Nous avons 1813 invités et 55 inscrits en ligne

Whisky du finistère

  • Guest
  • Portrait de Guest Auteur du sujet
  • Visiteur
  • Invité

Whisky du finistère a été créé par Guest

Bonjour à  tous,

J'aimerais savoir si qq connait le whisky breton EDDU "au blé noir".*
Qu'en pensez-vous? Vaut il le détour?

Merci
29 Sep 2004 13:23 #1

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 834
  • Remerciements reçus 0

Réponse de Benoît sur le sujet Re: Whisky du finistère

Aucune connaissance sur ce whisky si ce n'est qu'il fait pas mal parler de lui ces derniers temps. Le fait que la Maison du whisky le vend et soutient ce produit n'y est sûrement pas pour rien. Mais bon, il ne faut pas oublier que le produit de base est du blé noir (ou sarrasin) et non de l'orge maltée...

Ce whisky est produit à  la distillerie des Menhirs située à  Plomelin dans le Finistère. Le nom de Eddu provient des mots Ed (grain) et Du (noir). Selon la Maison du whisky l'Eddu est produit suite à  une double distillation dans un petit alambic de type pot still chauffé au feu de bois. Il est vielli en fût de chêne du Limousin ayant contenu du cognac. De part ce type de production, ce whisky est plus proche des produits irlandais qu'écossais.

La démarche est intéressante et je ne me permettrai pas de juger du produit final sans l'avoir goûté.

Benoît

Benoît
29 Sep 2004 21:13 #2

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Guest
  • Portrait de Guest Auteur du sujet
  • Visiteur
  • Invité

Réponse de Guest sur le sujet Re: Whisky du finistère

Merci beaucoup pour tout ces renseignements. Je crois que je vais en acheter une bouteille pour tester.
Par ailleur, connais tu la distillerie glannarmor qui produit quelques produits originaux tel que la série Celtique connexion vieilli dans différent type de fûts (armagnac, sherry, porto...)?
29 Sep 2004 21:21 #3

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 834
  • Remerciements reçus 0

Réponse de Benoît sur le sujet Re: Whisky du finistère

Je ne connais pas du tout cette distillerie française, par contre, tu peux aller jeter un coup d'oeil sur le site officiel.

La distillerie est en construction et on peut y acheter déjà  des fûts en primeur.

Merci pour l'info

Benoît

Benoît
30 Sep 2004 21:12 #4

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Guest
  • Portrait de Guest Auteur du sujet
  • Visiteur
  • Invité

Réponse de Guest sur le sujet Re: Whisky du finistère

Je connais un caviste chez qui on trouve certaines bouteille de "celtique connexion". Il se trouve sur Lannion. Si tu veux l'adresse, je te la donne.
J'ai eu l'occasion de gouter un celtique connexion vieilli en fût d'armagnac et je dois dire que c'est pas mal du tout.

J'ai acheté un EDDU et ce whisky vaut vraiment le détour. Il posséde des arômes interessants, il est bien équilibré et il a une superbe longueur.

A essayer...
30 Sep 2004 21:33 #5

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Guest
  • Portrait de Guest Auteur du sujet
  • Visiteur
  • Invité

Réponse de Guest sur le sujet Re: Whisky du finistère

Si tu veux aller voir :
30 Sep 2004 21:51 #6

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 2895
  • Remerciements reçus 3

Réponse de Olif sur le sujet Re: Whisky du finistère

Il y a même un Celtic Connexion affiné dans un fût de vin de Paille du Jura!!

Il faut absolument que je m'en procure une bouteille!(aaa)

Olif
30 Sep 2004 22:03 #7

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Guest
  • Portrait de Guest Auteur du sujet
  • Visiteur
  • Invité

Réponse de Guest sur le sujet Re: Whisky du finistère

Olif,

C'est pas trop étonnant pour un franc comtois(aaa)

Christophe
01 Oct 2004 08:19 #8

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 834
  • Remerciements reçus 0

Réponse de Benoît sur le sujet Re: Whisky du finistère

Une seule chose me chaquine avec cette collection, quid de l'origine Speyside indiqué pour plusieurs de ces whiskies ? Si pour le Coal Ila et le Braes of Glenlivet, on peut savoir à  quoi s'attendre, l'appelation Speyside est bien vaste pour décrire la distillerie concernée. On est obligé de faire confiance à  la marque pour être en plus certain d'avoir vraiment à  faire à  un single malt. Par ailleurs, Speyside, cela veut dire Macallan, Glenfarclas, Aberlour ou bien Knockando, Cardhu et j'en passe ...

Mais la démarche reste originale.

Benoît

Benoît
01 Oct 2004 21:37 #9

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Guest
  • Portrait de Guest Auteur du sujet
  • Visiteur
  • Invité

Réponse de Guest sur le sujet Re: Whisky du finistère

Bonjour à  tous,

Personne n'a encore dégusté l'eddu ????

Pour ma part, je le trouve très agréable. Ses aromes sont intéressants, l'attaque alcolique est douce et il a une bonne longueur. C'est je pense, un whisky de type "féminin" si je peux me permettre.

Je vous encourage à  le gouter.....

Tof22
20 Déc 2004 08:46 #10

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Guest
  • Portrait de Guest Auteur du sujet
  • Visiteur
  • Invité

Réponse de Guest sur le sujet Re: Whisky du finistère

Salut Tof',

Si si j'ai déjà  dégusté l'Eddu depuis 2 bons mois, désolé de ne pas avoir répondu plus tôt mais je n'avais pas vu ton message.

C'est certainement le whisky le plus original que j'ai goûté à  ce jour. pour moi il évoque plus une eau-de-vie de prune qu'un alcool de grain.
Je ne dirais pas que je le trouve féminin, plutôt masculin au contraire car pour mon palais il déménage pas mal.
Digestif sans nul doute, une petite rasade juste après le café, et hop ça repart ! (aaa)

Stéphane
21 Déc 2004 09:41 #11

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Guest
  • Portrait de Guest Auteur du sujet
  • Visiteur
  • Invité

Réponse de Guest sur le sujet Re: Whisky du finistère

s'il est comme le whisky de la montagne de Reims c'est du poison
27 Jan 2005 01:52 #12

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • marc
  • Portrait de marc
  • Visiteur
  • Invité

Réponse de marc sur le sujet Re: Whisky du finistère

bonjour

pour l'eddu , il me semble qu'il en existe 2
- silver , et un autre que je ne connais pas, pour moi il est proche d'un whiskey irlandais

pour la celtic connection de pleubian , il n'a pas commencé a distillé!
cet été normalement, pour l'instant on peut reserver son fût (55l 120l et 150l)
, que l'on peut avoir que dans 6 ans!

donc patience!
23 Avr 2005 17:24 #13

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Guest
  • Portrait de Guest Auteur du sujet
  • Visiteur
  • Invité

Réponse de Guest sur le sujet Re: Whisky du finistère

4 ans et demi pour les fûts de 55 litres et la distillation est prévue pour mi juin à peu près....

j'ai commandé un fût....

en fait nous sommes 8 pour ce fût et de la patience nous avons...
25 Avr 2005 13:21 #14

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • marc
  • Portrait de marc
  • Visiteur
  • Invité

Réponse de marc sur le sujet Re: Whisky du finistère

@ antoine
" patience nous avons..."
55L/8 perso......hummmmm grande soif vous avez!!! ;)
01 Mai 2005 10:47 #15

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Guest
  • Portrait de Guest Auteur du sujet
  • Visiteur
  • Invité

Réponse de Guest sur le sujet Re: Whisky du finistère

en fait après la part des anges et dans 4 à 5 ans, cela fera 9 bouteilles de 70cl à 46 ° chacun....

miam
09 Mai 2005 09:05 #16

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Guest
  • Portrait de Guest Auteur du sujet
  • Visiteur
  • Invité

Réponse de Guest sur le sujet Glann Ar Mor

Et bien , bonjour à tous...

Je viens donc vers vous pour une très bonne nouvelle....

Voilà, cela y est, le premier Spirit a coulé Dimanche à 17h06 exactement, à la Distillerie Glann Ar Mor, qui signifie en Breton : au bord de la mer.

Tout c'est passé à merveille , et le temps maintenant entre dans la partie.

Pour les biens heureux détenteurs d'un fût, je ne manquerai pas de les tenir au courant quant à son remplissage.

Bien à vous tous et surtout très longue vie à la Distillerie.

Antoine
15 Jui 2005 13:59 #17

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 834
  • Remerciements reçus 0

Réponse de Benoît sur le sujet Re: Whisky du finistère

Antoine,

Merci pour l'info et effectivement longue vie à cette distillerie

Benoît
15 Jui 2005 21:32 #18

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Guest
  • Portrait de Guest Auteur du sujet
  • Visiteur
  • Invité

Réponse de Guest sur le sujet Re: Whisky du finistère

Salut
Je découvre le site,sympa et super complet, et me permets de faire un commentaire sur le whisky EDDU
Il est vrai que les aromes sont interessants, mais on a plus l'impression de boire du pommeau que du whisky, surtout sur un flacon entamé de quelques temps!
01 Juil 2005 10:14 #19

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 834
  • Remerciements reçus 0

Réponse de Benoît sur le sujet Re: Whisky du finistère

Hello,

Merci pour ta remarque critique que j'apprécie. Qu'entends-tu exactement par l'expression "boire du pommeau" ? Je dois avouer ma méconnaissance de ce terme. Merci pour l'éclairage.

Benoît
01 Juil 2005 23:14 #20

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 42
  • Remerciements reçus 0

Réponse de whiskygalore sur le sujet Re: Whisky du finistère

Y aurait-il eu une finition cachée en fûts de pommeau ?
02 Juil 2005 14:48 #21

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Guest
  • Portrait de Guest Auteur du sujet
  • Visiteur
  • Invité

Réponse de Guest sur le sujet Re: Whisky du finistère

Pommeau de bretagne, alcool fait avec de la pomme; excellent très frais....
04 Juil 2005 10:36 #22

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 4
  • Remerciements reçus 0

Réponse de glenscorff sur le sujet Re: Whisky du finistère

A mon avis il n'existe pas encore de finition en eau de vie de pomme, mais l'eau de vie de pomme ou calvados ne devrait pas trop se marrier avec les single malts. car les futs une fois vide sont de nouveau remplis et repartent pour un vieillissement et ce sont toujours des anciens futs de cidre... et le tanin des pommes est très fort donc je ne pense pas que ce serait souhaitable , mais enfin si il y en a qui ont un distillat à perdre ....
quand à l'Eddu, il n'a que trois ans et n'a pas encore révélé sa vritable splendeur, c'est un produit de qualité contrôlé par l'INRA et distillé par un ancien maitre distilateur des cognacs MARTIN, donc il faut juste lui laisser le temps de viellir et attendre...
POur ce qui est de la distillerie GLANN AR MOR, là aussi il va falloir attendre, mais je suis l'affaire depuis un bon bout de temps et ça promet, patience.
bonnes vacances à tous ; un breton revendicatif et patient....
12 Juil 2005 21:23 #23

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 834
  • Remerciements reçus 0

Réponse de Benoît sur le sujet Re: Whisky du finistère

Je crois bien qu'il existe des single malt avec vieillissement en fûts de chêne ayant connu du calvados. Je ne me rappelle plus s'il sagit de Glenmorangie ou d'une autre distillerie. Je vais faire quelques recherches.

Benoît
12 Juil 2005 22:47 #24

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Guest
  • Portrait de Guest Auteur du sujet
  • Visiteur
  • Invité

Réponse de Guest sur le sujet Re: Whisky du finistère

je crois qu'il s'agit de Arran
13 Juil 2005 12:01 #25

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 42
  • Remerciements reçus 0

Réponse de whiskygalore sur le sujet Re: Whisky du finistère

Exact, et tu es bien placé pour le savoir, Antoine ! ;)
13 Juil 2005 17:48 #26

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 834
  • Remerciements reçus 0

Réponse de Benoît sur le sujet Re: Whisky du finistère

C'est juste, il s'agit bien d'Arran. Qui a goûté un tel single malt ?

Benoît
13 Juil 2005 21:25 #27

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 4
  • Remerciements reçus 0

Réponse de glenscorff sur le sujet Re: Whisky du finistère

désolé, on en apprend tous les jours , merci pour l'info...
14 Juil 2005 11:01 #28

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Guest
  • Portrait de Guest Auteur du sujet
  • Visiteur
  • Invité

Réponse de Guest sur le sujet Re: Whisky du finistère

dégustation normalement sous peu et je vous en parle..
19 Juil 2005 09:50 #29

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • marc
  • Portrait de marc
  • Visiteur
  • Invité

Réponse de marc sur le sujet Re: Whisky du finistère

c'est vrai qu'on a hate de la deguster ce whisky de Pleubian......
29 Juil 2005 16:52 #30

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Modérateurs: GildasPBAESMartinezVougeotjean-luc javauxCédric42120starbuck