Nous avons 1770 invités et 88 inscrits en ligne

Domaine Charvin

  • Messages : 601
  • Remerciements reçus 6

PP a répondu au sujet : Re: Domaine Charvin

Comme Raphael, le CDP 2005 se goutait très bien il y a 4 mois, pas de sensation d'amertume.

+
PP.
#421

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 19991
  • Remerciements reçus 777

enzo daviolo a répondu au sujet : Re: Domaine Charvin

pour info, les C9P de Charvin ne sont jamais en vente avant novembre (2 ans après). à moins que la pression de la demande.....8-)
#422

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 21540
  • Remerciements reçus 49

Thierry Debaisieux a répondu au sujet : Re: Domaine Charvin

Le premier message de la page 22 est mon compte-rendu de dégustation, le 28 décembre dernier, d'un Châteaneuf 2005 de Laurent Charvin.

Je disais alors que c'était le meilleur Châteauneuf jeune de ce Domaine que j'avais bu depuis le millésime 2000, compris.

J'avais tellement aimé que j'en ai offert une bouteille à Stéphane Buyens, le patron et cuisinier du Fox et à son sommelier, pour qu'ils découvrent cette petite merveille ;)

Je n'ai pas changé d'avis, et je confirme ceux de Sébastien, Raphaël, PP...

Bien cordialement,
Thierry
#423

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1016
  • Remerciements reçus 0

Didier a répondu au sujet : Re: Domaine Charvin

Thierry,

A boire ou à garder ; j'en ai 6 qui dorment paisiblement en cave et que je dois à la bonne volonté et au dévouement de Vincent qui est passé au domaine pour les amis ; ma petite expérience sur les CDP m'engage à garder ces 2005 de CHARVIN quelques années mais ton avis éclairé m'intéresse.
Merci - Amitiés

Didier
"L'ennui naquit un jour de l'uniformité"
Antoine HOUDAR de la MOTTE
#424

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 21540
  • Remerciements reçus 49

Thierry Debaisieux a répondu au sujet : Re: Domaine Charvin

Didier,

Comme Luc, je pense que, sauf exception, un bon vin l'est dès sa jeunesse ;)

Si je me base sur mes souvenirs du 2000, dans sa jeunesse et actuellement, le 2005 va être au top vers, voire à partir de, 2015...

amitiés,
Thierry
#425

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 416
  • Remerciements reçus 0

boubou64 a répondu au sujet : Re: Domaine Charvin

Je suis tombé sur la bouteille n°1240 pour le CDP charvin 2005...j'aimerais bien connaître vos numéros par curiosité....car voyant vos CR, je n'arrive pas à comprendre une telle différence...problème d'homogénéité entre les bouteilles?
#426

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 21540
  • Remerciements reçus 49

Thierry Debaisieux a répondu au sujet : Re: Domaine Charvin

Je reviens de la cave:
les deux premières bouteilles que j'ai retrouvées avaient les N° 4655 et 4656...

cordialement,
Thierry
#427

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 115
  • Remerciements reçus 0

sébastien AB a répondu au sujet : Re: Domaine Charvin

Bonjour,

Je ne me souviens pas du numéro. En revanche, ce que je sais c'est que la bouteille (avec ses 11 petites soeurs ;) ) est partie de chez Laurent Charvin en novembre et s'est reposée à plat pendant 3 mois chez moi, près de Nîmes, au frais.
Pour ta bouteille Boubou64 je ne sais pas, a-t-elle été bien conservée ? peut être un coup de chaud (j'ai perdu ainsi 2 Abuelos de Terre Inconnue qui ont passée une demi-journée dans la voiture... ma chère épouse les avait oubliées. Les "symptomes" étaient les mêmes que ce que tu décris).

Cordialement

Sébastien AB

Il faut vivre ses rêves et non rêver sa vie
#428

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 115
  • Remerciements reçus 0

sébastien AB a répondu au sujet : Re: Domaine Charvin

Cher Marc,
pas de condescendance dans mes propos, juste le souhait de souligner une politique tarifaire respectueuse des clients. Mais on en va pas relancer un débat déjà largement débattu sur LPV (ceci dit, c'est moi qui ait commencé).

Evidemment qu'il y a des bons vignerons à Bordeaux qui travaillent sérieusement. Simplement, aujourd'hui je m'éclate plus à Châteauneuf-du- Pape et dans le Languedoc avec 20€ que dans le Médoc et le Libournais. Mais cela tient surement au fait que j'habite dans le sud et pas en Gironde.
Je suis cependant preneur des bonnes références que tu évoques;)

Bien cordialement

sébastien AB

Il faut vivre ses rêves et non rêver sa vie
#429

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1016
  • Remerciements reçus 0

Didier a répondu au sujet : Re: Domaine Charvin

Pour moi dans les nombres 11280

Thierry,
Merci pour ta réponse ; c'est à peu près ce que j'envisageais pour ces vins (cela ne nous rajeunira pas lorsqu'ils seront prêts à boire ;) )

Didier
"L'ennui naquit un jour de l'uniformité"
Antoine HOUDAR de la MOTTE
#430

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1334
  • Remerciements reçus 26

marc de wolf a répondu au sujet : Re: Domaine Charvin

Sébastien,

C'est WVD qui parlait de condescendance. C'est pas grave. On a compris.;)

cordialement,
Marc
#431

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 416
  • Remerciements reçus 0

boubou64 a répondu au sujet : Re: Domaine Charvin

Concervation impeccable aucune coulure...j'aimerais bien avoir des avis de personnes qui ont des numéros inférieurs à 1240 pour des charvin 2005 CDP.
#432

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1334
  • Remerciements reçus 26

marc de wolf a répondu au sujet : Re: Domaine Charvin

Bonsoir messieurs,

Un problème de bouteille ça nous est arrivé tous, je crois. Souvent un bouchon défectueux. S'il y a un problème avec deux ou plusieurs bouteilles dans ta caisse, je suis sûr que Laurent Charvin les remplacerait sans problème. Il vous suffit de téléphoner.
Si je ne me trompe pas pour le C9dP il n'y a qu'une mise.

cordialement,
Marc
#433

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 21540
  • Remerciements reçus 49

Thierry Debaisieux a répondu au sujet : Re: Domaine Charvin

Marc,

Je partage ton point de vue. ;)
Il est évident que je n'aurais jamais offert une bouteille de mes Châteauneuf Charvin 2005 à Stéphane Buyens et à son sommelier, après leur avoir dit que c'était splendide, si je n'étais pas certain de la qualité de ce vin.
Je ne tiens pas à passer pour "le Nul" à chacun de mes futurs passages chez eux...;););)

Met vriendelijke groet,
Thierry
#434

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 21540
  • Remerciements reçus 49

Thierry Debaisieux a répondu au sujet : Re: Domaine Charvin

Je viens d'avoir au téléphone Laurent Charvin.

Il voudrait être contacté par "boubou64" pour savoir où a été achetée la bouteille de 2005.
Voici son téléphone:
04 90 34 41 10

Bonne journée,
Thierry
#435

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 416
  • Remerciements reçus 0

boubou64 a répondu au sujet : Re: Domaine Charvin

OK , je l'appele demain.
#436

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 115
  • Remerciements reçus 0

sébastien AB a répondu au sujet : Re: Domaine Charvin

Oups,

désolé Marc, effectivement mon message s'adressait à WVD.
J'ai vérifié mes numéros de bouteilles de Charvin : vers les 11230

cordialement

Sébastien AB

Il faut vivre ses rêves et non rêver sa vie
#437

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 386
  • Remerciements reçus 1

bart a répondu au sujet : Re: Domaine Charvin

Hier midi, première rencontre – pour moi - avec le Côtes du Rhône 2005 de Laurent Charvin.

Pas facile pour ce CDR. La bouteille n’avait pas été ménagée ces derniers mois. Elle venait de chez Van Ecclepoel et a transité dans les caves de divers intervenants de ce forum (merci encore à Marc et à Luc). Quatre jours après son arrivée chez moi, elle affronte à notre table du dimanche un navarin d’agneau, un rôle normalement réservé à un C9P…
En plus, les attentes étaient élevées, compte tenu des critiques élogieuses sur LPV pour ce CDR.

Le vin n’est pas carafé. (Je n’ai pas écouté ton avis, Olivier…)

Le robe est bien soutenue.
Le nez est très élégant. J’y retrouve du fruit rouge et surtout des notes d’herbes de provence.
On est bien dans le pays du garrigue et du grenache…
La bouche est assez dense et présente un beau fruit et une belle fraîcheur
Le vin est tendu et la finale offre des tannins présents.
Cette finale un plus puissante m’incite à procéder à un carafage de dernière minute.

Après un bon quart d’heure la finale du vin s’est montré nettement plus aimable.

Nous avons apprécié le vin pour son très beau nez, sa densité (pour un simple cdr) et son style frais et tendu.

Pour moi, un bon vin, avec un certain potentiel, à attendre (ou à carafer actuellement;).

Cordialement

Bart

Cordialement,
Bart
‘J’ai toujours remarqué que les gens faux sont sobres, et la grande réserve de la table annonce assez souvent des moeurs feintes et des âmes troubles.’ J-J Rousseau
#438

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1334
  • Remerciements reçus 26

marc de wolf a répondu au sujet : Re: Domaine Charvin

Bart,

J'ai l'impression que les bouteilles "belges" du CdR 2005 se goûtent assez différent de ceux goûtés sur place. Souvent les vins passent une/des phase(s) importante de fermeture après le transport. En plus, le climat est différent dans le Nord. Le printemps se présente plus tard. J'ai l'impression que ces détails influencent l'appréciation des vins jeunes.

Goûté un CdR 2001 ce week end. Encore très serré, et incroyablement jeune. La petite amertume qui ressort normalement en finale, était trop dominante. Certainement un vin à carafer de quelques heures. Même plus serré que le C9dP d'il y a une semaine.

cordialement,
Marc
#439

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 386
  • Remerciements reçus 1

bart a répondu au sujet : Re: Domaine Charvin

Salut Marc,

Je suis tout à fait conscient que le vin avait été un peu secoué ce dernier temps et qu’il n’était dès lors peut-être pas au meilleur de sa forme ce dimanche.

En tous cas, j’ai aimé le style de ce CDR de Laurent Charvin et j’ai confiance pour l’évolution de ce vin ainsi que celle des C9P du domaine ;) .

Le C9P 2003, dégusté lors du repas de fin d’année avec le CDR-LPV-Belgique, était une petite merveille et une révélation pour moi.

Je continue en mail privé.

Cordialement

Bart

Cordialement,
Bart
‘J’ai toujours remarqué que les gens faux sont sobres, et la grande réserve de la table annonce assez souvent des moeurs feintes et des âmes troubles.’ J-J Rousseau
#440

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 21540
  • Remerciements reçus 49

Thierry Debaisieux a répondu au sujet : Re: Domaine Charvin

Marc,

C'est ce que me disait Laurent Charvin dimanche au téléphone:
ses vins, ouverts chez lui, ils les retrouvent fermés chez son importateur belge...
Il met cela sur le compte de la latitude et du climat plus que sur celui du transport...

amitiés,
Thierry
#441

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 5145
  • Remerciements reçus 1502

Olivier Mottard a répondu au sujet : Re: Domaine Charvin

Bert,

Fallait m'écouter ! Car tu as quand même dû le carafer pour finir. :D

Olivier
#442

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 416
  • Remerciements reçus 0

boubou64 a répondu au sujet : Re: Domaine Charvin

J'ai eu M. CHARVIN au téléphone ce matin et on a un peu discuté concernant le CDP 2005.
En gros, cela pourrait éventuellement venir du bouchon (transport, conservation, liège?) ou de ma sensibilité à l'amertume.:S

Personnage sympathique que je ne manquerai pas de rencontrer cet été lors de mes vacances dans cette belle région.:)
#443

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Guest
  • Portrait de Guest
  • Visiteur

Guest a répondu au sujet : Re: Domaine Charvin Côtes du Rhône 2005

Côtes du Rhône 2005 – Domaine Charvin
90% grenache, 10% carignan – 14°
DS14,5 - PC14,5 - LG15 - PR14,5 - MS14,5 - 25/3/08

Nez direct et sans fard profitant des vertus du grenache juste : cerise confite, marc, fleurs lourdes, réglisse, poivres.
Bouche de belle nature, relativement légère et simple mais qui semble savoir où elle va. Très « Côtes-du-Rhône » abouti. Un beau flacon, formidablement intentionné.
#444

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 176
  • Remerciements reçus 0

abel a répondu au sujet : Re: Domaine Charvin Côtes du Rhône 2005

Bonjour,

Je ne parviens plus à retrouver le site web du domaine CHARVIN (le moteur de recherche google ne donne aucun résultat). Pouvez-vous m'aider ? Merci.

Abel
#445

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Guest
  • Portrait de Guest
  • Visiteur

Guest a répondu au sujet : Re: Domaine Charvin Côtes du Rhône 2005

Essaie ce biais (yahoo) ...

www.chateauneuf.dk/e...
#446

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 376
  • Remerciements reçus 10

lyon a répondu au sujet : Re: Domaine Charvin Côtes du Rhône 2005

Côte du Rhône 2003.

Ouvert hier une bouteille de Côte du Rhône Charvin 2003.
Belle couleur tuilé, on remarque une grande proportion de grenache.
En bouche un vin d'une belle fraicheur, des arômes de fruits rouge, puis après aération, un vin beaucoup plus complexe avec plus de corps, les arômes de poivre et de laurier remplassent les fruits rouge.
Un beau vin qu'il est intérressant de gouter avant et après aération car la différence est nette.
Bouteille bue avec des tomates farcies.

Denis

Denis
#447

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1502
  • Remerciements reçus 0

Nidal H a répondu au sujet : Re: Domaine Charvin Côtes du Rhône 2005

De retour des States et des Alpes, Docadn fait un atterrissage forcé intéressé au domaine Cahrvin:

escapades.over-blog.fr/
#448

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 21540
  • Remerciements reçus 49

Thierry Debaisieux a répondu au sujet : Re: Domaine Charvin

Merci, Nidal, pour ce lien :)

Cordialement,
Thierry
#449

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 8436
  • Remerciements reçus 24

Anthony a répondu au sujet : CR: Domaine Charvin Côtes du Rhône 2005

Domaine Charvin Côtes du Rhône2005. Un superbe nez. fruité, sur la cerise, pimpant, frais et gouleyant.
Une bouche précise, directe, sans fard et chichi. Un vin d'amis et de plaisir.

Un ami, justement, me disait qu'il était encore meilleure le lendemain. J'ai malheureusement laissé le tiers de la bouteille cogiter 48h sous WinePreserve. Encore bon, mais il avait perdu de sa superbe et surtout de précision.

Je viens de commander du 2006. Je me réjouis de comparer.

Anthony
#450

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Modérateurs: GildasPBAESMartinezCédric42120Vougeotjean-luc javauxstarbuck