Bonjour, voila tout est dans le titre !
Je m'initie tout doucement aux whisky, ce Cragganmore 12 ans sera mon premier "vrai whisky" et je vais le déguster ce week end après un repas avec des amis.
Je me demandais si je ne pourrais pas servir un petit quelques choses avec ? Plutôt sucré car fin de repas, d'après ce que je peux lire à droite à gauche sur le net je serais bien parti sur quelque chose à base de chocolat ou de fruits secs type amande, vous en pensez quoi ?
Moi pas du tout car on est sur un single malt assez léger, fin, herbacé et un peu iodé. Je partirais sur des huitres ou des sushis, ou un poisson vapeur accompagné d'épinards à la crème
Personnellement je ne vois pas d'iode dans le Cragganmore 12ans OB, c'est fruité, un peu sec et herbacé. Généralement on le boit en apéritif soit seul, ou à la limite avec du chocolat, voire avec un gâteau au dessert (cake aux fruits). Evite les huitres à tout prix : c'est un vrai whisky marin type Talisker, Laga... qu'il faut avec des mets marins.
D'accord avec les collègues: Cragganmore est plutôt un whisky d'apéritif. Sur du dessert, essaye peut-être quelque chose autour des noix, noix de pécan, noisette, ou alors autour de chocolat fort en cacao, aux notes un peu végétales. Enfin, le Cragganmore peut faire un beau compagnon autour de notes d'agrumes un peu secs. Si tu as des recettes incluant ces ingrédients, essaye (si ta bouteille n'est pas vide depuis ce fameux week-end ; dis-nous d'ailleurs comment tu l'as bue finalement).
Premiere approche sur ce Whisky, n'etant pas du tout connaisseur, mais la curiosite m'a pousse a accepter avec plaisir un emini degustation de quelques Single Malt chez un ami.
Nez leger sur les noisettes avec des pointes d'agrumes. En bouche, aucune agressivite, belle legerete sur la noisette, finale citronnee.
Degustation avec des chocolats noirs, non aromatises, ganache/pralines.