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Tony77777 écrit: '' Je ne sais pas de quelle ville tu es, mais pas mal de cavistes reçoivent des tours et du rayas sur les prochaines semaines.. et pas forcément avec des coeffs de malade...
Edit: Visiblement tu es de Bruxelles ''
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Sami écrit:
Tony77777 écrit: '' Je ne sais pas de quelle ville tu es, mais pas mal de cavistes reçoivent des tours et du rayas sur les prochaines semaines.. et pas forcément avec des coeffs de malade...
Edit: Visiblement tu es de Bruxelles ''
En effet, je suis de Bruxelles.
Je vais contacter quelques cavistes plus éloignés de mon quartier voir ce qu'il en est. L'importateur en Belgique est loin de chez moi.
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tht écrit: Sami,
Pas nécessaire pour les Tours. Il faut juste se manifester au printemps. Là s'il n'y a plus de vins, il n'y a plus de vins.
Le courrier, c'est pour Rayas, si tu souhaites avoir une triplette. Pas besoin d'en faire des tonnes, comme certains le croient. Un simple courrier courtois, expliquant ton amour du vin, comme ce que tu ferais pour tous les domaines très demandés.
Thien
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'' Et oui, je dois avouer, comme toujours, elle a raison. ''
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Atmosphere écrit: '' Côte du Rhône 2013 - Château des Tours
Kaléidoscope Reynaudien, fraise poivrée, bergamote, agrumes rouges. Bouche au diapason, énorme intensité aromatique.
Très beau millésime ! ''
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vine.jo écrit: Domaine des Tours 2011
'' Il y a longtemps que j ai ouvert un des Tours.
La Bourgogne, Beaujolais, Loire, Jura.... je les bois souvent.
Mais on oublie notre premiers amours..Le Bordeaux, La Rhone.
Il y a trois jours un Chateau Lascombes 2004 m a décu. Je pourrais boire du café, c est la même chose.
C était trop jeune, je m en doute pas. Je dis toujours qu un grand Bordeaux necessite 20-25 ans, et quand même je fait l erreur...
La Rhone, c est autre chose. C est plutot l alcohol qui me dérange. Ou je suis plus sensible, ou l alcohol est fort augmentée les derniers temps. Je pense les deux.
Mais apres lecture de Lpdv, vin d addiction (merci Alex) je décide d ouvrir un Vdp 2011.
Mon dieux.
J avais vraiment oublié que c était si bon.
Le nez est typique, ma femme dit immediatement “Des Tours?”.
En même temps, elle pense que c est plus épicé de coutume. Et, ca sent le triple. (Trapiste blonde).
Et oui, je dois avouer, comme toujours, elle a raison.
C est dans la bouche que ce vin se livre extraordinaire. Si soyeux, long, FRAICHE... (bu apres 30 min de refrigateur).
C est tout simplement un GRAND vin.
Cracher? Je veux bien!
Mais c est impossible. ''
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vine.jo écrit: '' La difference pour moi, c est que le Chateau est plus lourd, un peu plus CH9 (surtout en 2010). Je trouve le VDP plus élegant, je le prefère sur le chateau. Pour la garde, plus vieux millésime bu c‘ est 2005 (entre 2015 et 2018 je pense) et je ne peu pas conclure que le Chateau est de plus longue garde.
Lé meilleur rapport PQ est sans doute Pialade, le plus Bourgognien. ''
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tonioaja écrit:
vine.jo écrit: '' La difference pour moi, c est que le Chateau est plus lourd, un peu plus CH9 (surtout en 2010). Je trouve le VDP plus élegant, je le prefère sur le chateau. Pour la garde, plus vieux millésime bu c‘ est 2005 (entre 2015 et 2018 je pense) et je ne peu pas conclure que le Chateau est de plus longue garde.
Lé meilleur rapport PQ est sans doute Pialade, le plus Bourgognien. ''
J'avoue ne pas être tout à fait d'accord.
Il m'est souvent arrivé en dégustant le VDP et le CDR d'un même millésime, d'avoir des similitudes flagrantes entre les deux et de préférer l'un à l'autre.
Certains VDP étaient parfois beaucoup plus alcooleux que le CDR et vice versa.
Je pense qu'il ne s'agit pas de l'appellation mais plutôt des différents millésimes et de l'éventuelle variation entre les bouteilles.
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