Domaine Fontaine des Fées - Côtes du Rhône - Seguret 2015
60% Grenache Noir - 40% Syrah
Vendange non éraflée
Bouteille ouverte 1h30
Intéressante confrontation sur cette cuvée ou, vinification, élevage sont identique a Sablet. Seul l'assemblage diffère de très peu, mais c'est surtout le terroir qui change.
Robe plus claire que Sablet, sur un rubis moyen au pourtour violine.
Joli nez qui libère de délicats parfums de fruits rouges, groseilles, fraise écrasée de grenade sur une fine trame épicée qui ne va pas s'en rappeler le VDP de Reynaud. L'alcool en moins
C'est plein d'énergie et d'une grande fraicheur !
En bouche l'attaque est fine et juteuse a souhait.
Sapidité sur un beau jus de grenade agrémenté de cerise noire avec, parfois, un ressenti de liqueur de cassis.
Finale croquante et fraiche.
Différent du précédent car sur la finesse. Un CdR d'une buvabilité extrême
Encore une fois très beau
Un domaine qui mérite notre attention car le RQP est génial.