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Domaine Charvin

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Réponse de Chili Palmer sur le sujet CR: Domaine Charvin - Châteauneuf du Pape 2015

CR: Domaine Charvin, Châteauneuf du Pape 2015

Bu chez Hidé, vin carafé, nez ouvert sur la réglisse, la cerise, la fraise des bois, l'orange sanguine, le cuir et des notes de garrigue. En bouche le vin a du corps, ce n'est pas massif mais l'alcool et les tannins se font sentir, les épices dominent les fruits et j'ai noté un léger manque d'équilibre et de fraicheur. La finale manquait un peu de relance. On a pris notre temps pour boire nos verres. Je fais un peu la fine bouche car sur le col-vert sauce madère l'accord a plu.
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30 Nov 2023 22:53 #3391

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Réponse de David Chapot sur le sujet Domaine Charvin - Côtes du Rhône Damon 2022

Bu ce soir un CR: Côtes-du-Rhône Damon 2022 de Laurent Charvin :
Robe : grenat translucide
Nez : fruits rouges (fraise, grenadine) voire noirs (cassis), épicé (poivre, laurier), et des notes plus fermes de bois sec qui évoquent la rafle.
Bouche : de l'ampleur en attaque, mais qui se resserre, avec une structure tannique bien apparente (rafle), ferme, dans un style plus nordiste que le CDR classique, plus de syrah? Longue finale sur les tannins fermes, harmonieux.
Conclusion : Très bien aujourd'hui, très bien+++ demain mais actuellement moins rigolo/plus sérieux que l'image que je me fais du CDR classique, surtout le 2021! J'attends avec impatience de goûter le CDR classique et ce Damon en parallèle pour faire la part des choses
David Chapot.
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08 Déc 2023 22:14 #3392

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Réponse de JRU83 sur le sujet CR: Domaine Charvin Damon 2022

CR: Domaine Charvin Damon 2022

80% grenache 
20% syrah 


Une bombe de fruits très agréable, ça glisse tout, bonbon acidulé, abondance fruits, véritable vin de copain, pas besoin de l'attendre, ça pète.

Me suis régalé, très ouvert, parfait pour attendre les Côtes du Rhône

Tip, top

Jean-Pierre
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16 Déc 2023 22:47 #3393

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Réponse de tomy63 sur le sujet Domaine Charvin Damon 2022

Je n'ai ouvert qu'une seule bouteille pour le moment, elle ressemblait plutôt à celle de David (CR au dessus). 
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17 Déc 2023 09:36 #3394

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Réponse de JRU83 sur le sujet Domaine Charvin Damon 2022

Je n'ai ouvert qu'une seule bouteille pour le moment, elle ressemblait plutôt à celle de David (CR au dessus). 

 

Bonjour Tomy

Je me suis interrogé en écrivant le CR en lisant celui de David, surtout que je me retrouve souvent dans les descriptions des dégustations de David, Damon Une gourmandise.

Les mystères du vin....

Jean-Pierre
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: tomy63
17 Déc 2023 12:47 #3395

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Réponse de David Chapot sur le sujet Domaine Charvin Damon 2022

Bonjour à tous,
On a eu une impression de rudesse au domaine le 02/11, mais 1) on n'était pas dans des conditions parfaites car on avait les filles qui nous tournaient autour 2) Laurent n'était pas là pour échanger en direct.
J'ai eu Laurent au téléphone 4j après, il m'a expliqué l'importance qu'avait cette parcelle dans l'histoire de la famille, ce qui est extrèmement important pour moi, je lui ai dit que je n'avais pas eu la même lecture gustative que celle qu'il m'en faisait 4j avant (sur le fruit) mais que je réservais mon jugement pour l'instant. Il se trouve que j'ai pu trouver 6 bouteilles entretemps et j'ai publié le CR.
J'attends de goûter le CDR 2022 et le Damon 2022 côte à côte pour donner un avis plus étayé, l'essentiel étant bien sûr l'importance que revêt cette parcelle dans l'histoire de la famille de Laurent.
Au plaisir de rediscuter avec toi de cette cuvée dans les prochains mois/prochaines années.
David.
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17 Déc 2023 12:58 #3396

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Réponse de JRU83 sur le sujet Domaine Charvin Damon 2022

David

Pour comparer le CDR 2022 avec Damon 2022, il faudra attendre l'été prochain. 

Jean-Pierre
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17 Déc 2023 13:50 #3397

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Réponse de JRU83 sur le sujet CR: Domaine Charvin Damon 2022

CR: Domaine Charvin Damon 2022

La  tentation de la dégustation différente avec celle de David, ma fait ouvrir une bouteille pour démystifier ces incohérences avec du figatelli reçu ce jour.
ouvert au débotté, je suis de l'avis de David sur sa dégustation, le vin a besoin de beaucoup d'aération pour retrouver le plaisir de ma dégustation.

Le vin c'est compliqué 

Jean-Pierre
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19 Déc 2023 21:14 #3398

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Réponse de David Chapot sur le sujet Domaine Charvin Damon 2022

CR: Domaine Charvin Damon 2022

La  tentation de la dégustation différente avec celle de David, ma fait ouvrir une bouteille pour démystifier ces incohérences avec du figatelli reçu ce jour.
ouvert au débotté, je suis de l'avis de David sur sa dégustation, le vin a besoin de beaucoup d'aération pour retrouver le plaisir de ma dégustation.

Le vin c'est compliqué 
 

D'ici à ce que je goûte le vin ouvert/explosif sur le fruit lors de ma prochaine dégustation, on aura bien avancé dans notre compréhension du vin!
RDV pour une comparaison CDR/CDR Damon, et bonnes dégustations à toi d'ici là,
David.
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19 Déc 2023 21:32 #3399

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Réponse de Alain Hinant sur le sujet Domaine Charvin - Châteauneuf du Pape rouge 2006

CR: Domaine Charvin - Châteauneuf du Pape rouge 2006

CR à J+1.
Robe rubis sombre, légère évolution sur le bord du disque.
Un nez frais et pur, sans aucune sensation de chaleur avec des fruits rouges, cerise, un reste de fraise, épicé, poivré, herbes séchées.
La bouche, malgré les 14,5° annoncés, est fraîche, bel équilibre, une matière élégante.
Des fruits rouges, cerise légèrement kirschée, fraise, une petite note de pain d'épices.
Une longueur kilométrique.
Un grand vin encore jeune.

Note : 17/20. Garde : à revoir dans 1 à 3 ans.

Amicalement,
Alain Hinant
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06 Jan 2024 17:49 #3400

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Réponse de matlebat sur le sujet CR: Domaine Charvin Chateauneuf 2021

Bonjour à tous,

Fichier attaché :


CR: Chateauneuf du Pape, Domaine Charvin 2021 : Très joli nez expressif, appétant, friand, élégant, de fraise des bois, note floral violette puis plus pot pourri voir patchouli, des épices aussi réglisse, pointe garrigue, fond d'amande, et léger cacao. La bouche est charnue, large, très jolis tanins soyeux, c'est plein, friand, frais, sur le fruit rouge, fraise des bois, note florale violette, rose, pot pourri, presque patchouli, pointe épice, et ce fond légère amertume classe cacao, et amande. La finale est tonique, fraiche, bien enrobée dans son empreinte et belle persistance tout en élégance et friandise. Très très joli, et j'ai bien fait de prendre plein de 21 en C9P, mon type de millésime même si pas forcément longue garde. Excellent 93-95 (17-18), petit cran au dessus même que le Clos Mont Olivet bu le mois dernier, plus de plénitude, de présence.

Amicalement, Matthieu
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07 Jan 2024 17:07 #3401

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Réponse de jd-krasaki sur le sujet CR: Domaine Charvin, Côtes du Rhône 2019

CR: Domaine Charvin, Côtes du Rhône 2019

Nez précis et discret, prune noire, olive noire, anchois au sel, touche de cacao en poudre.
La bouche est  dense, les tanins sont serrés mais bien mûrs, il y a du gras chocolaté et de l'énergie. Acidité et amertume contribuent à un équilibre plaisant. Bien lisible à J+1, beaucoup de plaisir, devient un peu plus raide à J+2.
Très bien comme ça et pourra aussi surement vieillir. 

JD | Lutèce
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12 Jan 2024 20:28 #3402

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Réponse de Alain Hinant sur le sujet Domaine Charvin - Châteauneuf du Pape 2009

CR: Domaine Charvin - Châteauneuf du Pape 2009

CR à J+1.
Robe rouge carmin, moyenne à sombre, légère évolution sur le bord du disque.
Le nez s'ouvre sur la garrigue, une note végétale, épicée, moyennement expressif.
Des fruits rouges mûrs, framboise, cerise.
En bouche, le vin se montre puissant, enveloppant, une toute grosse matière accompagnée d'une petite pointe de chaleur, des tanins mûrs mais bien présents.
Des fruits rouges mûrs, cerise, mûre, du chocolat noir, une pointe de ju-ju, la longueur est moyenne.
Un vin à attendre impérativement.

Note : 16,5/20. Garde : à revoir dans 3 à 4 ans.

Amicalement,
Alain Hinant
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04 Fév 2024 11:11 #3403

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Réponse de Bobo1 sur le sujet CR: Domaine Charvin-Côtes du Rhône-2014 :

CR: Domaine Charvin-Côtes du Rhône-2014 :
 Majorité grenache. Robe non filtrée, couleur rubis, assez claire, disque transparent.
Nez de fruits compotés. Fraise prédominante, la bouche est fruitée, tanins fondus et ronds.
Finale un peu plus épicée, acide, la rugosité des tanins ressort un peu. Très joli ensemble. B+14,5/20.

Thibaut
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13 Fév 2024 20:29 #3404

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Réponse de Cristobal sur le sujet CR: Domaine Charvin Châteauneuf du Pape 2014

CR: Domaine Charvin Châteauneuf du Pape 2014
Bouteille ouverte sans préparation, sur un apéritif dinatoire. Bouchon parfait. Un peu fraîche à l'ouverture

Robe: rubis clair limite translucide, très légèrement évolué. Jolie

Nez: Sur la retenue d'abord, puis s'ouvre au fil du temps. Mais ça reste léger. Plutôt végétal au niveau des arômes, un peu fumé aussi

Bouche: Attaque nette et fraîche. Belle longueur, tanins très équilibrés et peu perceptibles. Belle fluidité jusqu'à une finale tintée d'une légère amertume, non désagréable mais bien perceptible. C'est bon sans être excellent pour un vin qui a fait son office mais aussi un peu surpris la tablée quand j'ai annoncé Châteauneuf. A J+1, pas d'évolution et tenue identique.

Salutations
Christophe
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20 Fév 2024 21:48 #3405

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Réponse de Gaija sur le sujet CR: Domaine Charvin, Côtes du Rhone 2019

CR: Domaine Charvin, Côtes du Rhone 2019

Presque trois ans après mon premier essai, je retente l'expérience vu le côté encore un peu foufou et bourrin à l'époque (même si déjà très bon).
Le vin est dans une merveilleuse phase, un vrai petit bonheur, l'aromatique s'est assagie sur beaucoup de finesse avec des fleurs (violette, cerisier), du fruit mûr sur la cerise noire légèrement confiturée, un fond "sudiste" sur l'olive noire et la garrigue plutôt au second plan mais parfaitement intégré, et alors une bouche qui est devenue parfaitement équilibrée avec une fraicheur réjouissante à l'attaque, le truc est presque rafraichissant à 15° d'alcool, ça en devient inquiétant ... fine acidité, bouquet floral, fruit noir mûr sans côté confituré excessif, tanin encore assumé mais pas trop serré. Grande finale fruitée, épicée, florale, tout est précis, défini, c'est en même temps gouleyant sans manquer de complexité, très concentré sans être lourd, bref pas étonnant que ce CdR reste une référence.

Très bien / 16/20

A boire dès maintenant ou à garder vu la concentration, il y en a encore sous la pédale.

Brieuc
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24 Fév 2024 12:42 #3406

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Modérateurs: GildasPBAESMartinezCédric42120Vougeotjean-luc javauxstarbuck