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Domaine Yves et Mathilde Gangloff

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Thierry Debaisieux a répondu au sujet : Re: Domaine Yves et Mathilde GANGLOFF

Christophe,

La fusion, c'est moi...
Et dans le bon ordre ;)

Luc va trouver que je progresse ... Enfin ;)

Amitiés,
Thierry
#31

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jallot christophe a répondu au sujet : Re: Domaine Yves et Mathilde GANGLOFF

MERCI et...désolé pour le "désordre"...mais je progresse aussi: je viens de réussir à corriger mes "erreurs" de frappe!!!:)

CHRISTOPHE
" le vin doit rester un plaisir et non devenir un besoin ...même si parfois, on a besoin de se faire plaisir! "
#32

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teddyteddy a répondu au sujet : Re: Domaine Yves et Mathilde GANGLOFF

Comme on peut le lire dans mon CR ci-avant, j'étais resté un petit peu déçu de ma rencontre avec la Barbarine 2004 en janvier dernier.

Je ne voulais pas rester sur ce sentiment, et je n'ai donc pas résisté très longtemps avant d'ouvrir, le W-E passé, une Sereine Noire 2004, afin de faire la comparaison.

J'ai adoré ce vin, qui pour moi correspond à une sorte de Côte-Rôtie idéale, tant le vin est floral, délicat, élégant, parfumé, avec une matière très dense, concentrée, serrée, une bouche pleine et savoureuse, une superbe finale délicate mais persistante...

Un coup de coeur!
L'écart qualitatif par rapport à la Barbarine est bien plus important que je ne le pensais.
Dans ce sens, je trouve même, à la réflexion, que la Sereine Noire constitue un meilleur rapport qualité/prix que la Barbarine.

J'ai d'ailleurs également préféré cette Sereine Noire 2004 au Château d'Ampuis 2001 dégusté le week-end précédent, qui est plus cher et m'a semblé moins typé.

Seule une très légère trace du manque de maturité du millésime sur la finale du vin l'empêche d'atteindre l'exellence, mais on n'en est pas loin...

Vivement 2005... :P

Laurent
#33

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jallot christophe a répondu au sujet : CR: Domaine Yves et Mathilde GANGLOFF

Redégusté hier soir à l'aveugle:
CR:
LA SEREINE NOIRE 2004: le nez est d'une finesse remarquable, mêlant des notes de fruits rouges et noirs, d'épices fines, de violette; la bouche est à la fois puissante et savoureuse, avec une très belle acidité équilibrant parfaitement le vin , et quelle finale, longue et sans agressivité des tanins; ...tiens je n'ai pas parlé du bois...il s'est complétement intégré dans l'ensemble, et le potentiel me semble grand...noté 17+ (16,50 lors de mes 2 précédentes dégustations de ce millésime...moyenne: 16,67)...:)

Heureux de voir que Laurent a bien apprécié cette cuvée fin juin!

CHRISTOPHE
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#34

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teddyteddy a répondu au sujet : Re: Domaine Yves et Mathilde GANGLOFF

Christophe,

J'en garde effectivement un excellent souvenir.
Je ne suis par contre pas certain d'obtenir le millésime 2005, et ça c'est moins drôle... :(

Laurent
#35

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RaymondM a répondu au sujet : CR: Domaine Yves et Mathilde GANGLOFF

Dégutation des vins du domaine hier soir au cours d'un diner en présence d'Yves et Mathilde Gangloff
CR:
Tous les vins ont été servis en magnum.

Condrieu 2005 et Condrieu 2004 :
Nez classique de Condrieu, expressif,sur la peche ,abricot, épices. Très voisin sur les 2 vins.
En bouche ça se gate : toujours cette belle attaque riche et fruitée ( un peu plus sur le 2005 ), mais très vite l'alcool prend le dessus pour donner une finale lourde et chaude à laquelle j'ai du mal à m'habituer !
Il faut dire que le 2005 titre 15° (et plutôt plus selon l'aveu d'Yves Gangloff) et le 2004 guère moins.
J'avais bu il y a peu un 2001 plus agréable !

Côte Rotie 1997
Là c'est autre chose. Très joli vin caractérisé par sa jeunesse,la grande finesse des tanins et la fraicheur.Manque simplement un peu de longueur, mais très agréable à boire.

Côte Rotie "La sereine noire" 1998
Vin servi à juste titre après le 1997.
Là encore robe très sombre ,peu évoluée. Le nez est beaucoup plus complexe: fruits noirs mûrs, épices,chocolat, herbes.
En bouche grosse puissance du vin, qui tranche avec le précédent, les tanins sont moins fondus et moins fins, etl'ensemble ne manque pas de fraicheur. Très beau vin, complexe, long, mais loin d'être prêt et en définitive moins plaisant que le 1997.

Raymond
#36

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BARRET Philippe a répondu au sujet : CR: Domaine Yves et Mathilde GANGLOFF

C'est drôle, j'ai ouvert ma première bouteille de La Sereine Noire 1998 dimanche soir lors d'un dîner avec quelques amateurs et un couple de vignerons de bon niveau (Domaine des Alysses en Coteaux varois). Et notre impression (à l'aveugle) est complètement différente !
CR:
Un boisé envahissant, très planche. La matière n'est pas énorme et les perceptions aromatiques difficiles à apprécier derrière le bois. Mais on ne sent pas un "gros jus". Les tannins sont assez rugueux, le vin ne donne pas une impression de maturité de raisin très poussée... Pour moi une grosse déception, même si je n'ai jamais rangé Gangloff dans les "grands" de la côte rôtie.

Si je m'appelais Luc Javaux, je dirais que la présence des Gangloff lors de l'autre dégustation n'a sans doute eu aucune influence... ;) . Te fâche pas Raymond, c'est un peu inévitable...

Philippe

Philippe
#37

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RaymondM a répondu au sujet : Re: Domaine Yves et Mathilde GANGLOFF

Pour moi une grosse déception, même si je n'ai jamais rangé Gangloff dans les "grands" de la côte rôtie.

D'accord avec toi Philippe !
Tu remarqueras que j'ai classé Sereine 98 en dessous du simple Côte Rotie 97 !
Sensible au vigneron mais pas à l'étiquette;)

Raymond
#38

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vince2024 a répondu au sujet : Re: Domaine Yves et Mathilde GANGLOFF

à tous bonjour,
je vais bientot resever quelques bouteilles
quelqu'un a t il gouté recemment les cotes roties 2005 sereine et barbarine ?
à noter que cette année le domaine propose des bouteilles de 50cl, je trouve que c'est un bon contenant

d&avance merci de vos impressions
#39

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Olivier Mottard a répondu au sujet : Re: Domaine Yves et Mathilde GANGLOFF

Récemment, non mais ici lors de notre dernière visite au domaine en mais 2007 : www.lapassionduvin.c...

As-tu habituellement des allocations au domaine ?

Olivier
#40

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vince2024 a répondu au sujet : Re: Domaine Yves et Mathilde GANGLOFF

oui depuis 2002 maintenant
merci de ta reponse, ca s'annonce bien 2005 !!!
#41

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Olivier Mottard a répondu au sujet : Re: Domaine Yves et Mathilde GANGLOFF

oui depuis 2002 maintenant

Gardes-les précieusement !

Olivier
#42

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enzo daviolo a répondu au sujet : Re: Domaine Yves et Mathilde GANGLOFF

les condrieu 2001 comme 2002 etaient d'un équilibre remarquable! déçu de lire que 2005 ne semble pas à la hauteur.
pour info, j'ai des 2000 en bouteille de 50 cl acheté à la propriété, ça n'est donc pas nouveau mais une très bonne idée pour les repas en amoureux.(tu)
#43

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vince2024 a répondu au sujet : Re: Domaine Yves et Mathilde GANGLOFF

oui depuis 2002 maintenant
>
> Gardes-les précieusement !

2002 n'a pas été le meilleur et j'apprecie les CR plutot jeunes, sur le fruit
#44

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Olivier Mottard a répondu au sujet : Re: Domaine Yves et Mathilde GANGLOFF

Je ne parlais pas des vins mais bien des allocations ! ;)

Olivier
#45

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jallot christophe a répondu au sujet : CR: Domaine Yves et Mathilde GANGLOFF

Une expérience très intéressante hier soir ...ou " l'influence de la température des vins sur la dégustation...":
CR:
2 vins blancs servis à l'aveugle avant un premier plat chez un ami "grand amateur de vins du Rhône"...mais à une température vraiment trop "basse" (autour de 6 à 7° au départ?), le second, un chateauneuf blanc 2005 de Bosquet des Papes (belle réussite soit dit en passant) n'a que peu évolué à l'aération et au réchauffement...par contre, le premier est passé par des phases très différentes...au grand étonnement de quelques invités présents...dont j'avais le plaisir de faire partie!:)...

ce "premier" vin était le CONDRIEU 2005d' Yves et Mathilde GANGLOFF que je n'avais pas regouté depuis janvier dernier, alors impressionnant de richesse même si le bois dominait encore!!! (noté 16)...

la robe jaune dorée très soutenue est d'un bel éclat; le premier nez très "frais" est dominé par des notes minérales, d'amande, de fruits blancs qui nous font évoquer une marsanne: la bouche, grasse et fraiche à la fois, se termine par une note minérale étonnante...
je réchauffe mon verre quelques minutes (comme un bon vieux cognac!), et oh surprise, les arômes floraux surgissent à l'agitation, avec des notes très nettes de poire et de pêche blanche, avec une note fumée discrète, l'amande a complètement disparu et la minéralité du vin semble moins marquée...
dix à quinze minutes plus tard, le vin doit avoir dépassé les 12 à 13° de température de service, et le nez s'est encore "transformé", le côté floral est franchement dominé par des notes de violette, et les fruits blancs sont dominés par la poire caramélisée, avec un élevage boisé qui surgit et signe l'origine du vinificateur; le gras est toujours là, la minéralité réapparait en finale, je note ce vin 16+ et j'évoque sans trop hésiter un CONDRIEU de Guigal ou Gangloff (au vu de l'élevage qui finalement semble bien s'intégrer au vin, ce qui était moins évident en janvier dernier...)...c'est un peu moins riche qu'une Doriane 2005, mais ce CONDRIEU 2005 de Gangloff me semble une belle réussite...le carafage lui semblant nécessaire pour parfaitement l'apprécier!;)

CHRISTOPHE
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#46

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RaymondM a répondu au sujet : Re: Domaine Yves et Mathilde GANGLOFF

je réchauffe mon verre quelques minutes (comme un bon vieux cognac!), et oh surprise, les arômes floraux surgissent à l'agitation, avec des notes très

Moi en rechauffant mon verre ce sont surtout des notes d'alcool que j'ai senti monter sur ce vin !

Il doit y avoir un palais spécial Condrieu:). Je ne l'ai visiblement pas.

Raymond
#47

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laurent saura a répondu au sujet : Re: Domaine Yves et Mathilde GANGLOFF

Le Condrieu 2005 était l'un de ceux que j'avais le plus apprécié à Ampuis,l'an dernier,meme si l'élavage était encore plus marqué à l'époque sans doute.Je regrette de ne pas en avoir acheté.Il y a de beaux Condrieu en 2005.
#48

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enzo daviolo a répondu au sujet : CR: Domaine Yves et Mathilde Gangloff Condrieu 2006

CR:
Domaine Yves et Mathilde Gangloff Condrieu 2006
un vin qui a tout, mais pas en bonne ordre actuellement.
ouvert juste avant consommation, le boisé était très marqué au nez malgré un goulot de bouteille qui embaumait la pêche. pourtant en bouche, un gras fantastique, une matière superbe, une sensation marquée d'alcool et une finale acidulé de bonne aloi.
mais l'équilibre n'y était pas ce soir, tout était là, mais pas en même temps. la suite demain soir.
#49

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enzo daviolo a répondu au sujet : Re: Domaine Yves et Mathilde GANGLOFF condrieu 2006

comme par magie, un vin bu plus frais et 24 heures d'ouverture ont permis à ce magnifique condrieu de s'exprimer. Un concentré de pêche et de fruit exotiques en bouche. un vrai régal.
#50

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Olivier Mottard a répondu au sujet : CR:Domaine Mathilde et Yves Gangloff - Condrieu 2003

CR:Domaine Mathilde et Yves Gangloff - Condrieu 2003
Une de mes deux dernières bouteilles.
Je voulais la tester, surtout après la déconvenue lors du souper de fin d'année avec le comité belge où l'échantillon délivrait des notes oxydatives.
Ici, la robe est jaune clair et le nez rassure de suite : abricot, pêche et une certaine fraîcheur.
Confirmation en bouche où le vin ne peut cacher son millésime par son amplitude mais reste frais en finale.
Contrairement au 2004 dégusté avec Alain, le boisé est intégré.
Belle longueur.

Olivier
#51

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critique a répondu au sujet : CR: Domaine Yves et Mathilde GANGLOFF Condrieu 2006

CR: Gangloff Condrieu 2006:couleur jaune paille doré,le premier nez est discret,l'agitation dévoile le noyau d'abricot,les fleurs blanches et le pêche de vigne.la bouche est grasse,pleine,puissante presque huileuse,on retrouve le noyau d'abricot.Très beau flacon,grande fraîcheur et belle puissance 94/100.
Cordialement.
#52

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lyon a répondu au sujet : CR: Domaine Yves et Mathilde GANGLOFF

CR: Gangloff Côte Rôtie 2002.

Ouvert une bouteille de Côte Rôtie de chez Mathilde et Yves Gangloff millésime 2002. Une seule cuvée produite cette année là.
Belle couleur rubis. De beaux arômes de fruits rouge et de violette.
En se rechauffant le vin devient moins plaisant, plus lourd, avec un côté vin nature.
Impréssion mitigée mais le vin a été bu avec gourmandise.

Denis

Denis
#53

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BARRET Philippe a répondu au sujet : Re: Domaine Yves et Mathilde GANGLOFF

Lyon a écrit : «avec un côté vin nature.»

Je ne voudrais pas être mauvaise langue, mais un côté vin nature chez les Gangloff, ça se saurait... ;) Gangloff, c'est tout ce qu'on veut (on peut même aimer ;) , sauf naturel.

Philippe

Philippe
#54

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Olivier Mottard a répondu au sujet : Re: Domaine Yves et Mathilde GANGLOFF

Je ne voudrais pas être mauvaise langue, mais un côté vin nature chez les Gangloff, ça se saurait... ;) Gangloff, c'est tout ce qu'on veut (on peut même aimer ;), sauf naturel.

Je suppose que ton jugement fait référence à l'élevage ... en fûts neufs ? :D

Olivier
#55

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BARRET Philippe a répondu au sujet : Re: Domaine Yves et Mathilde GANGLOFF

Non, plutôt au levurage, par exemple. Au moins dans les millésimes jusqu'à 2000. L'élevage en fûts neufs n'a rien à voir avec une approche "non naturelle".

Philippe

Philippe
#56

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Luc Javaux a répondu au sujet : Re: Domaine Yves et Mathilde GANGLOFF

Et le levurage, ça se sent comment à la dégustation ?

Luc
#57

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Olivier Mottard a répondu au sujet : Re: Domaine Yves et Mathilde GANGLOFF

Philippe,

On entre dans des données techniques que je ne maîtrise pas du tout en terme de dégustation.
Qu'à cela ne tienne, j'interrogerai Yves à ce sujet lors de notre prochain passage au domaine.

Olivier
#58

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BARRET Philippe a répondu au sujet : Re: Domaine Yves et Mathilde GANGLOFF

Luc : « Et le levurage, ça se sent comment à la dégustation ? »

Luc, je vais prendre des exemples extrêmes pour mieux me faire comprendre ;) :

- un beaujolais qui pue la banane
- un sauvignon qui a un goût de muscat
- un gewurtz qui embaume la rose

Tu vois mieux, là ? ;)

Philippe

Philippe
#59

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Luc Javaux a répondu au sujet : Re: Domaine Yves et Mathilde GANGLOFF

Certes, mais ici on parle des Côte-Rôtie de Gangloff.
J'en ai goûté quelques millésimes, et si j'ai effectivement été gêné par un boisé qui me semble à ce stade très en avant sur La Sereine Noire 2005, j'ai un peu plus de mal à déceler à la dégustation si ce vin a été levuré ou pas...

Luc
#60

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