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Château Grillet

  • Thierry Debaisieux
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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re: Château Grillet

Laurent,

Jean-Louis ne me l'avait pas servi à l'aveugle, mais cela avait été une découverte: je n'avais jamais bu de Château Grillet jeune ;)

Amicalement,
Thierry
05 Aoû 2009 21:57 #121

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet Re: Château Grillet

dommage car en plus du plaisir de boire ce vin, à l'aveugle c'est un vrai jeu de piste!;)
05 Aoû 2009 22:08 #122

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  • Thierry Debaisieux
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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re: Château Grillet

Laurent,

C'est Daniel qui s'est amusé à me "perdre" sur la route complexe de l'identification d'un vin avec un Château Grillet:
l'horreur !!! ;) Première rencontre avec ce Cru A.O.C. à lui tout seul. J'en ai évoqué des vins avant d'arriver au bon ;)

Amicalement,
Thierry
05 Aoû 2009 22:17 #123

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet Re: Château Grillet

:D j'ai l'impression de m'y voir aussi Thierry, t'étais loin d'être le seul! d'ailleurs je crois que pour des amateurs de condrieu, c'est encore pire que tout car c'est une elimination directe de ce type de cépage!
moi j'étais bloqué sur chablis (pour le nez) et sur la bourgogne plus au sud ensuite!:S
05 Aoû 2009 22:27 #124

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Réponse de whogshrog43 sur le sujet CR: Château Grillet 1974

Bonsoir à tous,

bu ce soir château grillet 1974, carafé 30 minutes. Bouteille de 68 cl.

Deuxième rencontre avec ce millésime de château grillet :1974 !! J'ai eu la chance (ebay power) d'en avoir 2 en cave.

Bouchon imbibé à 90%. Le vin se présente une robe OR vif avec des reflets verts sur le disque.

Le premier nez se présente de façon très intense sur la truffe blanche qui disparait rapidement au profit du citron confit et du gingembre frais. En bouche c'est gras, bien que manquant de largeur, avec une belle amertume qui apporte une belle vivacité et de la fraicheur. La finale est par contre assez moyenne.

A l'aération le vin gagne en largeur et en amplitude : le nez se mielle accompagné par des arômes de fleurs blanches sucrées. En bouche çà gagne en largeur et en longueur avec un finale qui s'allonge sur des arômes iodés de coquille d'huitre. L'équilibre est parfait.

Apparaissent pour finir la poire, la pèche blanche et l'abricot avec toujours cette superbe finale iodée.

WOUAH !!! Un vin de 35 ans qui n'a cessé de s'amélioré à l'aération. Impossible d'ailleurs de lui donner son age....

Un petit manque peut-être de largeur en bouche et de complexité mais un GRAND moment de dégustation toutefois.

Nico
Amicalement.
Nico
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Longue vie aux mangeurs d'étoiles...
20* : les vins de rêve / De 19,5 à 18* : les vins exceptionnels / De 17,5 à 16*: les vins excellents / De 15,5 à 13,5* : les bons vins / De 13 à 11,5* : les vins corrects / 11* et moins : les vins médiocres *A mon goût à l'instant t
06 Sep 2009 20:54 #125

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  • Thierry Debaisieux
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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re: Château Grillet

Merci pour ce beau commentaire :)

Je n'ai jamais bu un Château Grillet aussi vieux...

Cordialement,
Thierry
06 Sep 2009 21:00 #126

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Réponse de whogshrog43 sur le sujet Re: Château Grillet

Avec plaisir ;)

Le plus impressionnant (c'était déjà la cas du premier bu il y a quelques mois) c'est que le vin même en fin de dégustation n'avait pas l'air d'être au bout du rouleau ::o Je trouve çà extraordinaire !!

Nico
Amicalement.
Nico
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06 Sep 2009 21:08 #127

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet Re: Château Grillet

impressionnant grillet quand même! j'ai eu la chance de boire un 80 et j'en garde un souvenir d'un vin d'une jeunesse insolente, très tendu mais sans autérité (vive le viognier;)). merci pour cette ce CR.
06 Sep 2009 21:48 #128

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet CR: Château Grillet 2002

CR: Je goûte, à l'ouverture, et après La Doriane 2005 et Beaucastel Vieilles Vignes 2005:
un Château Grillet 2002:

-Le nez est minéral et miellé, un peu déconcertant. Il fait penser à l'iode, aux fruits très mûrs et aux épices...
-La bouche est concentrée, fraîche et grasse. Ce vin ample a des saveurs d'orange amère très mûre, il est très long, avec une belle finale sur les agrumes et le miel...

Surprenant mais excellent, à mon avis ;)

Cordialement,
Thierry
24 Déc 2009 15:02 #129

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet Re: Château Grillet 2002

D'accord avec toi Thierry, surprenant et superbe est le mot de ce 2002 que j'ai eu le plaisir de boire 3 fois. Un très grand vin et aussi un piège absolu à l'aveugle car pour l'avoir expérimenté plusieurs fois, on est plus porté vers chablis ou un chardonnay que vers un viognier. Atypique.
Je viens de déguster le WE dernier un 91, un cran en dessous de ce 2002 mais toutefois très bon, mais également atypique aromatiquement et très éloigné de ce que proposent les Condrieu dont on a plus l'habitude.
24 Déc 2009 17:27 #130

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Des commentaires dithyrambiques qui laissent rêveur. Et des prix encore plus étonnants, trois ans après votre dégustation, trouver un chateau-grillet à moins de 75 euros est devenu juste impossible...
21 Avr 2010 17:01 #131

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oui mais encore???
21 Avr 2010 17:17 #132

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Château Grillet

Thierry, Enzo,

J’ai eu l’occasion de déguster un château grillet d’une vingtaine d’années il y a 15 jours environ (je rechercherai dans mes notes pour le millésime). Me perception colle assez avec la votre. Servi à l’aveugle, impossible de trouver le cépage. Les arômes relevés unanimement sont la coquille d’huître et l’iode. Pas franchement d’arômes tertiaires chez ce vin qui évoque plutôt un bourgogne (chablis) tant pas son équilibre dynamique que certains de ses arômes. j’ai personnellement beaucoup aimé ce vin, mais il fut loin de faire l’unanimité…

Cordialement,
21 Avr 2010 17:50 #133

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet Re: Château Grillet

J'ai bu un 91 il n'y a pas si longtemps qui était plus évolué mais là encore impossible de penser au viognier. Je partage ton point de vue, aromatiquement chablis est proche, en bouche peut-etre un peu moins, mais à l'aveugle bien malin celui qui trouve à chaque fois...;)
21 Avr 2010 18:57 #134

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Réponse de Alain Hinant sur le sujet Château Grillet

Si j'en crois certains commentaires, jusqu'au début des années 2000, les doses de souffre étaient importantes, heureusement ça a changer.
Concernant les prix, c'est 66 € départ propriété.
Amicalement,
Alain Hinant
22 Avr 2010 07:48 #135

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Réponse de nicolas59270 sur le sujet Re: Château Grillet

J'ai à la maison quelques 2000, plusieurs ont été ouvertes...
Je n'ai jamais perçu quelconque excès de souffre.

N.B : je pense en garder quelques une encore un long moment en cave... wait & see
Cordialement,
Nicolas
06 Mai 2010 11:43 #136

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Réponse de cmch sur le sujet Re: Château Grillet

Bonjour,

Sait-on encore acheter des bouteilles au domaine ? J'ai envoyé un mail il y a plus d'un mois, sans réponse...
Salutations vineuses,

Christophe
07 Mai 2010 10:02 #137

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Réponse de hyllos sur le sujet Re: Château Grillet

Je crois que j'ai eu de la chance de trouver des 1998 et 2000 à 13€TTC :D
07 Mai 2010 10:02 #138

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Réponse de cmch sur le sujet Re: Château Grillet

13€ ??? En salle de vente ?

Christophe
07 Mai 2010 10:43 #139

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Réponse de Alain Hinant sur le sujet Re: Château Grillet

Bonjour Christophe,

Oui tu peux acheter au domaine à un peu moins de 66 €, mais pour obtenir un rendez-vous
c'est le parcours du combattant. J'ai donné 5 coups de fil dont 3 le même jour pour avoir ce rendez-vous.
Lorsque nous sommes arrivés sur place, elle (c'est une dame) n'était pas là, l'employée a du lui
téléphoner à trois reprises pour avoir la permission de nous vendre du vin et lui donner le prix...
Amicalement,
Alain Hinant
07 Mai 2010 14:12 #140

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Réponse de ziboss sur le sujet Re: Château Grillet

acheter au domaine à un peu moins de 66 €, mais pour obtenir un rendez-vous
c'est le parcours du combattant. J'ai donné 5 coups de fil dont 3 le même jour pour avoir ce rendez-vous.
Lorsque nous sommes arrivés sur place, elle (c'est une dame) n'était pas là, l'employée a du lui
téléphoner à trois reprises pour avoir la permission de nous vendre du vin et lui donner le prix...


ca donne envie...
Yann
07 Mai 2010 14:18 #141

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Réponse de cmch sur le sujet Re: Château Grillet

Merci Alain pour ces précisions, je vais donc insister "lourdement";)
Amitiés,

Christophe
07 Mai 2010 14:27 #142

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Réponse de hyllos sur le sujet Re: Château Grillet

13€ ??? En salle de vente ?

Christophe


Non, même pas... c'est l'avantage de vivre dans un pays où on ne connaît pas les vins. Château Grillet c'est invendable ici, donc je l'ai touché au cours de très grosses soldes... quand j'ai vu le prix, je me suis rué dessus. Le même jour j'ai eu du Zind-Humbrecht Clos Jebsal 1999 à 30€ (environ) et du Rangen de Thann 2001 dans les 20€. Mais bon, autant le Rangen m'a soufflé (et je serais prêt à mettre son prix normal dessus), autant le Château Grillet m'a laissé de marbre (j'ai exagéré : je voulais dire que j'ai été déçu par ce vin dont j'attendais plus): un viognier correct et plutôt fin, mais en aucun cas un vin sublime. En tout cas, je ne mettrai pas plus de 30€ là-dessus.
07 Mai 2010 16:18 #143

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Réponse de HERBEY 99 sur le sujet Re: Château Grillet

Je suis quand même surpris! Tant mieux pour vous. J'ai le souvenir d'un Grillet 98 payé 30 euro avec les frais lors d'une vente aux enchères dans le sud, ce vin m'a laissé un très bon souvenir (amené par moi et bu en compagnie d'un ami vigneron au restaurant). Le prix départ cave dans mon souvenir est de 70 euro (coup de fil au domaine courant janvier je crois).
Bonne journée.
R
07 Mai 2010 16:29 #144

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet Re: Château Grillet

"autant le Château Grillet m'a laissé de marbre : un viognier correct et plutôt fin, mais en aucun cas un vin sublime."

Crois-tu que tu aurais trouvé le viognier si tu l'avais gouté à l'aveugle?
07 Mai 2010 16:46 #145

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Réponse de HERBEY 99 sur le sujet Re: Château Grillet

Il faut être sacrément doué sur Grillet qui n'est pas à proprement parler (enfin il me semble) un Condrieu!!

On ne re-connait que ce que l'on connait:)
Cordialement.
07 Mai 2010 17:08 #146

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet Re: Château Grillet

On ne re-connait que ce que l'on connaitsmiling smiley

Et encore....avec Grillet, c'est compliqué!;)
07 Mai 2010 17:15 #147

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Réponse de hyllos sur le sujet Re: Château Grillet

enzo d'aviolo écrivait:
> "autant le Château Grillet m'a laissé de marbre :
> un viognier correct et plutôt fin, mais en aucun
> cas un vin sublime."
>
> Crois-tu que tu aurais trouvé le viognier si tu
> l'avais gouté à l'aveugle?

Ahah, grande question... dur à dire après coup. Mon père à l'aveugle m'a dit "Ca ressemble à un Condrieu mais c'est pas assez puissant pour être ça... donc je sais pas...", donc pour lui, c'était évident.

Je trouve que le viognier se sentait assez nettement dans le vin (en tout cas sur la seconde bouteille de 1998, moins sur la première). Après, je n'aurai certainement pas retrouvé Grillet vu que je ne connaissais pas le vin et que deviner un vin que l'on a jamais goûté, c'est plutôt rare ! En tout cas, je rejoignais mon père, la parenté avec Condrieu était claire mais avec une finesse et une fraîcheur qu'on retrouve rarement en Condrieu. Bref, j'avais aimé sans trouver le vin transcendant. Autour de 80/100 : c'est dans les très bons vins que j'ai goûté cette année mais disons que par rapport au tarif et à la réputation, j'attendais un peu plus.

Je vous dirai si les impressions changent lors de la prochaine dégustation ! (sans doute un 2000 le mois prochain).

PS : en fait je l'avais touché à 11,50€

NB : j'ai édité mon précédent post pour préciser ma pensée. En fait plus que "de marbre", c'est surtout que j'ai été déçu.
07 Mai 2010 17:36 #148

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet CR: Château Grillet 2002

Bu à l'aveugle avec Oliv qui a ramé (un classique sur ce vin), pour qu'il ne reste pas sur une mauvaise impression avec son 87(:D

CR:
Château Grillet 2002
[size=x-small]Commentaire le lendemain de l’ouverture.[/size]
Le nez est immédiatement chablisien avec ses arômes de coquille d’huître, d’iode, d’agrumes, de miel. L’ensemble est pur et complexe et apporte ensuite un côté mentholé et sur la pêche.
La bouche est très grasse mais sans manquer de tension et d’équilibre malgré au réchauffement un caractère sudiste plus affirmé. L’ampleur est impressionnante sur les fruits blancs mûrs et une note réglissée. Longue persistance finale. Toujours aussi Excellent.
20 Aoû 2010 20:42 #149

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re: Château Grillet

Laurent,

Parfaitement d'accord :)
Il ne m'en reste que six :(

Amitiés,
Thierry
20 Aoû 2010 21:38 #150

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