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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re: A. Perret

Jo,

Merci pour ce lien
Je connais les vins mais je n'ai jamais rencontré le vigneron.

Amitiés,
Thierry

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Réponse de milleret jean luc sur le sujet Re: A. Perret

Thierry ...tu devrais te sentir très à l'aise en cas de visite au domaine . A Perret est un homme très réservé et comme toi j'apprécie ses vins Saint-Joseph les Grisières et même un petit faible pour son Condrieu Coteaux de Chery ( ....un domaine très régulier depuis plus de 20 ans . .

Cherry .. .le responsable , c'est l'ami Rénald Duvernay !! C'est encore plus impardonnable sur un site de caviste . Je viens de lui faire parvenir un petit message

Offrir du vin comme on offre des fleurs
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12 rue Charles Dupraz - 74100 Annemasse

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CONDRIEU "CHERRY" - PERRET

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Réponse de RaymondM sur le sujet CR: Domaine André Perret, Condrieu, 2011

Domaine André Perret, Condrieu, 2011

Vin surprenant avec un grand contraste entre le nez , très floral mais dans le genre entêtant too-much , et la bouche sans lourdeur , avec un très léger perlant bien venu pour donner de la fraicheur . Une bouche fruitée sans excès et plus " droite " que ce qu'on trouve habituellement dans la région
Au final un vin bien agréable .

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Réponse de Krabb sur le sujet CR: André Perret - Condrieu 2011

Condrieu - André Perret 2011

Bu lors d'une soirée LPV DIJON.
Vin très agréable, les arômes sont fins, pointe de litchi, violette pour certains... Assez typique de l’appellation mais sans la lourdeur trop souvent caractéristique. Bien

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Simon.

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Réponse de yr sur le sujet CR: Domaine André Perret, Condrieu, 1999

Retrouvé au fond de la cave, il est plus que temps de boire cette bouteille (Condrieu 1999 Domaine André Perret ) !!

Le vin est d'une couleur dorée, mais encore limpide.

Le nez est sur les senteurs florales, on ne ressent plus du tout les notes d'abricots typiques des condrieus jeunes?

La bouche se tient bien, avec encore une acidité sympathique qui soutient le vin sans dominer mais la finale est un peu courte par contre.

En conclusion ce vin (très bon jeune je le précise) aurait dû être bu depuis au moins 5/7 ans. Il se maintient vaille que vaille mais n'est que l'ombre de ce qu'il a été , il lui manque le punch du fruit sans qu'une réelle complexité ne soit apparue au vieillissement.

--> je bois désormais mes Condrieu jeunes. Mon père a d'autres vieux Condrieu de chez Cuilleron en stock..je ne suis pas certain qu'ils se comportent aussi bien que ce Perret 1999

NB: Je vais faire vieux ronchon mais je reste estomaqué par le décollage quasi vertical des tarifs des Condrieu...j'en achetais souvent quand ça coutait 50 francs (oui oui ça valait pas plus), mais à 35/50 Euros pour les cuvées haut de gamme je trouve que c'est un rapport qualité-prix désastreux.

YR

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Réponse de Viny.P sur le sujet CR: Domaine André Perret, Condrieu Coteau de Chéry, 2005

Condrieu Chéry 2005 d'André Perret

Dégustée à l'aveugle. Le vin a été carafé 1h.

Le vin présente des arômes légers d'abricot, de miel et de fuits secs. La structure en bouche manque un peu de peps, de vivacité. En même temps, on est sur du viognier dans une année un peu chaude. La longueur est correcte.
Les participants à la dégustation sont partis sur un vin plutôt du Sud ou un bourgogne d'une année chaude.
Un vin intéressant pour moi car je n'avais jamais dégusté de condrieu avec un peu d'âge. C'est fait mais ce n'est pas une réussite absolue. Je pense que je préfère les condrieu plus jeunes mais peut-être certains peuvent me conseiller sur des condrieu plus vieux qui méritent le détour?
assez bien en l'état

Vincent

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet CR: André Perret - Condrieu Chéry 2012 et Saint-Josph les Grisières 2 011

Le Condrieu CHERY 2012 de Perret
surprend: il offre des arômes et des saveurs de poire et de pêche blanche... Pas de violette, pas d'abricot ne de fruits exotiques.
C'est le deuxième Condrieu 2012 que je goûte, le premier avait les mêmes nuances.
Par contre, la bouche est bien construite. Le gras rencontre une belle acidité. C'est équilibré et long, remarquablement long.

Le Saint-Joseph les Grisières 2011 de Perret a un joli nez, sur les fruits noirs et le poivre.
La bouche est élégante: concentré et longiligne, elle possède une incroyable finale qui n'en finit vraiment pas de finir. Face à cette longueur, à l'aveugle, on partirait, je pense, vers un bel Hermitage.

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet CR: André Perret: Saint-Joseph 2011

J'ai ouvert, ce soir, un Saint-Joseph 2011 d'André Perret

A l'ouverture, il est sur les fruits rouges et la violette, savoureux, un peu acide.

45 minutes plus tard, le nez reste frais, sur la groseille et la violette. L'agitation permet d'apercevoir des nuances de cassis.
La bouche est relativement acide et longue, mais l'acidité ne déséquilibre pas l'ensemble: le vin a une certaine concentration qui lui donne une ébauche d'amplitude.
Un vin qui se referme, je pense et qui doit être aéré.

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet CR: A. Perret: Saint-Joseph 2011 (suite)

Après deux heures d'ouverture supplémentaires, il me semble intéressant de voir comment évolue ce vin que j'avais aimé après sa mise en bouteille:
-Le nez s'est modifié et me semble plus "typique" de l'appellation: la groseille se perçoit encore, mais c'est au milieu du cassis, de la myrtille, de la violette. Il a gagné en élégance.
-La bouche est savoureuse, elle est devenue "harmonieuse", je ne sais comment la matière et l'alcool ont pu dompter l'acidité, mais le résultat est là... Et c'est bon. Le vin est maintenant ample, plaisant et il se fait remarquer par sa finale fraîche et longue.
Une bouteille à ouvrir pour le lendemain, peut-être bien...

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet CR: A. Perret: Saint-Joseph 2011 face à la Cuvée Paul 2011, Crozes du Domaine de la Ville Rouge.

J'ai eu envie de comparer mes deux rouges du soir du moment:
(Vins servis à 17-18° dans des verres INAO)

-Le Saint-Joseph 2011 du Domaine A. Perret:
a un nez élégant plus que puissant, sur le cassis, la myrtille et la violette avec un fond de poivre noir.
La bouche offre, dès l'attaque, une impression de fraîcheur et de concentration. L'acidité se manifeste rapidement et donne de la longueur à la finale. Le vin est concentré, ample, mais l'acidité finit par s'imposer.

-Le Crozes Cuvée Paul 2011 du Domaine de la Ville Rouge:
a un nez plus puissant sur le cassis, la mûre, la violette et des notes fumées.
La bouche est ample, le beau volume se complète par une jolie finale. La matière tannique est plus concentrée, l'acidité, bien présente, est adaptée, elle ne domine pas, même dans la finale savoureuse où elle rencontre de beaux amers pour lui répondre.

En goûtant ces deux vins peu après l'ouverture, j'ai un petit faible pour la Cuvée Paul.

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Réponse de Lat sur le sujet CR: Domaine André Perret, Condrieu, 2010

bonsoir,
quelques impressions sur Condrieu 2010, A Perret, bu sans prise de notes
je précise qu'il s'agit de la cuvée de base. et pour moi c'est un très bon condrieu.
la bouche m'a beaucoup plu avec son coté gras et charnu, sur le fruit (peche, abricot, amande).
j'ai aussi relevé la belle acidité de cette bouteille qui lui donne un très bel équilibre.
la finale est bien relevée sur une conjugaison de fruits blancs, de menthol. mon point bonus est allé au caractère non asséchant de cette finale, en longueur et en onctuosité. une belle réussite.

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Réponse de lmpd64 sur le sujet CR: Domaine André Perret, Saint-Joseph les Grisières 2010

Domaine André Perret, Saint-Joseph les Grisières 2010
Sur les premieres gorgees le vin est acide et tres astringent.
On trouve du cassis et la bouche est assez longue mais pas de myrtille et de violette.
Au deuxieme jour cette astringence c'est un peu dissipe et le vin a gagne en complexite sur les fruits.
A retenter sur un autre millesime.

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet CR: A. Perret: Saint-Joseph 2011 Grisières et cuvée de base

Ce soir, après un beau Beaune Premier Cru rouge Champs-Pimont 2011 de Prieur,

-un Saint-Joseph Grisières 2011 d'A. Perret
Un très beau vin à "l'ancienne". Pas d'élevage flatteur, une belle matière tannique, du fruit, une acidité élégante qui rend le vin très long et qui est rejointe dans la finale par une superbe amertume.
En goûtant à nouveau ce vin, on perçoit de belles saveurs de fruits noirs en milieu de bouche.
Une belle bouteille à attendre.

En mangeant,

-un Saint-Joseph cuvée de base 2011 d'A. Perret.
J'ai déjà commenté ce vin mais je tiens à souligner la parenté de style.
Ce soir, cette cuvée est un Grisières sur un mode mineur, plus accessible actuellement et fait pour attendre le "grand frère".

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Réponse de bertou sur le sujet CR: A. Perret - Condrieu Coteau du Chéry 2009

Cela fait pas mal de temps que je n'ai pas posté de cr sur LPV à cause d'un emploi du temps surchargé. Avec l'été, mon calndrier se fait plus léger et cela me permet de revenir sur ce beau forum.

A. Perret - Condrieu Coteau du Chéry 2009
Très beau nez net qui offre un profil sur l'abricot, mirabelle, miel et accacia et des notes d'eau de roche, pierre à fusil et pointe citronnée très belle. Equilibre superbe entre maturité et légèreté. Et la profondeur est au rendez-vous pour le plus grand plaisir de mes narines.
La bouche est puissante avec du gras mais sans lourdeur. Acidité moyenne et la structure se fait sur les amers et un côté salin. Même impression qu'au nez : équilibre entre maturité du fruit et légèreté. Les papilles travaillent et l'intensité est très bonne sur le côté abricot et minéral. La longueur est longue et fraîche.
Un superbe Condrieu avec beaucoup de classe.

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Réponse de Frisette sur le sujet CR:A. Perret - Condrieu Chéry 2011

A. Perret - Condrieu Chéry 2011

Ouverture immédiate, bouchon nikel et très long. La robe est d'un fort joli jaune. Le nez est vanillé et fruité (sur les fruits jaunes, et à chair blanche). En bouche, l'attaque est doucereuse, confortable. Le vin est gras, fruité (pêche de vigne, abricot, poire), légèrement vanillé. Cette expression arômatique, quoiqu'aisément reconnaissable, est un peu stéréotypée à mon goût. La longueur, bien que satisfaisante, manque un peu de peps en finale. Sans paraître lourd ni tomber dans la mollesse, un léger surplus d'acidité ne lui aurait pas fait de mal. Je lui reprocherais un léger manque de complexité, ainsi que l'absence d'un côté floral qui me plaît bien sur cette appellation. Pour autant, cette cuvée est assez régulière, celà reste un Bon à Très Bon vin, 15,5 / 20, et est un représentant tout à fait correct de cette appellation. Je pense qu'il est à son apogée actuellement, et est un bon compagnon à l'apéritif. Toutefois, il est un ton en dessous du Condrieu La Combe de Malleval du Domaine M.&S. Ogier , par exemple.

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Flo (Florian) LPV Forez

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet CR: A. Perret: Saint-Joseph 2012 Grisières et cuvée de base

Hier, parmi une belle séries de vins:

-Saint-Joseph rouge 2012 d'A. Perret.:
Le nez est sur les fruits noirs et les épices.
La bouche est très plaisante, savoureuse, équilibrée mais peu "puissante" et assez longue.

-Saint-Joseph les Grisières 2012 d'A. Perret:
On monte quelque marches qualitatives, on passe du bon à l'excellent.
Le nez est puissant et charmeur, sur les fruits noirs, la garrigue, le poivre.
La bouche est élégante, savoureuse, ample et longue. Elle offre un bel équilibre et des tannins denses et fins, presque soyeux. Une trame acide adaptée met le vin en valeur et allonge la finale aux délicats amers.

C'est très beau.
Une Silice rouge 2012 de Coursodon, pourtant très bonne, a le malheur de passer après ces Grisières. Le vin semble "mou".

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Réponse de bertou sur le sujet CR: A. Perret - Condrieu Chéry 2009

A. Perret - Condrieu Chéry 2009
Nez ouvert de bonne intensité sur la pêche jaune, abricot, chèvrefeuille. Profil de fruits frais. De belles notes de pierre à fusil presque métalliques qui affûtent le vin et lui donnent de la profondeur. On retrouve à l'aération des notes de miel et d'épices douces. Aucune lourdeur dans ce nez. J'aime beaucoup.
Bouche puissante avec un peu de gras. Le vin possède une acidité relativement faible mais il ne manque pas pour autant de vitalité. Et c'est ce que j'aime, c'est un équilibre entre puissance de l'alcool (15%) et acidité assez faible sans aucune lourdeur, ni brûlure. Le vin rebondit même sur des amers très fins, salins à peine perceptibles mais tellement important dans la dynamique de ce vin. Très belle intensité aromatique avec un abricot qui domine et le côté pierre à fusil. Longueur nette de très belle persistance.
Excellent.

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Réponse de NicoZLD sur le sujet CR: André Perret, Saint-Joseph blanc 2012

André Perret, Saint-Joseph blanc 2012
50 % Roussanne, 50 % Marsanne

Nez élégant et subtil, notes de fruit blanc (poire), mais aussi fruit jaune (abricot), fleur blanche, amande fraîche, finement miellé. Vin soyeux d’un matière fine et agréable. Bel équilibre sur des amers ciselés et une fraîcheur rendant l’ensemble hyper digeste. Très Bon !

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Nicolas
- tuvasdeguster.com -

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Réponse de tomy63 sur le sujet CR: Domaine André Perret, Condrieu Coteau de Chéry, 2011

André Perret - Condrieu Chéry 2011 : couleur or pâle, nez expressif, très floral, beaucoup de fleurs blanches, un peu d'abricot, de la vanille, de l'anis, un côté mentholé. Bouche vive, bonne acidité pour un Condrieu, grasse, puissante, l'élevage ne se sent plus, sur les fleurs blanches, un peu de pêche, d'anis, beaucoup de poivre en fin de bouche. Finale longue, florale, poivrée. Un style qui rappelle les grandes cuvées de Vernay mais sans les égaler.

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whiskywinenbeer.cana...

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Réponse de Frisette sur le sujet CR: Domaine André Perret - Saint Joseph blanc, 2009

Domaine André Perret, Saint Joseph blanc, 2009

Robe jaune d'or prononcé. Nez un peu acétique faisant craindre le pire. La bouche est acide, fuyante, avec des notes de beurre rance, de noix, de rancio et, malgré tout, quelques notes de fruits jaunes surmuris. En un mot, vin oxydé. Aurait dû être bu il y a quelques temps déjà. Non noté, ED

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Flo (Florian) LPV Forez

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Réponse de rkrk sur le sujet CR: Dom. André Perret Condrieu Chéry 2012

Dom. André Perret Condrieu Chéry 2012

Thierry Debaisieux écrivait en 12/13

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Le Condrieu CHERY 2012 de Perret surprend: il offre des arômes et des saveurs de poire et de pêche blanche... Pas de violette, pas d'abricot ne de fruits exotiques.
C'est le deuxième Condrieu 2012 que je goûte, le premier avait les mêmes nuances. Par contre, la bouche est bien construite. Le gras rencontre une belle acidité. C'est équilibré et long, remarquablement long.

Moi non plus je n'ai pas trouvé d'abricot dans ce Condrieu plutôt frais mais les notes florales (je dis lavande - pour ce que cela vaut) sont très marquées au nez et en bouche.
Le vin est charnu et fruité (fruits blancs), plutôt vibrant et frais, avec effectivement une belle longueur. L'aromatique est peut-être un peu monolithique. B/TB

C'est ma troisième bouteille - avec des notes cohérentes, plutôt en amélioration.

Un joli Condrieu mais loin des excellentes impressions que m'avaient laissées le 2004 et le 2008. Je les avais plus appréciés un peu plus âgés (à 4-5 ans).

Ralf

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Amateur depuis 30 ans, sur LPV depuis 16 ans, caviste depuis 3 ans

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Réponse de Frisette sur le sujet CR: Domaine André Perret, Saint Joseph Blanc, 2010

Domaine André Perret, Saint Joseph Blanc, 2010

Ouverture immédiate.
La robe est jaune dorée. Le nez est assez riche et complexe, avec des notes de fruits jaunes légèrement miellés. En bouche, on retrouve une attaque mixée entre gras et acidité. L'arômatique est globalement portée sur les fruits jaunes de façon riche, miellée et épicée. La texture en bouche est presque huileuse, avec un côté légèrement miellé et de fines notes oxydatives sur la noix, qui complexifient d'une part le vin, mais qui d'autre part, font penser qu'il est grand temps de le boire. L'ensemble est plutôt confortable, mais dont la finale est relativement modeste et plutôt enrobée. Un vin qui procure malgré tout du plaisir, notamment en étant accordé avec un plateau de fromages. Celà reste Assez Bien à Bien (14,5/20), mais est à boire sans attendre.

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Flo (Florian) LPV Forez

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet CR: Domaine André Perret, Condrieu Chéry et Chanson 2014

Jeudi soir, chez Daniel, parmi une douzaine de bouteilles:

Condrieu Chéry 2014 de Perret.
Un superbe condrieu au remarquable rapport qualité/prix.
Le nez est sur les fruits jaunes et la violette.
La bouche est marquée par les fruits jaunes, elle est ample, concentrée, sans aucune lourdeur, elle possède une longue finale sur les fruits jaunes et de délicieux amers.
C'est excellent, ça justifie le 94/100 Parker.

Un problème:
nous avions bu juste avant le Condrieu Chanson 2014, lui aussi de Perret.
Daniel l'avait eu en "échantillon", avec sa commande.
Cette bouteille est très difficile à avoir en raison de son 96 Parker.
La bouteille était ouverte depuis 8 jours.
Le nez prenait quelques discrètes rides, mai la bouche offrait un équilibre dans un style incroyable pour un Condrieu, avec une superbe trame acide qui se mêlait au gras pour donner une impression d'élégance folle.
Un très grand vin !

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Réponse de Frisette sur le sujet CR: Domaine André Perret, Saint Joseph (blanc), 2010

Domaine André Perret, Saint Joseph (blanc), 2010

Ouverture immédiate
La robe est jaune d'or, qui signe un vin probablement à pleine maturité. Le nez est assez neutre. La bouche est assez dense avec une matière relativement charnue, mais qui flirte avec le début d'oxydation. L'aromatique est sur les fruits jaunes très murs, voire surmûr, un petit côté malté sur le whisky et sur le raisin de corinthe confit. Au fil du temps, cet ensemble commence à montrer des signes de dissociation entre cette matière et une acidité qui commence à arriver, déséquilibrant de facto l'ensemble. La finale est légèrement chaleureuse, avec une pointe épicée/mielleuse. Il semble grand temps de le boire. C'est pour l'instant encore Assez Bien à Bien (14,5/20).

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Flo (Florian) LPV Forez

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