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Camin Larredya, Jurançon

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bibi64 a répondu au sujet : CR: Camin Larredya, Jurançon sec, La Part Davant 2019

CR: Camin Larredya, Jurançon sec, La Part Davant 2019

De passage chez mon caviste, je constate que le millésime 2019 de la Part Davant est arrivé sur les étagères. Je ne résiste pas à l'envie de tâter le millésime 2019 sur cette cuvée de référence pour l'appellation.

Premier constat, il y a eu du marketing; l'étiquette a changé:


Ca rappelle le style épuré des étiquettes du domaine Castera sur les cuvées Tauzy ou Caubeigt.
Une devise est venue s'ajouter: Domus Vitae. Anno 1677. Littéralement la maison de la vie. Année 1677. Je n'ai pas l'explication, à l'occasion je me renseignerai, mais ca m'intrigue car on retrouve cette devise jusque sur le bouchon qui fait plus tatoué que Neymar B) :




(2019 étant gravé des 2 côtés du bouchon)

Bon, la revue est finie pour ce qui concerne l'emballage, voyons le contenu.

La robe est jaune dorée assez pâle.
Le nez est assez ouvert, sur la passion, le citron confit, le poivre et le fenouil.
L'attaque est ample et ronde, avec une belle tension. En milieu de bouche, c'est fondu et tendu, avec une bonne acidité, pas tranchante; ca glisse tout seul. En retro, c'est joyeux, sur le citron, la passion, puis le coing, un peu de noisette et de vanille, du poivre et un fond de réglisse, menthe et fenouil. Vers la finale, la rondeur s'estompe pour laisser place à une acidité tranchante et une fine amertume. On a le temps de sentir tout ça car la longueur est très belle.
Bilan: c'est très bon (4/5). Voilà une bouteille de fort belle facture et un nouveau millésime bien né. Je le préfère au 2018 que j'ai toujours trouvé un peu en dessous de ses ainés ou désormais de son petit frère (encore récemment suite aux commentaires élogieux émis à son sujet, mais sans CR, manque de temps...:dry: ). La raison à cette retenue est l'aromatique dans laquelle le coing, les fruits secs et le côté herbacé thé/anis sont plus présents dans le 2018, au détriment de l'éclat d'un fruité plus primaire dans les autres millésimes, et une amertume plus prononcée.

Vivement la suite du millésime 2019! (je croise les doigts pour que les journées portes ouvertes de décembre soient maintenues).
Bibi
#151
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Jo14 a répondu au sujet : Camin Larredya, Jurançon sec, La Part Davant 2019

Salut Bibi,

Je suis passé chez Jean-Marc dans l'été. On a pu dégusté la gamme complète et discuter de tout et de rien pendant plus de 2h.
J'ai la réponse à tes questions.
Je me motive pour sortir le CR lundi grand max :whistle:

Jo14
#152

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tomy63 a répondu au sujet : Camin Larredya, Jurançon sec, La Part Davant 2019

A noter qu'en 2019 exceptionnellement toutes les cuvées du domaine sont partis en malo involontairement. Mais Jean-Marc Grussaute est du genre à laisser faire la nature. L'équilibre est donc différent, avec plus de volume mais moins d'acidité que sur les autres millésimes.
Pour l'année 1677 on m'a expliqué que c'est une inscription sur une pierre de la maison du domaine qui a toujours été plus ou moins sous les yeux des propriétaires, mais à laquelle ils n'avaient jamais vraiment porté attention jusqu'à tout récemment.
#153
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FlavFirst a répondu au sujet : CR: Camin Larredya, Jurançon sec, La Part Davant, 2018

CR: Camin Larredya, Jurançon sec, La Part Davant, 2018

Robe fortement dorée assez surprenante.

Nez assez frais, en bouche aromatique portée sur les agrumes, la pomme, le miel.

Le vin est bien vif et bien sec mais a comme une aromatique de liquoreux. Après aération je lui trouve aussi un côté salin.

Un blanc sec original, curieux de voir si ça se bonifie avec de la garde.
#154
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penmoalic a répondu au sujet : Domaine Camin Larredya – Jurançon La Part Davant 2017

CR: Domaine Camin Larredya – Jurançon La Part Davant 2017

Robe dorée soutenue et brillante, avec quelques reflets orangés.
Au nez, c'est très expressif et complexe: pâte de coing, poire, ananas, citron confit, miel, raisin de Corinthe, note de safran. C'est exotique.
En bouche, c'est rond, un jus avec beaucoup de volume, glycériné mais pas lourd du tout, c'est large mais le vin s'étire longuement grâce à une acidité de bon aloi. De beaux amers (orange amère) et une pointe de salinité en finale. C'est vraiment un très beau vin, le seul petit point négatif est cette petite note de chaleur en fin de bouche mais c'est pour chipoter.
Je ne bois pas souvent de jurançon sec et l'aveugle je serai très probablement parti sur un très beau Pinot Gris (Zind-Humbrecht, Weinbach).
Un coup de coeur oo, pour ce très beau vin à l'excellent rapport qualité/prix.

Thomas
#155
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Martino a répondu au sujet : CR: Domaine Camin Larredya – Jurançon La Part Davant 2017

CR: Domaine Camin Larredya- La Part Davant 2017
Jurançon sec

Hasard des choses la première bouteille que je croise dans ma cave est la dernière commenté sur ce sujet. Intéressant de pouvoir comparer les ressentis.

Robe très ambrée, mais pas d'oxydation cette fois ci.

Au nez on trouve des arômes de fruits exotiques(mangue en particulier). Ça évoque un jurançon liquoreux, mais c'est sec en bouche.

La bouche est marquée par un magnifique équilibre entre une énorme acidité et des amers assez costaud, mais nobles qui grâce à ce côté acide reste civilisés. La fin de bouche m'évoque le zeste de pomelo.
Finale saline de bonne longueur mais pas plus.

Je l'ai trouvé un peu réservé et comme il m'en reste une je vais voir si quelques années supplémentaires lui apporteront plus de complexité et de longueur.

A noter que je le trouve plus fin et d'une définition aromatique plus précise le deuxième soir.

Cela reste néanmoins très accessible et déjà très bon.

Fabien


Tu bluffes Martino
#156
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Torsten a répondu au sujet : CR: Domaine Camin Larredya, La Part Davant, Jurançon sec 2017

CR: Domaine Camin Larredya, La Part Davant, Jurançon sec 2017

A l'ouverture à la sortie du frigo, le nez est sur les fruits exotiques, le jus de citron et l'encaustique, sur un profil qui aurait pu me faire penser à un riesling ou un chenin, ceux que je trouve habituellement un peu trop mûrs, trop riches, ou trop évolués pour mon palais.

En bouche, toute appréhension s'efface. C'est riche mais cristallin, mûr mais sec, d'une grande fraîcheur minérale, l'acidité ne se faisant pas mordante. Les arômes s'unissent joliment en bouche, et gagnent en complexité et en harmonie grâce à la montée à la bonne température et à l'apparition de notes de fruits blancs et d'herbes/touche végétale.
Super avec le poisson aux poivrons. Très très bon, et un candidat sérieux au prix de la meilleure torchabilité de l'année.
#157
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lmpd64 a répondu au sujet : Domaine Camin Larredya, Costa Blanca 2018 Jurancon sec

Bonjour ,

Quelqu’un aurait il goûte cette cuvée de jean Marc : Costa Blanca Jurancon sec 2018 .
La bouteille est à plus de 50 euros donc avant de se lancer .
Merci
#158

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JérémyD a répondu au sujet : CR: Domaine Camin Larredya, La Part Davant, Jurançon sec 2018

CR: Domaine Camin Larredya, La Part Davant, Jurançon sec 2018

Bouteille ouverte et épaulée 3h avant.
Nez léger sur les fruits exotiques, beaucoup plus puissant le lendemain.
Bouche encore sur les fruits exotiques mais très alcooleuse par contre. Je n'ai pas vraiment réussi à me défaire de cette sensation et à apprécier le vin. Ça s'est un peu atténué le lendemain mais je n'ai pas pris beaucoup de plaisir globalement.

Pour sa défense, j'ai eu le même ressenti avec un Pinot Gris Albert Mann bu en parallèle, alors que ma femme a apprécié les deux.
Le problème venait peut être donc du dégustateur !
#159
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