Domaine Gramenon, Côtes du Rhône, La Mémé, 2005

(Bouteille servie tres fraiche au restaurant.)
Le nez est assez en retrait sur des notes de cerises bigarot, avec un cote floral (pivoine) et un leger réglisse. C'est assez frais mais pas tres net, la basse-cour n'est pas tres loin.
En bouche un vin assez simple, toujours sur le fruit avec une belle fraicheur, quelques notes de cacao. On ne retrouve pas du tout le cote "nature". Le vin est assez fluide, limite aqueux avec des tannins encore bien present. Aujourd'hui peu de plaisir avec cette bouteille que j'ai deja trouvé nettement plus en forme. Assez Bien.

Stephane

Gramenon : mémé 2005

Que veut dire "très fraiche" ? Si c'est vraiment le cas, tu peux t'estimer chanceux, tu as sans doute échappé à une odeur encore plus réduite !

Le nez de basse cour pourrait dans certains cas suggérer des pb d'hygiène ; sur ce point, je ne pense vraiment pas que ce soit le cas à Gramenon.

Par contre, on peut logiquement imaginer que cette réduction aurait sans doute pu s'estomper après un long passage en carafe. Mais là, évidemment, c'est une condition de service qui va mieux à la maison que dans un restaurant.

Sur le fond, ton restau se fait plaisir en proposant la Mémé sur sa carte, j'admets que c'est très "tendance" actuellement. Il ne lui reste plus qu'à apprendre à le servir !

Gramenon "Il fait soif" 2010

Maxime François Laurent. Cuvée mise en bouteille récemment. Très belle étiquette (un G turquoise sur fond blanc, col de bouteille orange).

Très belle couleur, vive et profonde, belle extraction du fruit.

Le nez est épicé, confit, ce qui renforce l'impression de maturité du raisin.

En bouche, vin très frais, la vivacité étant contrebalancée par des tannins délicats.

On a avec cette bouteille la confirmation que Gramenon sait tirer une expression magnifique du Grenache, même sur une cuvée d'entrée de gamme.

Mon vin préféré de chez Gramenon est le sierra du Sud,un vin de soif excellent.

Sierra du Sud est en effet un vin excellent. Le seul de toutes les cuvées rouges à Gramenon qui ne soit pas élaboré à partir de Grenache.

Le point fort de ce domaine est assurément sa capacité, sur des terres ensoleillées, à gérer la sur-maturité qui "tue" ces cépages dans la région ou en Languedoc Roussillon. Les nuits plus fraîches, le terroir, y sont sans doute pour beaucoup.

Le paradoxe à la dégustation, c'est bien ce croquant et cette fraîcheur... alors que les vins ont un degré alcoolique pourtant assez élevé.

Gramenon : Poignée de raisins 2009
Une petite bombe fruitee, avec ses fruits noirs (myrtilles), de legeres épices, un cote assez mur mais bien ballancé par une belle fraicheur. Des tannins tres souples.
Bref une chouette gourmandise qui glisse toute seule.

Stephane

J'ai ressorti hier pour les 5 ans de mon fils (2006) ce vin de table de Gramenon 100 % viognier 14,5 % au compteur

classé en vin de table à cause de sucres résiduels (de mémoire)

et bien le mois que l'on puisse dire c'est que ce vin qui s'était montré très généreux quelques mois après la mise en bouteille....puis....
avait fait voeux de fermeture...durant quelques mois (années)
et puis hier...wouahou !!

toujours un nez magique (poire, pomme (golden), fuirt jaunes et blancs..c'est festival
la robe est limpide (contrairement à il ya quelque mois ou je crois qu'elle s'était troublée)
les sucres ont été un peu digérés, mais ça ne se goûte pas sec...la bouche est caressante, et on ne sent absolument pas les 14,5 %
la preuve...(à ma femme..attention c'est toi qui conduit...HHOOOo il doit pas être très alcoolisée celui ci !!!!)
c'est vraiment une pure bombe de fruits !!!

j'ai encore du 2005, 2006 et 2007....2006 était vraiment atypique...mais quelle gourmandise. super il m'en reste 2 (et comme c'est bon en ce moment...elles ne vont pas trainer )

LaurentB

Et la Cuvée Pascal, on en trouve encore.
Elle existe toujours ? :-)

Bien sur Franck qu'elle existe encore
Mais madame Aubery ne la sort que si elle la juge digne donc pas toutes les années
En 2010 ce sera difficile (quand je suis passé l'automne dernier, mais à cette époque elle ne pensait pas faire de mémée 09 et puis elle a changé d'avis...je l'ai appris sur LPV)

Je n'ai que rarement gouté d'association aussi synergique" que cuvée Pascal avec des grives roties

Gramenon - Poignée de raisins 2009

Bu hier midi au restaurant

Premiére découverte pour moi sur ce domaine

Couleur "violine"
Le nez est peu développé (pas de carrafage)
par contre en bouche, ça attaque fort
Un très léger perlant sur la langue fait bien penser à un vin naturel
ensuite, on enchaine sur les épices et les fruits qui rappellent un peu les Crozes....
L'ensemble est très équilibré et bien fondu. Seul petit bémol, une fin de bouche qui s'efface un peu trop rapidement ...

Belle bouteille et bon RQP

Christophe - LPV Lyon

Tout' en bulle - Vin de table

Très frais et fruité, un peu trouble et gazeux, cette bouteille peu alcolisée ( vol. 11 %) a été vidée sous le cerisier en très peu de temps. En bouche j'ai retenu des goûts de pomme, de figue et d'abricot. J'ai lu que c'est de la clairette majoritaire.

C'est une boisson sympa pour tous gosiers délicats, et autres !

=x-small%prix € 13,00 caviste 2011

Poignée de Raisins 2010:
Petite bombe fruité, très mûr mais équilibrée, très agréable,

Sierra du Sud 2009:
J'avais goûté ce vin il y a 2 mois sans conviction, il se présente beaucoup mieux aujourd'hui, très belle maturité de fruit, arômes de réglisse, fruits noirs, menthol, belle fraicheur, tanins fins et bonne persistance,

Ce n'est pas mon style de vin préféré mais c'est quand même très bon et digeste,

Cdt

David

Gramenon - Poignée de raisins 2010
Très agréable vin de repas estival .Tout en fruit .
Comparable en niveau aux Pampres 2010 de Mas Laval avec le même petit reproche de finale "chaleureuse".

3 bouteilles (acheté au domaine)

Gramenon - Sierra du sud 2006 et 2007

il ya 3 semaines , 2007 est une bombe de fruit , un régal, la bouteille est trop petite...
2 semaines plus tard tiens tiens, si on goutait un 2006 pour comparer...gaz (beaucoup) aération pourle repas du soir...et à c'est le drame..écurie, renard, chaussette sale...enfin évier !!
je décide donc de vérifier cela la semaine suivante...encore un 2006 à l'ouverture pas de gaz mais directement les égouts...(au final retour aux égouts)

je ne sais pas ce qui c'est passé avec ces 2006...il en reste une en cave qui va surement être ouverte rapidemant ou attendue....je ne sais pas ce que j'ai de mieux à faire...
quelle différence entre 2006 et 2007

j'ai le souvenir d'un 2006 gourmand et à peu de chose près du calibre de 2007..

que faire boire les 2007 tant qu'il sont bon...

moins de soucis avec sagesse 2006 ou mémé 2006...
je précise que toute ces bouteilles n'étaient pas dans la même cave donc, un soucis de conservation dans deux caves (où je n'ai pas à ma plaindre des conditions) semble pouvoir être exclu...d'autant que les 2007 sont voisins de casiers.

pour me consoler je me dis que ça fait de la place, mais c'est une maigre consolation...je crois bien que vu le taux de rebus...je vais tout de même m'éloigner du domaine.
Même si certaines bouteilles peuvent être magique...trop risqué

Laurent

Domaine Gramenon, Côtes du Rhône, La Mémé, 1996

servie en aveugle hier soir au resto les Bouteilles à Nantes( le patron a choisi pour nous les vins de la soirée , à ma demande). Servie sur une épaule d'agneau confite aux épices "grande caravane", divine...
Couleur claire , évoluée, le nez est fin , sur les fruits rouges avec une note épicée. En bouche c'est complexe, sur la fraise, les épices, des notes tertiaires, cela pouvait évoquer un Bourgogne mais avec un côté plus épicé. J'ai d'abord pensé à un vin d'Emmanuel Reynaud, avant de découvrir la bouteille.
En tout cas c'était magnifique!

Au plaisir,
Julien

La comparaison avec Rayas ou un pinot noir bourguignon est très juste. Je me le dis souvent également (mais sur les millésimes d'avant 2000)...

Denis

Tu entends par là que la qualité du domaine est moindre depuis les années 2000?

Oui, je trouve que, depuis le millésime 2000, les vins sont bien moins intéressants. Je n'ai pas goute les millésimes récents cependant...

Denis

ah...mince moi qui ambitionnait d"acquérir de jeunes millésimes pour les laisser vieillir...

Maxime François Laurent : Il fait soif 2010

Le nez est très expressif, sur la cerise très mure et énormément d’épices : de la réglisse, du poivre blanc, de la muscade.
En bouche de nouveau de fruits compotes, une grosse trame réglissée et belle fraicheur.
Un vin de soif, loin d’être simpliste, qui glisse tout seul avec des tannins bien intégrés.

Une chouette bouteille, gourmande, qui se boit très bien un peu fraiche cet été.

Stephane

Domaine Gramenon - L'Elementaire 2010

Bonjour à tous,

Je viens de faire une dégustation surprenante de l'Elémentaire de Gramenon 2010...

Robe : Un peu trouble mais très intense- Couleur Carmin aux reflets grenats
Nez : Surprise ! ça sent très fort l'asperge - Après un jour ça sent l'Iode (l'huitre quoi...). Il faudra patienter 2 jours pour que ce défaut disparaisse et voir apparaitre des arômes de petits fruits rouges murs (griotte, myrtille, groseille) et des notes épicées (café, muscade et poivre blanc). Je note toujours une pointe de verdeur comme le bourgeon de cassis.
Bouche : ronde et veloutée. Chaude car un peu capiteuse. Sur des arômes de fruits confiturés, d'épices sur une finale asséchante

Conclusion : Drôle de dégustation quand même. Loin de l'image que je me faisais des vins du domaine (soit fruité, juteux et gourmand). Je pense que la bouteille avait un défaut mais ma jeune expérience ne me permet pas d'expliquer ce nez d'asperge. De prime abord, j'aurais considéré des raisins qui ne sont pas cueillis à maturité. Mais au vu des commentaires, ce n'est pas vraiment le style de la maison. Un effet millésime peut-être ? Qu'en pensez-vous ?

Merci et bonne journée

ça ressemble à de la réduction qu'on trouve plus habituellement sur des blancs mais bon.

Je trouve ça très surprenant... Je retenterai l'expérience avec une nouvelle bouteille pour voir ce qu'il en est !

Domaine Gramenon - Côtes du Rhône La Sagesse 2005

Bue au cours de la dégustation suivante de dimanche dernier :

Champagne Bollinger Grande Année 2002, avec boudin blanc aux morilles : 17,5 / 20
Riesling GC Schlossberg Weinbach 1999, avec un cake à la choucroute : 17,5 / 20
Coteaux du Languedoc blanc Prieuré Saint Jean de Bébian 2005, avec des filets de rouget marinés : 17 / 20
Sancerre rouge Gérard Boulay 2000, avec une panna cotta aux girolles : 16 / 20
Côtes du Rhône Domaine de Gramenon La Sagesse 2005, avec une terrine de porc aux herbes fines : 15 à 16 / 20
Clos de la Roche Vincent Girardin 2001, avec une terrine de porc aux herbes fines : 17,5 / 20
Pessac Léognan La Tour Haut Brion 2000, avec des noisettes de filet d'agneau : 17 / 20
Pauillac Lynch Bages 1990, avec des brochettes de magrets : 17 / 20
Pedro Ximenez Montilla Moriles 1979, avec du stilton et du roquefort : 16 / 20
Maury Mas Amiel Charles Dupuy 2004, avec une tarte au chocolat fondant : 17,5 / 20

Robe d'un beau rubis, jeune.
Nez peu ouvert mais fin, sur les fruits noirs et la pierre à silex.
Bouche dense, avec un fruité éclatant un peu masqué par des tanins présents et asséchants, qui s'atténuent fort heureusement sur une terrine de porc aux herbes fines. 15 / 20 mais 16/ 20 sur le plat.

Jean-Loup

Domaine Gramenon, Côtes du Rhône, La Mémé, 2007

Vin carafé une bonne heure avant dégustation............heureusement c'était juste

La robe est foncée, un peu trouble, un vin jeune
Le nez est enchanteur, c'est une infusion de fraise, une touche de framboise
L'attaque bien que puissante est équilibrée, agréable entre souplesse et puissance, le milieu de bouche ample les tanins très agréables, sans être suave ni sucré, le vin à un coté doux
Sauf sur la fin de bouche où ceux ci seront une peu sec mais ce défaut passera avec l'aération

Domaine Gramenon - Côtes du Rhône La Sagesse 2005

Robe dense et encore jeune.
Nez moyennement expressif, au beau fruité avec des notes de gibier.
La bouche est charpentée et dense, l'attaque assez fruitée, le milieu de bouche d'une grande rectitude et la finale saline. Ce flacon s'est révélé très différent de celui bu quinze jours auparavant, mais tant mieux !
Un CdR très C9dP ! 16,5 / 20.

Jean-Loup

Ouvert ce soir une bouteille de Côtes du Rhône "La Sagesse" 2003. Couleur rubis. Au nez sensation de fraicheur avec arômes de fruits rouges. En bouche arômes d'olive noire, de tabac, suivra la fraise surmurie et le cassis.
Une bouteille à boire sans attendre.
Accord gastronomique: épaule de cheveau confite

Domaine Gramenon - Côtes du Rhône - La Sagesse - 2010

Robe : Très belle robe, intense, limpide et très brillante. Couleur grenat aux reflets pourpres.

Nez : Nez très agréable, ouvert et racé. Sur les fruits mûrs, mais un peu alcooleux. Pas de bois ressenti. Arômes de fruits rouges bien mûrs (fraise et framboise), fruits blancs (poire au vin), d’aromates (garrigue), d’épices (poivre et réglisse), notes de fleurs séchées, de caramel, et de beurre frais.

Bouche : La bouche est très agréable, l’attaque est droite. La bouche est ensuite ample et velouté. Mais il y a une belle vivacité. Les tanins sont assez intenses, mais fins et déjà bien fondus. La bouche est assez puissante, un peu capiteuse, mais très élégante après aération. La finale, harmonieuse et très longue, s’éternise sur la fraicheur.

Conclusion : Voilà exactement le genre de quille que j'aime déguster. La robe est superbe, si intense qu’on ne peut rien percevoir à travers. On est presque hypnotisé ! Le nez est très complexe : du fruit, du croquant et de la gourmandise. Belle richesse aromatiques (fruits rouges mûrs, épices, aromates, pointe sucrée et douce). La bouche est déjà bien en place, même si les tanins mériteront de se fondre encoure quelques temps. C’est riche, enveloppant, tout en douceur et volupté. La longueur est magnifique, sur une grande fraicheur. Bref… on a tendance à se resservir fréquemment de cet excellent breuvage et la bouteille file à la vitesse de la lumière !

Sylvain

d'où l'intérêt de ne boire la Sagesse qu'en magnum...

C'est en effet, tout à fait le genre de vin que j'apprécierais de boire en magnum vu comme ça glisse vite !