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Clos du Mont-Olivet, Châteauneuf-du-Pape
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Réponse de LPV sur le sujet CR: Clos du Mont-Olivet, Châteauneuf-du-Pape blanc 2017
Yvette acte 12, Rhône avant tout
Clos du Mont-Olivet, Châteauneuf-du-Pape blanc 2017
Gibus
Couleur jaune citron.
Aromatique au nez moyenne. Agrumes et fleurs blanches dominent.Bonne attaque , un peu épicée et bien équilibrée entre tension et une certaine rondeur en bouche. Belle structure avec des arômes bien présents. Fin de Bouche bien tenue. Bonne longueur.
Un vin plein de gourmandise.
Kiravi
Robe or clair, Nez pas éclatant, du fruit blanc, poivre blanc, de la rondeur, une acidité diffuse qui tient le vin et évite tout débordement d’une matière riche et capiteuse. Finale persistante. Je ne suis pas dans ma zone de confort mais c’est très bon.
Clos du Mont-Olivet, Châteauneuf-du-Pape blanc 2017 Gibus
Couleur jaune citron.
Aromatique au nez moyenne. Agrumes et fleurs blanches dominent.Bonne attaque , un peu épicée et bien équilibrée entre tension et une certaine rondeur en bouche. Belle structure avec des arômes bien présents. Fin de Bouche bien tenue. Bonne longueur.
Un vin plein de gourmandise.
Kiravi
Robe or clair, Nez pas éclatant, du fruit blanc, poivre blanc, de la rondeur, une acidité diffuse qui tient le vin et évite tout débordement d’une matière riche et capiteuse. Finale persistante. Je ne suis pas dans ma zone de confort mais c’est très bon.
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- matlebat
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Réponse de matlebat sur le sujet CR: Clos du Mont-Olivet, Châteauneuf-du-Pape 2017
Bonjour à tous,
Chateauneuf du Pape, Clos Mont Olivet 2017 (vidéo 2:30) : Un nez séduisant, expressif, prune, cassis, puis fruit rouge, fraise, note épice réglisse, pointe garrigue, fond olive noire et cacao. La bouche est charpentée, ample, tanins soyeux, c'est droit, voir frais, car acidulé, cassis, prune, puis fraise, note épice réglisse, puis plus garrigue, herbe séchée, pointe violette, fond olive noire et cacao. La finale est puissante, mais équilibrée par une fraicheur bienvenue, et belle persistance même si un peu lourd en dégustation pure... Excellent 93 (17,5) Mais A attendre que cela s'apaise car là même à table le 3eme verre se sent...
Amicalement, Matthieu
Chateauneuf du Pape, Clos Mont Olivet 2017 (vidéo 2:30) : Un nez séduisant, expressif, prune, cassis, puis fruit rouge, fraise, note épice réglisse, pointe garrigue, fond olive noire et cacao. La bouche est charpentée, ample, tanins soyeux, c'est droit, voir frais, car acidulé, cassis, prune, puis fraise, note épice réglisse, puis plus garrigue, herbe séchée, pointe violette, fond olive noire et cacao. La finale est puissante, mais équilibrée par une fraicheur bienvenue, et belle persistance même si un peu lourd en dégustation pure... Excellent 93 (17,5) Mais A attendre que cela s'apaise car là même à table le 3eme verre se sent...Amicalement, Matthieu
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- Yatreido
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Réponse de Yatreido sur le sujet Clos du Mont-Olivet, La Quête 2021
Clos du Mont-Olivet, La Quête 2021100% Cinsault vieilli 14 mois en fûts de plusieurs vins.
Bouchon imbibé au 3/4, de piètre qualité.
Robe grenat clair, limpide.
Nez simple sur les fruits rouges. Bouche sur la groseille, les mûres sauvages, petits fruits rouges compotés. Acidité et alcool sont marqués et la matière manque en face. Effets cépage et millésime ? Et des notes boisées seront trouvées autour de la table (dommage pour ce vin).
Accompagnant tartes à la tomate et pizzas. À J+1, il se sera oxydé. À boire.
86/100
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- GILT
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Réponse de GILT sur le sujet CR: Clos du Mont-Olivet - Sabonite - vin de France
Clos du Mont-Olivet - Sabonite - Vin de FranceAllez un classique de ma cave dont je ne n'ai jamais fait de compte-rendu: je lui dois bien cela.
Bouteille reçu du domaine tout récemment.
La robe est d'un rouge avec des reflets bruns et une certaine transparence.
Le nez est intense sur les fruits mûrs ( fraise), le grillé, sur l'animal et le poivre noir.
C'est très rhône sud.
Il laisse croire à une bouche épicée et charnue mais cette dernière est assez fluide et courte.
Elle respecte cependant l'aromatique du nez.
C'est agréable et puis à 5,50 ...
Gilles
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Réponse de LPV sur le sujet CR: Clos du Mont-Olivet, Châteauneuf-du-Pape blanc, 2021
L'éclectique du Juratour 2024 par chrisdu74
Châteauneuf-du-pape blanc 2021 Clos du Mont-Olivet
Nez original pêche mandarine. Bouche grasse, un peu de réglisse; longueur, acidité, petite amertume, très bien
(très bon) souvenir de mes vacances récentes à Chateauneuf, je l’ai vendu à Matt comme le Puligny du Sud...
Châteauneuf-du-pape blanc 2021 Clos du Mont-Olivet Nez original pêche mandarine. Bouche grasse, un peu de réglisse; longueur, acidité, petite amertume, très bien
(très bon) souvenir de mes vacances récentes à Chateauneuf, je l’ai vendu à Matt comme le Puligny du Sud...
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- Yatreido
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Réponse de Yatreido sur le sujet CR: Domaine Mont-Olivet, IGP du Gard, Rive Droite, 2021
Domaine Mont-Olivet, IGP du Gard, Rive Droite, 2021Bouchon long en liège, imbibé localement sur 1 cm.
Robe translucide, grenat, avec de très légères teintes orangées.
Bouche sur la liqueur de cassis, la confiture de framboises, les herbes de Provence et la mûre. On sent poindre l'aromatique du merlot.
L'alcool est un peu prégnant. À boire. 88/100
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Réponse de LPV sur le sujet CR: Clos du Mont Olivet - Châteauneuf-Du-Pape Cuvée du Papet 1990
Un vendredi midi Ovinpique
Clos du Mont Olivet - Châteauneuf-Du-Pape Cuvée du Papet 1990
Gilt
La robe est dense et très sombre sans que je puisse y déceler de l'évolution.
Le nez est intense sur un beau fruité, un peu de réglisse.
la bouche est très belle avec un velouté des plus agréables.
C'est long et assez frais avec un lacté persistant.
Durocher
Le plaisir perdure avec ce très beau vin.
Robe très foncée, presque noire.
Nez puissant+ sur les fruits noirs mûrs, les épices.
Bouche puissante, suave mais sans lourdeur. On note une fraîcheur discrète mais bien là. Pas de note d'alcool pour moi et longueur parfaite.
Clos du Mont Olivet - Châteauneuf-Du-Pape Cuvée du Papet 1990 Gilt
La robe est dense et très sombre sans que je puisse y déceler de l'évolution.
Le nez est intense sur un beau fruité, un peu de réglisse.
la bouche est très belle avec un velouté des plus agréables.
C'est long et assez frais avec un lacté persistant.
Durocher
Le plaisir perdure avec ce très beau vin.
Robe très foncée, presque noire.
Nez puissant+ sur les fruits noirs mûrs, les épices.
Bouche puissante, suave mais sans lourdeur. On note une fraîcheur discrète mais bien là. Pas de note d'alcool pour moi et longueur parfaite.
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- Adrien39
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Réponse de Adrien39 sur le sujet Clos du Mont-Olivet, Châteauneuf-du-Pape
Clos du Mont-Olivet, Côtes-du-Rhône Vieilles Vignes 2022Robe framboise brillante, pas forcément ce à quoi je m'attendais et c'est tant mieux.
Nez sur la fraise écrasée, legerement fumé, garrigue.
Bouche puissante, droite, tanins plutôt souple malgré le jeune age et , friande.
Un coté solaire tout de même, legerement confituré, mais les 14,5 ne se font pas trop sentir.
Goute très bien malgré la jeunesse et très belle cuvée d'entrée de gamme, hate de gouter les CNDP que j'ai en cave !
Très bon RQP
Bien +
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- Torsten
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Réponse de Torsten sur le sujet CR: Domaine du Mont-Olivet, La Quête, Vin de Pays du Gard 2022
Domaine du Mont-Olivet, La Quête, Vin de Pays du Gard 2022100% Cinsault d'après la fiche technique.
On y trouve des arômes sudistes de fruits noirs épicés, du végétal qui apporte une certaine fraîcheur, et des arômes floraux. J'y décèle également une touche cacaotée, et bizarrement une note boisée alors que le bois est minoritaire dans l'élevage.
Bouche plus infusée, moins virile que le Côte-du-Rhône, mais pas aérienne, on a de la mâche, et une belle longueur. Rétro conforme aux senteurs offertes au nez.
C'est pas mal.
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- the_ej
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Réponse de the_ej sur le sujet CR: Clos du Mont-Olivet - Vielles vignes - Côtes du Rhône 2014
Clos du Mont-Olivet - Vielles vignes - Côtes du Rhône 2014Bouchon un peu moisi sur le dessus et partiellement imbibé mais encore souple et qui s'extrait sans difficulté.
Robe grenat plutôt sombre qui tend au brique à la marge.
Nez encore jeune, de fruits rouges, herbes fraîches et menthol.
La bouche est fraîche, tendue même, intense. Les tanins sont effilés, pas totalement fondus ni enrobés. Aromatique plus renfrognée qu'au nez.
A j+2 évolue vers des notes poivronnées et cendrées qui m'évoquent un Bordeaux, mais version un peu austère avec un petit durcissement de la structure. Je l'ai donc préféré à l'ouverture.
Jérôme
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- pogman
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Réponse de pogman sur le sujet Clos du Mont-Olivet, Châteauneuf-du-Pape 2012
Châteauneuf du pape 2012 – Clos Mont Olivet80% grenache.
Robe encore sombre sans traces d’évolution.
Nez sur la fraise confite, la garrigue et un peu de pruneau
La bouche est entrain de devenir élégante mais encore un poil trop « charnue » à mon goût (je suis de plus en plus atteint de la maladie dite du « pdf »).
Les tannins sont bien mûrs et se sont déjà bien polis.
Comme je le disais, la bouche encore bien pleine est faite de velours et la matière caresse le palais en nous laissant des notes teintées de fruits et une pointe de chocolat.
La finale est très légèrement chaleureuse sans pour autant pouvoir parler d’un vin déséquilibré.
Je suis convaincu qu’après 3 ou 5 ans de garde supplémentaire, nous serons face à une très grosse cartouche.
Merci pour votre lecture.
Olivier
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Réponse de LPV sur le sujet CR: Clos du Mont-Olivet, Châteauneuf-du-Pape rouge, 1997
LPV Tokyo - Sayonara Martin ! par JeanRX
Clos du Mont Olivet - Châteauneuf-du-Pape 1997
Difficile de placer ce vin dans une région tant les années ont gommé les caractéristiques de l'appellation (sauf pour l'invité d'honneur qui aura, aussi, quasiment trouvé le millésime). Surprise à la levée de la chaussette, on parle de vin de "témoignage" (façon polie de dire que la bouteille n'a aucun mérite si ce n'est celui d'avoir traversé les années sans partir en sucette). De mon côté, j'ai beaucoup apprécié ce très joli vin tout en délicatesse (touche de rose fanée, fraise...)
Clos du Mont Olivet - Châteauneuf-du-Pape 1997Difficile de placer ce vin dans une région tant les années ont gommé les caractéristiques de l'appellation (sauf pour l'invité d'honneur qui aura, aussi, quasiment trouvé le millésime). Surprise à la levée de la chaussette, on parle de vin de "témoignage" (façon polie de dire que la bouteille n'a aucun mérite si ce n'est celui d'avoir traversé les années sans partir en sucette). De mon côté, j'ai beaucoup apprécié ce très joli vin tout en délicatesse (touche de rose fanée, fraise...)
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- oliv
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Réponse de oliv sur le sujet CR: Clos du Mont Olivet, Châteauneuf du Pape blanc, 2020
Une belle soirée chez Thien
Clos du Mont Olivet, Châteauneuf du Pape blanc, 2020
Robe jaune paille.
Nez ouvert et très causant, sur de belles notes de poire juteuse, de pêche blanche, des senteurs florales, sur la violette, presque la guimauve.
Bouche avec de la sucrosité en attaque mais d'une belle complexité aromatique, sur les fruits blancs, un côté poivré réglissé très sympa.
Finale un peu roborative par son volume gras et tapissant mais vin bien né dans son registre solaire.
Je me demande juste pour des zigs comme moi réputé buveur de verjus réduits s'il faut profiter de ce type de vin sur leur charme aromatique primaire ou si la garde peut étirer les rondeurs de ces matières glycérinées.
Plutôt très bien.
Clos du Mont Olivet, Châteauneuf du Pape blanc, 2020Robe jaune paille.
Nez ouvert et très causant, sur de belles notes de poire juteuse, de pêche blanche, des senteurs florales, sur la violette, presque la guimauve.
Bouche avec de la sucrosité en attaque mais d'une belle complexité aromatique, sur les fruits blancs, un côté poivré réglissé très sympa.
Finale un peu roborative par son volume gras et tapissant mais vin bien né dans son registre solaire.
Je me demande juste pour des zigs comme moi réputé buveur de verjus réduits s'il faut profiter de ce type de vin sur leur charme aromatique primaire ou si la garde peut étirer les rondeurs de ces matières glycérinées.
Plutôt très bien.
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