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Réponse de jean-luc javaux sur le sujet L'actualité des vins du Rhône

Pour les curieux et pour lever le suspens sur l'info de Philippe:

Deux nouveaux cépages vont prochainement intégrer le cahier des charges du côtes-du-rhône régional : la caladoc et le couston. Ces deux variétés pourront donc entrer à terme dans la composition du côtes-du-rhône rouge aux côtés du grenache, de la syrah et du mourvèdre.
Elles rentrent toutefois dans la catégorie des cépages accessoires de l’appellation. Leur part dans l’encépagement des exploitations ne doit pas excéder 10 %. Ces cépages pourront être plantés dès l’hiver prochain pour une première mise en production en 2021.

La caladoc (clone agréé 724) est un croisement de grenache noir et de cot (1958) connu depuis longtemps (surtout Languedoc-Roussillon).
Le couston, que je ne connaissais pas (d'où ma curiosité ) est plus récent ; découvert en 1970 par Julien Couston, il est un croisement de grenache et d'aubun (originaire du Vaucluse?).

Avec tous les deux comme père le grenache, c'est un peu une juste reconnaissance dans les Côtes-du-Rhône.

jlj

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