Bien d’accord avec Michel sur la qualité de la production de cette maison que je connais depuis longtemps et que j’ai citée récemment sur un autre fil.
J’aime tout particulièrement les jambons secs et la gamme de saucisses et saucissons.
Il serait dommage d’oublier leur spécialité locale en conserves, le fameux tripoux.
Cependant je ne trouve pas les tarifs aussi aimables que Michel, en particulier sur le bœuf d’Aubrac, mais une telle qualité se paie !