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Michel,Domaine Pierre Usseglio & Fils - Châteauneuf du Pape - Cuvée de mon aieul - 2003
Dégustation sur un magret de canard et gratin dauphinois. Format Magnum.
La robe est légèrement éclaircie sur les bords, pour ce vin qui approche des 20 ans.
Le nez est superbe, épices, poivre noir, fumé, fruits compotés, pruneau, au nez je lui ai donné 20 ans et directement sur le rhône
En bouche le vin est généreux, un petit nectar qui offre de bien belles notes de fruits compotés, des épices, mais je trouve que l'effet s'estompe vite
aucune minéralité dans le vin (apogée dépassée ?). On dirait presque un vin cuit type Porto. A mon avis à boire sans trainer.
Un bon moment partagé quand même !
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Euh, Michel, ça sent quoi l'Oliv bien mûr ?Domaine Pierre Usseglio & Fils - Châteauneuf du Pape - Cuvée de mon aieul - 2006
Nez ouvert sur la prune rouge fraîche, un peu d'oliv bien mûr.
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2001 ou 2003 trop vieux ? Ce serait plutôt le contraire à mon avis !Mince, ça me fait un peu peur !
J'ai reçu 6 Magnums hier, que j'ai acheté sur une enchère.
J'espère que ça ira... J'ai un gros diner le 22 décembre avec des amis (theme du Rhone) et je dois en apporter.
On aura aussi un Barbe Rac de Chapoutier en 2001...
Trop vieux pour du CDP vous pensez ??
Merci a tous.
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Bonsoir,
2001 ou 2003 trop vieux ? Ce serait plutôt le contraire à mon avis !Mince, ça me fait un peu peur !
J'ai reçu 6 Magnums hier, que j'ai acheté sur une enchère.
J'espère que ça ira... J'ai un gros diner le 22 décembre avec des amis (theme du Rhone) et je dois en apporter.
On aura aussi un Barbe Rac de Chapoutier en 2001...
Trop vieux pour du CDP vous pensez ??
Merci a tous.
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