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Domaine Charvin

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Réponse de teddyteddy sur le sujet Re: Domaine Charvin

J'ai beaucoup apprécié vendredi dernier le Châteauneuf-du-Pape rouge 2003 de Charvin : le vin est très frais, très pur, précis dans ses arômes, jouissif mais pas débridé, un peu marqué tout de même par des notes de fruits très mûrs, mais sans la moindre sécheresse tannique, et avec de bonnes années encore devant lui (17/20).
Laurent
27 Mai 2008 15:44 #451

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Réponse de BARRET Philippe sur le sujet Re: Domaine Charvin

Châteauneuf du Pape 2000

J'ai toujours une petite retenue face aux vins de Laurent Charvin (surtout par rapport à l'enthousiasme un poil excessif à mon avis sur LPV ;) ). Cette première bouteille de son Chateauneuf 2000 ouverte hier soir ne me fait pas changer d'avis. Attention, je trouve ce vin plutôt bon, pas de souci. Mais je trouve toujours qu'il y a quelque chose d'un peu trop retenu, un peu austère, un peu "froid" dans les vins de Charvin et ce 2000 ne déroge pas. J'aurais aimé que le fruité soit plus relâché, que la matière soit un peu moins abrupte. J'ouvrairai la prochaine pas avant deux ans et je caraferai plus longuement. Bon, mais pas d'émotion pour moi.

Philippe
Philippe
01 Jui 2008 10:49 #452

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Réponse de marc de wolf sur le sujet Re: Domaine Charvin

Bonjour,

Philippe je comprends parfaitement tes émotions. 2000 n'est ni explosive ni le meilleur de Laurent. Certes très bon mais comme tu suggères, il n'est pas encore à point. Donnez-le encore un peu plus de temps.. dans 5 ans.

Puis le C9dP de Laurent n'est pas égrappé et n'a pas eu d'élevage. Et il devient de plus en plus atypique. Certainement si on le compare avec ea Clos St Jean, Clos du Caillou, Pégau ou Saint Préfert.

Oui, on est parfois un peu trop élogieux sur LPV. Sur Charvin ou autres. Mais si on aime, on est enthousiaste. Et on aime partagé ses impressions, émotions ou analyse. Le forum LPV est construit par des amateurs pour des amateurs. Et c'est très bien ainsi.

ps1: Tu l'as carafé combien de temps?
cordialement,
Marc
01 Jui 2008 16:36 #453

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Réponse de BARRET Philippe sur le sujet Re: Domaine Charvin

Marc, je l'ai carafé juste avant le service... Aïe, pas taper la tête... ;)

Philippe
Philippe
01 Jui 2008 16:40 #454

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Réponse de marc de wolf sur le sujet Re: Domaine Charvin

Si si Philippe :o
cordialement,
Marc
01 Jui 2008 16:57 #455

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Réponse de riton sur le sujet Re: Domaine Charvin

Devant l'unanimité des vins produits par ce producteur, je me suis résolu à l'achat de 12 bt. du CDR - 2005.
3 ème bouteille ouverte en 4 mois et comment dire ... 3ème déception.
Le problème principal ? Les arômes au nez et en bouche sont partis en vacances. J'espère qu'elles ne dureront pas trop longtemps. Sinon effectivement, le vin présente une belle matière, des tanins polissés, une finale fraiche et minérale qui en font un CDR intéressant. Peut-être en phase de fermeture ? A côté d'un côteau du vivarais de Gallety, il paraissait bien tristounet !
02 Jui 2008 14:30 #456

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Réponse de marc de wolf sur le sujet Re: Domaine Charvin

Bonjour,

La patience est amère mais son fruit est doux :)
cordialement,
Marc
02 Jui 2008 17:57 #457

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Réponse de davidf sur le sujet CDR Charvin 2005

1ere rencontre avec ce domaine a l'occasion de notre anniversaire de mariage lors d'un repas a la cabro d'or aux baux de provence.

LE CDR CHARVIN 2005 est proposé au verre. je me lance et je suis bluffé ( vin servi frais et sans carafage ); nez puissant et charmeur de reglisse, fruits noirs, garrigue. La bouche est franche, charnue, très expressive avec une excellente fraicheur et une belle longueur. je suis charmé par l'équilibre et l'harmonie de ce vin.

Une recontre marquante, qui en appelle d'autres.
29 Jui 2008 12:10 #458

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Châteauneuf-du-Pape Charvin 2005 (Da Capo)

Châteauneuf-du-Pape Charvin 2005 : 16,5/17 - 3/7/08
Nez associant des notes raffinées de cerise à l'alcool, de poivre, de figue, de trait de grenache ("verdeur" astucieuse, marc). Elégance et finesse florale pour une expression très "blanche", qui me rappelle le style de Reynaud (Fonsalette ou Pignan, ici ?). La classe offerte et une grande gourmandise.

J'aime particulièrement ce type de vin plein, fin, parfaitement digeste, qui évite les pièges de la démonstrativité, de la lourdeur, de l'ardence ...

Châteauneuf-du-Pape - Domaine Charvin 2005
Grenache 82%/Syrah 8%/Mourvèdre 5% - 14,5°
L’après-midi : DS16,5+ - PR16,5 - CD16. Note moyenne AM : 16,3 - 1/4/08 - cr par Philippe Ricard
• Robe assez claire, au rubis un peu terne.
• Senteurs éclatantes, pures, intenses : cerise, noyau, poivre, plantes aromatiques.
• Belle présentation sur l’équilibre, le vin privilégiant la fraîcheur, la tension, la franchise aromatique. Jeunesse encore un peu stricte qui devrait s’épanouir avec le temps, s’appuyant sur un socle sérieux. Un classique réconfortant.
Le soir : DS16 - LG15+ - MS15. Note moyenne SOIR : 15,5 -1/4/08
Nez très castelnovien semblant un peu fragile (peu protégé ? : grenadine, raisin de Corinthe) : cerise, épices, poivre, olive, laurier. Beaucoup de fraîcheur.
Une interprétation fruitée, déterminée, solide, retenue (alcool pour le coup mesuré).
06 Juil 2008 17:05 #459

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet J'ai enfin rencontré Laurent Charvin :)

Sur la route des vacances déjà terminées, j'ai téléphoné à Laurent Charvin pour lui de mander si nous pouvions passer le voir le lundi 30 juin en début d'après-midi.

Il a immédiatement accepté et il nous a consacré beaucoup de temps...

Après de longs coups de téléphone depuis quelques années, ce fut un grand moment.
Et ma femme n'a pas trouvé le temps long: Laurent était chaleureux et passionnant.

Nous avons goûté les CdR et Châteauneuf 2006:

- pour moi, le CdR 2006 est remarquable d'élégance et de fraîcheur.
- le Châteauneuf 2006 est un grand vin frais et profond, qui me fait plus penser à la Janasse qu'à Clos des Papes, les 2 seuls autres 2006 bus jusqu'à présent.

Nous sommes montés sur les cuves pour goûter les 2007:

- les 3 cuves du CdR sont très prometteuses.
- le Châteauneuf est profond, savoureux, équilibré: il me fait penser au 2005. C'est un vin magnifique à acheter en priorité ;)

Je commenterai plus en détail les 2006 prochainement...

Un grand merci à Laurent pour le temps qu'il nous a consacré :)

Cordialement,
Thierry
06 Juil 2008 23:25 #460

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet CR: Domaine Charvin Côtes du Rhône rosé 2007

CR: Côtes du Rhône rosé 2007 - Charvin

Un nez plaisant évoquant la groseille et la fraise sur fond de bonbon acidulé.

Une bouche savoureuse, fraîche et concentrée qui donne également une impression de volume et offre une finale longue et sur les fruits rouges.
L'alcool et l'acidité sont parfaitement adaptés à la matière, ce rosé a de la "présence en bouche"...

C'est ma deuxième rencontre avec ce 2007, il me semble vraiment très agréable :)

Cordialement,
Thierry
08 Juil 2008 19:12 #461

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet Re: Domaine Charvin

humm, ça donne envie en ces périodes de chaleur. jamais gouté son rosé, sais-tu quels en sont ses cépages ou son cépages?
08 Juil 2008 21:11 #462

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re: Domaine Charvin

Laurent,

J'ai oublié de poser la question à Laurent Charvin... ;)

Amicalement,
Thierry
08 Juil 2008 22:03 #463

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet Re: Domaine Charvin

:) tu es pardonné!
08 Juil 2008 22:08 #464

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Réponse de indijl2 sur le sujet Re: Domaine Charvin

bonjour à tous
j'ai également dégusté plusieurs fois le rosé 2007 de Laurent Charvin
pour le cépage :je pense que c'est du grenache
ce vin est remarquable :avec un petit coté anisé et surtout aucune lourdeur en alcool
jean louis

PS autre vin remarquable pour la gourmandise:c'est le vin de pays de Laurent Charvin
c'est un assemblage merlot grenache
les 2 cépages se marient très bien :ce vin est absolument à boire sur le fruit
08 Juil 2008 22:15 #465

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Réponse de gerardmansoif sur le sujet Re: Domaine Charvin

Je crois savoir qu'il ne le vend qu'en vrac.
La certitude tue, le doute te préserve.
08 Juil 2008 22:45 #466

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re: Domaine Charvin

Non, non...

J'ai bu ce vin en bouteilles de 75 cl capsulées ;)

Amitiés,
Thierry
08 Juil 2008 22:47 #467

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Réponse de marc de wolf sur le sujet Re: Domaine Charvin

Ah le vilain... il ne m'a pas voulu vendre une bouteille de ce merveilleux merlot !! ;)
cordialement,
Marc
08 Juil 2008 22:58 #468

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Réponse de docadn sur le sujet Re: Domaine Charvin

Y' a quiproquo, dans cette suite de posts... le VDP est en effet proposé en vrac, mais le rosé est bien vendu en bouteille de 75 cl à bouchon a vis...
09 Juil 2008 13:34 #469

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Réponse de gerardmansoif sur le sujet Re: Domaine Charvin

Exact Docadn
La certitude tue, le doute te préserve.
09 Juil 2008 18:47 #470

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet CR: Domaine Charvin Côtes du Rhône 2006

CR: Côtes du Rhône 2006 Charvin

Deuxième rencontre avec ce vin.

Le nez est complexe, un peu fermé, sur des arômes de prune, de cerise noire, d'épices.

La bouche est ample et concentrée. La matière tannique s'associe à l'alcool pour donner une impression de puissance mais sans chaleur excessive, bien au contraire l'acidité équilibre l'ensemble et donne une impression de fraîcheur. La finale est longue et savoureuse...

Je suis agréablement surpris par la concentration et la longueur de ce Côtes du Rhône

Cordialement,
Thierry
09 Juil 2008 19:12 #471

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Domaine Charvin

Merci Thierry pour ces notes.

J’ai aussi été agréablement surpris par la qualité des côtes-du-Rhône de la maison Charvin, mais dans le millésime 2005. Selon moi, une référence pour l’appellation.

J’avais écrit dans « dégustations éclectiques » :

Domaine Charvin, Côte du Rhône, 2005
- La robe est assez soutenue
- Le nez est d’un bonne intensité, flatteur il est chocolaté, offre du pruneau et un fumé léger.
- En bouche, le vin est un peu simple, mais il offre un bel équilibre et pas mal de tenue. Le fruit est appréciable, tout comme les tannins, cependant, la finale est quelque peu maigre...
Noté 14,5/20

Domaine Charvin, Châteauneuf-du-pape, 2005 (deuxième rencontre avec ce vin dans ce millésime)
- La robe est assez claire
- Le nez est élégant, sans emphase, fin mais peu intense. Il appelle la chaire de prune et les fruits rouges
- En bouche, le vin présente beaucoup d’élégance, tant par le fruit qu’il offre que par la finesse de ses tannins. Long, le vin est complet et présente des éléments bien intégrés.
Noté 16/20

Cordialement,
09 Juil 2008 19:59 #472

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re: Domaine Charvin

Julien,

Ce soir, à la maison, l'impression a été moins nette... Mais, au Domaine, avec Laurent Charvin, j'ai eu l'impression que le 2006 était le meilleur CdR depuis 2000.

J'attends d'ouvrir un autre Châteauneuf 2006 pour confirmer ou non, mais, après avoir bu le 2006 en bouteille et le 2007 en cours d'élevage sur place, il me semble que les 2005 et 2007 sont les plus beaux depuis 2000...

Bien cordialement,
Thierry
09 Juil 2008 20:55 #473

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Réponse de Gombi sur le sujet Re: Domaine Charvin

Le Vin de Pays est vendu en vrac et en bouteilles capsulées également (j'en ai encore 6 à la cave)

Xavier
10 Juil 2008 23:32 #474

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Réponse de marc de wolf sur le sujet Re: Domaine Charvin

Thierry,

2001 n'est pas mal non plus. ;)

C'est un peu tôt pour ce faire des idées fixes sur les 2005,2006 et... 2007. On a l'impression que 2005 est très réussi. Moi je ne suis pas sûr qu'il y aura autant de plaisir avec 2005. Comme tout millésime fort structuré et profond, il se referme pour un bon moment. Alors bye bye plaisir. Les 2006 sont plus ouverts et donnerons plus de plaisir sur le fruit et en évolution. Sans doute après 10 ans, il y aura encore peu de bouteilles 2006 dans nos caves.

ps: le CdR 2006 est déjà superbe pour l'instant.
cordialement,
Marc
11 Juil 2008 06:17 #475

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Réponse de LaurentM sur le sujet Re: Domaine Charvin

le CdR 2006 est déjà superbe pour l'instant.


Marc, je confirme;)
Laurent - Caviste
Mes blogs Vinature et
BrutdeCrayon
11 Juil 2008 09:05 #476

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet CR: Domaine Charvin: Châteauneuf 2006

CR: Châteauneuf du Pape 2006 Charvin

Deuxième rencontre avec ce vin mis en bouteilles quelques jours avant mon passage au Domaine, fin juin.

Le nez est complexe, il est domine par les fruits: cerise noire et prune surtout, sur fond de menthe poivrée, avec quelques nuances de liqueur de cassis.
La bouche est tannique et fraîche. On sent une matière imposante et savoureuse et une petite impression d'agréable amertume en fin de bouche. L'alcool est bien présent mais sans lourdeur, l'acidité est suffisante pour préserver l'équilibre. En mâchant le vin, on confirme l'impression de concentration. Celle-ci contribue à la longueur de la finale...

C'est très bon... :)

Cordialement,
Thierry
12 Juil 2008 21:55 #477

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet CR: Domaine Charvin, Châteauneuf du Pape, 2000

CR:
Domaine Charvin, Châteauneuf du Pape, 2000
bu au restaurant, la robe du vin montre clairement une évolution importante.
Le nez est sur les épices et les fruits à l'eau de vie.
En bouche le vin est encore jeune, puissant avec une pointe d'alcool qui le rend moins gourmand que prévu.
C'est un bon C9P mais ce vin n'est peut-être pas dans sa phase la plus flatteuse actuellement. j'ai préféré de loin le 99 bu il y a quelques temps. Bien ++.
20 Aoû 2008 09:22 #478

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Réponse de Super-Pingouin sur le sujet Re: Domaine Charvin

Côte du Rhône 2003

Mon premier contact avec une bouteille issue du domaine fut vendredi soir.

Après toute cette lecture, je me suis lancé sans grand doute. Ouverture 2h avant dégustation sans carafage.

Bu avec des amis complètement néophytes, il a plu. "Je ne connais pas grand chose aux vins. Je peux dire qu'il est différent de ce que je bois habituellement (Bordeaux) et j'aime beaucoup".

La robe est d'une rouge velours, clair en bordure, trouble. Le vin n'est pas filtré.

Au nez, je ne peux m'empêcher de citer mon hôte: "Ca sent la forêt après la pluie". Et elle avait effectivement raison,nous avons le droit à du champignon, de la mousse d'arbre humide.

En bouche, un vrai délice: du fruit rouge compoté, du réglisse discret. Je ne note pas trop d'épice. Les saveurs végétales reviennent compléter la palette de goûts. La structure est équilibrée, peu d'acidité. La longueur est modérée.

Une vraie friandise. Il se boit très bien maintenant pour ceux qui aime ce style.

Je n'ai pas été déçu et je suis bien content qu'il me reste plusieurs bouteilles :D
HD
22 Sep 2008 11:23 #479

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Réponse de marc de wolf sur le sujet CR vendange 2008

Bonsoir,

Tout juste de retour de chez Laurent Charvin. Laurent est très content des raisins qu'ils ont rentrés ses derniers jours. Et ça malgré la grêle et les orages de ces dernières semaines. Après la grêle est arrivé tout de suite le mistral. Ainsi après les orages. Tout s'est séché. "Un miracle" dit Laurent, qui craignait un nouveau 2002. Les feuilles et quelques grappes sont touchés mais les grappes sont restés sains. J'ai pu constaté qu'il y a très peu de pourriture dans ses parcelles (moins de 3%). Les raisins dans les cuves sont mûrs avec une bonne acidité. Les degrés entre 14,5 et 15,5. Belles couleurs pour le syrah et grenaches. Un très beau mourvèdre, mais ses meilleurs sont les vacarèses en sol sableux. Le syrah, à la fin de sa fermentation, se goûtait déjà très bien. Je suis assez confiant si le météo reste stable qu'on va boire des très bons vins de C9dP 2008.

ps: On a bu un C9dP 2000, chez les parents multo sympa de Laurent, qui est certes très bon mais peu encore rester quelques années en cave.
cordialement,
Marc
24 Sep 2008 22:31 #480

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