Réponse de oliv sur le sujet CR: La Pialade, Côtes du Rhône, 2009

La Pialade, Côtes du Rhône, 2009

Robe évoluée, sur un brique assez net d'une certaine profondeur à coeur.
Nez capiteux au bouquet complexe, sur la pâte de fruits noirs, la poudre de cacao, un peu de cendre et de réglisse mais aussi d'évidentes vapeurs d'alcool.
Bouche clairement solaire au volume doux un peu lourd qu'un alcool bien trop présent dévore littéralement.
Les goûts sur les fruits macérés et le chocolat manquent de la fraîcheur gourmande qui fait habituellement le charme de ce vin.
La finale est roborative et l'alcool présent à l'excès.
Décevant.

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Réponse de Frisette sur le sujet CR: E. Reynaud, Côtes du Rhône, La Pialade, 2011

E. Reynaud, Côtes du Rhône, La Pialade, 2011

La robe est rubis claire mais trouble, pouvant faire évoquer un vin bourru. Le nez est typique de la production: rose séchée, fraise écrasée, menthe poivrée, zan... La bouche sait rester digeste, fraîche et équilibrée. L'arômatique est complété par des notes glycérinées et de chlorophylle, avec de la réglisse. Les tanins sont très fins, la matière n'est pas très dense, plutôt aérienne. La finale est de longueur correcte. C'est très plaisant, grandement buvable, sans marque chaleureuse. Très Bien à Excellent (16,5/20) et sort clairement des sentiers battus pour les non-connaisseurs.

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Flo (Florian) LPV Forez

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Réponse de RG38 sur le sujet CR: Château Rayas – La Pialade 2011 – Côtes du Rhône

Vin bu lors de cette dégustation ICI

Vin n°5

RG38 :
Au premier coup de nez dans le verre je suis presque certain d’avoir reconnu ma contribution.
Sans parler de la robe quasiment totalement translucide.
Nez exubérant sur l’orange sanguine, la fraise des bois, rose fânée, épices douce (souk) et bois de santal...
« Les 1001 nuits » !
Je trouve l’attaque légèrement douce, la matière est fluide sur la fraise et la cerise, ça glisse tout seul je ne sens pas les tannins.
La finale est longue portée par les agrumes et les épices douces avec une légère sucrosité mais sans sensation d’alcool.
Certains pensent à du trousseau/poulsard
? Mon vin : Côtes du Rhône Pialade 2011 ?

Château Rayas – La Pialade 2011 – Côtes du Rhône (85% grenache + 15% cinsault + 5% syrah)

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Réponse de icna sur le sujet Château Rayas – La Pialade 2012 – Côtes du Rhône

Château Rayas – La Pialade 2012 – Côtes du Rhône

Le vin a toutes les caractéristiques habituelles fraise, agrumes. C'est frais et bien équilibré par contre je l'ai trouvé un peu sur la retenue donc surement a attendre encore un peu ou a ouvrir a l'avance.
Il n'a, quand même, eu aucun mal de passer après un clos vougeot et une cote rotie.

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Quentin

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Réponse de E.L. sur le sujet La Pialade

Ouvre bien à l'avance et sert pas trop chaud quitte à réchauffer le vin en mettant le verre dans le creux de la main
La crème fraiche assèche les tanins mais la Pialade ça va avec tout de toutes façon

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Eric L.
Un bon repas sans bon vin c'est comme un tagada sans tsoin tsoin

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Réponse de tonioaja sur le sujet La Pialade

Les clash LPviens me manquaient, il fallait bien trouver le moyen de mettre de l'animation !



Blague à part, je doute que Pialade soit l'archétype d'un vin tres concentré.
Complexe et parfumé, oui, mais puissant, je doute.

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Antoine. Passionné tout court

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Réponse de Psylo sur le sujet La Pialade

Chacun a ses définitions du vin
Pialade n'est pas un rouge léger mais il n'est pas non plus doté d'une matière folle.
Il n'est pas court Ni long
Pas creux ni plein
En fait c'est un vin précis et équilibré qui n'en met pas plein la vue mais qui donne envie de se resservir
Donc pour moi c'est bien l'essentiel

Je me répète mais sur un couscous c'est top

Sur une viande rouge Ca passe aussi
Sur une viande blanche idem
Bah en fait c'est toujours bon Pialade

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Samuel

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Réponse de tonioaja sur le sujet La Pialade

Comme quoi sur une raclette, ca aurait pu se tenter !

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Antoine. Passionné tout court

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Réponse de icna sur le sujet CR: La Pialade, Côtes du Rhône, 2008

La Pialade, Côtes du Rhône, 2008

Avec l'expérience sur cette cuvée a tendance a me montrer qu'elle ne gagne rien a la garde. On retrouve tous les arômes habituels, fraise et surtout les agrumes, pamplemousse, orange sanguine. C'est fin et aromatique avec beaucoup de fraicheur, par contre la finale montre une légère amertume et ça finit un peu court. Très bon quand même.
Cela semble confirmer que ça ne sert a rien d'attendre cette bouteille beaucoup plus longtemps.

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Quentin

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Réponse de tonioaja sur le sujet CR: La Pialade – Côtes du Rhône Rouge 2011

Dégustée ICI

Photo pompée sur LPV, j'ai zappé d'en prendre une ... L'émotion probablement !
La Pialade – Côtes du Rhône Rouge 2011
Ouverture 12h à l’avance.
Nez absolument fabuleux. Je crois que si je n’avais pas bu le vin, ma déception aurait été à demi atténuée par ce nez.
On retrouve les codes Reynaud, mais avec plus d’intensité, et de complexité. Du fumé, de la cendre, des notes de confiture de cerise, de fraise écrasée, pot-pourri et pointe réglissée.
La bouche est d’un superbe équilibre, rien n’est agressif, ca glisse fabuleusement bien, avec cette touche sudiste et ce côté presque bourguignon dans le toucher de bouche.
Comme dirait Juju, ‘’ ca fait quand même chier de devoir cracher ! ‘’ J’avoue, c’est les boules…
Superbe pour moi.

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Antoine. Passionné tout court

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