Domaine issue de la séparation des Vignobles Mayard en plusieurs propriétés dont le domaine Mayard dont il est question ici, par Arthur et Hugo Mayard,
10 hectares sur Châteauneuf répartis en 4 ilots sur le Grand Coulet, Les Serres, la Crau Est, le Pointu
2 hectares en Côte du Rhône

3 cuvées actuellement produite
- Châteauneuf du Pape Rouge
- Châteauneuf du Pape Blanc
- Côtes Du Rhône

domainemayard.fr/

Domaine Mayard - Châteauneuf Du Pape Rouge 2021

1er millésime du domaine si j'ai bien compris,

Nez alliant fraise écrasée et coulis de fruits noirs, des épices et surtout de belles notes florales,
Bouche corsée mais avec un toucher de bouche élégant, des tanins fins et civilisés, c'est mûr et frais, belle longueur,
Etonnement accessible mais clairement en devenir,
Très bien
Un domaine à suivre

J’ai eu l’occasions goûter. ...a l’aveugle 

Une dizaine autour de la table...et pas que des pipes 

on a tous voyagé et je ne crois pas avoir entendu une proposition sur chateauneuf
une fois ceci dit ...
j'ai moi aussi été (agréablement) surpris par le coté très floral de ce vin. ( un coté de certains vins du beaujolais bien nés, selon mes goûts)
pas de sensation de lourdeur , ou d'alcool marqué, une certaine finesse et un vin jeune étonnement hyper accessible et près à s'offrir au dégustateur 
moi j'ai bien aimé, j'en ai meme racheté 2 bouteilles pour creuser un peu le dossier 
assez destabilisant pour certain ( moi compris ) mais j'ai trouvé beaucoup de charme et de personnalité à cette bouteille.

si certains des présents ce soir là ont encore quelques souvenir ou s'ils veulent completer...

laurent

 

Domaine Mayard - Châteauneuf Du Pape Rouge 2021

Ouvert hier soir,
Pas grand chose à rajouter au CR de Vesale qui correspond bien à mon ressenti. Un joli châteauneuf 2021, complexe ( palette entre le viril et l'élégant), en bouche c'est délié, très fin, bonne longueur.
Une année bien maîtrisée : fraîcheur, délié mais y a du vin.
Il me tarde de tester ce domaine en année plus 'costaud'...
 

 

Domaine Mayard - Châteauneuf Du Pape Rouge 2021

Robe légèrement translucide sur un rouge carmin brillant.

Aromatique à la fois fraîche et complexe pour un vin si jeune, sur une trame de fruits rouges ou la fraise domine, des arômes épicés et de fines notes florales évoquant la pivoine.

En bouche, la structure est quand même dense, les tanins bien que structurés sont saillants et l’alcool ressort un peu. L’ensemble n’en reste pas pour autant frais et sur un fruité assez pur.

Difficile d’en demander plus à un vin de ce terroir aussi jeune, j’avoue apprécier le style qui se veut plus léger et infusé mais il lui faudra du temps pour que la bouche s’harmonise et donner probablement un très beau vin.

LPV Nice 89ème par joel


Domaine Mayard, Châteauneuf-du-Pape rouge, 2021    
Robe plutot claire. Nez épicé, fruits rouges, un peu mentholé. La bouche est fraiche, mentholé, épicée, poivrée, avec des fruits rouges et ronce, un profil plutot nature. Très Sympa

Domaine Mayard - Châteauneuf-du-Pape 2022 : Couleur grenat, que j'attendais plus claire et infusée d'après ce que j'avais pu lire sur le domaine. Le nez est très expressif dès l'ouverture, éclatant, il sent bon la garrigue (thym, laurier, lavande...) avec des notes de cerise amarena, de fruits rouges confiturés, une touche florale, assez classique donc mais pur et éclatant. La bouche reprend les arômes du nez, on sent une forme de chaleur et de puissance avec les 15% d'alcool mais ils sont bien intégrés, il y a du volume, les tannins sont fins pour un châteauneuf 2022, la finale est longue, elle ne sature pas, on garde cet éclat et cette pureté aromatique jusqu'au bout. C'est déjà buvable en l'état avec bien sûr un beau potentiel de garde. Le style est très intéressant, on reste sur Châteauneuf, avec un travail sur la finesse, buvable jeune, mais sans tomber non plus sur un vin maigre ou végétal, tout en gardant un potentiel de garde. Un domaine à suivre. TB+.

 Domaine Mayard, Châteauneuf-du-Pape rouge, 2021

La curiosité l'a emporté sur la sagesse et j'ai voulu moi aussi gouter cette nouvelle pépite de Châteauneuf. A l'ouverture (matin pour le soir) j'ai pris franchement peur, le nez était muet et le vin décharné... Le soir heureusement tout était bien en place, robe rubis, nez franchement superbe sur la rose fanée et la fraise, ça pète le fruit dit mon hôte qui pense à du Languedoc, la bouche a un beau volume ou l'alcool ressort quand même surtout en se réchauffant (mais du coup le fruit ressort en bouche aussi ce qui n'était pas le cas au début), mais toucher de bouche très agréable, finale qui resserre franchement sur le poivre et un peu de tanins (en mangeant sur un barbecue ça passe sans problème), je souscris à l'opinion qu'il faut mettre ça de côté quelques années pour lui laisser se fondre un peu en finale si on veut le boire pour lui même. 

Bien + / Très bien