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Domaine La Réméjeanne

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Bonjour
Ouvert hier un RQP irréprochable du CR: Domaine de la Remejeanne, Les Chèvrefeuilles 2018

Oeil :brillant sur le rubis
Nez : joli nez sur des notes de fruits rouges fraîchement cueillis relevé d’une pointe mentholée
Bouche : c’est croquant de fruits, une vraie gourmandise avec une très belle fraîcheur. Les tannins sont veloutés. Finale fraîche et aromatique.

Super RQP.

Bien cordialement

Sylvain
24 Déc 2020 09:46 #91

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sly14 écrit: Bonjour
Ouvert hier un RQP irréprochable du CR: Domaine de la Remejeanne, Les Chèvrefeuilles 2018

Oeil :brillant sur le rubis
Nez : joli nez sur des notes de fruits rouges fraîchement cueillis relevé d’une pointe mentholée
Bouche : c’est croquant de fruits, une vraie gourmandise avec une très belle fraîcheur. Les tannins sont veloutés. Finale fraîche et aromatique.

Super RQP.

Bien cordialement

Sylvain


Ouvert une ce soir!
Tout pareil!
Descendu à 3 tout seul! Super RQP et plaisir simple!

Cordialement

Sylvain
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: DemiLune, Kiravi
15 Avr 2021 22:44 #92

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CR: Domaine la Réméjeanne -  Un air de Réméjeanne 2017

Bouteille bue sur 2 jours. Il ne bougera pas sur la distance.

Voici un domaine, dont je ne connais que les entrées de gamme. Si le blanc de base ne m'a pas transcendé.. ce rouge est bien plus intéressant. Assemblage de grenache (70%) et Syrah (30%) sur ce millésime.

La robe, encore jeune, se pare d'un beau rubis violacé.

Le nez se montre flatteur, gourmand sur la crème de fruits des bois (rouges et noirs), la ronce, l'olive noire (qui vient à l'aération).

Ce nez pourrait laisser penser que la bouche sera ronde et chaleureuse, mais ce n'est pas le cas. Elle est fraîche, juteuse, d'un équilibre et d'une gourmandise diabolique. La finale est peps sur des tanins fins mais qui amènent encore un peu de mâche. Si le tout, n'est pas d'une grande longueur ou d'une grande puissance, il s'agit clairement d'un très joli vin de soif.. je dirais même un modèle pour son niveau d'appellation (côtes du Rhône) de par son équilibre général.. loin des fruits cuits que l'on rencontre trop souvent.. De fait, le vin descend tout seul..

 

Laurent
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: oliv, Olivier Mottard, Jean-Loup Guerrin, Papé, Gerard58, Kiravi, Jeanveux
01 Aoû 2021 12:52 #93

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CR: Domaine La Réméjeanne, Côtes du Rhône, Les Arbousiers blanc 2020

Robe or pâle.

Nez parfumé débordant de fleurs blanches (jasmin, chèvrefeuille), puis quelques fruits blancs et exotiques viennent participer au bouquet. Agréable.

La bouche déroule une matière douce où une jolie rondeur et un gras délicat se confrontent avec bonheur à une acidité fine pour équilibrer le vin et le rendre savoureux.
Quelques amers juste perceptibles donnent une bonne allonge.
C'est bon et fut parfait à l'apéro avec quelques toasts de poutargue à l'huile d'olive.

Jean

 
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01 Nov 2021 20:18 #94
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CR: Domaine La Réméjeanne, Côtes du Rhône Villages, Les Eglantiers 2015

100% syrah

Robe pourpre légèrement voilée.

Premier nez sur un fruité noir rapidement rattrapé par le musc, le cuir, le tabac. Pas d'exubérance, ça reste frais et délicat. C'est joli.

La bouche ne propose pas un charme immédiat. Le vin est ferme. Les tannins compriment le fruit qui a de la difficulté à s'exprimer laissant la place à une aromatique assez animale. La température de montée de cave le dessert sans doute.

Carafage à ce stade et j'attends le passage à table où je mise sur l'aération et des lamelles de bœuf trempouillées 15 minutes dans un mélange soja/huile d'olive/wasabi puis snackées pour harmoniser le vin.

Une température à 17/18° - contrôlée, je peux avoir un TOC sur le sujet avec un thermomètre jamais loin - amabilise considérablement le vin. Le bœuf snacké et caramélisé booste le vin qui dévoile alors toutes ses qualités. Il est remonté sur sa bourrique. Il est puissant, a gagné en superbe et en allonge. L'aromatique est moins sauvage et l'équilibre est là. Le fond de verre fait remonter le fruit.

Très beau vin de gastronomie. La famille Klein ne cesse de produire année après année, avec modestie, discrétion et régularité, de superbes vins à prix d'ami dont certaines cuvées méritent qu'on les laisse tranquillement mûrir en cave.

Jean

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18 Mar 2023 23:07 #95
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CR: Domaine La Réméjeanne - Vin de France L'Italien 2022

Une curiosité Rhodanienne puisque c'est un 100% Sangiovese,

Nez sur les fruits noirs, le cassis, myrtille, mûre, un trait chocolaté, la ronce,
Bouche avec un petit grain de tannin, présents mais pas asséchants, beaucoup de fruits, des épices, note végétale fraiche,
Un joli rouge, gourmand et frais,
Bien +

Guillaume
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25 Fév 2024 10:59 #96

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