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Quel whisky?

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Quel whisky? a été créé par fab49

bojour,
désolé ce sujet a du être exposé des milliers de fois, mais bon.
ma question est: quelle whisky je pourrai m'acheter ( budget 40 euros) pour me faire plaisir?
mis a part les aberlour, chivas etc...
merci d'avance de vos réponses
fabien;)
28 Déc 2009 13:53 #1

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Réponse de Eric B sur le sujet Re: quelle whisky?

Ca dépend vraiment de tes goûts.

Si tu aimes les whiskies proches de l'esprit d'un cognac (épices, fruits secs) tu peux te diriger vers le Balvenie DoubleWood.

Si tu aimes les whiskies iodés, essaie Caol Ila.

Si tu aimes les whiskies tourbés et fumés, fonce sur Laphroaig.

Eric
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28 Déc 2009 14:23 #2

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Réponse de Flo sur le sujet Re: quel whisky?

Tiens à propos de Laphroaig, je viens de goûter le 18 ans. Une bombe !
Mais plus puissant que le 15 ans (48° vs 43°) ; il nécessite peut-être un petit ajout d'eau.
Je vais me faire une mini "verticale" à la maison bientôt (10, 15 et 18 ans), pour comparer... (:D

Florian
28 Déc 2009 14:29 #3

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Réponse de aquablue sur le sujet Re: quelle whisky?

Les conseils d'Eric sont bons (que du Single Ecossais ;)).. 2 islay dans sa sélection Caol Ila et Laphroaig.. En whisky "brutal" je rajouterai Ardbeg à gouter un jour dans sa vie..

Mais surtout je pense que Knockando 18 ans (tout proche des 40 Euros) est le meilleur rapport Q/P que je connaisse dans cette gamme de prix. Et pour tant je suis un fou d'Islay. Knockando est un Speyside comme le Balvenie..

Arnaud.
28 Déc 2009 14:36 #4

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Réponse de Flo sur le sujet Re: quelle whisky?

Sinon autour de 40 € et facilment trouvable partout : Lagavulin 16 ans.

Pour Ardberg je suis d'accord mais mieux vaut goûter avant d'acheter ;)

Florian
28 Déc 2009 14:39 #5

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Réponse de Eric B sur le sujet Re: quel whisky?

Je pensais aussi à ces deux-là (Ardbeg et Lagavullin) que j'aime beaucoup. J'ai bu il n'y a pas très longtemps un Knockando 1980 "slow matured" : c'était grand !!! En Ardbeg, mon plus grand souvenir est un 1975 (mais ça ne vaut pas 40 €...).

Eric
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28 Déc 2009 14:59 #6

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Réponse de fab49 sur le sujet Re: quelle whisky?

merci de vos nombreuses réponses,
en matière de gouts pour te répondre éric, j'aime bien qu'ils soient " boisés" ( je sais pas si cela se dit???)
fabien
28 Déc 2009 16:51 #7

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Réponse de john fourmi sur le sujet Re: quelle whisky?

Bien boisé : les whisky de John GLASER de la gamme COMPASS BOX sont élevés en fûts ayant contenus du Bourbon (arôme vanillés garantis).
Cependant, son énorme talent d'assembleur fait que c'est en finale douce et boisé que tu ressens cela, les premiers arômes, le corps du whisky est toujours voluptueux et étonnant : tu trouveras facilement sa dernière création SPICE TREE, qui porte encore une fois bien son nom....(45 € environ dans les bonnes crèmeries...)

John Fourmi- CAVISTE
28 Déc 2009 17:07 #8

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Réponse de aquablue sur le sujet Re: quelle whisky?

le balvenie DoubleWood conseillé par eric est vieilli en fut de bourbon si je ne m'abuse. Je ne connais pas les whiskies John Glaser mais la gamme COMPASS BOX est tout à fait recommandable. Pour être sur la vanille et les épices douces, le Balvenie 21 ans est une merveille mais on est plus du tout dans les prix (une centaine d'euros) :D.

Je pense qu'il vaut mieux que tu partes en tous cas sur le premier que sur les autres où les notes tourbées, fumées ou iodées seront plus présentes que des notes vanillées et autres..

Arnaud.
28 Déc 2009 17:13 #9

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Réponse de Eric B sur le sujet Re: quelle whisky?

le balvenie DoubleWood conseillé par eric est vieilli en fut de bourbon si je ne m'abuse

Perdu ! Barrique écossaise traditionnelle en chêne + vieux fût de sherry (Over its period of maturation it is transferred from a traditional oak whisky cask to a first fill European oak sherry cask). Ceci dit, si la barrique est faite à partir de chêne américain, elle apporte un goût de Bourbon ;)

Eric
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28 Déc 2009 17:32 #10

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Réponse de DarthTux sur le sujet Re: quelle whisky?

Pour environ 30€ (50cl) il y a Nikka from the Barrel qui est un très beau whisky... japonnais.
Pour ceux qui ne connaisse pas à gouter au moins une fois à l'aveugle fasse à des grands noms écossais.

--
François C.
28 Déc 2009 17:40 #11

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Réponse de Eric B sur le sujet Re: quelle whisky?

Pour environ 30€ (50cl) il y a Nikka from the Barrel qui est un très beau whisky... japonnais.

Ah oui, y a bon aussi ... et ça fait toujours sensation dans les dîners en ville ;)

Eric
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28 Déc 2009 17:43 #12

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Réponse de fab49 sur le sujet Re: quelle whisky?

je vais rester je pense sur les conseils d'éric,
faites pas la gueule les autres,:D
fabien
28 Déc 2009 17:57 #13

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Réponse de aquablue sur le sujet Re: quelle whisky?

DarthTux, je pense que pour commencer, on peut conseiller de gouter du vrai single ecossais avant de boire du japonais qui copie les écossais.. Même si j'apprécie Nikka mais on peut le garder pour plus tard je pense... Eric, merci pour la précision ;) (je n'ai pas été vérifié la fiche technique avant). Comme tu le dis avec le chène américain je comprends que j'ai fait l'association..

Arnaud.
28 Déc 2009 17:59 #14

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Réponse de aquablue sur le sujet Re: quelle whisky?

Fabien si tu aimes le whisky de toute façon tu finiras par les gouter les autres ;)
28 Déc 2009 18:00 #15

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Réponse de fab49 sur le sujet Re: quelle whisky?

oui c'est sur,
par contre si vous ne trouvez pas ces whisky proche de chez vous, y a t'il un site de référence?
a+;)
fabien
28 Déc 2009 18:05 #16

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Réponse de aquablue sur le sujet Re: quelle whisky?

la maison du whisky (les prix peuvent être un peu élevés) par contre tu trouveras absolument tout ou presque. Cependant sur les whiskies cités certains sont vendus même en grande surface.

Arnaud.
28 Déc 2009 18:08 #17

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Réponse de DarthTux sur le sujet Re: quelle whisky?

fabien la maison du whisky est fait pour toi. ;)

Arnaud a un tel niveau c'est plus vraiment de la copie c'est de l'art.
Et pour commencer il est effectivement préférable de rester sur les fondamentaux.

--
François C.
28 Déc 2009 18:08 #18

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Réponse de Eric B sur le sujet Re: quelle whisky?

Le Balvenie est dans les rayons des grandes surfaces en ce moment.

Eric
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28 Déc 2009 18:12 #19

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Réponse de oliv sur le sujet Re: quelle whisky?

Je m'immisce dans la discussion une toute petite seconde...

Lagavulin 16 ans me semblent un superbe Whisky pour préparer des productions plus "brutales" (l'idée me plait bien).

[size=x-small]Fabien,
Peux-tu masculiniser ton en-tête de rubrique car en l'état, ça me chagrine. ;)[/size]


Oliv
28 Déc 2009 18:19 #20

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Réponse de Flo sur le sujet Re: quelle whisky?

On trouve aussi le Laphroaig 15 ans en GS, mais plus cher qu'à la Maison du whisky !
Comme quoi...

Florian
28 Déc 2009 18:21 #21

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Réponse de fab49 sur le sujet Re: quelle whisky?

perso, merci de tous vos commentaires et conseils.
comme ça je serais moins perdu .
cordialement
fabien
et bonnes fêtes de fin d'année:)o
28 Déc 2009 20:01 #22

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Réponse de Ryu sur le sujet Re: quelle whisky?

Bonjour à tous :)

Je suis nouveau sur ce forum, je me suis inscrit pour avoir quelques informations en fait.
Je me qualifierai comme novice voir même étranger au domaine du whisky (voir des alcools en général).

J'ai la chance d'avoir mon père qui est connaisseur/amateur (vin, whisky, etc..), et je lui ai par le passé déjà offert différents Whisky (Ceux dont je me souviens : Aberlour 10 ans et 16 ans d'age, Knockando 21 ans, 2 Glenrothes (qu'il n'a pas ouvert pour l'instant.)).

J'ai pour ma part gouté à un des Aberlour (cela remonte à quelques années) et aussi au Knockando qui m'a plutôt laissé un bon souvenir.

J'aimerai acheter une bouteille pour moi, un peu pour m'initier dans le monde du Whisky, de préférence je partirai sur un whisky non tourbé, quelque chose de "doux" aux gouts (Pardonnez moi mes termes de novice ;) ). Une chose aussi que j'ai constaté c'est que la plupart des "bon" Whisky ont un degré d'alcool supérieur à 40%, souvent 43% même (je sais qu'il existe plus) ca ne me pose pas trop de problème (du moins ce que j'avais déjà gouté comme le Knockando) sachant que je suis pas un grand consommateur d'alcool, mais plutôt quelqu'un qui va prendre le temps de déguster un bon verre.
Et si possible, un whisky que je puisse acquérir sans trop de difficulté, j'ai une boutique Nicolas à quelques kilomètres de chez moi (je sais pas si c'est le meilleur endroit, mais ils semblent avoir du choix) donc ca me faciliterait la tache si vous pouviez me conseiller un de leur whisky inscrit dans leur catalogue.

Je vous remercie par avance.

Ryu.
17 Fév 2010 17:35 #23

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Réponse de fab49 sur le sujet Re: quelle whisky?

j'ai acheté a noël du balvenie 12 ans , et franchement je n'est pas aimé.
sur les conseils d'eric j'essayerai bien laphroaig.
fabien
17 Fév 2010 18:41 #24

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Réponse de Eric B sur le sujet Re: quelle whisky?

Je ne sais pas si je suis bon conseil (en tout cas pour toi) : le Balvenie, c'est moi qui te l'ai aussi conseillé (tu lui reproches quoi, au fait ?)

Le Laphroaig, c'est beaucoup plus bizarre que le Balvenie. Je serais toi, je m'habituerais d'abord à un Islay moins violent (Bowmore, par exemple).

Eric
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17 Fév 2010 18:58 #25

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Réponse de Emilien7 sur le sujet Re: quelle whisky?

Ryu
Je suis un peu dans la même situation, on va dire que je cherche à m'initier.
Dernièrement, alors que je demandais un peu la même chose que toi à un caviste et il m'a conseillé et fait goûté "Asyla" : ça m'a emballé!
17 Fév 2010 19:55 #26

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Réponse de DarthTux sur le sujet Re: quelle whisky?

Euh du peu que je connais de Laphroaig j'ai un souvenir que c'était quand même bien tourbé.
Alors que là c'est pas vraiment ce qu'il recherche.

Et le plus simple pour progresser c'est encore de s'acheter des mignonnettes.

--
François C.
17 Fév 2010 20:16 #27

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Réponse de fab49 sur le sujet Re: quelle whisky?

eric le balvenie je le trouve a mon gout trop agressif, je recherche quelquechose de plus doux.
fabien
17 Fév 2010 20:19 #28

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Réponse de Ryu sur le sujet Re: quelle whisky?

Emilien7 écrivait:
> Ryu
> Je suis un peu dans la même situation, on va dire
> que je cherche à m'initier.
> Dernièrement, alors que je demandais un peu la
> même chose que toi à un caviste et il m'a
> conseillé et fait goûté "Asyla" : ça m'a emballé!

Ce n'est pas un Single Malts non ?
17 Fév 2010 20:45 #29

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Réponse de Emilien7 sur le sujet Re: quelle whisky?

C'est un blend effectivement... mais est-ce que ça change vraiment quelquechose si c'est bon?!
17 Fév 2010 21:17 #30

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