Bouteille dégustée à l’aveugle lors de la 6ème soirée LPVLyon2 le 12 Juin

[size=large]Domaine du Monteillet, Stéphane Montez, Saint Joseph, Cuvée du Papy, 2010[/size]

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Christophe
La robe a l'air légèrement évoluée (bizarre pour un 2010!). Au départ le nez est assez animal, sur le lard fumé, la cendre. Très changeant. La bouche est marquée par les épices, notamment le poivre mais je trouve que ça manque un peu de longueur. Bien

Thibault
Couleur foncée avec un disque évolué. En bouche c’est très boisé, syrah, avec du poivre et des épices.

Benoit-lbb
Couleur foncée un poil évoluée. Le nez est très animal, voir viandé, et un peu réglissé. En bouche c’est très boisé, presque cendré. (je te promet Raph que c’est ce que j’ai noté avant de voir l’étiquette ) Le fruit est léger sur la cerise. Il y a par contre un joli poivre très présent. Ca manque un peu de structure. Ayant l’impression d’un vin déjà vieux, je note : à attendre encore ? Moyen+
Je n’ai pas du tout retrouvé le style de Montez, notamment la jolie structure de ses vins. Vu les reflets tuilés sur ce 2010, je me demande si la bouteille n’avait pas un défaut.

Nicolas
Belle robe rubis. Nez animal, épicé avec des notes de fruits confits qui apparaissent à l'aération. Bouche qui manque un peu de largeur mais qui reste agréable. Moyen +

Raphaël
Nez violette, très animal, viandé, poivre +++. Lisse en bouche, finale sur le poivre. J'aime beaucoup ce côté animal.

La cuvée du papy 2009 bue au restaurant Garance à Paris était de très bon niveau quoique généreusement boisé. La matière est suffisamment belle pour supporter un tel élevage et je ne suis pas inquiet pour son évolution.
Très beau vin.

Denis

Bonjour dt,

Quand as tu dégusté cette bouteille stp?
J'en ai ouvert une le week-end dernier, et force est de constater que je n'ai pas ressenti la même émotion que les fois précédentes. J'ai trouvé le vin un peu en dedans, mais il est toutefois fort possible que cela vienne de moi.
Phase de fermeture? Jour sans pour moi? Une belle déception en ts cas tant le vin ne m'a rien raconté ce soir là, et pourtant Dieu sait que je suis fan de ce Domaine, j'en veux pour preuve que j'attends la livraison de mes 2011...

Bonne journée à tous!

Bouteille bue le 18 juin.
Un peu boisée certes mais expressive. Ma seule réserve est sur cet élevage appuyé mais là c'est la signature du domaine.

Denis

Denis
il doit me rester des 07 et j'ai bu des Papy un peu âgés et bien tes réserves (légitimes du reste) seraient vite effacées!

Oui absolument d'accord Rachid. Mes expériences avec des vins plus anciens se sont toutes révélées positives. C'est pour ça que je suis optimiste sur l'évolution de ce 2009.

Denis

Bonjour,

Merci pour ces infos. Je vais m'armer de patience pour mes 5 bouteilles restantes...
Parallèlement à cela, quelqu'un a-t-il un conseil ou une expérience de dégustation sur la Côte Rotie "Grandes Places" 2008 de ce même domaine? A chaque passage devant cette dernière, elle me fait de l'oeil...

Bien d'accord avec Rachid
une "Papy 96" bue au domaine en remontait à beaucoup de petites cote rotie!

Pour Thomas
le meilleur conseil, pour qu'elle ne te fasses plus de l'oeil, enterre là.
a mon avis c'est encore au moins 5 ans, voire 10 pour être au top

sauf qu'il s'agit d'une GP 2008,et là je ne suis pas certain du tout qu'il faille attendre 5 à 10 ans sur ce millésime.
amicalement,
Didier

Une côte rôtie 2002 s'est révélée superbe il y a quelques mois. Je ne serais pas surpris que 2008 puisse prendre le même chemin.

Denis

Merci pour vos divers avis.

Lors de ma rencontre avec Stéphane Montez, ce dernier m'avait expliqué être assez fier de son travail sur 2008, et ce grâce à un gros tri des baies qui composent ses cuvées. Il aurait pu faire le choix d'assembler ses deux cuvées de Côte Rotie comme bon nombre de vignerons de l'appellation. Cependant, il a décidé de produire moins, mais en essayant de faire aussi bon...

Je l'ai dégustée il y a plus d'un an pour la dernière fois, c'était un monstre de puissance qui a gagné à l'aération de superbes notes épicées... Je n'ai jms bu de CR âgées, et véritablement à maturité. Mon problème c'est la patience... ;-)

Bonjour,
quand on est pas patient, il faut etre riche... Et acheter par 24 bouteilles pour etre à peu prés sur d'en boire une à maturité...

Jean-Gilles

une cave ne se fait pas en quelques jours, non? Par ailleurs on peut aimer les vins à différents stades de leur expression. Personnellement je les préfère un peu évolués, ce qui ne signifie pas que je vais les attendre 30 ou 40 ans!!

Bonne soirée
R

Une côte rôtie 2002 s'est révélée superbe il y a quelques mois. Je ne serais pas surpris que 2008 puisse prendre le même chemin.

d'autant que 08 est meilleur que 02 en CR dixit René Rostaing.

Je confirme que la Côte Rôtie 2002 de S. Montez était superbe le 14 juillet dernier, bu avec Denis et les "dinosaures" . Un vin impressionnant parmi d'autres jolies cuvées.
Il n'y a pas de raison que 2008 lui soit inférieur.

Phil

Bonjour,

Bu à l'aveugle une Côte-Rôtie "Fortis" 2008.

Le nez est agréable sur les épices et le pruneau.
En bouche, le vin se révèle expressif, équilibré, fin et digeste.
On retrouve des notes d'herbe fraiche, un côté poivré et mentholé, le tout est bien intégré.
Il y a un côté presque ligérien dans cette Syrah...
Je retrouve le style bien particulier du vigneron, que je n'avais pas du tout aimé dans le St Joseph Cuvée du papy mais que j'ai apprécié ici car il n'y a pas cette "verdeur" que j'avais ressentie.

Conclusion : une syrah élégante, agréable à boire aujourd'hui, mais sans plus à mon goût.

Bonsoir,

Ce soir, épaulé 4h:

Domaine du Monteillet - Hauts de Monteillet rouge 2011, S. Montez

Bouteille gourmande mais complétement marquée par ses notes d'élevage en l'état.
Oui, la bouche est friande, souple mais l'élevage est trop envahissant à mon gout.
J'attendrai qq temps les suivantes

Amicalement,

Lucas

C'est ici:
lapassionduvin.com/p...

Bonjour,

Je carafe 2h30 :

Domaine du Monteillet - S.Montez -St Joseph-La Cuvée du Papy 2011

Au nez je retrouve l'archetype d'une jolie Syrah Rhone Nord : petits fruits noirs (cassis, mure),violette, poivre, épices (clous de girofle+).
Comme Manu (Gueva),à l'aveugle je partais sur une Cote Rotie!
Je m'attendais à ressentir davantage les notes d'élevage, mais non celles ci se montrent discrètes
Bouche soyeuse, tanins parfaitement intégrés, bon équilibre entre une légère acidité et la richesse du jus, finale conséquente sur les épices.

Un régal actuellement !

Amicalement,

Lucas

Bonsoir,

j'ai bu coup sur coup (samedi et hier) le Condrieu Les Grandes Chaillées 2009 et le Condrieu Chanson 2010 du domaine. Pas de notes prises, 2 cuvées et 2 millésimes différents mais une même finesse (à la bourguignone). Vraiment très bons tous les 2 mais un supplément d'un peu de tout pour le Chanson notamment en termes de longueur et de persistance aromatique. TB.

A noter que j'ai fait boire les Grandes Chaillées en aveugle à l'apéro d'un BBQ samedi car je sais que le Condrieu et le viognier déroutent toujours mes convives (ah, ces parisiens !!). Et ça n'a pas loupé. A part une invitée qui n'a pas aimé, tous les autres ont été unanimes (avec ou sans réticences aux premières gorgées) sur la classe du vin et ont mis en avant sa finesse.

Je n'ai plus de Grandes Chaillées mais il me reste 3 Chanson que je vais essayer de conserver 1 ou 2 ans avant de regouter.

Bonne soirée.

Aimé

Merci Lucas !
suite à ton CR, je me suis décidé à en ouvrir une(alors que je ne l'envisageais pas avant un bon moment).
je me retrouve tout à fait dans la description.
Un vin sur le fruit frais, de la fraîcheur, tendu (laisse augurer encore de belles évolutions), complexe et long.
je n'attendrai pas pour en ouvrir une autre, et je crois que si je veux le tester plus âgé, je vais devoir en acheter quelques unes de plus !...
mathias

Lucas57 écrivait:

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> Bonjour,
>
> Je carafe 2h30 :
>
> Domaine du Monteillet - S.Montez -St Joseph-La
> Cuvée du Papy 2011
>
>
> Au nez je retrouve l'archetype d'une jolie Syrah
> Rhone Nord : petits fruits noirs (cassis,
> mure),violette, poivre, épices (clous de
> girofle+).
> Comme Manu (Gueva),à l'aveugle je partais sur une
> Cote Rotie!
> Je m'attendais à ressentir davantage les notes
> d'élevage, mais non celles ci se montrent
> discrètes
> Bouche soyeuse, tanins parfaitement intégrés, bon
> équilibre entre une légère acidité et la richesse
> du jus, finale conséquente sur les épices.
>
> Un régal actuellement !
>
> Amicalement,
>
> Lucas

Monteillet - Cuvée du Papy 2011
Nez très expressif, avec des notes kirschées, des épices (garrigue).
On a aussi du tabac blond, gros potentiel pour ce vin qui doit être encore attendu pour être à son apogée.

Domaine du Monteillet - S.Montez -St Joseph-La Cuvée du Papy 2010

salut GG,
ton post me fait penser que j'ai pas posté pour le 2010 bu y'a une semaine avec Didierv, un peu de dilettantisme en ce moment oblige .

Texture au top (rondeur, volume) et arômes de fruits rouges à l'ouverture qui ont évolués aussi vers les fruits noirs, les épices (poivre) et une pointe mentholée au cours du repas. Des notes boisées plus marquées au cours du repas qu'à l'ouverture. A part ce petit bémol, un très beau St Jo offrant fruité, personnalité et longueur. Vraiment une belle cuvée, millésime après millésime.

Domaine du Monteillet - S.Montez -St Joseph-La Cuvée du Papy 2010

Totalement en phase avec Yann pour ce superbe vin .
Moi qui suit peut sensible aux vins de syrah,j'ai beaucoup aimé cette structure à la fois veloutée et tannique et les aromes de fruits noirs
Il y avait aussi des notes de violette, dixit ma fille qui a beaucoup apprécié.
Il ne faut pas oublier non plus qu'il faisait plus de 25°C dehors ce soir là.Peut être que le boisé est un peu ressorti à cause de la chaleur.
Ce très beau St Jo a complètement éclipsé Le Franc de Pied 2009 des Roches Neuves.

Le nez :

Nez ouvert, relativement prenant (chose plutôt classique pour la région) en évitant le piège de l’écœurement (piège tout aussi classique pour la région rhodanienne) ; des arômes primaires de fruits jaunes très mûrs inondent littéralement le verre de manière gourmande. Légèrement plus discrètement des notes de fleurs blanches entêtantes entremêlées à des notes miellées plutôt saturantes complètent le tableau des arômes. La maturité du fruit est très bonne, poussée à un degré élevé. L’élevage est notable, peut-être trop perceptible et inondant.

Au second nez, les notes d’un élevage en fûts se délivrent sensiblement tout comme les notes d’abricot très mûrs, de nectarine, d’un véritable panier de fruits exotiques. Les touches florales se montrent plus en retrait. L’intensité et la persistance olfactives sont très bonnes.

La bouche :

Attaque ronde, grasse, assez opulente sans être trop riche. Le fruit jaune est présent et mûr. L’élevage se montre présent mais plus discret gustativement que olfactivement. Les notes de genêts et autres fleurs blanches sont omniprésentes et écœurantes (certainement car ne correspondant à mon gout) essentiellement en milieu de bouche. L’acidité est quasi nulle et la minéralité tout autant.

Le corps est rond, ample sans être trop richement concentré. L’équilibre est en raison d’une richesse maitrisée et d’une température de service fraiche (certainement trop pour une dégustation optimum) qui évite les perceptions alcooleuses perceptibles lors d’une précédente dégustation de ce même vin à une température plus élevée. L’intensité et la persistance gustatives sont bonnes.

Une fin de bouche sur l’amertume, sur des fines saveurs de fruits sur muris et des touches caramélisées.

15/20

Un Saint-Joseph blanc tout à fait correct. Le rouge restant encore le point fort de M. Montez. Un nez enveloppant et criant. Une bouche classique ronde et grasse.

Un vin à savourer frais voir un peu trop frais car les notes alcooleuses sont notables à une température trop élevée. Le carafage n’est pas nécessaire. Une garde est envisageable même si la concentration moyenne du vin empêche une visibilité au-delà de 5 ans.

Domaine du Monteillet, Cuvée du papy St Joseph 2010 :

Robe sombre, couleur olive, nez sur les fruits noirs, le graphite, un coté fumé.

En bouche, tout d'abord une belle matière très équilibré, texture soyeuse, aromes de fruits noirs, épices, un coté poivré, pointe d'acidité, arômes floraux également, violette, puis le vin s'étire tout en longueur, belle finale sur le fruit rouge acidulé.

Excellent, dieu que j'aime cette cuvée dans sa jeunesse.

Bonjour JB,

Merci pour ton CR. Tu peux nous donner ta recette de préparation concernant cette bouteille? Ouverture etc...

Bonne journée,

Bonjour Guillaume,

Recette assez simple : ouverture, 30' d'aération (le temps de prendre l'apéro !) et dégustation directe. A noter qu'on a bien mis 2h à descendre la bouteille (pris dans les discussions) mais je n'ai pas perçu de grande différence entre le moment de l'ouverture et 2-3h plus tard.

Domaine du Monteillet, Cuvée du papy St Joseph 2010

Effectivement un côté un peu fumé sur cette cuvée, j'ai trouvé que le tabac blond dominait.
Plus de plaisir que sur le 2011, on est dans un registre fin, qui ne joue pas sur le côté puissant de la syrah.

Domaine du Monteillet, Saint-Joseph Cuvée du Papy 2009.

[size=x-small]Carafé trois heures au préalable (et cela lui a fait du bien), bu sur deux jours.[/size]
Nez expressif et assez typique.
Structure élancée, fraicheur aromatique (Le bouquet est très agréable en bouche avec de la ronce, du poivre, du graphite.)
Les tanins sont confortables, polis, assez nombreux et se répandent dans la bouche en donnant une impression de chaleur.
La finale est un peu astringente, le fond de verre est sur le pain d'épice.
Très bon vin, que je trouve un peu en dessous des Croix 2009 du domaine des Bruyères bu qques jours avant, mais au dessus des peyrouses 2009 de G Gilles.
Il m'a paru moins fin qu'une mondeuse tradition 2009 du Prieuré St Christophe bu en parralèle.