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Domaine Plageoles

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didierv a répondu au sujet : Robert & Bernard Plageoles Muscadelle Gaillac Doux 2012

J'ai acheté une bouteille de Muscadelle 2015 ou 2016 à Villlebarou .
Si je me rappelle bien , ça titre 8.5° pour 300g de SR
Malgré tout j'ai trouvé cela riche mais pas lourd.
ça te parle Antoine ?

Didier
#271

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tonioaja a répondu au sujet : Robert & Bernard Plageoles Muscadelle Gaillac Doux 2012

Salut Didier,

De mémoire, je n'ai jamais vu une Muscadelle de chez Pleagoles à un degré si bas.
Cela correspondrait probablement d'avantage au Vin d'Autan.

Antoine. Passionné tout court
#272

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tonioaja a répondu au sujet : CR: Domaine Plageoles Ondenc - Gaillac Doux Blanc 2015

Dégustée ICI

CR: Domaine Plageoles Ondenc - Gaillac Doux Blanc 2015



Dégustée en compagnie d’un joli Roquefort. Toujours un très beau liquoreux, typé pomme au four et coing au nez, avec des sucres très digestes en bouche, cette impression de fraicheur et d’équilibre tout du long qui font que l’on se ressert bien volontiers ! En a encore sous la pédale mais avec un bon carafage c’est déjà top !

Antoine. Passionné tout court
#273

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Selassie a répondu au sujet : CR: Domaine Plageoles - IGP Côtes du Tarn - Ondenc - 2016

CR: Domaine Plageoles - IGP Côtes du Tarn - Ondenc - 2016
Bu ici



Sébastien : Robe plus dorée
Nez d'emblée très nature sur le cidre et un peu d'agrumes en arrière plan
Bouche à l'attaque un peu molle, un milieu aqueux, j'ai envie qu'il reparte en finale mais il ne le fait pas.
Je n'ai pas aimé.

Adnane : Nez de résine et de pomme blette. J'apprécie le côté "bien sec" d'un blanc sudiste, mais la pointe de vernis et la comparaison avec les 2 blancs précédents desservent ce dernier. **

Benjamin : La petite surprise du notre sommelier qui nous offre sa quille.
Un côté perlant qui me gène d'entrée et qui me fait craindre le pire. Je le sens, c'est un vin nature. En bouche, même si le vin ne se montre pas d'une grande complexité, cela reste correct à boire. La catastrophe est évitée

Bernard : J’ai vu nettement plus baroque chez ce producteur. Ici ça sent quand même la pomme un peu blette. En bouche, on va de suite dans le Sud, c’est nature, ça manque de netteté, de tension aussi. Allez, ça se boit mais on n’est pas dans la même catégorie que les précédents.
Martin : Nez de cidre, sur la pomme mais pas blette pour moi. La bouche est molassone, ça manque de structure et ça a peu de longueur. Dur après les 2 précédents.
AB

Martin
#274

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LADIDE78 a répondu au sujet : CR: Domaine des Plageoles - Muscadelle 2017

CR: Domaine des Plageoles - Muscadelle 2017

Nez qui en impose sur les fruits jaunes ( abricots , peches ) la salivation est très large , dense , envahissante , la matière est ample , très sucrée , meme trop sucré , comme le miel l équlibre est parfait , le fruit est fort présent , mais dominé par cette sucrosité, très ample qui domine le tout , ce n est pas mon style de vin préféré dans ce registre , bien sur c est très jeune , à re découvrir dans quelques années Bien

didier

Mal- voyant depuis 29 ans et passionné de vins comme vous tous
#275
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letournaisien a répondu au sujet : CR: Domaine Plageoles - IGP Côtes du Tarn - Ondenc - 2016

CR: Domaine Plageoles - IGP Côtes du Tarn - Ondenc - 2016
J'ai moi aussi dégusté ce vin ces derniers jours.
Le premier et le second, j'ai trouvé le perlant insupportable et le vin pas net. A J+2, c'était 'nature', très pomme, un peu hésitant dans sa définition mais pas désagréable. A J+3, ce n'était plus bon.
Bref, je suis très dubitatif...

Julien
#276

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IH1456 a répondu au sujet : CR: domaine Plageoles - IGP Côtes du Tarn - Prunelart 2013

CR: domaine Plageoles - IGP Côtes du Tarn - Prunelart 2013

Nez très réduit à l'ouverture, on a du mal à se défaire de ces notes. Derrière, à l'ouverture au bout de quelques minutes dans le verre et davantage le soir quand ces notes ont complètement disparu, se présente un joli panier de fruits rouges.

Joli jus en bouche avec une acidité bienvenue, belle fraîcheur, petite astringence ensuite, pas désagréable tout de même, moi qui aime les groseilles, et l'ensemble finit assez court. Le soit la bouche est davantage ouverte avec un jus de cerise griotte et de groseille, l'ensemble finit toujours très court mais il est plaisant grâce à sa fraîcheur !

B++

Antoine

"en guise de sang, ô noblesse sans pareil, il coule en mon coeur la chaude liqueur d'la treille" - le grand Georges
#277

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Blog a répondu au sujet : Domaine Plageoles - IGP Côtes du Tarn - Prunelart 2012

CR: Domaine Plageoles - IGP Côtes du Tarn - Prunelart 2012

Robe carmin très foncée.
Premier nez avec une pointe de réduction : pétard, "andouillette". Le vin est carafé.
Après aération, on est sur le cassis, le poivre, la fumée.
La bouche présente une structure large mais pas avachie, c'est droit, la structure tanique est encore bien présente.
Un vin pour accompagner une viande rouge.

Bien

Laurent
#278

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Moriendi a répondu au sujet : CR: Domaine Plageoles - Gaillac Duras 2016

CR: Domaine Plageoles - Gaillac Duras 2016

Bouteille choisie par curiosité, n'ayant jamais bu de vin de ce cépage.

Robe très sombre, nez discret sur les fruits noirs que l'on retrouve aussi dans une bouche fine, équilibrée mais un peu simple. L'accord avec des magrets de canard a été correct sans plus, le vin manquant tout de même de personnalité pour vraiment retenir l'attention.

“Ce matin, après avoir entendu un astronome parler de milliards de soleils, j'ai renoncé à faire ma toilette : à quoi bon se laver encore ?” - Cioran // Serge
#279

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Jullux a répondu au sujet : CR: Domaine Plageoles - Vin de France, Contre-Pied rouge, 2018

CR: Domaine Plageoles - Vin de France, Contre-Pied rouge, 2018 :
belle surprise avec ce vin très léger, fruité, dépourvu de tannins (ou alors très faible).
Très expressif sur des arômes de fruits rouges et plus légèrement anisé / réglissé.
En bouche ça glisse tout seul et c'est très frais. Beaucoup aimé pour un prix raisonnable (de mémoire +/- 10 euros).
#280

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tonioaja a répondu au sujet : CR: Domaine Plageoles Vins de France Muscadelle Blanc 2017



CR: Domaine Plageoles Vins de France Muscadelle Blanc 2017

Robe jaune or paille. Nez super complexe, Coing, pêche blanche,
Bouche grasse et tapissante, sucrosité bien marquée mais retour de salivation et fraîcheur en cœur de bouche. Typé botrytis mais pureté de bouche
Peu d'artifices, un coté gras et riche mais demande du frais en température de service
Tb mais a attendre pour que les sucres se fondent un peu car 330g, ca commence à se sentir !

Antoine. Passionné tout court
#281
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faka a répondu au sujet : Domaine Plageoles Mauzac vert 2018

CR: Domaine Plageoles Mauzac vert 2018

Robe jaune orangé. Nez pas très expressif, plutôt sur les fruits jaunes.
En bouche c'est plutôt riche avec des arômes de pommes et peut-être légèrement sur les herbes (?). Je ressent de l'amertume en finale qui limite un peu le plaisir en ce qui me concerne sans être rédhibitoire (ma femme aime bien).
Ca reste un vin agréable.

Davy
#282
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IH1456 a répondu au sujet : CR: Domaine Plageoles Gaillac doux "loin de l'oeil" 2015

CR: Domaine Plageoles Gaillac doux "loin de l'oeil" 2015

Pour fêter mon 400ème message, étape modeste mais étape tout de même, rien de tel que cette belle découverte...

Robe or sombre ; nez très expressif, fruité avec du coing, de la mirabelle, des notes de pruneau.

La bouche est superbe d'équilibre, sur la mirabelle et la reine-claude fraîches, je me régale absolument !!

Digestibilité diabolique ! on n'est peut-être pas sur des sommets de complexité mais c'est tellement expressif... ça c'est du vin : de la personnalité, du plaisir, de l'émotion !

TB

Antoine

"en guise de sang, ô noblesse sans pareil, il coule en mon coeur la chaude liqueur d'la treille" - le grand Georges
#283
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herve2 a répondu au sujet : Domaine Plageoles Gaillac doux "loin de l'oeil" 2015

De mémoire, la cuvée "Vendanges dorées" du domaine d'Escausses, en appellation Gaillac, est également réalisée à partir du cépage "loin de l'oeil"... Drôle de nom de cépage mais quel vin !!!

Cordialement,

Hervé
#284
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Jean-Loup Guerrin a répondu au sujet : Domaine Plageoles Gaillac doux "loin de l'oeil" 2015

Drôle de nom de cépage

Le nom du loin de l'oeil (len de l'ehl comme ils disent dans le sud-ouest) vient du fait que sa grappe se situe loin du bourgeon (oeil), au bout d'une longue tige.

Jean-Loup
#285
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Eric B a répondu au sujet : Domaine Plageoles Gaillac doux "loin de l'oeil" 2015

herve2 écrit: De mémoire, la cuvée "Vendanges dorées" du domaine d'Escausses, en appellation Gaillac, est également réalisée à partir du cépage "loin de l'oeil"... Drôle de nom de cépage mais quel vin !!!


Il y a aussi de l'ondenc et du mauzac dans cette cuvée. Cette dernière est issue d'un passerillage naturel et de grains botrytisés, alors que les Plageoles "trichent" en pratiquant une incision annulaire à la base de chaque grappe afin qu'elle se dessèche plus précocément.

Eric
Mon blog
#286
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herve2 a répondu au sujet : Domaine Plageoles Gaillac doux "loin de l'oeil" 2015

Messieurs,

merci de toutes ces infos. On en apprend tous les jours ici.

Cordialement,

Hervé
#287

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nishaton a répondu au sujet : CR: Domaine Robert & Bernard Plageoles - Vin d'Autan 1993 - AOP Gaillac doux

CR: Domaine Robert & Bernard Plageoles - Vin d'Autan 1993 - AOP Gaillac doux

J'ai découvert cette bouteille grâce à un caviste il y a deux ans.
Depuis impossible de trouver un moment ou l'ouvrir... j'ai fini par la boire la semaine dernière en deux temps, sur deux fromages différents MAIS avec le même ami %tchin

Mercredi : ouverture sur un roquefort (cremeux et salé)
Les notes de poires et de coins compotés on vraiment sublimées le fromage. Un leger côté boisé dans le vin nous a fait rajouter un peu de piment chipotle sur le fromage. Une bonne idée.
La bouche est harmonieuse. Elle commence sur une touche sucrée mais en milieu de bouche cela s'efface pour laisser place à des saveurs de fruits. C'est d'une belle complexité.

Vendredi : ouverture sur un Manchego (assez sec)
Mis sous vide après la soirée de mercedi, j'avais peur que le vin soit complétement oxydé... et bien non !
Toujours excellent avec des sucres bien intégrés.
L'accord avec le fromage était parfait, le côté sec et salé du Manchego répondait parfaitement avec l'onctuosité du vin.

Ma première rencontre avec un vin doux de cet âge. Et je n'aurais jamais pensé trouver des vins avec une telle longevité à Gaillac.
PS: désolé pour la qualité de la photo, nous commencions à être fatigués.
#288
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Blog a répondu au sujet : Domaine Plageoles - IGP Côtes du Tarn - Prunelart 2015

CR: Domaine Plageoles - IGP Côtes du Tarn - Prunelart 2015

La robe est sombre, presque opaque.
Le nez est riche, mur sur les fruit rouges et noirs, les épices, on pourrait penser à une Syrah du sud.
La bouche présente une grosse matière avec des tanins qui commencent à se civiliser, c'est concentré avec un côté rustique mais pas trop, une touche gourmande et une légère suavité lui évitent d'en faire trop dans le registre tannique.
Un vin pour la table qui commence à se civiliser et qui va probablement se bonifier dans les années à venir.

Laurent
#289
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Olivier Mottard a répondu au sujet : Domaine Plageoles - Vin de France Contre-Pied 2 2018 (rouge)


CR:
Domaine Plageoles - Vin de France Contre-Pied 2 2018 (rouge)
Selon les informations, il s’agit d’une macération carbonique sur 3 cépages : Braucol, Duras et Syrah.
La robe est brillante, teintée de grenat violet.
Passée une petite réduction qui disparaît après une légère aération, le nez offre un fruit noir frais et mûr, des épices et une note de violette.
La bouche est tendre et gouleyante, avec un tanin surfin et une acidité rafraîchissante.
C’est un vin très équilibré dans sa fraîcheur et son (très, trop ? ::glou:: ) haut degré de torchabilité.
Un vin de soif et de (bons) copains, à déguster boire sans modération.

Olivier
#290
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GILT a répondu au sujet : CR: Domaine Plageoles - Prunelart 2005 - Vin de Pays Côtes du Tarn

CR: Domaine Plageoles - Prunelart 2005 - Vin de Pays Côtes du Tarn

La robe est d'un beau rouge sombre et quelques reflets tuilés signent l'âge.
Le nez est attirant par sa fraicheur et son fruité ; il évoque la mûre et la ronce.
la bouche offre un beau toucher velouté ; elle est longue, tendue et reste fraiche.
On est sur une belle confiture de mûres.
Un vin gourmand qui m'étonne par sa jeunesse.
Très bon vin !

Gilles
#291
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