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Château des Tours

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Réponse de charlesv sur le sujet CR: Domaine des Tours 2005

Totalement d'accord avec Bertrand !

Rapport qualité/prix hors du commun. Je viens de descendre une bouteille illico presto avec mes enfants...

Quel équilibre !

Moins accompli que le 2003, plus plein que le 2004.

Eyes wide shut !

" Je n'écris pas pour une petite élite dont je n'ai cure, ni pour une entité platonique adulée qu'on surnomme la Masse. Je ne crois pas à ces deux abstractions, chères au démagogue. J'écris pour moi, pour mes amis et pour adoucir le cours du temps. " Jorge Luis Borges
04 Avr 2009 21:18 #91

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Réponse de freemanu sur le sujet Re: Château des Tours

"un tout ptit rayas"

vraiment tout tout tout petit alors...

J'étais au domaine il y a une dizaine de jours. Je retranscris de mémoire ce que j'ai gouté sur place:

CR: Vin de pays blanc 2005 (100% clairette ): frais et fort sympathique BIEN
CR: Côtes du Rhône blanc 2005 (100% grenache): j'ai trouvé ce vin assez fatiguant mais je ne suis plus un afficionados de la grenache quand elle n'est pas sur la jeunesse. MOYEN -
CR: Vin de pays rouge 2005 : dégusté trop frais, les aromes étaient cassés. Bu à la maison sur 2 jour. Le 1er soir, une grosse bouffée d'alcool, le second soir après aération, un fruité commençait à se faire sentir. MOYEN +
CR: Château des Tours, Côtes-du-Rhône, 2004: bu également trop frais. Pas rebus depuis. Il m'a semblé moins chaud que 03 (normal), qui il y a quelques mois, montrait des aromes déjà assez évolués.
CR: Château des Tours, Côtes-du-Rhône, 2002: en fait c'est un vacqueyras qui n'a pas eu l'appellation. Robe très claire. De jolis aromes de fraises et de laurier, tout en finesse. j'ai beaucoup aimé TRES BIEN
CR: Vacqueyras 2001 : très animal, moins bien défini que le 02, je le trouve sur la descente. MOYEN

Je n'ai pas pu gouter le vacqueyras 03 car d'après le caviste, il est completement fermé ni la cuvée merlot.

J'avoue avoir été un petit peu déçu. Je suis pourtant très fan des vins de Reynaud, en rouge. Rayas est pour moi le plus fantastique des vins de C9 (quoique parfois je me pose des questions...j'aborderai cela dans la rubrique Rayas). Certes les prix sont assez sages 6.10€ pour les vins de pays, 10.5€ pour les Côtes du Rhone et 17.50€ pour Grande Reserve et Vacqueyras), mais je rèste perplexe. On atteint par forcement la qualité des domaines "concurents" dans cette gamme de prix.
Juste pour comparer, en CDR, si on reste dans les grands noms, le Coudoulet de Beaucastel est, pour moi, bien au dessus.

Manu

Manu LPV PACA
06 Avr 2009 14:07 #92

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Réponse de HERBEY 99 sur le sujet Re: Château des Tours

Manu
vous parliez de gamme de prix, combien coûte (dépat cave s'entend) un coudoulet de Beaucastel?

Cordialement
06 Avr 2009 22:36 #93

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Réponse de freemanu sur le sujet Re: Château des Tours

14€.

Manu

Manu LPV PACA
07 Avr 2009 10:09 #94

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Réponse de LEGOFFE sur le sujet Re: Château des Tours

bonjour,
je préfère, et de loin le domaine des tours 2005(sur ce que j'ai goûté) au coudoulet beaucastel de la même année(qui est pourtant très bon mais de style très différent) en fait c'est le style du domaine des tours que j'apprécie; son fruit et sa facilité évidente... mais peut-être l'ai-je dégusté en lune montante..... ou descendante....:S
amitiés
bertrand
07 Avr 2009 14:06 #95

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Réponse de charlesv sur le sujet Re: Château des Tours

Bertrand,

J'abonde dans ton sens : Domaine des Tours 2005 , de même que 2003, n'est pas un vin lunatique...

Quelles que soient les phases de lune, comme toi, j'apprécie son très bon rapport qualité/prix et la permanence de son style.


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07 Avr 2009 17:46 #96

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Réponse de freemanu sur le sujet CR: Château des Tours, Côtes-du-Rhône, 2004

Du coup de colère, j'ai ouvert un CR: Château des Tours, Côtes-du-Rhône, 2004 hier soir :
Couleur sombre, nez habituel sur la fraise, laurier. En bouche c'est très rond. J'avais pas souvenir d'une telle rondeur. On m'avait conseiller au domaine de bien aérer avant (1h de carafe), ça lui a fait baucoup de bien. C'est très beau, c'est très bon. Un joli moment.

Manu

Manu LPV PACA
08 Avr 2009 08:04 #97

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Réponse de Jean-Marie Cade sur le sujet CR: Domaine des Tours - 2003

CR: Domaine des Tours - 2003 - Vdp rouge

C'est le hasard du calendrier qui fait coincider la dégustation de ma dernière bouteille 2003 avec une pleine lune rayonnante.
Ce "rayas du pauvre" (*) se met au diapason, radieux, un pur délice !

(* Jéjé34 dixit) ;)
08 Avr 2009 11:08 #98

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet CR: Domaine des Tours, Vin de Pays du Vaucluse Blanc, 2005

CR:
Vin de Pays du Vaucluse Domaine des Tours 2005
[size=x-small]Commentaire 36 heures après ouverture. 100% clairette[/size]
La robe est jaune dorée.
Un nez s’épanche sur des notes de miel, épicées puis de marmelade d’orange à l’aération.
La bouche est grasse, assez riche, sur des arômes de cire et une finale de longueur correcte mais marquée par l’alcool malheureusement. Assez Bien +.
10 Mai 2009 21:39 #99

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet CR: Domaine des Tours, Vin de Pays du Vaucluse rouge , 2005

la suite en rouge:

CR:

Vin de Pays du Vaucluse Domaine des Tours 2005
Grenache, Counoise,, Syrah, Cinsault, Merlot
La robe est rubis plutôt clair à reflets orangés sur le disque.
C’est un joli nez qui se présente sur la fraise, cerise, les épices puis au second nez plus intense toujours sur la fraise écrasée, la cerise noire très mûre.
La bouche est encore quelque peu tannique, assez fluide mais friande sur les épices, avec un manque de matière qui laisse ressortir l’alcool. Ce déséquilibre ne rend pas le vin désagréable, loin de là, mais nécessite de le boire plutôt frais et en mangeant. Assez Bien + (pour le très beau nez).
12 Mai 2009 20:52 #100

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Réponse de arnaudm sur le sujet Re: Château des Tours

En ce qui me concerne le meilleur rapport Q/P de toute la vallée du Rhône (pour ceux qui sont clients au domaine ) . Ton commentaire me va bien , c'est juste pour "Assez bien +" que je diverge .

"Mes goûts sont simples : je me contente de ce qu'il y a de meilleur ". O.Wilde
12 Mai 2009 21:07 #101

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet Re: Château des Tours

Assez bien + car le vin manque de mâche, surtout pour un 2005 et un VDP du vaucluse, mais si on a le bec bourguignon peut-être pas!
ceci dit, l'alcool domine un peu en raison de ce manque de matière pour soutenir le vin. Mais à 5 euros, ça reste effectivement très bien car les arômes sont très purs, même s'il existe mieux à mon goût.
12 Mai 2009 21:17 #102

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Réponse de arnaudm sur le sujet Re: Château des Tours

"le vin manque de mâche"
C'est justement l'intérêt des vins de Reynaud ; la finesse des tannins , le côté évanescent ..il n'y a pas de "mâche" non plus sur Rayas .... Mais bon , c'est simplement une différence de perception . Personnellement je ne connais pas mieux à 5/6 € , franchement .

"Mes goûts sont simples : je me contente de ce qu'il y a de meilleur ". O.Wilde
12 Mai 2009 21:29 #103

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet Re: Château des Tours

Au contraire, je trouve que rayas possède beaucoup de mâche, comme tous les grands chateauneufs, ce qui n'est pas antinomique avec la finesse de ses tannins. Les chateauneufs de 20 ans possèdent souvent beaucoup de mâche, alors même qu'une partie, ou la totalité, de leurs tanins sont fondus.
12 Mai 2009 21:33 #104

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Réponse de arnaudm sur le sujet Re: Château des Tours

Si tu trouves que Rayas a de la mâche je pense que nous n'avons pas la même définition de ce terme .
Pour moi la mâche c'est la sensation de matière , presque d'avoir quelque chose à manger , à mâcher . Rayas c'est pour moi l'exemple type du vin sans extraction , avec une robe très peu soutenue (on voit à travers le verre) . Pour moi Rayas est le plus Bourguignon des vins du Rhône.
On va s'en remettre un petit coup ce WE et j'en salive d'avance . X(

"Mes goûts sont simples : je me contente de ce qu'il y a de meilleur ". O.Wilde
12 Mai 2009 21:46 #105

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Réponse de Eric B sur le sujet Re: Château des Tours

Pour le coup, je suis d'accord avec Arnaud : tout est possible, sur LPV ;)

Eric
Mon blog
12 Mai 2009 21:54 #106

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Réponse de Luc Javaux sur le sujet Re: Château des Tours

Pour moi Rayas est le plus Bourguignon des vins du Rhône.

Tu voulais dire, je suppose, que certains vins de Bourgogne tentaient (le plus souvent en vain) d'approcher le style de Rayas ? ;)

Luc
12 Mai 2009 21:58 #107

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet Re: Château des Tours

La robe peu soutenue de rayas est certes liée en partie à son extraction, mais aussi et surtout au grenache cépage peu colorant, si bien qu'il est loin d'être le seul parmi les C9P à avoir une couleur peu soutenue, ce qui ne signifie pas pour autant qu'il n'ait pas de mâche.
La mâche (rassure toi, j'ai la même définition que toi), à mon sens, ne vient pas uniquement de l'extraction, mais aussi de la maturité des raisins, du taux d'alcool (glycérine), de la filtration et/ou collage du vin, bref de plusieurs paramètres.
Ce n'est pas parce qu'un vin possède beaucoup de finesse comme rayas (qui n'est pas le seul à C9P, surtout au vieillissement), qu'il ne possède pas de mâche.
12 Mai 2009 22:09 #108

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Réponse de BARRET Philippe sur le sujet Re: Château des Tours

D'accord avec Arnaud aussi ! Ça s'arrose !

C'est quand même pas les p'tits jeunes qui vont nous donner la leçon, non mais !

Et merci à Luc pour sa remarque évidente. Il faut quand même remettre les choses dans l'ordre ! ;)

Philippe

Philippe
12 Mai 2009 22:09 #109

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet Re: Château des Tours

Je ne sais pas ce que vous avez à faire du jeunisme imaginaire (certainement une façon de se rassurer)...mais ça me va!(:D
12 Mai 2009 22:10 #110

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Réponse de arnaudm sur le sujet Re: Château des Tours

"Tu voulais dire, je suppose, que certains vins de Bourgogne tentaient (le plus souvent en vain) d'approcher le style de Rayas ? "

A mon goût le plus proche en Bourgogne du style Rayas c'est le DRC .
Il va falloir qu'on dise à Noblet d'arrêter de copier Rayas , non mais !

Ceci dit , pour recentrer le débat , j'adore tout ce que fait Reynaud au point de me demander si je saurais encore être objectif en dégustant un de ses vins .....il y en a deux ou trois comme ça qui me laissent pantois à chaque fois que je déguste un de leurs vins . L'autre jour en dégustant Fonsalette blanc 97 je m'attendais soit à gros vins daubé , soit à un truc alcooleux et lourd en sursis . Et bien non , ni l'un ni l'autre , plein de jeunesse et beaucoup de fraîcheur . Non , franchement respect total en ce qui me concerne .

"Mes goûts sont simples : je me contente de ce qu'il y a de meilleur ". O.Wilde
12 Mai 2009 22:57 #111

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Réponse de freemanu sur le sujet Re: Château des Tours

C'est vrai que pour 5€ on a une bonne approche du style Reynaud.

Je suis moins fan des blancs. Mais je "sature" un peu des blancs du sud et puis, c'est des histoire de goûts.

J'avais aussi du mal à être objectif devant les vins de Reynaud, tellement je les aime. Sauf qu'un jour j'ai croisé Pignan 03...une grande deception (j'ai fait un CR dans la rubrique Rayas)!

J'abonde dans le sens d'Enzo concernant la couleur du vin: les grenaches y sont pour beaucoup. Le plus flagrant c'est sur 2002, un de mes millesimes préférés chez Reynaud.

Manu

Manu LPV PACA
13 Mai 2009 08:26 #112

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet Re: Château des Tours

"Ceci dit , pour recentrer le débat , j'adore tout ce que fait Reynaud au point de me demander si je saurais encore être objectif en dégustant un de ses vins"

merci de ta franchise, ça éclaircie ton propos.
13 Mai 2009 09:25 #113

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Réponse de HERBEY 99 sur le sujet Re: Château des Tours

Bonjour

peut-être n'avons-nous pas les mêmes tarifs mais sur le mien que le " fada" m'a envoyé le VDP est à exactement 6.25 euro départ cave.
Dommage qu'il me lâche les Rayas au compte gouttes:?
Amateur de bourgognes j'ai bien apprécié la saillie de Luc Javaux. Il a de l'humour le bougre.(tu)

Par ailleurs boire Rayas est bien moins ruineux que boire les petits vins justement célèbres de Vosne>:D<
13 Mai 2009 09:35 #114

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Réponse de freemanu sur le sujet Re: Château des Tours

exact pour les tarifs.
6.25 les VDP, 10.5€ les CDR, 17€ les Vacqueyras. De mémoire.

Manu

Manu LPV PACA
13 Mai 2009 10:08 #115

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CR: Château des Tours, Côtes-du-Rhône, 2005
Première rencontre avec ce vin. La robe n'est pas très soutenue, le nez sur la fraise, légèrement confiturée. En bouche l'alcool est assez présent, mais surtout on retrouve les arômes sentis au nez, avec en plus quelques notes poivrées. je trouve cela tellement bon que je pourrais me laisser aller à finir la bouteille si le travail ne m'attendait pas demain !
J'avais gouté au préalable un vin de pays du vaucluse blanc 2005. Je n'ai pas trop apprécié, trouvant le vin un peu "lourd", manquant de d'acidité. mais il est vrai que j'ai toujours eu un peu de mal avec les vins blancs "sudistes".
GC
21 Mai 2009 21:57 #116

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Réponse de DidierT sur le sujet CR: Domaine des Tours - 2006 Vin de Pays du Vaucluse

CR: Domaine des Tours - 2006 Vin de Pays du Vaucluse

Encore une fois, je suis séduit par une bouteille de ce Domaine ou d'Emmanuel Reynaud, de la finesse, sur de la fraise écrasée avec des épices. J'aime le touché en bouche, suave sur de la soie.Très agréable à boire, c'est friand, gourmand. J'aime beaucoup.

Didier
25 Mai 2009 06:12 #117

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Réponse de freemanu sur le sujet Re: Château des Tours

Le 2006 est commercialisé???

Manu

Manu LPV PACA
25 Mai 2009 08:12 #118

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Réponse de DidierT sur le sujet Re: Château des Tours

Ben oui puisque j'en ai bu hier au restaurant et sur Boston en plus :S, il se trouve sur le net d'ailleurs aux USA.

Didier
25 Mai 2009 13:29 #119

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Réponse de freemanu sur le sujet Re: Château des Tours

J'ai du mal à comprendre la politique commerciale de Reynaud...je suis passé il y a 1mois et demi au domaine, il ne voulait pas mettre en vente ses 06.
Pour Rayas, c'est pareil, les pays dans lesquels il exporte sont servis avant la France. Bizarre...du coup il fait plusieurs mis en bouteille (pour Rayas).

Manu

Manu LPV PACA
25 Mai 2009 13:40 #120

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