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Réponse de pascal.biny@orange.fr sur le sujet Re: Montus 2003

Pour Lucalsace,

J'aime beaucoup Bouscassé VV, particulièrement en 1995 , j'en ai bu par 4 fois dont la dernière fois il y a quelques mois.Je n'en ai plus.
Concernant la garde je suis un peu réservé,je retrouve bien le vin dans ton compte rendu (sans le poireau tel que je l'ai gouté la dernière fois , avec également des notes de champignons , les tannins ne sont pas secs , ce qui se produit des fois lorsque l'évolution n'est pas favorable.
Comme garde je pronostiquerai quelques années encore pour ces 95 mais pas beaucoup plus .Très bon en ce moment,je doute que le vin s'améliore.
Cordialement

pascal biny
20divin

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Réponse de lucien-leo sur le sujet Re: Montus Prestige 2000

Bon et bien voilà, c'est bu !
Allons tout de suite à l'essentiel...pas de bretta. un bon vin encore jeune mais excellent. La robe est foncée, le nez très fruit rouge, fumé, presque truffé. La bouche est tanique mais des tanins fins. La finale est longue et laisse esperer un bel avenir pour ce vin.
Donc pas de brett. (comme pour mes Bouscassé VV 2000) un très bon vin, il y a donc des lots non touché

Léo

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Réponse de Gildas sur le sujet CR: Château Montus, Madiran 2001

Château Montus, Madiran 2001
Très joli senteur pour le nez : jeune et fougeux, il présente un registre animal et de cuir, mais aussi de fraise écrasée, de cerise griotte. En bouche, les tanins sont bien présents et nombreux, avec fruits noirs (cette fois), terre humide et sous bois. Ca vous en met plein la bouche ! C'est encore très puissant pour un vin qu'on imagine aisément avec quelques années. J'ai beaucoup aimé.

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Réponse de Gildas sur le sujet CR: Alain Brumont, Torus, Madiran 2004

Alain Brumont, Torus, Madiran 2004

Dégusté lors d'une soirée sud-ouest.

D'abord un joli élevage au nez (notes vanillées et légèrement toastées) avec un beau fruit rouge et une belle profondeur.

Sachez que 2 dégustateurs ont apprécié sa constitution, son équilibre voire sa "finesse", avec un fruit plaisant, de belles saveurs boisées et peu de tanins.
Il faut savoir que le reste n'a pas apprécié sa légèreté et sa fluidité... pour un Madiran ! On peut comprendre ce vin nouvelle école, qui doit être appréciable plus rapidement pour le consommateur pressé du 21 ème siècle !

Le principal reproche qu'on pourrait lui faire (pour ceux qui ne l'ont pas apprécié), c'est qu'il ne ressemble pas aux Madiran ancienne école, tannique, puissant... robuste.

On aime ou on n'aime pas, mais on ne reste pas insensible devant ce Torus 2004

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Réponse de oliv sur le sujet Re: Montus/ Bouscassé/Brumont/Torus

J'ai beaucoup aimé le côté accessible, facile, sur le fruit de ce vin qui peut, en effet, désarçonner les amateurs de Madiran plus classiques.

Ton cr est à titre d'une remarquable précision et justesse de ton.

Une petite précision: ce vin est issu des jeunes vignes de Montus et Bouscassé mais je ne crois pas qu'il voit le bois.

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Réponse de Gildas sur le sujet Re: Montus/ Bouscassé/Brumont/Torus

Oliv,
Tout à fait exacte ! D'après le site de Brumont, Torus n'a pas vu la barrique. Peut-être la faute à un fond de verre chargé en bois du vin précédent

Pour info, j'ai fait parti des 2 dégustateurs qui ont apprécié cette cuvée.

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Réponse de Super-Pingouin sur le sujet Bouscassé 2002

Bu au restaurant vendredi soir:

(La photo a été prise avec mon appareil photo, ce qui explique sa piètre qualité.)

De brèves notes retiennent: une robe sombre (à relativiser avec la faible éclairage du lieu). Un nez animal avec des notes de fruits rouges.

Très puissant en bouche, beaucoup de tanins, du cacao, du café, de la mûre et du cassis. Très bon mariage avec la noix de veau, les morilles et les jeunes pousses d'épinard qui constituaient le plat avec lequel le vin a été bu.

---

HD

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Réponse de tchoule sur le sujet Re: Montus/ Bouscassé/Brumont

Super-Pingouin écrit: (La photo a été prise avec mon appareil photo, ce qui explique sa piètre qualité.)

c'est vrai qu'en général on a tendance à utiliser une cafetière ou des enjoliveurs de bagnole pour faire ce genre de choses

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Réponse de Luc Javaux sur le sujet Re: Montus/ Bouscassé/Brumont

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