[size=x-small] Bouteille dégustée par LPVLyon2 lors d’une soirée Allemagne / Sud-Ouest, le 14 Mai [/size]

[size=large]Robert et Bernard Plageoles, Gaillac, Le Duras, 2008[/size]
100% Duras

img4.hostingpics.net...

Benoit-lbb
Couleur foncée. Le nez est plutôt discret ici aussi, totalement sur le fruit. En bouche c’est hyper fruité, sirop / bonbon acidulé avec des touches légèrement fleuries. La matière est souple et fine, il y a un très joli équilibre global malgré une acidité importante. C’est léger, digeste, gourmand, que demander de plus ? Miam ! Très bien

Nolwenn
Au nez c'est gourmand, un vrai panier de fruits avec un côté amylique comme le beaujolais. En bouche, on a droit à quelques tanins mais pas accrocheurs qui donne un aspect un peu rustique au vin, un côté réglisse agréable. C'est pas mal du tout.

Nicolas
Nez très fruité, très agréable. En bouche aussi, du fruit, de la souplesse, de la gourmandise. Bien ++

Robert et Bernard Plageoles, Mauzac vert 2012. Nez pêche, pomme (non cidrée), abricot, bouche un peu chaude. Vin à l'aromatique originale.

Gaillac
La transmission réussie : l’exemple des Plageoles à Gaillac.

les5duvin.wordpress....

étonnant que Cobbolt ne parle pas de l'évolution du domaine dans les pratiques agriculturtales et de vinification.

Robert et Bernard Plageoles, Vin de Voile 1999 16% alc

Robe dorée brillante et limpide
Nez de vin jaune mais en plus civilisé (pomme , noix )
En bouche le vin est moins agressif qu'un vin jaune (moins sec) , plus fin et plus élégant, j'ai bien aimé (17/20)

vin bu seul en fin de repas, quel serait le bon accord régional ?

Je te transmets le conseil qu EricB m'avait fait il y a quelques années: La tarte fine aux cèpes de Michel Bras.
Testé et approuvé, vraiment un superbe accord.

un vieux cantal ou un beau Lacaune bien affiné.

J'en ai 1 bouteille en cave qui attend son heure.
Phil, pour bien comprendre le goût, quelles sont tes références en vin jaune ? Rapport au nez pas civilisé et a bouche agressive, grossière et inélégante?

merci pour vos réponses

sinon concernant le vin jaune , l'adjectif agressif est exagéré, plutôt plus puissant plus expressif, j'aime bien le vin jaune même si j'en bois peu par manque d'occasion, et comme partout il y a du bon et du moins bon.

Bu ICI

Superbe nez sur les fleurs blanches et fruits à chair blanche. Expressif et gourmand. La bouche présente une belle matière, ample. Petite pointe de sucre résiduel très agréable. A la première rasade, on part sur l'Alsace puis revenons sur la Loire. Cela me fait penser à certaines cuvées de chez Chidaine. Un vin charmeur. C'est fondant et parfumé ...
Mais il s'agit de : Domaine Plageoles, Verdanel 2012, Gaillac (100% Verdanel)
Découverte de ce domaine ! C'est très bien fait, sans lourdeur

Domaine Plageoles muscadelle 2005

Ce vin présente une belle couleur dorée soutenue
Le nez est très discret et l'on trouve quelques agrumes.
La bouche est un modèle d'équilibre entre la sucrosité et l'acidité.On y retrouve les agrumes mais elle est plus marquée par l'abricot.
Une très belle bouteille qui a fait l'unanimité autour de la table.

Cordialement.

Salut Gilt;

Effectivement une bien belle bouteille, que j'apprécie après une bonne aération qui fait ressortir la finesse.

Salut Antoine,

Tu as effectivement raison;la bouteille avait été aérée.
Le rapport qualité-prix est vraiment étonnant.

Cordialement.

Gilles

En effet, je me dis toujours qu'il faut que j'en reprenne au domaine ...

Prochaine bonne résolution !

Domaine Plageoles - Vin d'Autan 2003 - Gaillac

La liqueur poussée à l'extrême ! Des rendements ridicules (moins de 10 hl/hect), une concentration digne des sirops de notre enfance, du coing, du coing et encore du coing, le tout sur un lit d'épices douces tout en élégance. Le compagnon idéal d'une fin de repas où le beurre d'une tarte de grand-mère titille encore le palais.

Excellent

Domaine Plageoles - Gaillac doux - Ondenc 2011

Robe jaune dorée. Nez puissant sur le coing, l'ananas. En bouche, c'est riche, une pointe d'acidité vient accompagner la liqueur en bouche pour un très grand plaisir confit. Longue finale avec une touche d'amertume, ce qui allège la sensation de liqueur.
Très joli, à bon prix.

Julien

Domaine Plageoles - Côtes du Tarn- Ondenc 2013

La robe est dorée, a-t-elle point que l'on pourrait croire à un doux alors que ce vin est sec. La richesse s'affiche sur ce millésime pourtant difficile.
Les arômes sont assez diffus, sur des notes de fruits blancs et jaunes, une pointe d'amande et quelques notes de truffe sous jacentes. Le tout manque un peu de définition et de netteté.
En bouche le vin est large, avec une texture quasi moelleuse, suave. Les saveurs ressemblent à ce que l'on a décelé au nez avec la même sensation de vague. L'ensemble est un peu lourd, sans réelle tension si bien qu'il est difficile de se resservir avec un alcool à près de 15 degrés qui se fait sentir. Pour moi, un vin qui manque de netteté et d'élégance et à près de 15 euros, je trouve le tarif trop élevé.
Comme le montre la contre étiquette, je dois être un blaireau. (le genre de contre étiquette qui personnellement m'agace)

Dégustation d'une partie de la gamme au domaine Plageoles

Mauzac vert 2014 : sur la pomme bien mûre, un peu de poire et de fleur, manque un peu de tension. B.

Pét Nat 2014 : (mauzac rose majoritaire) sec sur ce millésime-là, beaucoup de fraîcheur, bulle assez fine, léger, beaucoup de fruits frais, facile à boire. B+.

Ondenc sec 2014 : le nez fait un peu moelleux, avec du miel, des fruits jaunes, de l’anis, bouche plus sèche, grasse, mielleuse, sur l’anis aussi, manque un poil de tension. B.

Braucol 2014 : très clair, nez sur le réglisse, le café, les petits fruits rouges, beaucoup de fraîcheur, léger en bouche, pas très long mais très facile. TB-.

Duras 2013 : encore plus épicé, poivré, un peu de réglisse aussi, plus de matière que le braucol, plus vif, un peu plus noir même si on reste sur un vin très fin pour du duras. B+.

Prunelart 2013 : on sent le millésime frais, le vin est léger, avec un très beau nez sur la confiture de fraise, la griotte, la bouche manque un peu de matière, du coup les tannins sont un peu secs sur la finale bien que pas très nombreux. B+.

Prunelart 2010 : beaucoup plus chaud, fruits noirs, tabac, plus de matière, manque un peu de fraîcheur à mon goût. B.

Loin de l’œil 2013 : nez très fruité, ananas, agrumes, fruits blancs (poire), assez vif en attaque, très gourmand, seule la finale manque un peu de longueur et de tension. Excellente année pour les liquoreux d'après Bernard Plageoles. TB-.

Vin d’Autan 2008 : (ondenc, passerillage sur souche, rendements 7hL/ha) nez sur le miel, l’abricot, la figue, les fruits confits, très bon équilibre en bouche, avec une grosse concentration (un peu plus de 200gr de résiduel de mémoire) mais de la fraîcheur. Belle longueur. TB+.

Vin de voile 2000 : (mauzac, élevage de 7ans en vieux demi-muids sans ouillage) beaucoup de noix, très typé vin jaune, des fruits secs, assez bonne acidité, moins puissant et fait presque un peu dilué par rapport aux vins jaunes. Une curiosité. B.

Au final une gamme très intéressante, avec des cépages rares, des vins originaux, tous au minimum bons, et un excellent Vin d'Autan.

Bouteille ouverte au dernier moment.

Explosion de fruits confits dominé par des saveurs de confiture d'abricot. Superbe équilibre, beaucoup de fraicheur. Un liquoreux d'une buvabilité déconcertante.
Top rapport Q/P

Parfait pour finir le repas, à 4 la bouteille était trop petite ()

Mathieu

Un bel hommage à Robert Plageoles.

ideesliquidesetsolid...

Bonjour à tous.
Cette visite date un peu mais le temps manquait pour un CR complet !

Nous sommes accueillis par Florent plageoles, très agréable malgré le timing speed des vendanges et pressurages en cours.
On a mal choisi le moment !

Nous avons axé la dégustation sur les vins liquoreux.

Domaine Plageoles - Mauzac Ni Roux Ni Vert 2014 :
Le nez n'est pas hyper expressif, et part sur une trame florale et un côté sureau.
La bouche n'est pas très riche (15G/l Sucre), mais se dévoile ronde et grasse, légèrement beurrée et iodée en finale.
Au final, un vin frais plutôt très agréable dans une registre très légèrement moelleux.
10.6€ (75cl).

Domaine Plageoles - Mauzac Roux 2014 :
Nez magnifique et plutôt intense sur la pomme au four et la compote de poire/coing.
La bouche est étonnement fraîche compte tenu de la concentration en sucres (80G/l).
On termine sur une finale acidulée qui donne un coup de fouet à l'ensemble.
Bien.
10.50€ (50cl).

Domaine Plageoles Loin de L'Oeil 2013 :
Le nez donne le ton de la richesse d'entrée de jeu.
Un confit imposant pour le nez, sur une ribambelle de fruits très mûrs.
En bouche, une belle ampleur soutenue par une acidité salvatrice qui confère à ce vin un équilibre plus centré sur la gourmandise que la fraîcheur.
Ca tombe bien, je préfère !!!
Très joli vin.
10.50€ (50cl).

Domaine Plageoles - Muscadelle 2014 :
Nez très exhubérant, sur la pêche de vigne et la verveine, magnifique.
La bouche est mielleuse et concentrée en attaque (150g/l) mais très vite se dévoile vive et tendue.
Une muscadelle plus fraîche que le Loin de l'Oeil mais au charme indéniable.
Un vin aux parfums envoutants et variés.
Très bien.
16€ (75cl).

Domaine Plageoles - Vin d'Autan 2008 :
J'ai le souvenir d'une liqueur imposante (300G/l) qui tapisse littéralement le palais.
On est envahi d'arômes confits mais avec cette sensation que l'écoeurement est bien loin. Aucune lourdeur, c'est très aérien et en même temps très suave.
Un vin qui remplacera le whisky pour les longues soirées d'hiver devant la cheminée !
C'est un vin de contemplation pour tout amateur de vin liquoreux. Magnifique.
50€

Portrait
Entre Méditerranée et Atlantique, la famille tarnaise préserve et cultive depuis plus de deux siècles des cépages ancestraux, dont «le vin du vent et de l’esprit». Convertie au bio en 2000, elle travaille avant tout à laisser «faire la nature».

next.liberation.fr/f...

Dégusté ici , sur une mousse au chocolat glacée, crème café et cognac :

Robert & Bernard Plageoles - Vin d'Autan - Gaillac 2006



Robe or acajou, brillante, grasse. Nez enjôleur, sur le raisin de Corinthe, les fruits confits, en particulier l'abricot, le tabac, le miel. Bouche riche, ample, mais parfaitement équilibrée grâce à son acidité traçante. Très longue finale saline. Inutile de dire que j'ai beaucoup aimé. Le vin du repas, incontestablement. Excellent

Luc

Enfin le Cr de ce vin qui suscite l'attention depuis la rubrique Yquem

J'ai rdv au domaine en novembre, hâte de voir ce que donne les derniers millésimes. Cr rendu à suivre...

Mathieu

double page de Perico Legasse dans le Marianne du mois.

encore et toujours ....

Quand les journalistes soit disant alternatifs confortent l'etablishment !

Bouteille (50cl) ouverte 2h avant dégustation.

La robe est encore claire (normal) mais présente une jolie viscosité, et une belle brillance.

Le nez se dévoile plutôt rapidement, sur des notes de coing, de pêche de vigne, de pomme au four et un fond de verveine.

En bouche, le vin se montre déjà accessible et plaisant. Les notes de pêche et de pomme reviennent tapisser le palais dans une douceur parfaitement maîtrisée, sans jamais aucune lourdeur. L'acidité est présente d'entrée de jeu et équilibre l'ensemble.
Seule la finale trahit la belle concentration en sucre avec une sensation de brioche sucrée patissière très agréable.

Pour ma part, jamais aucune déception sur le liquoreux de Plageoles ! Très joli !

Passage au domaine mi-novembre.

Bulle méthode Gaillacquoise 2014: Bulles fines, c'est très frais et agréable. Belle bulle apéritive.

Mauzac vert 2014: fruits blanc, et pointe alcooleuse. Belle acidité en finale.

Ondenc 2014: C'est plus gras, l'aromatique est plus sur les fleurs et le miel. C'est agréable mais ça fait tout de même 15,5%

Loin de l'oeil 2013: nez de colle/ ca ne semble pas en place et ça ne se goutte pas très bien ou défaut de bouteille??

Muscadelle 2014: vin sur les fruits jaunes et l'abricot. La bouche est un model d'équilibre, et on ne sent pas les 130gr de SR. C'est très agréable.

Vin d'Autant 2008: fruits secs, figue, datte, raisins de Corinthe. La bouche est tout simplement énorme. Très grande richesse mais ce n'est pas lourd une belle acidité tend le vin. La longueur est exceptionnelle. Une très grande bouteille.

Pas de notes sur vin de voile 2000

Mathieu

Robert Plageoles - Loin de l'oeil 2012

Robe très claire.
Nez gourmand, mûr sur l'ananas, la mangue et l'abricot confit. Pas hyper complexe mais très précis.
Bouche superbe d'équilibre, aux sucres parfaitement bien intégrés et à l'acidité justement dosée, qui prolonge le vin dans une très jolie finale.
Un excellent vin et une superbe découverte!

Et quel rapport qualité/prix, à moins de 13€ caviste c'est vraiment incroyable!

julien

Souvent femme Plageoles varie (et la météo probablement un peu aussi).

L'Ondenc 2012 est un Gaillac Premières Côtes (AOC) qui bénéficie d'un belle fraicheur. Ce même vin est un Côtes du Tarn (IGP) en 2014 qui pâti d'un alcool trop présent (+ de 15°). J'imagine qu'il y a un lien entre l'alcool et la perte d'appellation. Me trompe-je?

A l'inverse le Mauzac Roux 2012 est un Gaillac mou du genou qui laisse deviner un moelleux un peu pâteux/pataud en bouche. En 2014 ce même Gaillac est caractérisé par une belle tension qui invite à se resservir et nous ferait parier qu'en bouche c'est un demi-sec. Êtes-vous sûr qu'il a bien 80g de SR par litre (ça parait incroyable)?

Petite visite éclair hier après midi au domaine Plageoles.

Le Loin de l'Oeil 2014 se montre parfumé mais beaucoup plus en tension que les derniers millésimes que j'ai pu déguster.
Couleur beaucoup plus claire, ensemble à la fraîcheur plus présente et un côté acidulé plus marqué.
J'aime bien mais un tout petit peu plus de gourmandise aurait été la bienvenue pour mon palais fan de douceurs.

Un vin qui peut facilement accompagner un repas selon moi.