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Louis Chèze

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Guest a créé le sujet : Louis Chèze

Louis Chèze

Pangon
07340 Limony
Tél. : +33 (0)4 75 34 02 88
Fax : +33 (0)4 75 34 13 25



www.domainecheze.com





Dégusté hier soir avec des amis un CR: condrieu du Domaine Louis Chèze 1999 (cuvée de base). Le vin était d'une couleur dorée soutenue. Superbe expression du viognier, le nez émanait le parfum d'abricot et de quelques notes florales. En bouche, le vin est onctueux et presque moelleux. Assez puissant mais très élégant et d'une grande finesse. Une belle longueur en bouche.

Un grand vin procurant de bons moments.

Alph
#1

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Guest a répondu au sujet : Re: Louis Chèze

Bu de chez Louis Chèze le Saint Joseph blanc 2000 cuvée Ro-Rée : nez agréable avec des notes fruitées (fruits tropicaux) et florales; bouche assez grasse.
Bon vin, sans plus...
Mon caviste vend cette bouteille 13 euros je crois.
#2

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Guest a répondu au sujet : Re: Louis Chèze

on me propose la cuvée des anges 99 a 23e,cela vaut-il le coup?
#3

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Thierry Debaisieux a répondu au sujet : CR: Louis Chèze Condrieu Coteau de Brèzé 2001

CR: bu ce midi au restaurant:
Condrieu Coteau de Brèzé 2001 de Chèze

Le nez est superbe et puissant: orange confite, abricot sec, fleurs blanches, amande de noyau de pêche. L'ensemble est harmonieux et séducteur.
La bouche est pleine, grasse, aromatique. L'impression de volume, d'équilibre s'impose. Le plaisir est là . La finale est longue, marquée par l'amande...

Une belle rencontre!

cordialement,
Thierry
#4

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Thierry Debaisieux a répondu au sujet : CR: Louis Chèze Saint-Joseph Cuvée Ro-Rée 1999

CR: Après le condrieu, j'ai choisi sur la carte des vins une autre bouteille de Chèze:
Le Saint-Joseph Rouge cuvée Ro Rée 1999

Je comprends mal que Parker ne donne que 88 à  ce vin.

A l'ouverture, le nez est sur la mûre et le chêne. Il est puissant. Avec l'aération, peu à  peu il devient complexe: cassis, épices, notes d'herbes de Provence. Il est très séduisant.
La bouche est pleine, dense, aromatique. Les tannins fins l'envahissent et donnent une impression de volume et d'équilibre. L'importance de la matière crée une longue finale: 40 secondes environ.

Je ne connaissais pas cette cuvée. Je suis séduit!

cordialement,
Thierry
#5

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Guest a répondu au sujet : Re: Louis Chèze

Olivier,

à€ 23 Euros (TTC) pour la Cuvée des Anges, je trouve cela correct. Ce n'est pas l'affaire de l'année mais pour le 99, c'est le prix.

Alph
#6

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Thierry Debaisieux a répondu au sujet : Re: Louis Chèze

J'ai bu, à  nouveau, un Condrieu Côteau de Brèzé 01 ce soir.
J'ai eu le même plaisir qu'avec celle du 25 avril dernier. (cf. supra)

Une bouteille que je vous invite à  découvrir, si vous aimez la Doriane...

Cordialement,
Thierry
#7

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Laurent T a répondu au sujet : Re: Louis Chèze

Saint Joseph "Cuvée prestige de Caroline" millésime 2001.

Bouteille ouverte et dégustée sur 2 jours.
A l'ouverture, le vin est d'une couleur grenat intense. Au nez on peut noter des arômes de cassis, de myrtilles et de mures avec des épices; le poivre, le clou de giroffle et des notes fumées.
Une fois le vin en bouche, les arômes de fruits tapissent le palais avec cette finale épicée et fumée.
Les tanins commencent à s'assouplir, il faut néanmois signaler la présence d'une certaine amertume en finale.
la demi-bouteille gardée au frais sous-vide et ouverte le lendemain fait apparaitre un vins plus fondu avec plus d'équilibre entre le fruit et les épices. L'aération estompe ce côté amer en finale.
Il s'agit d'un beau vin, plutôt dans un registre puissant et qui mérite une bonne aération pour bien s'exprimer actuellement.

Laurent.
#8

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Thierry Debaisieux a répondu au sujet : CR: Louis Chèze Saint-Joseph Cuvée Ro-Rée 2001

CR: Saint-Joseph Cuvée Ro Ré 2001 Chèze

Une belle bouteille, comme le 1999!

Un nez sur le cassis à l'ouverture, puis la mûre domine et le poivre et les épices se font peu à peu un chemin au milieu des arômes de ce fruit... En fin de bouteille, tout se fond, le nez devient "complexe" ;)
La bouche est pleine, dense et très longue... Savoureuse aussi de l'attaque à la très longue finale. La matière s'impose en bouche, donne une impression de volume et s'unit à l'acidité et à l'alcool pour marquer les muqueuses durablement, afin de créer une superbe longueur...

Cordialement,
Thierry
#9

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docadn a répondu au sujet : Condrieu "Pagus luminus" 2001

Non carafé servi à 14°C
Robe jaune or aux reflets argentés.
un nez extraordinaire de pêche
de cannelle et de miel.
A l'agitation la brioche s'en mêle.
Des notes fumées concluent le tout.
En bouche un gras noble et une
acidité exemplaire, et une longueur
de plus de 30 caudalies...et une touche
oxydative des plus plaisante et une pointe
poivrée en rétro... bref très très bon.
Bu à l'aveugle, ma fiertè vient du
fait que j'ai trouvé
le cépage tout seul comme un grand
ainsi que le domaine dont je ne connaissais
que la cuvée Ro Rée (St joseph)...
24,50 € prix caviste.
#10

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Guest a répondu au sujet : Re: Louis Chèze

Saint-Joseph Rouge 2003
Lundi 12 décembre 2005
Saint-Joseph – Domaine Cheze – Cuvée des Anges 2003 :
PP16,5 – LG16,5/17

- Nez encore dominé par le bois, mais on y recueille des notes un peu secrètes de lard fumé, de cuir, de fleurs capiteuses (violette, iris) et de minéral. Expression bien plus rentrée que celle des Royes.
- La bouche est dans un registre austère, juteux et sanguin. Elle brille par une tenue exemplaire, pour des goûts purs de minéral, de cacao, d’encre et d’encens qui se prolongent longuement. Plus virile que celle des Royes, elle est construite pour admirablement durer (grande longueur, tannins soyeux).

Club toulousain In Vino Veritas
Les vins de St-Joseph rouges 2000
Lundi 13 octobre 2003
Louis Cheze – cuvée des anges 2000 :
DS11/ED - PCED – PPED – LG11. Note moyenne : 11/ED - Prix : 22 €

• Nez intense, vif. Des notes légères mais avenantes de rose, d’orange, de fumée, de cacao pâtissent d’un voile encombrant, liégeux, peu net, évoquant la vieille futaille.
• La bouche confirme le défaut : désagréable, désunie, acide et amère. Il me semble entendre pourtant l’approbation d’un ou 2 dégustateurs. Il faudrait être en mesure de goûter une autre bouteille.
#11

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Guest a répondu au sujet : Re: Louis Chèze Marsanne 2005 + Syrah 2005

VdP Collines rhodaniennes Louis Cheze Marsanne 2005 : 13,5/20 – 19/6/07
On respire une grosse corbeille de fruit évoquant un peu l’Alsace (mirabelle charnue, poire, pamplemousse) malgré un boisé peu discret. Notes supplémentaires de malabar et de poivre. Bouche capiteuse, limite adipeuse, desservie par un boisé important. Elle manque également notablement de longueur.

VdP Collines rhodaniennes Louis Cheze Syrah 2005 : 14,5/20 – 19/6/07
Nez animal, qui dégage des notes un peu particulières de sueur, de fruits noirs, de genièvre, de cuir. Bouche soyeuse, réglissée, très correcte mais un peu alanguie. Pensé à un Crozes-Hermitage.
#12

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tipat07 a répondu au sujet : Re: Louis Chèze

Domaine Louis Chèze, Condrieu Cuvée de Brèze 2001 :
le vin se présente d'une belle couleur Or, le nez de pêche blanche et d'abricot très mûrs ne se fait pas attendre. Par la suite des notes de cire s'ajoute a ces odeurs classiques de Condrieu. Entre temps la bouche est très grasse et fraiche, une légère acidité de bon aloi. C'est rond et long en bouche. Tout a fait conforme à ce que l'on est en droit d'attendre d'un bon vin de l'AOC !

Selon moi il est délicieux mais je ne pense pas qu'il faille l'attendre des années encore. J'ai d'ailleurs rarement bu de Condrieu agés qui me plaisent...

Patrice

"Déguster un vin, c'est garder la tête froide en laissant son coeur s'emballer" Enrico Bernardo.
#13

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Thierry Debaisieux a répondu au sujet : Re: Louis Chèze

Patrice,

C'est un vin dont je garde un excellent souvenir...
Merci de m'en donner des nouvelles trois ans après notre dernière rencontre ;)
Ta note confirme, une nouvelle fois, la qualité du millésime 2001 en Condrieu.

Cordialement,
Thierry
#14

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Senninha a répondu au sujet : Re: Louis Chèze

Bonsoir ,

quelles sont les différentes cuvées produites par Louis Chèze en Saint joseph ?
j' ai du mal à m' y retrouver entre les ro rée , carolines et compagnie ...

A ce jour je n' ai bu que la cuvée Caroline 2001 , très bon souvenir !

Clément.
#15

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tipat07 a répondu au sujet : Re: Louis Chèze

Clément,

Voici ce lien qui te donnera les informations relatives au Domaine :
rhone.vignobles.free...

Ces vins sont un délice, voir beaucoup mieux ! Un producteur très sympathique d'ailleurs qui vous accueillera très bien au Domaine (lui ou ses grands enfants).

Patrice

"Déguster un vin, c'est garder la tête froide en laissant son coeur s'emballer" Enrico Bernardo.
#16

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Senninha a répondu au sujet : Re: Louis Chèze

merci Patrice !
#17

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ecrino a répondu au sujet : Re: Louis Chèze

Bu hier soir un "Sixtus" 2005 de chez Cheze. Vin de pays des coteaux viennois en 100% Syrah qu'un ami valentinois m'a amené. Belle couleur violacée. Au nez, c'est assez animal, on sent qu'il y a beaucoup de matière dans ce vin.
En bouche, je m'attendais à un vin très rond, porté sur des arômes de cacao voire chocolat et ce n'est pas vraiment le cas. L'attaque est franche sur les fruits noirs, les épices, et un léger goût de fumé/torrefié (je ne sais pas bien le décrire) arrive par la suite avec une belle longueur en bouche. Tout ça me plait beaucoup.

Au final, c'est une très belle surprise, à 14 euros au domaine. Parait il qu'il existe une cuvée supérieure de ce vin de pays qui est encore mieux (?).

Quelqu'un aurait-il gouté les Caroline et Rorée 2005 ? :)
#18

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gerardmansoif a répondu au sujet : Re: Louis Chèze

Vin de Pays Syrah 2006 : un vin de soif à sortir lors de repas entre amis. Cela reste un vin simple mais doté de caractéristiques qui lui sont propres. La robe très sombre, le nez fin et une superbe mâche en font un vin d'un rapport qualité/prix irréprochable.

La certitude tue, le doute te préserve.
#19

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  • François St-T
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François St-T a répondu au sujet : Re: Louis Chèze

Bonsoir,

Ce WE, à Chavannay :

- St Joseph rouge cuvée Ro-Rée 06 : Sympa,mais je l'ai trouvé un peu trop sur l'alcool, sa jeunesse l'a handicapé. 13/20

- St Joseph rouge cuvée pretsige de caroline 05 : On monte d'un cran ! Un St Jo qui gagne en profondeur et en complexité, mais je le trouve toujours un peu trop marqué par l'alcool.

- St Joseph rouge cuvée des anges 05 : Grand vin, c'est profond, bien équilibré et typique de l'appelation. j'adoré et pris quelques flacons !

- Condrieu Pagus Luminus 06 : des notes très florales et fruitées pour cette très belle cuvée. Malheureusement, les blancs fruités, c'est pas mon truc.

- Condrieu "bréze" 06 : Un vin dans un style diamétralement opposé au précédent, des notes minérales sont bien présentes et marquent la bouche, le fruit est là, mais contre balancé par ce petit goût de "pierre à fusil". Un Condrieu que je mets en cave. J'aime beaucoup.

cdlt

François
#20

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lulu42 a répondu au sujet : Re: Louis Chèze

bonjour!(:P)

si ca interesse du monde ce week end au domaine cheze c est porte ouverte!
sauf erreur de ma part il y a meme une repas dimanche midi sur place!

ca apparait pas sur son site mais c est sur j ai des collegues qui ont leur invitation!!!!

www.domainecheze.com...

BONNE JOURNEE A TOUS!!!!!!!!!!!!!!!!
#21

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Thierry Debaisieux a répondu au sujet : CR: Louis Chèze Saint-Joseph Cuvée Ro-Rée 2006

CR: Parmi d'autres bouteilles goûtées, ce soir, chez Daniel:

Saint-Joseph Cuvée Ro-Rée 2006:

Nous goûtions des vins de Delorme et de Montez quand un représentant est venu avec, entre autres, cet échantillon.
Il s'est joint à nous pour une dégustation comparative.
J'aime habituellement Ro-Rée et j'étais curieux de découvrir ce millésime :)

Un nez sur le cassis et le poivre blanc, avec des touches de framboise, sur un fond boisé élégant et discret.
Une bouche fraîche et savoureuse, avec de beaux amers avant la longue finale. Le vin est concentré et ample. La belle matière tannique trouve en face d'elle 13° d'alcool, l'impression d'équilibre est parfaite jusque 17°, à une température supérieure, l'alcool s'impose un peu...

Cordialement,
Thierry
#22

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jpmt a répondu au sujet : Re: Louis Chèze

Domaine CHEZE - Saint-Joseph - "Cuvée des Anges" - rouge 1999

Bouteille ouverte en juillet 2009
Bouchon : bien, dédié, imbibé à 10%

Robe : très sombre, profonde, larmes serrées, pas de traces d'évolution.
Nez : expressif, premier nez sur les sous-bois et la fumée, puis la groseille très mûre et un cassis délicat.
Bouche : attaque franche sur une matière gourmande ponctuée de discrets amers, le tout porté par une très belle acidité équilibrée. Tannins fondus avec une touche subsistante légèrement rêche, belle finale.

Ce vin a offert dans ses premières années un fruit suave remarquable. Une bouteille ouverte l'année dernière me laissait craindre un déclin proche. Aujourd'hui, je suis moins inquiet, je trouve un vin avec une structure différente, moins immédiat, mais qui me semble plutôt être celle d'un plateau d'une évolution tranquille vers ce qui devrait devenir un joli "vin vieux" dans quelques années. À suivre.

J+3 : toujours une belle matière savoureuse.

15,5/20

Jean-Pierre
#23

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Bruno[GV] a répondu au sujet : Louis Chèze - Vin de Pays - Sixtus - Rouge - 2006

Louis Chèze - Vin de Pays - Sixtus - Rouge - 2006

Au nez : le cassis me saute au nez, après avoir remué le verre, la réglisse, l'encre voire la mine de crayon ressorte très nettement

En bouche : sur les fruits noirs, c'est gourmand, presque sucré, porté par une acidité et une finale réglissée assez forte - sur une viande rouge ça doit être top.

Bruno

« On distingue dans l'eau son propre visage, mais dans le vin, on aperçoit le coeur des autres »
#24

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ahrwein a répondu au sujet : Re: Louis Chèze

Condrieu, Pagus luminus 2007:
mon deuxième rencontre avec ce domaine après un décevant saint joseph "Cuvée des Anges" 2006 bu il y a 1 an (boisé peu élégant, envahissant et asséchant). Cette fois c'est mieux, beaucoup mieux: nez sur des fleurs blanches, pêche et abricot, boisé très fin et discret. En bouche c'est joliment fruité et assez longue, peut-être un léger manque de concentration. Cependant le tout est porté par une belle minéralité qui apporte fraicheur et équilibre.
Bien,
Thorsten
#25

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ziboss a répondu au sujet : CR: Louis Chèze - VDP Syrah 2008

Louis Chèze - VDP des collines rhodaniennes Syrah 2008

robe claire, violine
nez franc sur le poivre, fruits rouges. Une pointe mentholée.
La bouche est fraiche, bien équilibrée, épicée, les tanins sont souples. Finale correcte, pointe d'amertume tout a fait agréable.
Un bon vdp qui peut se suffir à lui même.

Yann
#26

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Nicolas D a répondu au sujet : Louis Chèze St Joseph cuvée les Anges 2006

Bouteille bue au restaurant (Carré des Sens à Villeneuve d'Ascq pour les lillois)

J'ai tout simplement adoré!
Quels aromes de cerise griotte, d'ailleurs je ne sais pas si c'est commun sur de la Syrah?
Tanins présents mais suffisamment fins pour s'intégrer.
Belle buvabilité (12,5°, ca devient rare) aucune lourdeur en bouche, acidité équilibrée, fruité désaltérant.

St Joseph, vin de soif?
#27

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Thierry Debaisieux a répondu au sujet : Re: Louis Chèze

St Joseph, vin de soif?

Tu entends dire cela souvent?
Moi, non ;)

Cordialement,
Thierry
#28

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Nicolas D a répondu au sujet : Re: Louis Chèze

Jamais, c'est bien çà qui m'a étonné.
Même les aromes d'épices, de poivre que j'attendais étaient vraiment très doux.
Pas choqué par l'élevage non plus.

Je manque peut être de repères sur la Syrah jeune vue que j'en bois rarement avant 7/8 ans d'âge.

Disons que pour modérer mon propos, j'ai retrouvé mes marques après un peu d'aération et de mise en température.
La bouteille a été goutée sortie de cave donc assez fraiche au départ.
#29

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Greg@lille a répondu au sujet : Re: Louis Chèze

J'ai aussi beaucoup aimé les deux vins de ce domaine que j'ai dégustés dernièrement.

Un excellentissime cuvée des anges 2007, qui a fait merveille sur un curry d'agneau assez relevé.
Je n'ai pas pris de notes pourtant j'ai le souvenir d'un vin puissant, très aromatique, mais sans aucune lourdeur. Il se boit très bien aujourd'hui. Le boisé est encore bien présent mais le fruit qui est derrière est tellement éclatant que le bois se fait vite oublier. Les tanins, bien présents, sont d'une grande souplesse et finesse. Très bonne longueur.

Une très belle entrée de gamme: le vin de pays des collines rhodanienne Sixtus 2006. Plus simple que la cuvée des anges, mais vraiment très bien fait également. Une belle gourmandise dans un millésime très charmeur.

Grégory
#30

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