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Utilisez-vous des carafes ?

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Utilisez-vous des carafes ? a été créé par michelD

Pour ma part, la plupart des malts que je possède sont conservés dans leur bouteille d'origine.

Par contre, pour ceux que je bois le plus souvent, j'apprécie de les transvaser dans des carafes à  section carrée et au bouchon à  l'identique : la beauté de l'objet et la splendeur de la couleur dorée, ou cuivrée, ou mordorée des malts ajoute au plaisir des yeux.

Il faut seulement veiller à  ce qu'il reste plus de whisky que d'air dans la carafe, sinon, à  la longue, le divin breuvage perdra une partie de ses aromes.

Comment procédez-vous ?
Merci pour vos commentaires et interventions.
Michel.
23 Oct 2002 22:36 #1

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Réponse de Benoît sur le sujet Re: Utilisez-vous des carafes ?

Hello,
Je garde tous mes whiskies dans les bouteilles originales et à  l'abri de la lumière. Si un whiksy est transféré en carafe pour être exposé dans le salon, il est conseillé de la boire dans les 3 à  6 mois à  venir, car il peut y avoir une oxydation + le soleil peut également avoir une mauvaise influence.
Je n'ai cependant jamais constaté une oxydation de mes whiskies en bouteilles, même si je les garde pendant plusieurs années avant de les finir.
Benoît
Benoît
27 Oct 2002 18:23 #2

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Utilisez-vous des carafes ?

Certains ecossais m'ont conseillé de retransvaser les bouteilles bien entamées dans des bouteilles plus petites pour eviter une perte de qualité. Personnellement je ne l'ai jamais encore fait. Les carafes non hermétiques étant déconseillées pour des gardes au dela d'un mois ou deux.
30 Oct 2002 16:13 #3

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