Mandrin Spirit, L'Esprit de Mandrin, eau de vie de bière Grenobloise
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La célèbre brasserie grenobloise fait aussi un single malt !
Offerte par un ami, c'est l'occasion de goûter un alcool hors des sentiers battus.
Couleur intense jaune légèrement orangée.
Le nez est marqué par les céréales et me fait penser au whisky breton à base de sarrasin avec un côté orange confite.
En bouche c'est bien rond, la aussi assez céréale mais avec un panel aromatique assez large entre miel, fruits bien mûrs, fleur de sureau et... Bonbon à la framboise !
C'est ma fois fort sympathique.
Testé à l'apéro et en digestif, il s'accomode très bien de ces deux modes de consommation.
A découvrir.
As-tu goûté leurs bières? Leur blanche est probablement la meilleure que j'ai bue, hyper complexe aromatiquement, très légère en alcool, bulle fine.
Un délice. La brasserie est située à St-Martin-d'Hères.
Raphaël
Mon ami avait une vigne, sur un coteau fertile. Il la bêcha, il l'épierra, il y planta du muscat. Au milieu il bâtit une tour, il y creusa même un pressoir. Il attendait de beaux raisins : elle donna du verjus. (lsaïe, "Le chant de l'ami", 5, 1-7)