Nez sur des notes florales, fruits rouges te noirs, garrigue, un peu brouillon mais plutôt expressif.
Bouche bien équilibrée, pas trop chaleureuse, pas de sensation d'alcool trop prégnante et c'est déjà pour moi un très bon point quand je déguste un Lirac !
Le vin est mieux ouvert, plus harmonieux en bouche après 24h, avec même une sensation soyeuse et caressante malgré une certaine puissance. Là encore les arômes me paraissent un peu brouillons mais la dégustation reste plaisante.
Un bon vin, bien réussi, qui me semble déjà prêt à boire.
B++
Antoine
"en guise de sang, ô noblesse sans pareille, il coule en mon coeur la chaude liqueur d'la treille" - le Grand Georges
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Bouteille dégoupillée ce soir pour accompagner des paupiettes.
Dès l'ouverture, on sait qu'on va se régaler car le nez est somptueux.
Confirmation en bouche avec un vin certes puissant mais non dénué de finesse avec des fragrances de fruits frais. Il y a beaucoup de fraîcheur ce qui fait que la bouteille se vide rudement vide.
Décidément, vive les chateauneufs !
Michel
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Château Mont Redon, Châteauneuf-du-Pape, 2007 Ouvert 4 heures avant dégustation
Le nez est d'une belle complexité avec un mélange de fruits noirs avec un mélange de myrtilles et de mûres, de garrigue/herbes de Provence avec une pointe mentholée. Belle jeunesse.
La bouche est ample et ronde, avec une belle acidité en finale qui rend le tout gourmand et buvable. Les tannins sont fondus et la bouche laisse des arômes de fruits noirs type mûre et une petite pointe herbacée. Très belle longueur d'une vingtaine de secondes. Le seul petit bémol est une petite trace alcooleuse au bout d'une dizaine de secondes.
Belle bouteille bien plus sympa qu'une précédente bue. Ça peut se garder encore très longtemps (bu des bouteilles des années 50/60/80 sublimes même si beaucoup plus évoluées).
Matthias
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Trèsjoli nez floral, fruits rouges, légères épices , la montre nous montre une puissance contenue avec une bonne acidité, je trouve même qu'il pinote mais au réchauffement j'ai comme l'impression d'y trouver une touche d'oxydation, était il trop tard pour cette bouteille.
Assemblage de grenache blanc, marsanne et viognier.
Robe d'un beau doré.
Nez intense et profond, très frais, offrant de la menthe, du floral (violette) et une pointe citronnée.
Bouche harmonieuse qui associe rondeur, acidité et aromatique; D'une très bonne ampleur, la densité est correcte. La finale est empreinte de vivacité sauf au réchauffement dans le verre. Très Bien
Château Mont-Redon, Châteauneuf-du-Pape rouge, 1990
Bouteille couleuse.
A peine le tire bouchon posé sur la bouteille qu'il plonge sans espoir de retour.
Robe marronnasse aux reflets acajou.
Nez d'évidence fatigué, ce que confirme immédiatement une bouche creuse et faible, sans plus aucun goût qu'une pointe de brou de noix.
Paix à son âme.
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