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CR: Clos La Coutale, Cahors, 2012

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Réponse de Jérôme Pérez sur le sujet Re: Cahors Clos La Coutale

Ce que je disais aussi c'est que les domaines que tu citerais comme étant le "top" de Cahors risquent de ne pas être les mêmes que les miens et c'est tant mieux. Donc il est possible que ce que tu apprécies dans un millésime diffère de ce que moi j'apprécie dans un autre. Encore une fois tant mieux.

je n'ai cité aucun domaine, mais je fais le faire parce que tu insiste. Je ne parle pas de qualité des vins de certains domaines, je parle de qualité globale du millésime qui s'est retrouvé dans les vins que j'ai goûtés tous domaines confondus. Mais je ne vais pas en rajouter davantage après ce post parce que j'en ai ras le bal.
Pour ma part, les cuvées du Cèdre que je n'ai pas spécialement appréciées dans leur style ( si c'est ce que tu voulais insinuer) avaient plus de qualités intrinsèques (A MON AVIS), ceux de la Reyne, idem, ceux de la Caminade itou et Clos La Coutale de même (je n'ai toujours pas goûté la cuvée haut de gamme). J'ai été un peu moins affirmatif avec les vins de Triguedina qui me semblaient d'une qualité assez proche et surtout assez semblables dans leur constitution alors que ce qui était patent pour les autres vins était justement la sensation que j'ai eue d'avoir des vins plus complets et plus aboutis. Voilà, c'est tout en ce qui me concerne.
Jérôme Pérez
16 Oct 2005 20:31 #31

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Cahors Clos La Coutale

Je n'avais pas vu les messages de Luc et Jean-Claude qui sont "arrivés" tandis que je rédigeais le suivant.
Je ne suis peut être pas encore totalement parano : Luc semble trouver lui aussi que le message de Bertrand était assez condescendant.
Merci ça me rassure

MAis finalement tout ceci n'est pas bien grave, un peu condescendant ...on est loin de franchement inultant. Je dormirai trnauqille ce soir (enfin j'espère)
16 Oct 2005 20:58 #32

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Réponse de Samuel sur le sujet Re: Cahors Clos La Coutale

Pour mon tout premier message sur LPV j'ai visiblement réussi à déclencher une belle bagarre, veuillez m'en excuser ;)

Je souris à l'idée que les deux millésimes soient globalement de qualité équivalente !!

Peut-être aussi avons-nous tous mal goûté... on pourrait peut-être en rouvrir une ou deux pour vérifier ?
16 Oct 2005 23:34 #33

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Réponse de paulo sur le sujet Re: Cahors Clos La Coutale

J'étais Samedi Après-midi attablé avec Mr Bérenger Père (domaine de la Bérangeraie).
Il avait un faible pour le millésime 2002.

On en a profité également pour gouter ses 2 cuvées Maurin et Juline en 2004 : c'était bien bon, avec un côté très aérien , presque floral, très digeste.

cordialement

Paulo.
17 Oct 2005 10:18 #34

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Cahors Clos La Coutale

j'en reviens à l'origine
"2001 était déja mieux que 2000... alors tant mieux. MAis je n'ai pas entendu les mêmes échos que toi. On ne m'a pas parlé de 2002 en termes aussi élogieux"

j'expliquais donc que ces échos ne venaient pas de la presse ou d'idées reçues mais d'échanges sur place. Les raisons familiales qui me conduisaient dans ce tte région régulièrement ont changé et la dernière fois que j'y suis passé c'était au cours de l'été 2003, donc logiquement les avis des vignerons ont pu évoluer en cours d'élevage et devenir plus positifs. Je n'ai jamais dit que je refusais d'admettre la "supériorité" de 2002 même si pour les millésimes comme pour les vins je n'aime pas les notes. Je préfère apprécier les diffé"rences de style : alors quelle différence entre 2002 et 2001 à Cahors ? Et quel est le "plus" proposé par 2002 ?
17 Oct 2005 12:43 #35

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Réponse de Jérôme Pérez sur le sujet Re: Cahors Clos La Coutale

pour moi clairement des vins plus complets, plus aboutis et aussi plus proches de l'expression du cot sur ses meilleurs terroirs. (3ième terrasses du lot et cônes de déjection)
Des tannins affirmés mais très mûrs et plus d'étoffe qu'en 2001 qui est effectivement un millésime intéressant.
Mais il semble Vincent que les échos dont tu disposes, à savoir ceux de Cosses et ceux de la Bérangeraie, ont changé (voir message de Jean Claude et celui de Paulo) et cela confirme nos impressions. Je crois qu'il serait temps de passer à autre chose.
Jérôme Pérez
17 Oct 2005 12:55 #36

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Réponse de paulo sur le sujet Re: Cahors Clos La Coutale

par contre , les avis semblent converger pour ce qui est du millésime 2003 : pas terrible ! des vins qui évolueront rapidement, des équilibres précaires.

2004 et surtout 2005 s'annoncent sous de meilleurs auspices dans le vignoble cadurcien.
17 Oct 2005 12:59 #37

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Réponse de Samuel sur le sujet CR: Clos La Coutale, Cahors 2003

CR: Clos La Coutale 2003

Je viens de goûter une bouteille de ce vin quasiment dérobé pour 6 € seulement chez Nico.

Le nez est différent du 2002, le cuir est toujours présent mais nettement en retrait et c'est le fruité qui domine : arômes de prune très plaisants.

En bouche, c'est soyeux, assez charnu, fruité et sucré. Sachant ce qu'on écrit sur ce millésime, je me lance à la recherche de l'acidité, celle-ci est bien là mais reste modeste. Les tanins aussi, pas agressifs du tout, en finale.

C'est très, très agréable tout de suite. Vu le prix, j'en reprendrai quelques unes pour vérifier si dans quelques années, l'équilibre s'avère effectivement précaire et condamne ce vin à une courte vie.

Coutalement vôtre,
Samuel
18 Jan 2006 20:49 #38

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Réponse de Samuel sur le sujet CR: Clos La Coutale, Cahors 2004

CR: Clos La Coutale 2004

Essayé aujourd'hui le dernier né du Clos la Coutale, fraîchement débarqué dans le magasin Nicolas du coin de la rue, au prix invariable de 6 €. Pas de carafage.

Robe foncée mais moins que celle des millésimes précédents, c'est du red wine et pas du black wine de ce point de vue.

Nez assez subtil, à dominante florale avec un peu de cuir, un peu d'encre, un peu de prune.

Attaque franche avec une belle acidité, où les arômes du nez se confirment. Ensuite malheureusement, ça se gâte, la matère est un peu faible et le plaisir tourne court dans une finale expresse qui ne laisse derrière elle que de l'acidité.

Je goûte chaque millésime de ce cru depuis le 2001, et c'est le 2002 qui garde de loin ma préférence, j'ai encore en mémoire la mâche et le cuir qui emplissaient la bouche. Les millésimes se suivent et ne se ressemblent pas trop...

Nouvel essai à prévoir dans 1 an, quand ce vin aura pris 50% d'âge en plus...

Bonne nuit,
Samuel

NB : Suis-je vraiment le seul à boire ce vin ?
07 Oct 2006 21:55 #39

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Réponse de Jérôme Pérez sur le sujet Re: Clos La Coutale 2004

quand on fait des cuvée haut de gamme, les meilleurs raisins leur sont destinés et cela déshabille un peu les génériques... Mais il y a peut-être d'autres raisons.
Jérôme Pérez
08 Oct 2006 10:10 #40

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Réponse de Samuel sur le sujet Re: Cahors Clos La Coutale

J'y songeais un peu, mais je me disais que le Grand Coutal (c'est comme ça je crois) existait déjà en 2002. Peut-être que sa production est plus importante maintenant ?

J'ai quelques regrets en lisant les commentaires de ceux qui buvaient encore il y a peu des millésimes de 20 ans.

Samuel
08 Oct 2006 10:16 #41

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Réponse de Jérôme Pérez sur le sujet Re: Cahors Clos La Coutale

j'ai pour ma part le souvenir du millésime 85 absolument irresistible : grand fruit, grand corps.
Jérôme Pérez
08 Oct 2006 12:44 #42

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Réponse de Jérôme Pérez sur le sujet CR: Clos La Coutale, Cahors 2003

CR: Clos La Coutale, Cahors 2003
Un vin qui se cache derrière sa gangue de bois. Avec la sucrosité, ça frise l'écoeurement. Comment savoir si on est à Cahors? Certes le millésime s'évertue à brouiller les pistes, mais l'élevage est totalement disproportionné. Je préférais nettement les millésimes antérieurs à 1997 qui n'étaient pas aussi marqués, mais avec celui-ci, on frôle la caricature.
Jérôme Pérez
16 Déc 2006 20:31 #43

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Réponse de laurent saura sur le sujet Re: Clos La Coutale 2003

J'ai découvert Cahors avec cette propriété.J'avais acheté des 95 et des 96,en effet trés agréable,sur le fruit.Cela me surprend que l'on parle de bois,sans doute un changement de "main"?
17 Déc 2006 09:16 #44

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Réponse de Jérôme Pérez sur le sujet Re: Clos La Coutale 2003

comme je l'indique plus haut, un changement dans l'élevage avec le millésime 97, si mes souvenirs sont bons.
J'espère que sur 2003, cette emprise forestière n'est que passagère, mais en l'état, c'est très lourd.
Jérôme Pérez
18 Déc 2006 07:19 #45

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Réponse de Bertrand Le Guern sur le sujet Re: Clos La Coutale 2003

cette emprise forestière n'est que passagère


L'effet Pigeonnier ou du Cèdre? qui ne pleurent pas la planche ...
blg
18 Déc 2006 07:39 #46

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Réponse de Jérôme Pérez sur le sujet Re: Clos La Coutale 2003

pour être tout à fait honnête, je dois dire que le boisé, après 48 heures est moins envahissant, mais quand même très présent. Je l'ai fait goûter à mon amie qui m'a dit qu'elle y trouvait beaucoup de banane séchée, un peu comme une syrah barrique.
En revanche, si le vanillé est moins entêtant, la finale est plus dure.
Jugement révisé donc, mais encore sur la réserve, même si c'est mieux qu'à l'ouverture.
Jérôme Pérez
18 Déc 2006 20:45 #47

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Réponse de seb sur le sujet Re: Cahors Clos La Coutale 2004

'NB : Suis-je vraiment le seul à boire ce vin ?'
Samuel,
Je te réponds avec un peu de retard, mais j'ai aussi bu ce vin (acheté chez Nicolas moi aussi). Je l'ai trouvé pas mauvais, mais trop souple pour un cahors (ça m'a fait plutôt penser à un merlot bordelais) et surtout beaucoup trop vanillé. Pas vraiment ce que l'on attend d'un bon cahors, ceci dit à l'aveugle pour des gens pas rebutés par le boi vanillé, pourquoi pas?
17 Jan 2007 23:42 #48

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Réponse de lucien-leo sur le sujet Re: Cahors Clos La Coutale

Bonjour,

J'ai le Grand Coutale 2001 qui est magnifique , mais je vois que personne ne parle des autres millésimes 2002 2003 2004, existent ils dans ces millésimes ?

Léo
18 Fév 2007 12:33 #49

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Réponse de teddyteddy sur le sujet CR: Clos La Coutale, Cahors 2005

CR: Clos La Coutale, Cahors 2005
Robe noire, impénétrable.
Nez boisé, sur la vanille, le caramel, les épices, avec, derrière, des fruits noirs confiturés, et une note de violette.
Joli fruit mûr et frais en entrée de bouche, malheureusement très vite dominé par un élevage très présent, qui ternit la finale de longueur moyenne en asséchant brutalement les papilles.

C'est certes jeune, l'élevage est bien sûr destiné à se fondre, mais, tout de même, ça paraît fort ambitieux...
Laurent
30 Oct 2009 14:44 #50

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Réponse de oliv sur le sujet Re: Cahors Le Grand Coutale 2005

Portrait
Son vin de Cahors parmi les 100 meilleurs du monde!

www.ladepeche.fr/art...
27 Nov 2009 17:16 #51

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Réponse de fcr1955 sur le sujet CR: Clos La Coutale, Cahors 2009

bu un CR: Clos La Coutale 2009 tout en fruits rouges ,la bouche est assez souple, c est un vin de plaisir au très bon rapport q/p
Franck
18 Jan 2012 14:45 #52

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Réponse de oliv sur le sujet CR: Clos La Coutale, Cahors, 1976

Une bouteille ouverte lors d' une chouette soirée Gunthard !

CR: Clos La Coutale, Cahors, 1976

La robe est évoluée mais encore profonde, avec une légère turbidité.
Le nez est sur des notes tertiaires d'humus et de tabac, avec une pointe de poivre vert.
La bouche est remarquable de plénitude et de douceur, offrant une aromatique épicée et mentholée superbe.
Les tanins sont imperceptibles et le vin est d'une torchabilité phénoménale.
L'équilibre matière acidité est idéal et en fait un partenaire de table de premier ordre sur le bourguignon de compétition préparé par Legui !
Grand plaisir pris sur cette bouteille et grand accord !

Notre Gui, le champion des découvertes, un gars capable de nous claquer un souvenir marquant avec une bouteille à 1€ , frappe une nouvelle fois un grand coup avec ce vin remarquable ! (tu)
30 Mar 2012 21:04 #53

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Réponse de RaymondM sur le sujet Re: Clos La Coutale, Cahors, 1976

Très heureux de constater que les vins de ce domaine se maintiennent aussi bien .
Je le connais depuis les années 70 et il me reste encore une bouteille de 1981 !!!!
31 Mar 2012 00:32 #54

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Réponse de jonathan29 sur le sujet Potentiel de garde clos la coutale 2009

Bonjour à tous
Nouveau sur le site, je me lance pour quelques questions relatives à mes quelques chères bouteilles qui somnolent en attendant le grand jour...
Ma question est relative au clos la Coutale (Cahors) dont j'ai acheté 6 bouteilles récemment, je me demande quelle est le potentiel de garde de ce millésime, qui, paraît-il est plutôt pas mal dans le sud-ouest (est-ce vrai ?).
Dans la foulée des questions sur les vins de Cahors, j'attends la sortie sur le marché du château du cèdre (cuvée prestige) en 2009, pensez-vous que cela vaille le coup ? Se trouve t-il déjà en vente ?
Si oui ou ? (originaire de Bretagne )
Merci d'avance pour les conseils
.. Et santé !
22 Juil 2012 22:11 #55

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Réponse de LADIDE78 sur le sujet CR: Clos La Coutale, Cahors, 2012

CR: Clos La Coutale 2012 ( Cahors ) ( Bu au cour d une rando )

Oeil rubis , trés foncé
Nez aromes de fruits ( cassis ), plus une pointe de réglisse
Bouche Superbe , trés fruité , la matière est ample génereuse , l équilibre est parfait entre le malbec et le merlot , la longueur est profonde
Conclusion Magnifique Cahors , très fruité , qui a accompagné une tomme de brebis et un comté du jura Bien++ très belle découverte

didier
Mal-voyant depuis 31 ans et passionné de vins comme vous tous
23 Jui 2016 16:55 #56

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Réponse de Hpesoj sur le sujet CR: Clos La Coutale, Cahors, 2018

CR: Clos La Coutale, Cahors, 2018

Bouteille ouverte au débotté lors d'un picnic estival.

J'aime beaucoup le nez qui mêle notes fruitées de quetsche, violette et épices douces. La bouche est confortable, non dénuée de matière mais avec un joli grain plutôt velouté.

De façon complètement arbitraire, je décide que cela m'évoque les (rares) versions argentines du malbec que j'ai goûtées plutôt qu'un Cahors.

Joseph
17 Aoû 2020 00:36 #57

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