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Château du Cèdre - Cahors
- samgriz
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samgriz a répondu au sujet : CR: Château du Cèdre, Cahors, Cèdre Héritage, Malbec, 2015
Château du Cèdre, Cahors, Cèdre Héritage, Malbec, 2015La robe est rubis sur le disque et de plus en plus foncée vers le centre.
Nez de fruits noirs (myrtille, cassis) et rouges (cerise, groseille), d'une maturité à point, fraicheur légèrement poivrée.
En bouche, on retrouve ces fruits où le rouge apporte l'acidulé et la fraicheur, et le noir la profondeur, dans une matière souple, juteuse, qui ne se dérobe pas. Quelques tanins encore perceptibles, évidemment, mais enrobés dans le fruité et sans aucune dureté. La finale est finement épicée.
Vin équilibré sans aucune lourdeur, assez classique, sans défaut, qui fait bien le job.
13,5/20
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