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Bonjour,

Domaine confidentiel, c'est peut être la raison de son absence du forum. Vigneron très sympathique et passionné. Il est très à l'écoute de ce que disent ses visiteurs car c'est je pense quelqu'un qui cherche toujours à s'améliorer.

Une visite à faire si vous passez dans le coin !!

Domaine Martine Rouchier Saint Joseph cuvée "Luc" 2013 (rouge):

Nez ouvert sur des notes soutenues de poivre et de clou de girofle. En bouche c'est équilibré, tannins fins, belle acidité avec des arômes mentholés et un trait de vert (domaine qui pratique la vendange entière). Les amis présents pensent à une Mondeuse et c'est vrai que le poivre est quand même dominant, ce qui m'évoque également, d'avantage ce cépage.

Très bien

Dimitri

Saint Joseph Rouge "La Chave" 2014 - Domaine Christian Rouchier

Ouvert mi-avril, sans carafage ni préparation particulière, et bu sur 48h
Couleur rouge sombre, limpide. Au nez, première approche un peu fermé. 30 minutes après, le nez commence à causer : épices, violette, un petit côté fumé, de la truffe (?). Le touché de bouche est soyeux, aérien. Les fruits sont là : myrtille, mûre ; légers tanins accrocheurs. Peu de ressenti d’alcool. Une petite touche mentholé sur la fin. Longueur bien +
La demie-bouteille consommée s’est améliorée tout du long de la soirée.
A H+12 et H+36 pas d ‘amélioration.

Les 2014 bues chez d’autres vignerons du Rhône Nord me laisse souvent un sentiment de manque de matière/densité, contrairement à cette cuvée. J’ai bien aimé.

Je confirme les propos de Dimitri. Beaucoup de simplicité chez Christian. Avec quelques amis lpviens, Christian nous avait accueilli un vendredi en fin de journée il y a 2/3 ans, pour nous présenter son travail. De sa cuverie à deux pas de sa maison, son espace de dégustation improvisé… j’ai rencontré un vigneron passionné qui aime ce qu’il fait et sait le transmettre.

Martine & Christian ROUCHIER - Saint-Joseph Rouge - Cuvée "Luc" - 2017

Acheté sur les conseils d'un caviste en demandant un vin "prêt à boire".
Ouverte et bue sur 24 heures. Pas de prise de note.

Nez ouvert et expressif sur de belles notes de fruits noirs (pruneau, mure) et notes de chocolat. En bouche, belle amplitude portée par une belle acidité. Les tanins sont encore bien accrocheurs, ce qui me fait penser que le vin bénéficierait surement de quelques années de garde supplémentaires pour le faire s'assouplir et fondre ces notes d'élevage. Alcool un poil trop présent, ce qui devrait également être amélioré par quelques années de cave.

Au cours des 24 heures, les tanins se sont un peu fondu, ce qui a bien amélioré la buvabilité de la quille.

Bon maintenant, surement très bon dans quelques années !

Pierre

Martine & Christian Rouchier - Saint-Joseph "La Chave" 2020

 

Bu à l'aveugle au restaurant l'Astrance à Paris.

Nez très corsé, sombre, notes de cartouche d'encre, de fumé, de terre chaude, de poivre. Le fruit (notes d'orange) est plus en retrait.

La bouche est ample, belle matière, tanins fondus, acidité élevée. L'aromatique porte sur l'encre, le lard fumé, les épices.

Premier contact avec ce domaine dont je n'avais jamais entendu parler, et je dois dire que le vin est assez impressionnant, avec une belle structure en bouche. À l'aveugle, j'étais parti sur Cornas. L'aromatique est à ce stade assez fougueuse, il faut voir comment cela va évoluer, mais il y a du vin !

Bien++ / Très bien-

Mathieu

Réflexion au domaine Rouchier (St Joseph) sur la fin du travail du sol au profit de l'enherbement.

Domaine Rouchier (e-monsite.com)

Domaine Rouchier - vin de France - Antraigue viognier

100% viognier, sans sulfite ajouté, élevé en cuve inox, bu sans préparation.

Au nez des arômes d'abricots et de pêches se dégagent de manière assez fine. En bouche, la texture est légèrement grasse, on a la même aromatique qu'au nez, elle prend de l'amplitude jusqu'à ce que des amers très présents apparaissent de manière assez abrupte. Bonne sensation de fraîcheur. Avec un peu d'aération, le vin gagne en finesse,  l'amertume finale s'harmonise avec le reste, il devient aussi plus "droit" et précis.

Un vin qui possède une forme de pureté aromatique dans laquelle on retrouve tous les marqueurs du viognier de manière non opulente. Un joli travail sur la finesse, la fraicheur et la précision : c'est très bien fait !

Bu sur un risotto fait avec les restes d'un court bouillon de lieu à la coriandre infusé avec un peu de safran des Vosges. Accord moyen.

Le prix me semble cohérent par rapport à ceux des viogniers nord rhodaniens.