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Réponse de Nathenri sur le sujet CR: Bois de Boursan Rouge - Tradition 2007

Bonjour à tous.

Bouteille bue ce vendredi lors de notre soirée Lpv Auvergne.

Vin n° 11

Œil : Le vin se présente sous une belle couleur rouge sang, assez soutenue et profonde. Elle est régulière sur tout le disque et ne manifeste aucun signe d'évolution. Elle est vive, limpide, lumineuse, intense et brillante. De belles larmes, nombreuses et épaisses, coulent le long des parois du verre.

Nez : Présent et puissant d'entrée, il s'ouvre sur des notes de fruits noirs, de cerise à l'eau de vie avec des notes animales. En second nez, des notes plus évoluées font penser à un vin avec un certain âge. Néanmoins, l'ensemble demeurant encore frais, vif et équilibré peuvent laisser penser qu'il n'est pas si évolué que cela.

Bouche : On retrouve un bel ensemble composé des fruits noirs bien murs et de la cerise à l'eau de vie auxquels viennent s'ajouter une matière riche, fraîche avec un beau volume et un beau corps. Un petit côté menthol (pétrolueux dirons certains) apparaît ensuite accompagné d'une légère amertume. Les tanins sont encore légèrement présent sans être gênant. Belle finale, longue et fraîche, où les fruits noirs dominent. Beau vin.

Il s'agit de :
Rhône - Châteauneuf du Pape - Domaine Bois de Boursan Tradition 2007 - 14%.
img252.imageshack.us...

Bonne journée à tous.

@ bientôt.

Nathenri.

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Réponse de jean-luc javaux sur le sujet Re: Bois de Boursan Rouge - Tradition 2007

Le vin dans cette bouteille immortalisée par Nathenri est bien le même que celui dans les bouteilles étiquetées "Bois de Boursan" et présentées en "papier de soie"?
Autrement formulé:le vin "Chateauneuf du Pape,Jean et Jean-Paul Versino" est-il identiquement le même que le vin dans la bouteille "Bois de Boursan,CNP"?

jlj

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Réponse de kalmah sur le sujet Re: BOIS DE BOURSAN

Oh punaise... va falloir réserver pour début avril puisque je m'y déplace avec une armada de VTTiste (sisi, ça peut boire de l'alcool). J'ai toujours peur d'arriver sans stock

En tout cas, il m'en reste 5 tradition, 2 cuvée des félix, mais c'est pas assez ()

---

Mon médecin m'a prescrit ce médoc avec un petit verre d'eau. Parfait, les assemblages bordelais sont composé de petit verdot.

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet CR: BOIS DE BOURSAN blanc 2008

dégusté lors d'une soirée ici :

Chateauneuf du Pape Domaine Bois de Boursan 2008
Oliv:
La robe est très claire.
Le nez est floral, résolument solaire, sur la pêche et des notes de bonbon acidulé. Je ressens aussi des vapeurs d'alcools.
La bouche est jolie, assez grasse mais pas replète, avec un beau volume.
Une belle acidité soutient bien le vin, lui évitant tout effet de mollesse.
La finale est en revanche très courte.
Un joli vin !

Enzo:
Nez avec un peu d’acétate amylique et de réduction.
L’aération apportera une côté métallique, de poire au sirop, de prune à l’eau de vie dans un ensemble pas très net.
La bouche est propre, de bon équilibre, assez grasse, de belle ampleur et assez puissante. Longueur finale correcte soutenue par une acidité présente. Dommage pour le nez.
Bien +.

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Réponse de kalmah sur le sujet bois de boursan 2009 tradition

bois de boursan 2009 tradition

Degusté à l'aveugle sur 5 entre des bordeaux et des CDR (sur 5 bouteilles)

nez envoutant d'épice, de fruit.

L'attaque est assez franche. Le toucher de bouche un peu brutal. Le volume n'est pas énorme, mais en bouche c'est un mélange d'épice et de fruit avec une petite présence tannique bien agréable. Puis ce qui me séduit le plus c'est après: La finesse et la longueur de la finale. Comme disait quelqu'un: Un vin qui s'étire plus en longueur qu'en largeur.

Il me reste 7 bouteilles de 2009, je sais que ça vieillit très bien, mais c'est déjà fort bon.

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Mon médecin m'a prescrit ce médoc avec un petit verre d'eau. Parfait, les assemblages bordelais sont composé de petit verdot.

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet Re: bois de boursan visite et dégustation des 2009

des grappes entières, non éraflées.

c'est un pléonasme Yann, je l'ai vu aussi chez pierre andré

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Réponse de yann berlin sur le sujet Re: bois de boursan visite et dégustation des 2009

exact

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re: BOIS DE BOURSAN

Félicitations pour ce 2ième enfant et pour les parents!



+1

Et c'est vrai, la Cuvée des Félix 2001 est superbe.

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Réponse de bart sur le sujet Re: BOIS DE BOURSAN

Oui, Yann

l'étiquette que tu décris est l'étiquette traditionnelle du domaine (encore actuellement réservée aux anciens clients + acheteurs au domaine, il me semble)

si on insiste on peut avoir la nouvelle étiquette au domaine, càd celle avec la mention "bois de boursan" (celle qu'on voit dans les magazines et chez la plupart des cavistes et à l'export)

ayant les deux étiquettes en cave, je peux te rassurer que le vin est le même

cordialement

Bart

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Cordialement,
Bart
‘J’ai toujours remarqué que les gens faux sont sobres, et la grande réserve de la table annonce assez souvent des moeurs feintes et des âmes troubles.’ J-J Rousseau

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