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Domaine Bois de Boursan, Châteauneuf-du-Pape

  • Thierry Debaisieux
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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re: BOIS DE BOURSAN

Laurent,

Merci pour ces informations.

Un excellent rapport qualité/prix, en effet: à 12,50 euros, la cuvée de base 2006 est un 90 Parker...
La Cuvée des Félix 2006 a obtenu 92.

Amitiés,
Thierry
21 Déc 2008 21:13 #61

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Réponse de beauchamp sur le sujet Re: BOIS DE BOURSAN

Silence SVP !!!
Ne pas trop ébruiter ce secret.
Bois de Boursan (Versino pour certains marchés) est formidable...

Mardi le 9 décembre 2008: le 1998 est sorti gagnant d'une soirée où il était bu en compagnie de Monpertuis Tradition, Saint-Benoit Grande Garde, Clos des Papes et Beaucastel du même millésime. Il a fait pâlir d'envie le Clos des Papes servi dans le même volet. Six des 10 dégustateurs l'ont mis au premier rang, 3 sur un pied d'égalité avec Beaucastel et un l'a mis au second rang (mais le Beaucastel venait de sa cave...).

Je n'ai pas encore ouvert un de mes Beaucastel 2004, mais le Bois de Boursan 2004 est, à mon humble avis, l'achat du millésime dans les Châteauneuf disponibles au Québec.
Michel de Laval, Québec
01 Jan 2009 00:08 #62

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Réponse de freemanu sur le sujet Re: BOIS DE BOURSAN

Et que dire des blancs!
Ils font partie de mes préférés sur l'appelation...et comme pour le rouge...12.5€!!

Manu
Manu LPV PACA
01 Jan 2009 19:50 #63

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Réponse de Anthony sur le sujet Re: BOIS DE BOURSAN

Y a-til des LPViens qui ont goûté le(s) 2007 ? Jancis Robinson les a dégusté et n'a pas aime ... opulent, surmuri, comme un porto, doux et alcoolique, chaud en finale, beaucoup trop pour elle. On dirait qu'elle re-dégustait Pavie :D Et pas beaucoup mieux pour la Cuvée des Felix.

Des avis plus "locaux" ?
Anthony
11 Jan 2009 20:45 #64

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet Re: BOIS DE BOURSAN

pas encore mis en bouteille quand je suis passé à la propriété fin décembre. normalement ce devrait être vers avril 09.
11 Jan 2009 21:01 #65

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Réponse de tyrion sur le sujet Re: BOIS DE BOURSAN

Je suis passé au domaine aujourd'hui (7/2/2009), avec un accueil très gentil de M. Versino.

J'ai dégusté :

Le Chateauneuf blanc 2008 (échantillon, mis en bouteille à la fin du mois) est délicieux, un vin sur beaucoup d'arômes de fleurs et de fruits avec un très bel équilibre.

Nous passons ensuite sur les rouges :

Le Chateauneuf rouge 2007 est puissant. Le nez s'ouvre sur des notes animales, qu'on perçoit en bouche accompagnées de fruits rouges. Beaucoup de fraîcheur, un vin délicieux qui aura besoin de quelques mois, peut-être un an pour être au top en vin jeune et qui pourra se garder sans crainte (sur fut, mis en bouteille à la fin du mois)

Le Chateauneuf rouge 2006 est bien le frère du précédent. Il lui ressemble beaucoup, en étant moins axé sur ces notes animales et un peu plus sur les fruits. On distingue un peu moins de matière, mais l'ensemble est très léger, très fin. Je ne sais pas lequel des deux millésimes je préfère, les deux sont intéressants.

Le Chateauneuf cuvée Félix 2006 est un vin plus puissant, plus animal aussi. Il a encore plus besoin de temps que la cuvée "de base". C'est un très beau vin.

Je suis reparti avec du blanc 2007 (il n'en reste que quelques bouteilles), du rouge 2006 et 2005 et du Félix 2006 (il restait du 2005 mais je préférait prendre celui que j'avais goûté).

J'y retournerai, et même début mars si je repasse dans la région.

PS : Pour la question posée pour les 2007, je n'ai donc dégusté que la cuvée normale, et je n'ai pas trouvé que le 2007 était mauvais loin de là. En lisant ce que tu traduis de Jancis Robinson, je me dis que certes il était plus puissant et plus alcooleux, mais ça ne m'a pas dérangé. En y repensant, J'ai peut-être préféré le 2006 (encore que...), plus fin, mais je ne sais pas ce que je dirais une fois le vin en bouteille et reposé, donc, à voir... Je n'ai pas dégusté le Félix 2007

Axel
07 Fév 2009 21:32 #66

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Réponse de freemanu sur le sujet Re: BOIS DE BOURSAN

Je suis passé au domaine il y a 15 jours.

Gouté sur place la Blanc 08, tradition 07 et les Felix 07, puis les 2 cuvées sur le millesime 06.

Pour info le blanc sera en bouteille fin mars et les rouges vers septembre/octobre.

J'ai trouvé que 2007 était magnifique à la fois de puissance, d'arome, tout en restant sur une magnique finesse, et quelle longueur!.
Les Félix 07 est un peu plus marqué mouvedre, plus animal que la cuvée tradition.
Pour comparer les 2 millesimes, clairement, je prefère 07 à 06, dans les 2 cuvées rouges. 07 est vraiment tout ce que j'aime sur les Chateauneuf.
Je m'en réjouis à l'avance!

"Jancis Robinson les a dégusté et n'a pas aime "
tant mieux, il y en aura plus pour nous! ;)

Manu
Manu LPV PACA
09 Fév 2009 08:11 #67

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Réponse de Anthony sur le sujet Re: BOIS DE BOURSAN

Merci pour cet avis en "primeur" ;)
Anthony
09 Fév 2009 22:21 #68

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Réponse de beauchamp sur le sujet Re: BOIS DE BOURSAN

Pour faire suite à mon message du 1er janvier, voici le commentaire de Federico Bonfiglio (ledegustateur.com) sur la bouteille de 1998 dégustée le 9 décembre dernier:

[quote="Châteauneuf du Pape 1998, Bois de Boursan
Superbe nez ! Légèrement faisandé, avec un caractère très complexe dans lequel s'entremêlent des notes de graphite, de basse-cour, de rose fanée, de poivre et de garrigue. La bouche est de bonne matière, élégante, avec une trame tannique assez fine, encore assez serrée, beaucoup de fraîcheur dans les saveurs, avec de la cerise, du poivre et de épices. Un excellent châteauneuf du pape, typé, harmonieux et long. **** (Federico Bonfiglio 12/08)"]
[/quote]

Ses commentaires sur les autres vins rouges dégustés lors de cette soirée:

[quote="Châteauneuf du Pape 1998 Clos des Papes
Beau nez, intense, doux, épicé, avec des arômes de raisins secs, de prune sucrée, macérée dans l'alcool, de gâteau aux fruits et de pain d'épices; plutôt complexe, même s'il devient un peu volatile en évoluant dans le verre. La bouche est d'une matière plutôt élégante, avec un beau fruit de prune, de relents de fruits secs et d'épices, bonne finale. *** vers ***(*) (Federico Bonfiglio 12/08)

Châteauneuf du Pape 1998 Château de Beaucastel
Un autre Beaucastel qui semble s'alourdir en évoluant. Le nez est un peu monolithique et marqué par la chaleur, presque surmûri, avec des arômes de mélasse, de confiture de prunes, d'épices et de poivre. La bouche est très riche, glycérinée, alcooleuse, avec des saveurs de prune et de réglisse, dans lesquelles on perçoit beaucoup de chaleur et un brin de lourdeur. La concentration est excellente, la longueur aussi, mais le manque de fraîcheur pénalise le vin. Il faut juste espérer que ce ne soit qu'une phase passagère de son évolution. Beaucastel évolue tellement en dents de scie que tout est possible. ***(*) (Federico Bonfiglio 12/08)

Châteauneuf du Pape 1998 Domaine Montpertuis
Plutôt austère, le nez offre des notes de cuir, de champignon et de transpiration. L'austérité continue en bouche, de bonne densité, de trame assez fine, mais marqué par un caractère iodé, avec des traces de champignon et d'épices. *** (Federico Bonfiglio 12/08)

Châteauneuf du Pape Cuvée Grande Garde 1998 Domaine Saint Benoît
Nez un peu chaud, avec des arômes de prune et une subtile douceur de cerise. La bouche est de bonne matière, épicée, avec des tannins encore un peu mordants, des saveurs de prune et un caractère de réglisse intense et persistant. *** (Federico Bonfiglio 12/08)

Priorat Clos Martinet 2004 Mas Martinet
Un assemblage de grenache, cabernet sauvignon, syrah et carignan, des rendements dans l'ordre de 20 hl/ha et un élevage de 18 mois en barriques de chêne français. Rubis-pourpre, excellente saturation. Le nez offre beaucoup de chêne, avec des arômes mentholés et de mine de plomb, mais aussi des arômes de bleuets et de mûres, presque crémeux, d'excellente maturité mais ayant préservé toute leur fraîcheur. La bouche est d'excellente concentration, avec des tannins mûrs, bien enrobés, d'amples saveurs de fruit noir, de très bonne maturité, bien frais, entremêlés de relents épicés, boisés qui persistent. Un excellent Priorat, dans un style très moderne et international, mais parfaitement harmonieux et sans excès de maturité. Très réussi ! **** (Federico Bonfiglio 12/08)"]

[/quote]

D'autres commentaires antérieurs sur différents millésimes du Bois de Boursan:

[quote="
1998
Très joli nez d'olive mûre, de tapenade, d'épices et de garrigue, avec des notes de cerise mûre très douce. La bouche est de corps moyen, épicée, avec une belle matière fruitée aux relents de kirsch. Finale légèrement poivrée, de bonne longueur. Vraiment un très beau Châteauneuf, plein de fraîcheur, de charme et de complexité. Jusqu'en 2013. **** (Federico Bonfiglio 9/08)

2003
Rubis, bonne saturation. Très joli nez, offrant une fraîcheur étonnante pour le millésime, avec un caractère subtilement terreux, aux nuances de cerise et de crayon à mine. L'attaque est ample et veloutée, la bouche élégante, de belle texture, avec des saveurs de cerise, une finesse minérale, des tannins plutôt fins, légèrement astringents, ainsi qu'une longue finale de cerise noire. Un 2003 élégant et très réussi. ***(*) vers **** (Federico Bonfiglio 11/06)

2004
Très joli nez, aromatique, frais, typé, avec des arômes de garrigue, d'épices et de résine, qui en évoluant se définissent autour d'un caractère d'olive et de tapenade. Bouche de corps moyen, épicé, un brin chaleureuse mais équilibrée et persistante. ***(*) vers **** (Federico Bonfiglio 7/08)

Rubis, très bonne saturation. Très joli nez, frais, parfumé, très caractéristique, avec un fruité crémeux de cerise, aux arômes d'olive, de garrigue, d'épices et de sous-bois. La bouche est ample, veloutée, suave, très élégante, avec un très beau caractère épicé complexe, de sous-bois et de musc, des traces de garrigue, d'olive et une subtile minéralité, les tannins très fins et la longue finale de cerise noire et de prune fraîche fait encore une fois preuve de bonne fraîcheur. Un vin qui devrait vieillir avec harmonie et élégance. Superbe achat pour moins de 40 $. **** (Federico Bonfiglio 10/08)"]

[/quote]
Michel de Laval, Québec
09 Fév 2009 23:54 #69

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Réponse de PBAES sur le sujet CR: BOIS DE BOURSAN 2006

Etant passé au Domaine il y a quelques semaines où j'ai reçu un excellent accueil de M. VERSINO Fils, j'en suis bien sûr reparti bien sûr avec quelques bouteilles.

Je n'ai pas pû résister à ouvrir hier midi une bouteille de BOIS DE COURSAN 2006.

La robe est violacée, encore peu évoluée, pas trés sombre pour un Chateauneuf.

Joli nez, sur des notes de fruits noirs bien mûrs (mure, myrtille) et d'épices. Légèrement animal, mais pas trop.

On retrouve en le fruit en bouche, sur une acidité étonnante, avec des tanins biens fondus.

Le soir, le vin a gagné en compléxité, les arômes de garrigue et de tapenade ont fait leur apparition. La longueur en bouche m'a également semblé plus importante.

J'ai beaucoup aimé ce vin.

Cordialement.
02 Mar 2009 12:33 #70

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Réponse de Alain Hinant sur le sujet Bois de Boursan 2003

Dégusté chez Olivier, le vin a été ouvert et servi aussitôt. Ensuite il a été carafé. Olivier a ouvert ce vin pour confirmer ou infirmer le fait que les 2003 sur Chateauneuf du Pape sont dans une phase de fermeture actuellement.

Chateauneuf du Pape Bois de Boursan 2003 - 15/20

La confirmation est bien là. Le nez est très discret au départ, sans fruits et sans arômes, avec simplement de la fraîcheur et de la finesse. Après carafage, le nez se développera sur des notes de figue et de prune, avec une touche florale et de la réglisse.
Au départ le vin est fluide avec des tanins secs et très asséchants. Le vin prendra de la rondeur et du gras avec l’oxygénation, avec un bel équilibre et une belle fraîcheur malgré le millésime.
La touche de figue sera présente également en bouche.
Amicalement,
Alain Hinant
29 Avr 2009 07:55 #71

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Réponse de Aurélien Dauny sur le sujet Re: BOIS DE BOURSAN 2005

BOIS DE BOURSAN 2005

Ouverte pour midi, je l' avais gouté voilà un an, ce vin est toujours aussi bon, un poil plus harmonieux.
Vraiment trés agréable !!! Je garde ma dernière bouteille pour 2015 pour voir son évolution et je crois que vais faire
le plein de 2006-2007.

Auré
Auré
20 Jui 2009 13:55 #72

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Réponse de bebert20 sur le sujet Re: BOIS DE BOURSAN 2005

J'étais en vadrouille dans la vallée du Rhône la semaine dernière et je me suis donc arrêté à ce domaine tant apprécié par le Forum.

J'ai été accueilli par Mr Versino père : j'ai vraiment adoré ce personnage et l'accueil qu'il nous a réservé, tout en simplicité et en sincérité.

Nous avons goûté :
Le rouge 2006 : excellent, de beux arômes d'épices et de fruits noir. Une belle matière qui laisse présager un bel avenir à cette bouteille.
La cuvée des Félix 2006 : excellent également, peut être un peu plus animal. Je crois tout de même préférer la cuvée de base.
Le rouge 2007 (tiré du foudre, mise en bouteille d'ici la fin de la semaine prochaine) : superbe, plus fin et réglissé que 2006 j'ai trouvé. Je l'ai presque préféré à 2006.
Le blanc 2008 : j'ai bien aimé ce vin.

Leur tarif devrait augmenter et passer à 13 euros sur les cuvées de base et 30 sur la cuvée des Félix : le rapport Q/P va rudement en pâtir ;) !

En tous cas, merci au forum pour cette belle découverte !

Bérenger.
23 Jui 2009 15:27 #73

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Réponse de teddyteddy sur le sujet Re: BOIS DE BOURSAN 2005

peut être un peu plus animal

15% de Mourvèdre dans le Tradition contre 25% dans Félix, ceci peut peut-être expliquer cela : www.geocities.com/bo...

Je l'ai presque préféré à 2006.

Pourquoi presque?

13 euros sur les cuvées de base

Il me semble que le rapport qualité/prix reste fort avantageux, non?
Laurent
23 Jui 2009 16:10 #74

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Réponse de bebert20 sur le sujet BOIS DE BOURSAN

teddyteddy écrivait:
> Je l'ai presque préféré à 2006.
>
> Pourquoi presque?

En effet, pas presque, je l'ai trouvée un peu meilleure que 2006.

> 13 euros sur les cuvées de base
>
> Il me semble que le rapport qualité/prix reste
> fort avantageux, non?

Cette phrase se voulait ironique, d'où le smiley. Désolé si elle n'a pas été comprise ainsi.
C'est sûr qu'à 13 euros, ça reste plus que correct.

Bérenger.
23 Jui 2009 16:36 #75

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Réponse de freemanu sur le sujet Re: BOIS DE BOURSAN

"En effet, pas presque, je l'ai trouvée un peu meilleure que 2006."

Moi aussi...

Manu
Manu LPV PACA
23 Jui 2009 17:09 #76

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Réponse de apoitou sur le sujet Re: BOIS DE BOURSAN

Je me suis déjà exprimé sur le sujet par le passé( ici ), je trouve que, chez les Versino père et fils, l'accueil est parmi les meilleurs que l'on trouve en C9P (avec les Charvin, et là encore père et fils).

Il s'agit pour moi, non pas d'une qualité d'accueil propre à satisfaire les couples d'américains du troisième age venus pour dépenser quelque dollars. La Nerthe et autres cathédrales d'impersonnalité sauront les réjouir.
Mais d’une humanité, d’un échange, de la sincérité en sommes que l'on peu trouver chez Jean Paul et son père.

Il faut donc que j'aille compléter ma collection rapidement avant qu'il n'y en ai plus.(:D

Manu un détour sous peu ?

Alex.
23 Jui 2009 23:13 #77

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Réponse de PBAES sur le sujet CR: BOIS DE BOURSAN Blanc 2008

BOIS DE BOURSAN BLANC - 2008 -

Bue hier soir.

La robe est claire, brillante, des reflets verts. Nez assez fermé avec quand même des notes de pomme et de fruits blancs.
En bouche le vin se révèle légérement gazeux (qui s'estompe après aération), rond et gras, sans acidité. Peu de longueur.

J'avoue avoir préféré le 2007 en blanc. Peut-être faut-il attendre encore un peu avant de boire le 2008 qui n'a été mis en bouteille qu'en février.

Philippe.
23 Juil 2009 10:22 #78

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Réponse de bibibi0 sur le sujet Re: BOIS DE BOURSAN

J'ai dégusté le blanc 2008 au domaine ,
je l'ai trouvé également fermé ,par contre ,pas de gaz ,longueur moyenne ; mais moi les chateauneuf blancs:S
cordialement
didier
30 Aoû 2009 18:26 #79

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Réponse de cédric76 sur le sujet Re: BOIS DE BOURSAN

Est-ce que quelqu'un peut me dire comment se procurer les vins de ce domaine en normandie?
30 Aoû 2009 18:44 #80

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Réponse de aquablue sur le sujet Re: BOIS DE BOURSAN

Je pense surtout qu'il n'y a pas de comparaison sur tous les ChateauNeufs entre 2007 et 2008. 2007 est une exceptionnelle année pour les Blancs; 2008 a été un millésime extrémement difficile. Je ne pense pas acheter de 2008 en chateauneufs, en tous cas en blancs...

Arnaud.

PS: je précise que je ne connais pas Bois de Boursan. Par contre sur Janasse, sur Nalys et sur d'autres, il n'y a pas photo.
30 Aoû 2009 19:11 #81

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Réponse de toro sur le sujet Re: BOIS DE BOURSAN

bonjour,
Quelqu'un sait il si le 2007 Rouge est à la vente au domaine.

Cordialement
La bouillabaisse, c’est du poisson avec du soleil
31 Aoû 2009 14:24 #82

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Réponse de freemanu sur le sujet Re: BOIS DE BOURSAN

Oui il est a vendre sur la cuvée de base. Pas la cuvée des Félix.

Concernant les blanc, je les avais gouté avant la mise en bouteille en même temps que les 07. J'avais préféré les 08.

Manu

PS: Arnaud, tu acheteras des rouges en 08...sûr et certain.
Manu LPV PACA
31 Aoû 2009 14:28 #83

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet Re: BOIS DE BOURSAN

"PS: Arnaud, tu acheteras des rouges en 08...sûr et certain."

bien sur qu'il le faut, il y aura de belles choses avec des vins plus faciles à boire plus jeune! pis arnaud il a besoin de remplir sa cave!:D
31 Aoû 2009 14:38 #84

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Réponse de bibibi0 sur le sujet Re: BOIS DE BOURSAN

La cuvée des félix est en vente , j'en ai acheté la semaine dernière :)
didier
31 Aoû 2009 16:13 #85

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Réponse de freemanu sur le sujet Re: BOIS DE BOURSAN

Les Felix 07 sont à vendre? la mise en bouteille était prévu pour novembre!
Manu LPV PACA
31 Aoû 2009 16:18 #86

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Réponse de bibibi0 sur le sujet Re: BOIS DE BOURSAN

l'en ai eu:D
En bouteille depuis 3 semaines.
C'est bien la peine que Didier se décarcasse à faire un cr:D
cordialement
didier
31 Aoû 2009 16:24 #87

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet Re: BOIS DE BOURSAN

je l'avais lu Didier mais n'ai rien dit car sinon Manu va vouloir y aller immédiatement, et il risque le surmenage en ce moment!:D
31 Aoû 2009 16:32 #88

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Réponse de bibibi0 sur le sujet Re: BOIS DE BOURSAN

du calme!
j'en ai laissé pour les copains . J'ai hâte de lire vos impressions :)
didier
31 Aoû 2009 16:39 #89

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Réponse de freemanu sur le sujet Re: BOIS DE BOURSAN

Je l'ai déjà gouté en début d'année ;)

Manu
Manu LPV PACA
31 Aoû 2009 16:41 #90

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