durée, le compte-rendu se faisant en quasi direct-live.

Olif
14 Aoû 2003 19:28 #11

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  • Thierry Debaisieux
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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re: Mont - Redon

Olif,

Merci, une fois de plus...
J'ouvre un Mont-Redon 90 avant la fin du week-end.

Amitiés,
Thierry
14 Aoû 2003 21:23 #12

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet CR: Château Mont-Redon, Châteauneuf du Pape, 1990

Comme convenu, me voici devant l'écran avec un verre de :

CR: Château Mont-Redon, Châteauneuf du Pape, 1990

Il m'avait laissé perplexe en février...

La robe est grenat-brique, peu profonde.
Je rejoins Olif sur les impressions olfactives au repos: une impression de poussière,de vieux bois, sur fond d'alcool de prune. A l'agitation, le nez est plus complexe: je retrouve le cuir, le bois exotique de février dernier, associés à  des notes végétales (herbes sèches) et de fruits cuits ( confiture de prunes).
La bouche a une attaque ronde et caressante, jusque là , je suis d'accord avec Olif. Mais le milieu de bouche me semble moins plaisant: j'ai une impression de tannins très mûrs, la matière est très présente, avec l'alcool elle donne une impression de volume, de rondeur, de gras. L'acidité tente de se frayer un chemin au milieu de cette masse. Elle me donne la sensation qu'elle fait ressortir des notes de peaux de prunes qui m'agressent un peu... C'est ce que je qualifiais, à  tort, d'amertume, en février quand je décrivais la finale.

Conclusion: moins pessimiste, mais pas conquis

Merci à  Olif de m'avoir permis cet exercice amusant.

Amitiés,
Thierry
15 Aoû 2003 18:27 #13

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24 heures d'aération (bouteille non carafée hier soir) auront permis à  ces notes poussiéreuses de s'évaporer (ma femme a passé l'aspirateur ce matin, mais je ne pense pas que ceci explique cela!).

Le vin est beaucoup plus harmonieux, un peu cacaoté, toujours beaucoup d'alcool présent au milieu des notes de prune et de griotte. C'est un vin mûr et élégant qui me semble bien équilibré, même si on doit pouvoir trouver mieux en Châteauneuf et dans ce millésime. Ce soir, je ne suis plus déçu ni dérouté.

Un vin à carafer impérativement, donc. Le verre devant l'écran également, je trinque avec toi, Thierry!

Olif
15 Aoû 2003 18:55 #14

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re: Mont - Redon

Olif,

Merci!
A ta santé!

Nous avons oublié de préciser la température de dégustation.
J'ai fait le compte-rendu à  partir d'un vin à  17-18°

Je ne trouvais pas le cacao...

Ce soir, j'ai tenté de baisser la température.
A 14°, on a effectivement un nez et une belle finale sur le chocolat...

Amitiés,
Thierry
15 Aoû 2003 22:23 #15

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CR: Château Mont-Redon, Châteauneuf du Pape, 1990

3ème round, après une longue mi-temps !
bu hier mon avant-dernier 90.
Suberbe au nez et en bouche !
nez de cuir, animal, pruneaux cuits peutêtre.
en bouche, puissance, maturité optimum, charpente de cathédrale, alcool. excellent équilibre pour un vin qui tiendra au top encore 2 ou 3 ans ?
acheté 66,00 FF il ya 11/12 ans (belle époque!) à  Métro.
Bu avec un superbe tajine (agneau,citrons confits, olives vertes,coriandre,safran,etc...)
12 Avr 2004 12:20 #16

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  • Thierry Debaisieux
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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re: Mont - Redon

Daniel,

Moi aussi, je l'ai acheté à  Métro à  l'époque et en belle quantité.
Les notes de cuir et d'animal, et de venaison, sont très présentes.
A mon avis, trop... Mais, c'est classique.
Je compare ce vin à  Clos des Papes qui sait rester sur le fruit: ça, j'aime mieux, mais je suis amateur de bordeaux!
Clos des Papes 85, bu samedi pour la dernière fois, et 66, pour Noà«l, ne virent pas de la sorte: pas de débordement animalier chez eux...(aaa)

cordialement,
Thierry
12 Avr 2004 15:03 #17

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Mont - Redon

Thierry,
c'est vrai que ce Mont-Redon 90 est fait à  l'ancienne, il me rappelle les chato9 d'il y a 30/40 ans (moi, j'en ai 62!).
Il faut un plat solide pour lui tenir tête.
J'ai aussi du Font de Michelle 95 cuvée normale. Il devrait être à  boire ?
merci de tes avis,
daniel
12 Avr 2004 23:57 #18

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  • Thierry Debaisieux
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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re: Mont - Redon

Daniel,

Un "plus ancien" que moi sur LPV...
Ca existe!
Les châteauneuf, j'ai découvert en début de mariage, en 75.
C'était des bouteilles des années 60 dont le style "venaison" m'a bloqué.
Cela correspond à  l'époque que tu cites...
J'ai donc été surpris en bien quand j'ai bu, ces dernières années, quelques bouteilles de Clos des Papes 66, qui avaient un autre style...
Font de Michelle 95, désolé, je ne connais pas...

Cordialement,
Thierry
13 Avr 2004 20:56 #19

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Mont - Redon

Dans un autre genre, je n'aime pas trop la Gardine, où jai dégusté lors d'une sortie club d'oenophiles, une verticale de 1979 à  1989. C'était je pense en 92, le 79 m'avait paru aussi fermé que le 89 !
Lors des discussions d'après boire, notre hôte, Patrick Brunel, nous avait confié avec un peu de condescendance, "ouais, le marché français, bof, vous savez, 70% de mes bouteilles partent aux USA et Canada ".
J'en ai conclu que pour arriver à  90/100 chez Bob Parker, il forçait un peu sur le chêne ! Chacun gagne sa vie comme il peut !
15 Avr 2004 00:24 #20

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Réponse de Guest sur le sujet Re: M-R 1990

Bonjour à  tous.

Je viens de re-gouter ce vin et je confirme également l'avis de qq participants: Il est très bon actuellement !.

Parfaitement fondu en bouche, mais avec encore une belle structure, il est doté d'un tres beau nez tres chocolaté en effet.

Il ne lui manque qu'un chouilla de puissance pour atteindre le top niveau, mais dans l'ensemble il a été liquidé en deux temps trois mouvements, signe qui ne trompe pas à  table..

Je crois par contre qu'il ne faut peut-être plus trop tarder à  le boire, je vais en racheter qq bouteilles (on le trouve pour 30/35 E en ce moment).

YR.
27 Avr 2004 10:08 #21

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Mont - Redon

Salut,

Pour ma part, j'ai pu déguster une bouteille de Mont-Redon 98 (carafé une demi-heure) et qui était parfaite (puissant, équilibré, j'en salive encore). Du coup, hop je suis parti au château pour en acheter et boum plus de 98, je me suis rabattu sur le 97 qui est aussi excellent (vu l'année), mais complétement atypique: très bon goût de fruits et tanins légers (à boire maintenant). Quand aux autres années dégustées (1999,2000 et 2001) elles n'ont pas sucité un grand intérêt en comparaison à  d'autres (Galets des papes, La Nerthe, ou autre Dom. Pierre André).
21 Mai 2004 14:34 #22

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Réponse de Anthony sur le sujet Mont - Redon 2001

Chateauneuf du Pape Mont Redon 2001
Auteur: Terrisse
Date: le 16/11/2005 à 18:05

vu à 16.80 euros bonne affaire ? *
Merci

Auteur: jeanclaude
Date: le 16/11/2005 à 18:13

Plus cher qu'au domaine pour un CDP moyen.

Jean Claude
Anthony
16 Nov 2005 16:42 #23

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Réponse de syrahgrenache sur le sujet Re: Mont - Redon

bonjour!!

j'ai un chateauneuf du pape Mont redon 1990 : quelqu'un en a t il bu récemment ? au vu des précédents CR , je pense qu'il ne faut pas trop tarder à le boire...
Cordialement,
Céline
18 Déc 2005 17:28 #24

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re: Mont - Redon 1990

Céline,

J'en avais pas mal, j'ai servi ce Mont-Redon 1990 à de nombreux amis qui ont, en grande majorité, aimé...
Moi, je lui ai toujours trouvé un côté animal trop marqué, à l'opposé du style Clos des Papes.

Je pense que vous avez l'âge de ma fille, née en 1980.
Pour elle, comme pour moi :), ce vin est "excessif".

Je suis curieux d'avoir votre avis.

cordialement,
Thierry
18 Déc 2005 18:32 #25

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Réponse de syrahgrenache sur le sujet Re: Mont - Redon 1990

Thierry,

oui je suis aussi de 1980 ! Mauvaise année pour le vin, mais excellente pour les humains :D!!!
Je vous livrerai mes impressions, je pense le boire pour les fêtes, mais rien n'est encore sûr, je veux trouver le plat qui le soutienne à sa juste valeur...

J'ai grand' hâte de le goûter, car c'est par les chateauneufs du pape et notamment Mont Redon que j'ai découvert le bon vin !

Bonne journée,

Céline
Cordialement,
Céline
19 Déc 2005 11:53 #26

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Réponse de teddyteddy sur le sujet CR: Château Mont-Redon, Châteauneuf du Pape, 2001

CR: Château Mont-Redon, Châteauneuf du Pape, 2001
Un vin bien décevant, ingrat, maigre, peu de profondeur et pas de complexité.
Indigne de son appellation à mon sens.
Le Côtes-du-Rhône rouge 2001 de Guigal bu après était nettement meilleur, pour un prix trois fois moindre...
Laurent
23 Avr 2006 23:40 #27

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Réponse de teddyteddy sur le sujet CR: Château Mont-Redon, Côtes-du-Rhône rouge 2003/2004

Je ne voudrais pas avoir l'air d'insister, mais le hasard des dégustations m'amène à revenir une seconde fois sur Mont-Redon, à nouveau de manière négative...

Je viens de goûter le CR: Côtes-du-Rhône rouge, en 2003 et 2004.

2003 est plutôt bon, fruité, explosif, mais sans sécheresse des tanins, et sans impression sucrée. Dans ce millésime, il s'en sort bien.

2004 est correct, sans plus, et donne une impression de dillution, de manque de profondeur et de caractère...

Après le Chateauneuf-du-Pape rouge 2001, je ne suis toujours pas convaincu par ce domaine...

Apparemment, les choses se passent mieux en blanc. Il va falloir que j'essaie...
Laurent
08 Mai 2006 11:05 #28

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet RCR: Mont - Redon blanc 2002

CR: Il y avait logtemps que je n'avais plus bu

un châteauneuf blanc de Mont-Redon.

J'ai pu boire dimanche le 2002...

Un beau nez floral et sur les fruits (pomme, poire...) avec un fond minéral.
Une bouche plus fraîche que ample, savoureuse, avec une petite note salée avant la finale....

Je gardais un bon souvenir des millésimes blancs antérieurs, ce 2002 est bon...
Mais rien à voir avec le plaisir que m'a donné le Domaine du Caillou blanc 2004, dernier châreauneuf blanc bu avant cette bouteille ;)

Cordialement,
Thierry
25 Juil 2006 19:09 #29

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Réponse de jean sur le sujet Re: Mont - Redon

Avez-vous eu l'occasion de goûter Mont-Redon 2004 ? J'ai lu de beaux commentaires de dégustation concernant ce vin dont le prix est assez doux pour un Chateauneuf....
merci
10 Déc 2007 10:42 #30

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