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LA VINSOBRAISE

  • Thierry Debaisieux
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LA VINSOBRAISE a été créé par Thierry Debaisieux


LA VINSOBRAISE
Route départementale 94
26110 Vinsobres
Boutique «L'art du Vin» : +33(0) 4 75 27 01 20
Standard : +33(0) 4 75 27 64 22
Fax : +33(0) 4 75 27 66 59
boutique.vinsobraise"at"orange.fr
www.cavecooperative-...





CR: J'ai ouvert ce soir:

Vinsobres
Côtes du Rhône Villages
2003

"Sélection de Terroir"

de la cave "La Vinsobraise"

Ce vin est un des coups de coeur du Guide Hachette proposés à Auchan, en FAV, actuellement.

Il est composé de 70% de Grenache et de 30% de Syrah provenant " des meilleurs terroirs ".

La robe est dense, opaque, avec une tendance rubis foncé.
La carafe vide contient un important dépôt...

Le nez est envahissant: les arômes de cerise et de cassis sortent du verre et viennent à votre rencontre.
Le verre livre des senteurs de fruits noirs ( cerise et cassis avec des touches de mûre ) sur fond d'épices et de végétal ( poivre et menthe) avec des nuances fumées.

La bouche marque dès l'attaque par sa concentration. La matière est très présente. L'impression de concentration repose sur des tannins fins et mûrs.
L'alcool et une touche acide, surtout en fin de bouche, viennent donner de l'équilibre à l'ensemble qui est plein, dense, rond. La finale est très longue: on a, longtemps après l'avoir avalé, l'impression de mâcher encore le vin...

7,50 euros...
Un vin à attendre.

Il méritait, à mon avis, de servir d'introduction à une rubrique sur son producteur.

cordialement,
Thierry
07 Avr 2005 21:14 #1
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Réponse de Guest sur le sujet Re: "La Vinsobraise"

Pour ton info la vinsobraise est une cave coopérative.
C'est toujours un plaisir de lire tes CR.
Cordialement
docadn
07 Avr 2005 21:43 #2

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  • Thierry Debaisieux
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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re: "La Vinsobraise"

Merci, Docadn,

Je sais que c'est une cave coopérative et j'ai beaucoup hésité avant d'acheter ces bouteilles...

Elles sont le résultat de mon deuxième passage à la FAV d'Auchan :-)

Après avoir bu la première bouteille, il m'a semblé normal de laisser de côté mon à-priori vis-à-vis des caves coopératives et d'ouvrir une rubrique pour celle-ci à qui je dis "bravo" pour cette cuvée.

cordialement,
Thierry
07 Avr 2005 21:53 #3

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Réponse de Guest sur le sujet Re: "La Vinsobraise"

Et tu as eu raison, j'ai eu la chance de grandir et de faire mes 1eres dégustations a quelques lieux de Vinsobres je lui préférais sa voisine la cave de St maurice (une cuvée se nommait carte noire à l'époque, c'était la meilleure)plus rustique...
des ilots d'espoirs au milieu de l'océan des celliers des dauphins....
docadn
07 Avr 2005 22:23 #4

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Réponse de Guest sur le sujet Re: "La Vinsobraise"

a quelques lieues.... Désolé !!!
07 Avr 2005 22:25 #5

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Réponse de teddyteddy sur le sujet Re: "La Vinsobraise"

Thierry,

Comme tu le sais, il y a effectivement parfois de belles surprises dans la production de certaines caves coopératives. Je ne connais malheureusement pas la Vinsobraise. En Rhône Nord, la cave de Tain donne souvent de très beaux résultats pour un bon rapport qualité/prix.

Laurent
07 Avr 2005 22:34 #6

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Réponse de bouhi sur le sujet Re: "La Vinsobraise"

Il ne faut pas oublier que la plupart des coopératives sont "gérées" par les vignerons qui apportent la matière première : le raisin.

Il est dans leur intérêt de produire le "meilleur" possible et de développer une gamme cohérente.

Je me souvient de l'évolution de la coopérative viticole de Ruoms en Ardèche... Il y a 20 ans, il n'y avait pratiquement pas de bouteilles, tout à la tireuse ! C'était bien et pas cher (quelque fois, c'était très bien pour les soirées estivales). Maintenant la gamme est large, avec quelques belles bouteilles, à prix très correct.

François
+1 pour la cave de Tain
07 Avr 2005 22:40 #7

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  • Thierry Debaisieux
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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re: "La Vinsobraise"

François, Laurent,

C'est l'occasion: allez ouvrir une rubrique sur la cave de Tain.
Elle le mérite également.

Il y a quelques posts sur leurs différentes cuvées éparpillés dans le forum à y faire figurer.

cordialement,
Thierry
07 Avr 2005 22:53 #8

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Réponse de teddyteddy sur le sujet Re: "La Vinsobraise"

Thierry,

Voilà qui est fait !

Laurent
07 Avr 2005 23:10 #9

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Réponse de Guest sur le sujet Re: "La Vinsobraise"

Cela tombe bien car en effet j'ai acheté 2 bouteilles d'hermitage (2000 et 2001), a un prix plus que correct (15 euros)... Je vais essayer de les oublier...
Autant je connais un peu la vinsobraise autant j'ignore tout de la cave de tain...
dites m'en plus !!
cordialement
docadn
08 Avr 2005 14:18 #10

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Réponse de dromadaire sur le sujet CR: Vinsobres 2005 La Vinsobraise Cuvée Ambre

CR: Vinsobres 2005 La Vinsobraise Cuvée Ambre

Deux tiers de grenache et un tiers de syrah (contre étiquette) . 4 € (achat à la cave début 2007).Le 2007 est vendu en ce moment 4.40€.

Ce vin m' a plu car les tanins sont bien fondus.Le vin est fruité (fruits rouges ).La finale est longue.

En voyant le compte rendu de Thierry sur la cuvée Terroir 2003 , j'ai l'impression que la cuvée Ambre a remplacé celle-ci.Peut être que quelqu'un a la réponse sinon je le demanderai à ma prochaine visite à la cave , j'y vais assez souvent car je ne suis jamais déçu des vins de cette cave . Le rapport qualité prix y est plus que correct.

PS: j'avais acheté la cuvée terroir 2003 à 5.25€ à la cave lors de sa sortie par contre à l'époque je n'ai pas pris de note sur ce vin et je n'en ai plu.
06 Mar 2009 20:32 #11

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Réponse de dromadaire sur le sujet CR: Vin de Pays du Comté de Grignan blanc 2008

CR: Vin de Pays du Comté de Grignan blanc 2008 Chardonnay

Au nez c'est fruité : poire , ...
En bouche on retrouve cette palette fruitée
La longueur est un peu moyenne et ressent un petite amertume en fin de bouche mais qui ne m'est pas désagréable.

David
17 Juil 2009 15:51 #12

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Réponse de teddyteddy sur le sujet CR: La Vinsobraise Côtes-du-Rhône rouge 2007 Saphir

CR: La Vinsobraise Côtes-du-Rhône rouge 2007 Saphir

Robe profonde, dense, presque noire.
Nez riche, sur la cerise kirshée, la prune, la mûre, et des notes d'élevage (vanille essentiellement).
Bouche gourmande en attaque, sur un fruité évident, mais l'élevage déséquilibre le vin en finale, avec des tannins saillants qui dominent la matière du vin.

Laurent
04 Sep 2009 15:47 #13

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Réponse de Raboso del Piave DOC sur le sujet Re: "La Vinsobraise"

J'ai aperçu hier dans un Leader Price lyonnais avenue F.Faure une cuvée de CDR Rouge 2007 pour 3.5E. Pour ceux que ça intéresserait...

Mon ami avait une vigne, sur un coteau fertile. Il la bêcha, il l'épierra, il y planta du muscat. Au milieu il bâtit une tour, il y creusa même un pressoir. Il attendait de beaux raisins : elle donna du verjus. (lsaïe, "Le chant de l'ami", 5, 1-7)
09 Fév 2011 10:49 #14

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Réponse de dromadaire sur le sujet Re: "La Vinsobraise"

Bonjour

A la cave en ce moment le Côtes du Rhône rouge est vendu 3,30€.Par contre c'est 2009.
David
09 Fév 2011 13:11 #15

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  • Raboso del Piave DOC
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Réponse de Raboso del Piave DOC sur le sujet Re: "La Vinsobraise" et autres caves du coin

J'ai loué un gîte non loin de la cave pour le week-end avec des amis. Je vais m'y approvisionner pour le week-end (pas le temps de passer chez un viticulteur du coin, et puis les derniers avis laissés sur le Domaine Viret m'ont un peu glacé, même si j'ai aimé l'unique cuvée que j'ai bue, et c'est moi qui "endosse" la responsabilité du succès ou non du vin proposé!). Avant je voudrais tout de même savoir si certains d'entre vous ont eu la possibilité de goûter les cuvées de la cave de St-Maurice et de celle de Nyons dernièrement. Merci d'avance.

Mon ami avait une vigne, sur un coteau fertile. Il la bêcha, il l'épierra, il y planta du muscat. Au milieu il bâtit une tour, il y creusa même un pressoir. Il attendait de beaux raisins : elle donna du verjus. (lsaïe, "Le chant de l'ami", 5, 1-7)
05 Avr 2011 18:40 #16

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Réponse de dromadaire sur le sujet Re: "La Vinsobraise" et autres caves du coin

Bonjour

Je connais assez bien les vins de la Vinsobraise ainsi que ceux de Vignolis (le nouveau nom de la cave de Nyons,les vins continuent à porter le nom de la Nyonsaise).Je préfère ceux de la Vinsobraise mais un effort important a été fait ces dernières années du côté de la Nyonsaise où il y a de très jolis vins comme le Côtes du Rhône rouge bio.Egalement un choix judicieux de vin de Pays (syrah,merlot,chardonnay ...).Je préfère le Vinsobres de la la Vinsobraise (entrée de gamme) que celui de la Nyonsaise (une seule cuvée à ma connaissance).A Nyons la cave vend également les produits issus de l'olive :huile,savon,... ainsi que de très nombreux produits du terroir.Le caveau a été réaménagé il y a peu et ressemble un peu à un supermarché.Le coin dégustation est par contre très bien fait (lumineux,espace,..).Dans les 2 caves on peut déguster très facilement.
Voici les sites de la cave de Nyons celui de la Vinsobraise et également celui de la cave de Saint Maurice.
Je connais beaucoup moins les vins de la cave de Saint Maurice (dernière visite il y a plus de 2 ans).

PS Bon week end en Drôme provençale.C'est dommage de ne pas profiter de rendre visite dans un domaine.

David
06 Avr 2011 17:23 #17

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Réponse de Raboso del Piave DOC sur le sujet Re: Vignolis/La Nyonsaise

Finalement j'ai été au domaine de Coriançon à Vinsobres (j'ai écrit un post), merci David. Concernant la cave de Nyons, je n'avais jamais vu un truc pareil : des rayons, plein de produits de la cosmétique à l'huile d'olive en passant par le pistou, de la vaisselle... Une grosse supérette. Dans le sud, ça cogite, au niveau marketing ils sont forts. Le coin dégustation est bien fait et lumineux. Le personnel sait ce qu'il vend.

Concernant les gammes, j'ai trouvé les IGP Coteaux des Baronnies simples et sympas, un merlot et un cabernet sauvignon à 2.60E qui remplissent parfaitement leur rôle de vin de soif. Toujours en IGP Coteaux des Baronnies, le chardonnay en cuve a un joli nez opulent de chardonnay méridional et on s'attend à une petit explosion en bouche ...qui ne vient pas. Du coup on gagne en finesse. Ca coûte 3.10 en même temps, et à ce prix, c'est très bien. Le rosé IGP Drôme 90% grenache et 10% gamay a fait l'unanimité lors de ce week-end, par son fruit, ses agrumes, et sa légèreté.

Dégusté aussi quelques CDR, dont la cuvée Terres de l'olivier 2009, que j'ai trouvée courte en bouche, légèrement astringente et à la finale trop acide. Les cuvées "Pontias" et "Les Chênes" ne m'ont pas laissé un souvenir impérissable.

A noter la production d'un VDT Viognier Vendanges Tardives, à la belle robe dorée, un joli fruit que j'ai trouvé gâché par un élevage en partie en fûts neufs trop présent.

Mon ami avait une vigne, sur un coteau fertile. Il la bêcha, il l'épierra, il y planta du muscat. Au milieu il bâtit une tour, il y creusa même un pressoir. Il attendait de beaux raisins : elle donna du verjus. (lsaïe, "Le chant de l'ami", 5, 1-7)
10 Avr 2011 19:10 #18

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Réponse de Pab06 sur le sujet CR: "La Vinsobraise" - Vinsobres 2010

Bonsoir,

Ouverture pour l'apéritif d'une bouteille de
CR: Vinsobres sélection vieilles vignes 2010 de La Vinsobraise
Composé de 65 % grenache et 35 % Syrah

Dégagé à l'épaule 1h

Robe rubis intense. Le nez est très ouvert, sur les fruits rouges et noirs, la cerise, la mure. La bouche est cohérente, concentrée et bien équilibrée. L'attaque est toute en puissance, mais dans un gant de velours. Sur le fruit et les épices tout d'abord, puis sous-tendue par une belle fraîcheur. Une structure massive, de belle rondeur, avec des tanins déjà bien fondus. L'acidité présente dès le milieu de bouche vient prolonger une finale très honorable.
Un vin au rapport prix/plaisir très intéressant (Acheté en FAV Carrefour la semaine dernière)

Cordialement.
Pablo
LPV Nice
19 Sep 2013 19:15 #19

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Réponse de Sylvain74 sur le sujet "La Vinsobraise": Emeraude 2011

CR: La Vinsobraise Emeraude 2011
60%Grenache 40%Syrah. 12 mois en barriques.
La robe est sombre, opaque sans trace d'évolution.
Un nez sur la mure et le Cassis, quelques épices puis au réchauffement notes de torréfaction et de la cerise. Une pointe d'alcool.
La bouche est dominée par les amers avec un alcool un peu trop présent. Bonne persistance mais gâchée par l'amertume.
En l'état moyen...
Cordialement.
Sylvain
15 Déc 2017 19:14 #20

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Réponse de JRU83 sur le sujet CR: La Vinsobraise côtes du Rhône blanc 2017

CR: La Vinsobraise côtes du Rhône blanc 2017

Viognier, Marsanne, Grenache blanc

Senteur de fleurs, en bouche c'est bien frais, la poire et les fleurs sont délicats avec une belle acidité.

Un bon petit vin (5 euros) qui m'a bien plu, il ma réconcilié avec les vins blancs du sud.

JP

Jean-Pierre
18 Nov 2018 14:59 #21

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CR: Vinsobraise Côtes du Rhône villages 'Le Chemin des Oliviers' 2016.

Bouchon aggloméré estampé 'La Vinsobraise / votre plaisir notre culture / 3017'. Robe opaque dense. Le nez fruité chaud et sucré, ouvert. En bouche c'est facile mais le fruit est précis, bonne fraîcheur alliée à belle souplesse. Chapeau la boutanche à petit prix. Pas d'autre défaut que 'neutre'. Réussite universelle. Pour repas onglet de bœuf, moutarde moût de raisin, nouilles semoule blé dur torsadées, saint nectaire, chocolat lait amandes, fraises picardes.
11 Jui 2019 21:36 #22

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CR: La Vinsobraise - Vinsobres 2017 - Sélection vieilles vignes

Le prix (moins de 6 euros) et les deux étoiles dans le guide Hachette 2020 ont attisé ma curiosité.

Dégusté hier soir :

Deux mots : simple et très jolie.

L'équilibre est parfait : pur, frais, très jolie et fine amertume qui allonge le vin. Longueur tout à fait correcte. Aucune lourdeur, aucune violence. Un vin remarquablement fait.

Sur le plan des arômes, l'intensité est plus que correcte, la palette très simple : cerise, noyau de cerise, très légèrement poivré et pas grand chose de plus.

Au final, si l'on fait la synthèse, un vin au prix intéressant.

Sur l'équilibre qu'il montre, je vais en garder quelques unes pour les boire dans 5/7 ans.

65% grenache,35% syrah
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: oliv, Kiravi
17 Mai 2020 12:11 #23

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Modérateurs: GildasPBAESMartinezCédric42120Vougeotjean-luc javauxstarbuck