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Domaine de Bonserine

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Domaine de Bonserine a été créé par Guest

Domaine de Bonserine
2 La Viallière,
69420 Ampuis, France
www.domainedebonseri...




Quelqu'un aurait il une idée sur l'évolution, le potentiel de garde:en bref je commence à  boire ou j'oubli encore, pour le côte rotie "Côte brune 1996 du domaine Bonserine. Je n'en ai que 3 bouteilles et hésite à  en ouvrir une. Merci Cordialement JPG
08 Avr 2004 15:20 #1

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Bonserine

Je ne connais pas le millésime 1996 de ce producteur.

Par contre, j'ai dégusté la Sarrasine, la Garde et les Moutonnes 2000 en décembre. Beaucoup de puissance et de concentration.

Mais quand je dis "fermé", c'était "fermé". Mais on devinait le potentiel et le vin respirait la qualité. Si le 96 est de la même qualité, il doit être ouvert à  nouveau mais peut encore se conserver. (dans de bonnes conditions!)

Pour exemple, mes parents ont encore des saint joseph de 93 et qui sont très bons.

François
08 Avr 2004 20:46 #2

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Bonserine

J'oubliais, un certain JPG a posé cette même question l'an dernier !

Au lieu de multiplier les posts, il vaut mieux reprendre l'ancien, reposer la question et ainsi permettre un suivi plus facile des dégustation du domaine (un forum est plus simple à  lire chronologiquement que deux, enfin pour moi...). Pour le millésime 99, la garde semblait aussi assez importante.

Pour le peu de réponses, ce domaine reste assez cher et est peu connu (enfin si, le nom est connu car il figure dans pas mal de guides...).

François
08 Avr 2004 21:19 #3

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CR: Côte-Rôtie Domaine de Bonserine "La Sarrasine" 2003 15.5/20

Robe plutôt claire et très brillante.
Nez boisé, que dis-je, forestier :)
Après un peu d'aération, on commence à voir à travers les branches.
On aperçoit du réglisse, des notes mentholées et du fruit mûr.
En bouche : netteté, finesse et équilibre, belle longueur.
Au final, j'aime bien.

A carafer.

Florian
30 Jan 2008 21:27 #4

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Réponse de raphael sur le sujet Re: Bonserine

Florian ,
j' ai bien aimé La Sarrasine mais sur 2005 .
Un domaine qui semble faire de beaux progres pour preuve la cuvée phare du domaine " La Garde" , excellente sur 2004 . ET que dire sur 2005 , elle est encore un cran au dessus d 'apres Christophe ( notre expert en Cote-Rotie;))

Raphael.
30 Jan 2008 22:37 #5

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Réponse de kamuro sur le sujet CR: Bonserine la sarrasine 2000

CR: Bonserine la sarrasine 2000:
Le nez est assez puissant , poivre , boise (toaste), violette et des notes de gibier et de cuir commence a arriver.
En bouche c'est tres fin , les tannins fins et deja bien fondus sont veloutes.
C'est mineral avec une impression de poussiere non desagreable.
La finale et tres fraiche sur le poivre et le menthol.
Seul bemol c'est un peu trop droit , c'a manque un peu de corps.
Jolie bouteille.

Kamuro
13 Mar 2008 11:39 #6

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Réponse de Alain Hinant sur le sujet Re: Bonserine

Bonjour Kamuro,

Je m'inquiète un peu que tu trouves des notes animales, de gibier dans 3 des 4 vins que tu as dégusté.
Cela voudrait dire qu'il faut ne plus attendre trop longtemps pour boire les 2003, car ces arômes sont plutôt tertières,
et viennent d'habitude après un long vieillisement (sauf pour Beaucastel) :D

Amicalement,
Alain Hinant
13 Mar 2008 12:28 #7

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Réponse de kamuro sur le sujet Re: Bonserine

Alain,
Desole pour celui ci , je viens de corriger le millesime c'etait un 2000, ce qui est plus logique.
Pour les autres en effet j'avais entendu et maintenant j'ai une petite confirmation, pour moi les 2003 evolue visiblement assez rapidement.

Kamuro
13 Mar 2008 15:16 #8

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Réponse de riton sur le sujet CR: Bonserine Côte-Rôtie, Les Viallières, 2003

CR: Bonserine Côte-Rôtie, Les Viallières, 2003

Petite déception pour cette bouteille qui m'avait semblée plus équilibrée il y a 2 ans et qui m'avait réellement enthousiasmé.

La robe est rubis foncé, dense presque épais.
Le nez est puissant sur les fruits rouges et le bois. On reconnait la syrah mais à ce stade, bien malin serait celui qui saurait identifier l'origine de cette bouteille ...
La bouche ne me semble pas/plus en place. Si l'attaque est compacte et fruitée, elle laisse vite la place à une acidité gênante qui pince le vin (suis-je clair ?), dans le sens ou elle n'est pas profitable à la structure. Je suis interpellé sur cette composante compte-tenu du millésime.

Peut-être simplement un vin en phase ingrate. A revoir.

Je me permet encore de signaler que les bouteilles ont été acquises au domaine et que nous avions reçu un accueil remarquable (visite des installations, explications, dégustation sur fûts, ...) par le responsable de l'exploitation dont j'ai oublié le nom.

Cordialement
Eric (encore un)
17 Juil 2008 11:39 #9

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Réponse de JAD sur le sujet CR: Bonserine : La Garde 2004

CR: Bonserine La Garde 2004 :

Carafé 4 Heures avant dégustation sur une Dinde aux marrons hier.

A semblé un peu déséquilibré et surtout dominé par l'alcool et dans une moindre mesure l'élevage, nous sommes quelque peu resté sur notre faim. Les Viallières 2005 dégusté en Juin dernier nous avait charmé de part son harmonie.
Je n'y croyais plus, mais surprise : ce midi, c'est tout autre chose, la métamorphose est totale, le vin est méconnaissable.

Superbe robe Couleur sherry... Nez de cerises à l'eau de vie, de prune, de réglisse.
En bouche, on sent que le vin est encore jeune, un peu astringent, mais l'amplitude, l'aspect minéral, et la longueur impressionnante me font dire que ce vin à un avenir certain.

Ce vin est pour moi dans une phase ingrate et à attendre une bonne dizaine d'années voir plus.
J'oublie ma caisse à la cave et en 2015-2020 j'en reparlerais, je crois que ce jours-là sera un grand jours.

Ma note : 12,5-13/20 (hier soir)
15,5/20+ (ce midi)

Cordialement,

Jean-Aubert

"En vin est vérité cachée." (Rabelais)
25 Déc 2008 14:23 #10

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Réponse de SA-KA-20 sur le sujet Re: Bonserine

Quelqu'un a-t-il une info sue le condrieu de Bonserine noté 18/20 sur la RVF de juin 2008?
Serge.

serge C
16 Jan 2009 19:12 #11

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Réponse de jallot christophe sur le sujet Re: Bonserine

Le Domaine de BONSERINE réussit ses COINDRIEU un millésime sur deux!!!...

très bons 2004 et 2006, notés 15,50

plus décevants 2002 (14,50) et 2005 (14,75 de moyenne de notes)...par exemple!

je gouterai le 2007 la semaine prochaine...;)

CHRISTOPHE
" le vin doit rester un plaisir et non devenir un besoin ...même si parfois, on a besoin de se faire plaisir! "
16 Jan 2009 20:24 #12

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Réponse de aquablue sur le sujet CR: Bonserine Cote Rotie La Sarrasine 2003

1ère rencontre avec ce domaine pour moi. Ce soir la fin d'un Cote Rôtie La Sarrasine 2003 apportée par kevin samedi soir:
CR: Bonserine Cote Rotie La Sarrasine 2003
Nez: Puissant, toasté sur des arômes de fruits noirs, de mûre..
Bouche: Malgré le millésime, on est sur le fruit (mûre), avec des tanins bien fondus, assez épicée (poivre). Elevage présent (certains diront trop mais pour moi ça va). Finale fraiche relevée par l'acidité..

En résumé bouteille et découverte intéressante: Bien +. Merci kevin.

Arnaud.
08 Avr 2009 20:04 #13

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Réponse de reidge sur le sujet Re: Bonserine

Quelqu'un a t'il gouté dernièrement leur cote rotie 2006.

Merci pour vos indications, j'hesite a faire une petite commande de sarrazine.

Je me suis deja laché sévère chez GAILLARD, JAMET, OGIER, COURBIS et DARNAUD en vallée du Rhone en deux mois. (ca pique le portefeuille)
08 Avr 2009 20:53 #14

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet Re: Bonserine

;)toutes les CR de Bonserine 2006 bues à Ampuis m'ont semblées de très bon niveau, avec beaucoup de pureté de fruit sans trop de manipulation!

Mince, j'aurai bien aimé la goûter Arnaud la CR de Kevin!;)
08 Avr 2009 21:46 #15

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Réponse de reidge sur le sujet Re: Bonserine

Merci de ta reponse ca va pas arranger mes finances tout ca. Mais quand on aime la cote rotie....
08 Avr 2009 21:59 #16

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet Re: Bonserine

désolé!;)
08 Avr 2009 23:01 #17

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Réponse de iam_nico sur le sujet CR: Bonserine Côte rotie la sarrasinse 2006

CR: Bonserine Côte rotie la sarrasinse 2006

Première rencontre, ce midi sur un manteau de boeuf, avec cette cuvée achetée à Ampuis en janvier.
Passage en carafe 2 bonnes heures.

A l'ouverture de la bouteille, les épices m'ont de suite sauté au nez, trés impressionnant.

Le nez est trés expressif, violette, fruits noirs, épices. Bref du grand classique. Puis vient le réglisse, quelques fruits rouges confits.
La bouche est d'un grand équilibre. Rien ne domine, les tanins ne sont pas agressifs, l'acidité n'est pas trop présente et la matière est portée par le coté réglissé trés présent en bouche. Tout cela est d'une belle finesse, rien n'est en trop, le vin n'est pas lourd, c'est trés plaisant.
La finale réglissé est trés longue.

Un excellent moment avec cette bouteille plus qu'accessible maintenant, un excellent rapport plaisir/prix qui plus est. Encore une cuvée qu'il va être difficile de faire vieillir :)o

A noter que ce soir j'ai fait beaucoup plus attention à la température que ce midi et je l'ai servi à 17-18 et ya pas à dire, c'est bien plus agréable qu'à 20 ce midi.

Nicolas
10 Mai 2009 21:24 #18

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Réponse de valjluc sur le sujet Re: Bonserine

Bonjour,

Quelqu'un a t il goute le Domaine de Bonserine Sarrazine 2005?
Merci d'avance pour vos commentaires...
Jean-Luc
11 Oct 2009 01:16 #19

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Réponse de reouaich sur le sujet Re: Bonserine

Je n'ai pas apprécié La Garde 2005, un manque de fraicheur et de netteté à mon goût, malgré des tanins bien intégrés.
Quand à la Sarrazine 2006, j'ai eu l'impression de lécher une planche de bois malgré un bon équilibre sur le fruit.

Leur condrieu reste accessible mais je le trouve pataud, manque de vivacité, et lgt déséquilibré sur l'alcool.
Vous l'aurez compris, j'ai un peu de mal avec ce domaine...

Cordialement,
Thomas

santé
12 Oct 2009 15:04 #20

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Réponse de Gael sur le sujet Re: Bonserine

Sarasine 2003 a 15 euros, c'est une affaire ou pas ?
Merci
03 Avr 2010 18:40 #21

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Réponse de reouaich sur le sujet Re: Bonserine

Je pense oui, d'autant plus que la plupart des 2003 sont très expressifs aujourd'hui.
Après, il faut aimer le style.

santé
06 Avr 2010 15:06 #22

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Réponse de Luna B sur le sujet Re: Bonserine

J'en prend une caisse de 12 à ce prix la >:D<

Luna B
06 Avr 2010 19:52 #23

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Réponse de ALouis sur le sujet Re: Bonserine

Des infos sur les Côte rôtie 2009 de ce domaine?
03 Avr 2011 11:35 #24

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Réponse de HERMES1167 sur le sujet Bonserine , visite du domaine début juin 2011

CR: BONSERINE

Ce domaine de 9 hectares avec 12 terroirs . a été racheté par Guigal , tout en gardant une totale autonomie . Depuis 10 ans, un gros travail de fond a été fait pour replanter et augmenter la densité des pieds à 8/10.000 pieds par ha. Pour la vinification , un tri est fait sur pied puis sur table inox au chai . le remontage est préféré au pigeage .Accueil très sympathique malgré notre venue à l'improviste

Condrieu 2009 Un nez typique du cépage sur l'abricot, la pate d'amande, la pêche de vigne et les épices douces . La bouche est grasse , suave, mais avec beaucoup d'élégance. Très Bien ++ A 28 €, le prix est correct et surtout c'est le meilleur gouté des 4 domaines visités

Côtes Roties La Sarasine 2007 , elevage de 24 moi. Nez poivré et épicé , bouche souple avec une bonne fraicheur, mais manquant un peu de fond . Bien

La Viallière 2007 , élevage de 30 mois . Nez un peu plus marqué par l'élevage sur des notes torréfiés assorties à la violette . En bouche de la fraicheur et de la finesse, tannins fins et plus travaillés - Bien +

La Garde : elevage de 36 mois . Nez épicé sur le zan , la guarigue et les fruits noirs , mure, myrtille . En bouche les tannins sont serrés, on change de dimenson on sent le potentiel. Très Bien

legoutduvin.hostblog.fr
"Le vin rend perceptible à l'homme la vraie saveur de la terre" Colette
18 Jui 2011 11:00 #25

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Réponse de major5 sur le sujet Côte Rotie La Sarrasine 2004 Domaine de Bonserine

Au nez, ce sont des arômes de cassis et de feuilles de cassis qui prédominent. La bouche semble un peu light, un peu d'épices, cela manque de complexité et de longueur. Un vin peut-être en phase de fermeture.
Sébastien
15 Sep 2011 11:39 #26

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CR: Côte Rotie La Sarrasine 2007 Domaine de Bonserine
Premier rencontre avec ce domaine et je suis agréablement surpris. Ce vin est à la fois prêt à boire mais fait également sentir un bon potentiel. Le nez est très agréable sur les fruits noir et les épices, très syrah. La bouche est superbe avec des tannins carréssants et une bonne densité. La longuer est superbe aussi. Bu au restaurant, j'ai passé un très agréable moment. Le Côte Rotie 2007 le plus charmeur que j'ai bu.
Bon dimanche à tous,
Thorsten
30 Oct 2011 15:50 #27

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Réponse de Jean-Bernard sur le sujet CR: Domaine de Bonserine La Sarasine, Côte Rôtie 2006

CR: Domainde de Bonserine, La Sarasine, Côte Rôtie 2006

Un collègue nous offre ça ce midi, chouette je connais pas!

Le nez est classe et assez typique, quand on a lu l'étiquette. Poivre, mûre et réglisse.
La bouche est pleine et harmonieuse, sur un joli velouté.
Finale où l'on retrouve tout le bouquet.
Très sympa, mais l'élevage peut encore se fondre.

JB
21 Déc 2011 14:37 #28

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Réponse de Bressan sur le sujet CR: Domaine de Bonserine Côte Rôtie la Garde 2007

CR: Domaine de Bonserine Côte Rôtie la Garde 2007 :
domaine du "groupe" Guigal, élevage et vinif proches des la la la. Terroir proche de la Turque, typé Côte Brune, avec un côté masculin, avec une race particulière en bouche (on peut y trouver presque un côté métalique). Texture très douce, tanins très condensés, élevage présent, comme dans les vins de Guigal à cet âge, mais vin superbe et racé qui à mon avis fera une grande bouteille. La Garde est le pendant de La Chatillonne de Vidal Fleury (proche de la Mouline), version la Turque, pour 50€. Je trouve que c'est un bon achat.
29 Avr 2012 20:04 #29

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Réponse de Jean-Bernard sur le sujet CR: Domaine de Bonserine "La Sarasine", Côte Rôtie 2006

CR: Domaine de Bonserine "La Sarasine", Côte Rôtie 2006

Un an après presque jour pour jour je trouve le vin plus marqué par le boisé tant au nez qu'en bouche (impression sèche).
Sans doute dans une phase peu favorable.

JB
13 Déc 2012 16:12 #30

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