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Pab06 écrit: Robe plus claire. Nez d'olive, d'épices, de zan. A l'instar du vin de T. Allemand, on retrouve un côté juteux, gourmand, panier de fruit. Ca se boit tout seul...La bouche est équilibrée, avec une belle minéralité. Finale un peu courte. Je repense à nouveau à Cornas. On découvre une Syrah 2012 de Hervé Souhaut
Bien +
joel écrit: La robe est rubis. Au nez, un coté très poivré, épicé, avec des notes florales
En bouche, c'est assez épicé mais juteux. Un léger creux en milieu de bouche
Bien
Pibedeoro écrit: Couleur rouge vif.
Nez que je trouve minéral,
En bouche, je trouve étrangement un coté floral, un peu variétal.
Le vin est bien bâti, il n’y a pas de fausse note, tout est en place.
C’est bon
Bien
Fabien& écrit: Désarçonné par l'aromatique : épice, légèrement fleur blanche, et un poivre blanc très présent : je pense à un Mandrin un pirate savoyard en forme de mondeuse, perdu ! C'est bien de la Syrah dans le thème.
Fan de mondeuse et de son poivre blanc, j'ai beaucoup apprécié ce Syrah et sa structure aromatique originale.
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