Bonjour à tous.
J'ouvre un nouveau sujet qui existe peut être déjà mais je n'ai envie de chercher car il y a trop de rubriques, de qualité bien sûr!!!!!
J'ai acquis il y a peu de temps une bouteille de Celtique Connexion 1996/2012 affiné en fût de sauternes par la distillerie Bretonne " TREGOR WHISKY".
J'ai dégusté et j'ai trouvé ça magnifique!
Pour ceux qui l'on goûté qu'en pensez vous?
Je sais qu'il existe d'autres affinages en fût de champagne, monbazillac, quarts de chaume, vin de paille du jura et armagnac.
Qui a goûté quoi et y en a-t-il un qui est largement au dessus du lot?
Pour ma part, j'ai envie de me laisser tenter par un affinage en fût d'armagnac.
J'attends vos commentaires et vos conseils.
Merci et bonne journée à tous!
Pat
Je vois à ce jour, 13 décembre que peu de LPviens connaissent ce whisky, dommage, j'aurais bien aimé avoir des avis!

Tu veux certainement parler de la distillerie Glann Ar Mor, dont les superbes whiskies sont vendus (entre autres...) par la société Trégor Whisky ?

Je connais la version tourbée (Kornog) notamment celle avec un finish en fûts de sauternes (Taouarch Pevared).
C'est très, très bon, malgré son jeune âge. Il se compare sans problème aux meilleurs Islay, et il est à mon sens bien au dessus de tout le reste de la production bretonne.
Après, ils ne sont pas donnés...

Florian

Salut Florian. Oui, il s'agit de la distillerie Glann Ar Mor qui achète des Whiskies Ecossais et qui les affine en Bretagne. Ils sont commercialisés par TREGOR WHISKY ensuite. Tu peux aller sur leur site et voir tous leurs produits!
Les Celtique Connexion sont des Whiskies Single Malt ou Pur Malt d'exception, qui ont été d'abord distillés et vieillis en Ecosse puis ensuite affinés dans ses propres chais en Bretagne par Celtic Whisky Compagnie, dans des fûts de premier usage soigneusement sélectionnés.
Embouteillés sans filtration à froid ni coloration au caramel.
Les Celtique Connexion ont remportés 2 Médailles d'Or et 3 Médailles d'Argent au Concours Mondial de Bruxelles, 2 Médailles d'Argent aux Malt Maniacs Awards 2006 ainsi que le Supreme Warped Cask Award (meilleur whisky double maturation), et sont régulièrement plébicités dans les dégustations de la presse spécialisée.
Le tient, bien que fini en fût de sauterne, je ne le connais pas et je ne penche pas trop pour les Whiskies tourbés, histoire de goût perso. Le mien qui est tiré d'une édition limitée, 316 bouteilles, est âgé de 16 ans. Il a vieilli en premier fût de Bourbon et en second fût de Sauterne.
Perso, je le trouve extra mais c'est le premier que j'achète alors, je ne peux le comparer aux autres. Comme je disais dans mon sujet, je me laisserais bien tenter par un vieillissement en fût d'armagnac.
Oui, ils sont chers mais pour avoir de très bons produits et dans quelques domaines que se soit, il faut passer à la caisse sinon.........il y en a d'autres................bien moins bons non?
Merci de ton commentaire et bonnes dégustes à toi!
Pat

Ach nein, pour le Kornog en tout cas tout est réalisé en Bretagne (distillation, vieillissement...).
Ce ne sont pas des distillats / whiskys écossais.

Florian

Bonjour Pat

je suis de retour après une longue coupure....

Pour ce qui est de ton whisky, je n'ai jamais vu ni gouté. Peux tu nous en dire un peu plus sur la dégustation?

Pour ma part, j'ai vu un whisly alsacien mais au prix de la bouteille (76 Euros) je prends de l'écossais

Bonjour Cédric!

Il est vrai qu'il y a longtemps que nous n'avions pas eu de tes nouvelles!
J'ai l'impression que tu n'es pas le seul à ne pas connaître le celtique connexion moi même je l'ai découvert il y a peu de temps alors qu'il existe depuis un bon moment.
Je l'ai dégusté chez HYPER B et j'ai eu un coup de coeur pour ce produit. Bien sûr j'en ai acheté une bouteille et nous avons essayé de le décortiquer du mieux possible.
Ces commentaires de dégustation sont personnels et n'engagent que moi qui ne suis pas un pro, loin de là, tout juste un amoureux de bonnes choses:P!

Couleur : Ambrée

Nez : Fin et complexe, suave et charmeur, il libère tout en douceur une palette d'arômes qui se bousculent sans s'éliminer. A l'abricot confit, l'ananas et le zeste
de mandarine succèdent des notes de torréfaction (amande et noisette), le moka, l'orge maltée toute en discrétion et la feuille de tabac blond.

Bouche : Grasse, onctueuse et fruitée elle est en parfait accord avec le nez.
Bien que puissante, l'attaque est sucrée, toute en harmonie et en délicatesse.

Finale : Longue, douce et gourmande avec des notes épicées, de torréfaction et de chocolat enrobé de miel.

Je dirai donc que pour moi c'est un whisky élégant et racé, d'un magnifique équilibre et d'une interminable douceur due à l'apport du fût de Sauternes.

Je vous souhaite à tous une belle année maltée! et n'oubliez jamais que ce sont les Gaulois qui ont inventé le tonneau!!!><

Pat

Bonjour à tous,

Je viens d'acquérir une bouteille de Celtique Connexion 1996 Vieillie en fut de Sauterne sur les conseils d'un ami très connaisseur. Par contre je n'ai pas compris s'ils faisaient eux même leurs whiskies de base avant de le faire vieillir ou s'ils achètent des distilats/whiskies écossais. Si quelqu'un a une réponse à m'apporter je suis preneur. S'ils achètent est il possible de savoir à quelle distillerie ?

Merci à vous !

C'est le 1996-2014 à 46% ? Si oui whisky des Highlands donc distillats écossais. Je crois que c'est le cas pour toute la gamme de toute façon, la région est écrite sur la bouteille en général. Non on ne peut pas savoir de quelle distillerie, si c'est écrit Single Malt dessus (en général oui je crois) c'est une seule distillerie. C'est ce qu'on appelle les "Undisclosed" = pour une question de nom, taxe, image de la marque... la distillerie interdit à l'embouteilleur indépendant de mentionner son nom.