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Domaine Louis Chèze

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Réponse de ziboss sur le sujet CR: Louis Chèze - VDP Viognier 2008

Louis Chèze - VDP des collines rhodaniennes Viognier 2008

Robe jaune paille, verdâtre
Le nez est franc sur l'abricot et fruits jaunes (pêche ou poire). En bouche le vin est bien équilibré, l'acidité répond bien au gras du breuvage, c'est certes assez simple mais pas lourd du tout.
La finale est longue, fruitée avec une légère pointe d'amertume.

Un bon vdp équilibré mais au prix un peu moins (13 euros)

Yann
01 Mai 2010 18:36 #31

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Réponse de elmagnifico sur le sujet Re: Louis Chèze - VDP Viognier 2008

Autant j'adore les Saint-Joseph de M. Cheze - notamment la cuvée "Les Anges" - et son Condrieu autant j'ai toujours été déçu par son Viognier qui, compte tenu de son prix n'est pas - à mon humble avis - au niveau de la concurrence. Je pense notamment aux Contours de Deponcins chez Villard ou au Viognier de JM Gerin.
06 Mai 2010 14:35 #32

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Réponse de magma53 sur le sujet Louis Chèze

Chèze : St Joseph blanc Ro-Rée 2007

Bu ce samedi soir avec des amis, sur un dos de cabillaud à la badiane et pousses de bambou, un St Jo Ro-Rée 2007. Il était face à un Granits blanc 2001 de chez Chapoutier. Eh bien il a remporté la palme, à ma grande surprise car j'avais de très excellents souvenirs des Granits de Chapoutier (c'était des 1998).
J'ai trouvé Les Granits avec un milieu de bouche un peu creux, qui confirmait un nez assez discret. Il avait certes gardé de la finesse, et n'avait pas encore de notes oxydatives (que j'aime assez).
Le Chèze, lui, avait ce côté très floral au nez, et en bouche (question de millésime aussi) offrait une très belle matière, des parfums de cire, une belle minéralité et de la fraîcheur. Il me semblait au top niveau (cette cuvée est peu commentée sur LPV, j'ai juste trouvé un post le concernant, l'estimant très moyen), et c'est surtout chez lui (c'est ma troisième bouteille dégustée) que j'ai cette sensation parfois grillée/toastée qui fait penser à un élevage fûts neufs alors que semble-t-il, il ne l'est pas. Je passerai chez le bonhomme (qui semble un bon homme d'après les visites effectuées au domaine par d'autres) sans aucun doute. Et je goûterai aussi ses St Jo rouges...

Luc, le Rhodanien de coeur
24 Mai 2010 18:05 #33

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Réponse de Médéric sur le sujet Re: Louis Chèze

Luc,
J'avais dégusté ce vin début 2009 et je me reconnais tout à fait dans ton CR. C'est une cuvée que j'apprécie tout particulièrement, d'autant que son prix est relativement sage...

Médéric

Médéric - LPV Lyon
"Le vin est un professeur de goût, il est le libérateur de l'esprit et l'illuminateur de l'intelligence." (Paul Claudel)
25 Mai 2010 18:26 #34

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Réponse de magma53 sur le sujet Re: Louis Chèze

Re: Louis Chèze

Salut Médéric,

juste pour te dire : "eh bien ça fait plaisir !" (tu)

Luc, le Rhodanien de coeur
25 Mai 2010 20:36 #35

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Réponse de ziboss sur le sujet CR: Louis Chèze - VDP Viognier 2008

Louis Chèze - VDP des collines rhodaniennes Viognier 2008

Nouvelle bouteille du VDP de Chèze ce week end.
Comme il y'a un mois, la bouteille fut très agréable, fruitée, équilibrée avec un nez très charmeur sur les fruits jaunes et fleurs blanches.
Un chose est à rajoutée par rapport u dernier CR où je parlait de légère pointe d'amertume. Cette fois-ci l'amertume, très agréable soit dit en passant, est très présente, faisant partie intégrante de la personnalité de ce vin.
Cette bouteille fut très rafraichissante, mais il a fallu se battre pour conserver le vin frais

Yann
06 Jui 2010 20:29 #36

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Louis Chèze - VDP des collines rhodaniennes Syrah 2008

fruité et équilibre, épices, rien de plus à dire qu'il y'a 2 ou 3 mois sur ce vin sur ce millésime.
J'ajouterais juste que j'ai envie de préciser sur ce forum que pour moins de 6 euros c'est un rapport Q/P excellent.
J'ai en ligne de mire d'autre cuvée de Chèze, mais en attentant c'est une syrah simple de belle facture et de plaisir immédiat.

Yann
13 Juil 2010 22:45 #37

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Réponse de oenoJB sur le sujet Re: Louis Chèze - St Joseph 2008

Saint Joseph Cuvée Ro-Rée 2008 :

Bu hier au restaurant,

Une belle robe jeune,

Au nez quelques notes de fruits assez discrètes (température de service un peu fraiche)

En bouche, ce vin se boit facilement, sur le fruit avec notemment des arômes de fruit noir (cassis) et encore de l'élevage (vanille, boisé bien présent). La finale est assez courte et sèche avec une acidité encore présente. C'est clairement un peu trop jeune, il ets nécessaire d'attendre quelques années supplémentaires.

Ceci-dit, je ne suis quand même pas sur qu'il devienne remarquable...
05 Aoû 2010 22:18 #38

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Réponse de ziboss sur le sujet CR: Louis Chèze - VDP Viognier 2008

Louis Chèze - VDP des collines rhodaniennes Viognier 2008

Nez discret au départ, plus tard on retrouve le nez habituel très fruité et très appétissant, très Viognier.
En bouche l'attaque est vive, balancée immédiatement par un gras qui tapisse tous le palais, c'est gourmand et très équilibré.
Finale longue sur les fruits jaunes, un peu d'agrumes et une petite amertume élégante.

J'aime toujours autant.

Yann
22 Aoû 2010 12:11 #39

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Réponse de Pierrot le fou sur le sujet Re: Louis Chèze

quelqu'un a-t-il récemment bu un St Joseph Ro Rée 2005 ?

Pierre

"Le vin et l'amour font passer d'heureux jours"
23 Aoû 2010 15:51 #40

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Réponse de ziboss sur le sujet CR: Louis Chèze - VDP Viognier 2009

Après pas mal de 2008 bues, cette fois-ci :

Louis Chèze - VDP des collines rhodaniennes Viognier 2009

Robe jaune étonnement très claire, presque comme de l'eau, c'est limpide et brillant.
Nez très expressif, floral (fleurs blanches) et fruits jaunes (pêche...).
Bouche volumineuse, tapissant bien le palais, pas lourde mais qui manque un peu de tension en fin de bouche.
La finale est très aromatique et longue, une légère amertume apparait aussi, mais moins que sur 2008.

Pour ce 1er contact avec 2009, je dirais que je lui préfère le 2008 mais ca reste quand même une belle bouteille d'apéro pas prise de tête.

Yann
11 Oct 2010 11:40 #41

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Réponse de ziboss sur le sujet CR: Louis Chèze - St Joseph rouge - Ro-Rée 2008

Découverte
Louis Chèze - St Joseph rouge - Ro-Rée 2008

Robe moyennement profonde, rouge/violine, brillante.
Un nez aérien marqué de violette et d'épices, mais, pas avare il donne aussi fruits noirs, menthol et notes de grillés. Un nez riche, très prometteur.
En bouche, c'est une autre histoire, le vin manque de matière, c'est l'acidité qui domine de l'attaque jusqu'à la finale, finale poivrée, mentholée mais aux tanins encore serrés. L'acidité n'est pas insupportable mais avec le manque de volume, elle en fait un vin pour l'heure déséquilibré.

Je regoûterai volontiers cette cuvée... mais sur une autre millésime...ou plus tard.

Yann
23 Oct 2010 02:30 #42

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A la dégusation ce soir en apéro :
Domaine Louis Chèze - Saint-Joseph blanc "Ro-Rée" - 2009

Robe jaune soutenu, limpidité et brillance ok, faibles larmes, du moins elle retombent vite.
Au nez, quelle force, sur les fleurs blanches, ré-haussées par un côté plus gourmand, genre biscuit. Au risque de me répéter, nez vraiment sublime - enfin j'adore.
En bouche, vin très équilibré, gras et acidité sont là, et bien même. La bouche est tapissée.
Finale longue, florale encore, petite pointe d'amertume non sans me rappeler le viognier, la chaleur en moins.
Vraiment une très bonne bouteille, à mon goût.

[size=small]Aparté
Chèze n'est-il pas distribué chez vous, vous ne le trouvez pas terrible, ses vins ne méritent pas de CR ? En fait je me demande pourquoi je suis presque en monologue sur ce fil, j'attends vos opinions.[/size]

Yann
11 Déc 2010 01:33 #43

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j'ai bu plusieurs fois cette année du Ro-Rée blanc mais en 2008

je me retrouve parfaitement dans la description que tu en fais...une belle bouteille (tu)

question : à quel prix as tu acheté le 2009 ? en ce qui me concerne c'était de mémoire 19 euros (chez un caviste)
13 Déc 2010 21:32 #44

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Boorinos,

quasi 22 euros la quille, mais le 2008, que je n'ai pas eu l'occasion de goûter, était quasiment au même prix, déjà.

Yann
14 Déc 2010 08:42 #45

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Bonjour,

Même impression que toi Yann sur le 2008, je n'ai pas encore découvert le 2009 mais par contre, je me délecte avec 2007 qui est fabuleux(tu)
Pour ma part, je l'achète aux alentours de 19€ mais je vais sans doute à la foire d'Ampuis au mois de janvier et je compte bien y faire le pleinB)-
Salutations vineuses,

Christophe
14 Déc 2010 09:03 #46

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le Ro-rée blanc a le mérite de "parler", je trouve, aussi bien aux novices comme aux amateurs confirmés

il a plus à un public varié à chaque fois

par contre, je crains que les prix aient tendance à grimper :( (22 euros commence à être un tarif conséquent...)
14 Déc 2010 12:15 #47

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Boorinos,
comme je disais 22 euros était aussi le prix du 2008, donc je ne suis pas sûr que ce soit le domaine qui augmente ses prix mais plutôt mon caviste qui vend assez cher cette référence.

Christophe,
malheureusement, je ne connais "Ro-Rée" en blanc que depuis le millésime 2009, malheureusement...

Yann
14 Déc 2010 13:35 #48

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De mémoire, le prix domaine est de 16€

Christophe
14 Déc 2010 14:39 #49

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Réponse de ziboss sur le sujet CR: Domaine Louis Chèze - VdP Marsanne 2009

"Exploration" du domaine Chèze, suite :

Domaine Louis Chèze - Vin de Pays des collines Rhodaniennes - Marsanne 2009

Robe jaune soutenue, limpidité ok, brillance modérée, quelques larmes assez fines.
Au nez, expression moyenne de fleurs blanches, un peu de pomme, à l’agitation un côté plus minéral apparaît comme la pierre chaude.
En bouche, l’attaque est souple, bel équilibre entre acidité et gras puis un petit coup de mou passager, la finale, par l’amertume légère et son côté chaleureux, retend le vin. On y retrouve aussi les fleurs blanches et le fruité.

Un bon vin de pays, mais je lui préfère la version Viognier.

Yann
20 Déc 2010 09:19 #50

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Domaine Louis Chèze - Saint-Joseph blanc "Ro-Rée" - 2009

Fichier attaché :


Cette bouteille a été un de mes coups de cœur de l’année 2010 en blanc, je voulais donc le faire partager pour le réveillon 2011 à mes amis. Quelle déception !

Jolie robe d’un jaune soutenu, limpide.
Patatra c’est là que ça s’écroule. Un nez où le fruit est absent, l’oxydation elle, se fait bien sentir avec des odeurs de carton.
La texture elle est comme si de rien n’était, superbe équilibre, bouche tapissée, matière bien présente. Mais sans arôme ce n’est vraiment pas terrible, bah une bouteille oxydée quoi !

Quelle déception de devoir expliquer que normalement c’est un régal, mais on a tous connu ça.

Yann
06 Jan 2011 16:23 #51

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CR:Domaine Louis Chèze - Saint-Joseph "Ro-Rée" - 2008

Le nez est sur les fruits rouges, le poivre, c'est un peu acidulés, on a un peu de fraise, un peu à la Reynaud
Le premier jour la bouche est très fluette, un peu décevante.
Le lendemain ça n'a rien à voir, l'attaque montre un vin un peu léger, très poivrés avec un mélange de fruits rouges/fruits noirs, tirant sur les fruits rouges un peu confituré, c'est un peu acidulé, ça reste très frais, assez tendu, facile à boire, avec une belle gourmandise et une longueur correcte.
C'est très typique d'un Saint Joseph sans grand génie mais comme c'est gourmand ça se boit tout seul.

Quentin
17 Jan 2011 17:48 #52

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Réponse de Jean-Christophe sur le sujet Re: Domaine Louis Chèze - Saint-Joseph blanc "Ro-Rée" - 2009

boorinos écrivait:
> par contre, je crains que les prix aient tendance
> à grimper :( (22 euros commence à être un tarif
> conséquent...)

17.50 chez mon caviste en Belgique. Je suis donc surpris que vous le payiez si cher en France.
Et effectivement, c'est très bon!
JC

Jean-Christophe
Liège, Belgique
18 Jan 2011 23:00 #53

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Réponse de Jean-Christophe sur le sujet Re: Louis Chèze

Si je ne m'abuse, il y a également une cuvée un peu spéciale, en VDP, dans le style des Vins de Vienne. Je pense qu'elle s'appelle Saxeolum ou quelque chose comme ça. Quelqu'un connait?

Merci
JC

Jean-Christophe
Liège, Belgique
18 Jan 2011 23:07 #54

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Réponse de ziboss sur le sujet Re: Louis Chèze

oui, c'est ça 100% Syrah, tout comme Sixtus.
ca vaut pas un CR mais tu trouvera des fiches techniques sur leur site

Yann
18 Jan 2011 23:27 #55

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Réponse de Laurent Chénier sur le sujet CR: Louis Chèze : Saxeolum 2004

Je découvre ce domaine avec cette bouteille de Saxeolum 2004 qui m'a été offerte et qui m'a agréablement surpris.
Si le vin est décevant à l'ouverture, avec un nez discret et une bouche un peu dure, il est en revanche excellent après 8 heures d'ouverture. On y trouve une belle complexité avec des épices, des notes de fumé et un fruit encore intense ; le tout bien porté par des tannins harmonieux.
Un très beau vin à l'avenir radieux.

Cordialement,

Laurent
19 Jan 2011 21:57 #56

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les plus éloignés ne sont pas forcément les plus mal lotis :)

enfin tout de même, certains cavistes se font une sacrée marge :-(
21 Jan 2011 21:37 #57

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bue hier la cuvée de brèze 2006.
Superbe blanc. Robe or, nez qui a évolué sur des notes de fruit mur et de miel. le boisé s'est bien intégré (car il était "trop" présent il y a encore 2 ans).
Bouche: attaque sur le fruit mûr, le vin prend du gras et a un superbe toucher de bouche, tout en onctuosité.Très belle persistance.
on n'a qu'une envie: se resservie encore et encore. Seulement, nous sommes 4 et la bouteille ne fera pas long feu ! Une belle émotion, sur un vin que nous trouvons, à l'unanimité, d'une gourmandise et d'un équilibre superbe.
mathias

Mat.
13 Fév 2011 20:53 #58

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Domaine Louis Chèze - Saint-Joseph blanc "Ro-Rée" - 2009

Fichier attaché :


Bouteille ouverte juste avant dégustation, grossière erreur de débutant, le vin ne se révèlera qu’au dernier verre. C’est sur celui-ci que se base ce CR.

Très belle robe jaune clair, limpide, brillante et grasse à la fois
Nez de fruits jaunes, fleurs blanche et un côté fumé.
Très belle bouche ample, superbement équilibrée, nos fruits jaunes sont de retours, un aspect un peu épicé grandit la bouche. Finale longue, fruitée, amertume et chaleur terminent ce vin bien bon mais pas autant que ma 1ère expérience, certainement à cause de l'ouverture tardive.

Yann
26 Fév 2011 10:58 #59

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Réponse de Nathenri sur le sujet CR: Domaine Louis Chèze - Viognier 2009

CR:
Bonjour à tous.

Vin du Pays des Collines rhodaniennes - Domaine Louis Cheze - Viognier 2009 - 100% Viognier - 13,5%

[IMG=http://img148.imageshack.us/img148/7174/canvasg.png][/img] [IMG=http://img197.imageshack.us/img197/3210/p1010570to.jpg][/img] [IMG=http://img140.imageshack.us/img140/2702/p1010573o.jpg][/img]
Bouteille offerte par Yann (Ziboss) lors de sa venue en Auvergne pour Vinidôme.
Elle est sortie du réfrigérateur un quart d'heure avant l'apéro.

[IMG=http://img69.imageshack.us/img69/845/p1010574x.jpg][/img]
Le bouchon est nickel, à peine imbibé sur le disque et il n'y a aucun dépôt dans la bouteille.

[IMG=http://img688.imageshack.us/img688/5475/p1010576q.jpg][/img]
Œil : Le vin se présente sous une belle couleur or clair, très pâle. Elle présente en son sein de nombreux reflets verdâtres. Elle est vive, limpide, lumineuse avec une intensité assez moyenne. De belles larmes coulent le long des parois du verre.

Nez : Assez discret de prime abord, il s'ouvre rapidement sur des arômes de fruits blancs (poire et pêche), de fruits jaunes (pêche) et de fleurs blanches. Il est précis, vif et de belle intensité.

Bouche : Elle est d'entrée très fruitée sur les mêmes fruits blancs et jaunes qu'au nez. Elle est immédiatement envahie par un un côté gras assez important qui rend le vin agréable. C'est assez vif, précis et intense avec une belle matière qui emplie la bouche. Il existe en fin de bouche, une légère amertume qui n'est pas désagréable. Finale fraîche de bonne longueur.

Belle découverte pour moi, à travers cette première bouteille de ce domaine, et beau Viognier pour être servi en apéro. Merci Yann

Bon week-end à tous.

@ bientôt.

Nathenri.
26 Fév 2011 17:38 #60

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