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Château des Tours

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LADIDE78 a répondu au sujet : CR: Château des Tours Cote du Rhône rouge 2014

CR: Château des Tours Cote du Rhône rouge 2014
Trés bon
Nez complexe , sur une comportée de fraises , d oranges sanguines , de caramel , mise en bouche , superbe, complexe , de la fraicheur de la rondeur , de l élégance , de la finesse , une matière complexe , ou des tanins d un grain très fins viennent se mêler à l équilibre harmonieux , ou la longueur et la persistance , nous laisserons une empreinte finale en phase avec le nez , avec une pointe d amertume qui viendra se rajouter sur la profondeur de ce vin , vraiment très bon , vin réservé tout de même à des amateurs Trés bien

didier

Mal- voyant depuis 29 ans et passionné de vins comme vous tous
#3841
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mgtusi a répondu au sujet : Château des Tours Cote du Rhône rouge 2014

Vin réservé tout de même à des amateurs



C'est à dire Didier

Michel
#3842

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LADIDE78 a répondu au sujet : Château des Tours Cote du Rhône rouge 2014

Hello Michel
Je n ais pas voulu développer dans mon CR , les réactions autour de la table à travers ce repas en famille , le CR est le ressenti que moi , j ai perçu à travers cette dégustation que j ai apprécié , j en suis à ma troisième approche sur les vins d Emmanuel Reynaud , c est vrai qu il y quelque chose de déroutant quand tu le découvres pour la première fois , tu as beau analyser le vin tu n arrives pas à te dire ce que que tu goutes , quelles saveurs tu ressent , au bout d un moment comme tu n arrivés pas à mettre un nom sur ce que tu bois , et bien tu n accroches pas , l amertume en fin de bouche à déroutée certains , la compotée de fraises et l orange sanguine étaient une première pour certains , moralité , 3 personnes n ont pas apprécies , ce ne sont que des personnes qui apprécient le vin , sans pousser la machine plus loin , le vin pour eux c est on aime ou on aime pas , alors que mon fils et moi , l avons apprécié , c était une première pour lui , mais la culture du vin fait parti maintenant de ces passions , pour info juste avant j ai servi un vin du domaine Marcel Deiss , malgré la complexité , tout le monde l a adoré , tout est une question de gout , je rejoins certains d entre vous , Reynaud c est bon , mais il y a tant d autres vignerons , qui font de belles choses , y compris dans la région , ont en découvre tous les jours , mais je reconnais que leR/Q/P plaisir est très interessant
didier

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#3843
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jean-luc javaux a répondu au sujet : Château des Tours

bibi64 écrit:

starbuck écrit: Quand je dis meilleur et moins cher qu'un Domaine 2014, je ne parle pas des goûts de Pierre, Paul ou Jacques qui ont le droit d'aimer ou pas ce vin.
Je parle d'un vin qui serait autant plébiscité et recherché tout en coûtant moins cher.


Quel plébiscite? celui des aficionados...
Sur ce fil je vois aussi des intervenants qui n'aiment pas le style.
Que ce vin soit recherché, c'est une autre chose, et la politique commerciale de Mr Reynaud, de ce point de vue là, est géniale (que ca plaise ou non, que ça écœure ou choque, peu me chaut, ce n'est pas pour cela que j'ai réagi sur le fil). Un peu comme Barral, ou Leroy en Loire.


Les vins de Reynaud, je veux bien qu'on aime ou on n'aime pas (comme pas mal d'autres d'ailleurs), mais on a rarement autre chose dans la bouteille que ce qui était prévu; ce qui n'est pas toujours le cas du vigneron de Faugères renseigné, par exemple. ;)

jlj
#3844
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Jean-Paul B. a répondu au sujet : Château des Tours

jean-luc javaux écrit:

bibi64 écrit: Un peu comme Barral, ou Leroy en Loire[/b].

Les vins de Reynaud, je veux bien qu'on aime ou on n'aime pas (comme pas mal d'autres d'ailleurs), mais on a rarement autre chose dans la bouteille que ce qui était prévu; ce qui n'est pas toujours le cas du vigneron de Faugères renseigné, par exemple. ;)
jlj

Celle-là, je propose de la mettre de coté pour le prix de l'euphémisme de l'année. :DD

Jean-Paul
#3845

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HERBEY 99 a répondu au sujet : Château des Tours

Jean-Paul, concernant les vins de Barral sur les derniers millésimes bus je n'ai pas eu de bouteilles défectueuses. Vraiment aucune !!
#3846
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jean-luc javaux a répondu au sujet : Château des Tours

Je te crois Rachid et j'ai dit plusieurs fois avoir bu un 2008 magnifique.
Mais quand on a jeté tous ses 1998 puis tous ses 2003 (toujours Jadis) et que le domaine, à l'époque, n'en avait rien à cirer, cela laisse des traces. :(

jlj
#3847
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Jean-Paul B. a répondu au sujet : Château des Tours

Rachid,
j'ai le même (désagréable) vécu que Jean-Luc.
Sur une dizaine de Jadis ouvertes ces 20 dernières années, presque toutes étaient flinguées..... et ce n'était pas un problème de conservation. :dash:
J'ai donc tiré un trait définitif.

Jean-Paul
#3848
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Alex a répondu au sujet : CR: Domaine des Tours 2016

Dégusté ici lors d'une session Lorraine en cours...

CR: Domaine des Tours 2016
Bu juste pour comparer avec son grand frère le côtes du Rhône du château des Tours qui ne m'avait pas convaincu plus que çà la semaine passée sur le même millésime.
Bien plus accessible que son grand frère, dans un registre beaucoup plus typique Reynaudien de rose, orange sanguine, épices orientales sur fond de fraise. Frais et digeste, j'ai été assez emballé avec un joli grain de tannins très fin et une excellente maturité d'ensemble même si c'est un peu facile et un poil court. Du bel ouvrage, millésime 2016>2015 pour moi chez E. Reynaud car plus frais quoiqu'un peu joufflu. 15.5-16/20

Alex
#3849
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oliv a répondu au sujet : CR: Domaine des Tours, Vin de Pays du Vaucluse, Merlot Syrah, 2003

CR: Domaine des Tours, Vin de Pays du Vaucluse, Merlot Syrah, 2003



Oliv
Robe plutôt sombre avec de l’évolution, sur des notes roussies.
Nez agréable, sur la confiture de fraise, un bouquet tertiaire terreux très sympa.
Belle bouche souple et suave, riche mais sans lourdeur, sur une gourmandise très agréable, aux tanins fondus et d’une belle tenue sans chaleurs.
Finale franche pétrie de buvabilité.
Très très chouette !
Et total respect pour la tenue au vieillissement.

Icna
Pas à l'aveugle car offerte par le frère d'Éric
C'est typé reynaud, l'aromatique est sur une belle fraîcheur. C'est suave et équilibré. Ça fait plusieurs fois qu'on goûte très bien ce vin, incroyable de faire ça sur 03 (je me demande si y a pas du 02 la dedans)
#3850
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PtitPhilou a répondu au sujet : Domaine des Tours, Vin de Pays du Vaucluse, Merlot Syrah, 2003

Décidément, les 2003 d'Emmanuel Reynaud semblent bien se goûter. Le Château des Tours et Pialade 2003 furent délicieux la semaine dernière.
#3851
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elpais a répondu au sujet : Domaine des Tours, Vin de Pays du Vaucluse 2014

Bonjour
CR: Domaine des Tours Vin de Pays du Vaucluse 2014
Bouteille débouchée il y a 48 heures et conservée à une température de 16° bue pour accompagner une paella valencienne classique.
Je ne reviendrai pas sur les caractéristiques du vin, déjà multicommentées sur ce forum, que j'ai bien sûr retrouvées: couleur de la robe, arômes etc...
Je me suis fait plaisir avec un bon accord mets-vin ++ avec une très belle acidité et avec un ressenti alcooleux supportable.
Acheté au domaine pour 9,75 €. Je n'arrive pas à comprendre l'avalanche de critiques concernant le domaine. Je sais que c'est un vin "clivant" qui peut ne pas plaire à tous, mais il n'y a pas beaucoup de vin de cette qualité à ce niveau de prix.
Cordialement
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Eric B a répondu au sujet : Domaine des Tours, Vin de Pays du Vaucluse, Merlot Syrah, 2003

PtitPhilou écrit: Décidément, les 2003 d'Emmanuel Reynaud semblent bien se goûter. Le Château des Tours et Pialade 2003 furent délicieux la semaine dernière.


J'ai un souvenir nettement plus mitigé de Fonsalette 2003, plus dans l'esprit solaire du millésime/

Eric
Mon blog
#3853

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tht a répondu au sujet : Domaine des Tours, Vin de Pays du Vaucluse, Merlot Syrah, 2003

Faudrait que je mette la main sur un Fonsalette 2003 pour vérifier...

Thien
#3854

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oliv a répondu au sujet : CR: Domaine des Tours, Vin de Pays du Vaucluse, 2015

Bu entre amis

CR: Domaine des Tours, Vin de Pays du Vaucluse, 2015



Robe grenat tuilé assez profonde et trouble.
Nez qui ne laisse aucune doute sur la provenance, déroulant son classicisme maison de confiture de fraise, de poivre et d'encens avec une franchise certaine.
La bouche est sans défaut mais sans surprise, toute en rondeur et en suavité, avec un côté un peu doux de bonbon qui m'écoeure un peu.
Finale sur la fraise poivrée, sans chaleur mais une sucrosité un peu trop présente à mon palais.
Un bon vin sans surprise qui ravira les fans de la maison Reynaud et ennuiera peut-être un peu les autres.
#3855
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Jean-Loup Guerrin a répondu au sujet : CR: Château des Tours – Côtes-du-Rhône – 2014

CR: Château des Tours – Côtes-du-Rhône – 2014



La bouteille a été servie sans préparation, venant de la cave à 14°, ce qui a permis de la déguster à 16° dans le verre.

La robe est bien belle : bien claire et bien tuilée
Très intense, presque envoutant, le nez dégage une sensualité certaine et une rare complexité, en explorant différentes gammes : fraise des bois, menthe, rose, graphite, touche fumée, une autre de cuir anglais… Pas de note sanguine pour moi mais c’est un arôme que je détecte rarement…
La bouche joue dans le registre de la finesse, se montrant déliée et savoureuse à la fois, sans manquer de chair ni de tenue, mais surtout sans note alcooleuse. Des petits tanins amicaux relèvent la deuxième partie de bouche avant une finale étirée, généreuse et savoureuse, aux amers délicatement dessinés. Elle a un goût de « revenez-y … tout de suite ! » ;)
Très Bien +(+)

Les différents accords tentés étaient très simples car le petit-fils est toujours là…:o :jump:
Avec du melon c’est correct (2,5+ / 5), le vin perdant un peu en séduction mais s’en sortant grâce à sa personnalité.
Il fait un bout de chemin (3,5 / 5) avec un risotto au parmesan : ses caractéristiques fusionnent et il prend un peu de rondeur.
L’accord est réussi avec des framboises (3,5 + / 5), la symbiose étant réalisée au plan aromatique et sur la fraîcheur des deux comparses.

Le lendemain, le vin n’a pas bougé.


Burger maison

L’accord fonctionne plutôt bien (3+ / 5), mais la gourmandise du vin est rehaussée, sans doute par le ketchup, et se transforme en sensation sucrée.

Jean-Loup
#3856
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Alex a répondu au sujet : Château des Tours – Côtes-du-Rhône – 2014

2014 pour moi en domaine et château des tours c’est un must have.
C’est délicieux.
Comme ton CR nous le retranscrit si bien.

Alex
#3857

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Chris31 a répondu au sujet : CR: Château des Tours CDR Rouge 2016 - Domaine des tours VDP rouge 2016

CR: Château des Tours CDR Rouge 2016 - Domaine des tours VDP rouge 2016

Bonjour,

Après avoir lu et suivi ce fil, j'ai enfin pu entrer en contact avec ces vins tant commentés.

Première visite (après appel téléphonique) à Sarrians il y a 10 jours. Malgré une petite appréhension suite à tous les posts sur ce sujet, tout s'est bien passé.
J'ai été accueilli par une personne très gentille qui m'a présenté la gamme disponible Domaine et Château et me voilà avec quelques quilles à tester.

Il ne restait plus qu'à organiser la première dégustation de ces vins.
Pour bien faire, on est parti sur une bouteille de chaque cuvée rouge Domaine des tours et Château des tours. Le tout en parallèle.

J'ai donc suivi les recommandations du domaine pour la préparation des vins (que beaucoup d'entre vous font déjà).
Ouvrir 24h avant.
Prélever quelques millilitres pour goûter
Reboucher et laisser reposer 12h dans la cave (ou dans mon cas au frigo)

Recommencer 12h après.

Et servir pour le repas en maintenant une température fraiche (14°C-15°C)

Pas de notes prises, mais du ressenti sur l'évolution à chaque dégustation.

A l'ouverture, le Domaine peine un peu à s'exprimer. C'est plutôt fermé même si on sent qu'il ne lui manque qu'un peu de temps pour "s'organiser". Une pointe chaleureuse en fin de bouche nous rappelle ses origines.
Le Château quant à lui présente déjà une rondeur et une structure affirmée mais manque un peu de puissance aromatique.

12h après, on sent que tout commence à bien se mettre en place. Le Domaine a bien changé et on commence à détecter son coefficient de "buvabilité" extrème.
Le Château continue sa montée en puissance. C'est plus intense. L'expression qui revient chez les goûteurs "Ca ressemble à un vieux Chateauneuf".

24h après ouverture, les bouteilles sont servies en parallèle dans des verres séparés sur une pierrade afin de laisser les convives goûter l'un et l'autre à leur bon plaisir.

Le Domaine est vraiment très accessible. D'une longueur un peu moyenne, il se boit très facilement. On sent beaucoup les fruits noirs.

Le Château est plus imposant et ample avec une longue finale et on perçoit un goût plus torréfié.

Une première dégustation qui en appellera pleins d'autres, parce que c'est quand même vachement bon.

Pas de doutes, qu'ils peuvent vieillir encore pas mal d'années, mais je n'ai pas résisté à les ouvrir dès que possible histoire de me faire ma propre idée.
Et c'était intéressant de voir chaque convive faire part de leur préférences entre les deux à chaque moment où on les a dégustés.

Par contre, je n'ai pas trop senti ce qui faisait la réputation de ces vins (et les autres convives non plus), par exemple la "fraise écrasée" ou "l'orange sanguine".
Peut-être qu'avec quelques années en plus de garde ou avec d'autres millésimes (car je risque de repasser souvent à Sarrians pour explorer ces cuvées sur les différents millésimes), ces arômes seront un peu plus identifiables pour moi. Je mets ça sur le côté découverte.
A voir sur une prochaine dégustation.

Christophe

P.S. Désolé pour le post un peu long, mais cette dégustation a été très enrichissante et j'avais envie de partager cette expérience.
#3858
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Alex a répondu au sujet : Château des Tours

A mon sens les arômes de l’empreinte Reynaud sont bien plus présents dans les millésimes faibles frais.

Teste des 2011 ou 2014 qui sont en domaine et château des tours pour moi les plus représentatifs de la singularité du géniteur.

Alex

Ps: 2012 et 2013 sont très bien aussi. Moins le style Marqué Reynaud sur les 2009/2010/2015 et 2016 de ce que j’ai pu boire chez lui.
#3859
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Bobo1 a répondu au sujet : Domaine des Tours - Vin de Pays de Vaucluse rouge - 2010

CR: Domaine des Tours - Vin de Pays de Vaucluse rouge - 2010

Une première pour moi avec les vins d'Emmanuel Reynaud, suite à un joli échange avec Alex (merci à toi)

Ouverture simple, 1h avant le repas. Robe claire vermillon. Aromatique sur la purée de fraises, le bonbon anglais. Le second nez fait ressortir l'alcool. La bouche est fraîche, une pointe d'acidité. Le vin semble un peu dissocié. Pour une première je suis totalement paumé, me demandant même si la bouteille n'a pas un problème. AB en l'état. Un peu perdu dans les conventions d'arômes, je reste sur ma faim. En tout cas le vin est très fruité très digeste.
Je laisse la bouteille reposer 12h à la cave, pour s'aérer, un vin de 10 ans a besoin d'air.
Le lendemain le vin s'est affiné, équilibré. Beaucoup plus digeste, long, acidité moins présente. Le côté floral ressort, pétales de rose. TB, ouf!! Là c'est bon, vraiment bon sur un jarret de veau.

Thibaut
#3860
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lefouduvin a répondu au sujet : Domaine des Tours - Vin de Pays de Vaucluse rouge - 2010

Effectivement le chateau est pas a la hauteur.il parait usé et pas tres agreable .le domaine un peu mieux mais a boire.
sur les 11 et 12,14 on sent la patte reynaud.
maintenant le fonsalette 10 est une pure merveille. c est frais ,un equilibre fruit ,puissance,acidité,longueur.
les prix des 10 deviennent fous mais logiques par rapport au 09
#3861
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jean-luc javaux a répondu au sujet : Domaine des Tours - Vin de Pays de Vaucluse rouge - 2010

lefouduvin écrit: Effectivement le chateau est pas a la hauteur.il parait usé et pas tres agreable .le domaine un peu mieux mais a boire.
sur les 11 et 12,14 on sent la patte reynaud.
maintenant le fonsalette 10 est une pure merveille. c est frais ,un equilibre fruit ,puissance,acidité,longueur.
les prix des 10 deviennent fous mais logiques par rapport au 09


J'avais acheté à l'époque 12 Château 2010. Je l'ai souvent trouvé compliqué mais la 7eme bue il y a une quinzaine de jours était très bonne et certainement la meilleure jusqu'ici. Je ne désespère donc pas..

jlj
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Alex a répondu au sujet : Domaine des Tours - Vin de Pays de Vaucluse rouge - 2010

Content que ça t'ait plu Thibaut ;)

Je suis un réel fervent des vins d'E. Reynaud et je trouve que le voyage proposé sur les domaines, châteaux et pialade est (à l'instar de Bouland) inégalable en France.

Mais et je mets un gros MAIS, il y a je trouve une variabilité et un manque de régularité sur quelques bouteilles (je dirais une sur 20, sur 30), j'ai même eu un domaine 2011 bourré d'acétique qui a filé à l'évier, sachant que toutes viennent de Sarrians en direct depuis des années.

Pour toi visiblement cétait pas le cas et çà se présentait pas génial mais le temps a fait son œuvre et j'en suis ravi pour toi. Sans remettre du tout ton expérience en cause, je trouve que l'on en fait beaucoup trop avec l'aération des vins de Reynaud, je l'ai fait, je l'ai fait à moitié et je ne l'ai parfois pas fait du tout sur des domaines et châteaux ou pialade pour lequels le tire-bouchon est facile. Ma conclusion est que c'est 90% du temps du flan. Ça ne reste que mon avis naturellement.

Alex
#3863

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Martinez a répondu au sujet : Domaine des Tours - Vin de Pays de Vaucluse rouge - 2010

'Ma conclusion est que c'est 90% du temps du flan. Ça ne reste que mon avis naturellement.'

Je ne suis pas loin de rejoindre cet avis, en tous les cas, de nombreux vins changent à l'aération, ceux de Reynaud comme beaucoup d'autres.
Pour ma part, je n'ai jamais ouvert à l'avance les Domaines ou Château des tours, j'ai suivi souvent sur quelques jours, pas d'immenses changements et souvent déjà très bon à l'ouverture.

Jmm
#3864

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Alex a répondu au sujet : Domaine des Tours - Vin de Pays de Vaucluse rouge - 2010

Oui Martinez tu as parfaitement raison, c'est le plus souvent déjà très bon à excellent à l'ouverture.
Et chose à ne pas négliger le nez est bien plus frais et éclatant.
Ensuite, l'aération ne les change pas significativement beaucoup (et en tous cas sûrement pas dans les proportions vantées par le domaine) si ce n'est que à mon sens le vin gagne en patine mais au détriment d'un fruit plus mat.
Je dirais même que je les préfère à 'l’ouverture, c'était le sens de mon intervention, après pour ce domaine 2010 visiblement çà n'était pas le cas.

Alex
#3865

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Bobo1 a répondu au sujet : Domaine des Tours - Vin de Pays de Vaucluse rouge - 2010

Alex écrit: Content que ça t'ait plu Thibaut ;)

Je suis un réel fervent des vins d'E. Reynaud et je trouve que le voyage proposé sur les domaines, châteaux et pialade est (à l'instar de Bouland) inégalable en France.

Mais et je mets un gros MAIS, il y a je trouve une variabilité et un manque de régularité sur quelques bouteilles (je dirais une sur 20, sur 30), j'ai même eu un domaine 2011 bourré d'acétique qui a filé à l'évier, sachant que toutes viennent de Sarrians en direct depuis des années.

Pour toi visiblement cétait pas le cas et çà se présentait pas génial mais le temps a fait son œuvre et j'en suis ravi pour toi. Sans remettre du tout ton expérience en cause, je trouve que l'on en fait beaucoup trop avec l'aération des vins de Reynaud, je l'ai fait, je l'ai fait à moitié et je ne l'ai parfois pas fait du tout sur des domaines et châteaux ou pialade pour lequels le tire-bouchon est facile. Ma conclusion est que c'est 90% du temps du flan. Ça ne reste que mon avis naturellement.

Alex


Oui j'ai voulu tester à l'ouverture comme tu me l'avais dit, après je sais que d'une bouteille à l'autre on peut tout avoir, le meilleur comme le pire. J'ai mis également des verres plus grands type Bordeaux le lendemain, ça a peut être joué. En tout cas l'aération a fait du bien à cette bouteille (madame était d'accord avec moi, ça me conforte dans mon idée) , pas trop sur le fruit mais sur l'acidité qui s'est effacée.

En tout cas une bien belle découverte, un peu déroutante au début, je vais essayer de passer au domaine en rentrant de vacances pour faire un petit stock.

Thibaut
#3866
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alex73 a répondu au sujet : Château des Tours

Voilà plus de 10 ans que je m'arrête chaque année à Sarrians pour acheter des vins d'E. Reynaud. Jusqu'à présent le seul millésime qui m'ait posé problème c'est la 2009 en Château des Tours. Problème de gaz. Il m'en reste 2/3 bouteilles. Pour tous les autres millésimes RAS. Pas de déviance, ni de problème de bouchon. J'ai toujours ouvert les bouteilles au débotté, sans préparation particulière (sauf le CDR 2009). Je les laisse toujours vieillir quelques années. Ainsi je n'ai pas encore touché à mes 2015 et 2016. Ils attendent sagement... Concernant le CDR 2010, il m'en reste encore quelques unes dont un carton dévolu à mon fils (année de naissance d'un de mes petits-fils). Celles que j'ai goutées étaient plus que buvables: concentré, dense, plein, robe soutenue, pas du tout le style Reynaud habituel. On est loin de la fraise écrasée. On sent du potentiel et une durée de vie hors du commun. A mon avis le 2010 mérite d'être attendu encore au moins 5 ans. Aucun signe de fatigue à l'heure actuelle.

Alexis
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Friends a répondu au sujet : Château des Tours

Le cdr 2009 en l’aérant bien le gaz disparaît ?
#3868

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alain_vin a répondu au sujet : Château des Tours

Je partage les avis sur le caractère "difficile" du 2009, par contre perso je n'ai jamais noté de gaz. Je ne le remarque pas toujours cela dit.
Mon souci est plutôt lié au fait que ça "tabasse" trop, la structure est bien plus présente que sur d'autres millésimes et surtout l'alcool ressort beaucoup. En gros un peu les mêmes reproches que je fais au Vacqueyras...

Cependant, la dernière bue en 2019 (ou 2018 ?) me donne espoir, car je l'ai trouvée pas loin d'être buvable avec plaisir. L'alcool en particulier était bien moins présent. Mais, je vais attendre encore au moins 2-3 ans avant de regoûter.
Ma conclusion: soit un millésime raté, soit un millésime de très grande garde (et de patience).

Le 2010 présente un peu la même structure moins aérienne qu'à l'accoutumé, mais l'équilibre n'a rien à voir. Il est peut-être moins gourmand que les 2011/12/13/14, mais les 5-6 bouteilles bues ont toujours été très appréciées.
Idem que pour les 2009, je vais par contre attendre mes dernières quelques années car je pense que ça ira looooin.

Alain
#3869
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tht a répondu au sujet : Château des Tours

Je suis étonnée de voir qualifier le 2009 de raté. J’ai vu que certains ont eu des bouteilles perlantes. C’est évidemment un défaut. Je n’ai pas revérifié mes bouteilles (il faudrait que je mette la main dessus !), mais le Domaine goûté à l’epoque, juste à la réception de la livraison, etait un très beau vin. Certes très différent du style habituel, mais très beau vin qui appelle la garde. Pas de déséquilibre alcooleux, juste beaucoup de concentration.

Thien
#3870
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